TARTA DE MANZANAINGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre2 huevos enteros + 2 yemas 300 grs. de nata + 200 grs. de leche100 grs. de azúcar 40 grs. de maicena2 manzanas1 cucharada de miel.

PREPARACIÓN

Forrar un molde redondo con la lámina de hojaldre ( recuerda ponerle mantequilla y harina para que no se pegue). Hornearlo unos 15 minutos a 180 grados. Colócale algo encima para que no suba. Yo le pongo otro molde encima que entré justito .VAMOS A HACER LA CREMA PASTELERA. Por un lado hierve la nata, la leche y el azúcar. Por otro lado bate los huevos y añádele la maicena que habrás diluido en un poco de la leche Cuando la leche este empezando a hervir, vuelcala en el bol de los huevos sin dejar de remover. . Ponlo a fuego medio y remueve sin parar hasta que espese. Pon la crema encima del hojaldre.Corta las manzanas en rodajas y ponlas encima de la crema. Espolvorea de azúcar .Al horno unos 30 minutos o hasta que las manzanas estén blanditas.Ya fuera del horno, la pinte con un poco de miel caliente.Dejar enfriar y al frigo. Mejor el día siguiente