400 gramos 2. de mermelada de fresa 3. 1 huevo + 1 yema 4. 150
gramos de azcar 5. 350 gramos de harina 6. 1oo gramos de
mantequilla 7. un pellizco de sal
8. Elaboracin
Romper en un cuenco pequeo los huevos.
9. Elaboracin
Aadir el azcar y la mantequilla desecha. 10. Batir todo hasta
que la masa sea homognea.
11. Elaboracin
Desmigar la harina y aadirla en el cuenco con la sal.
12. Elaboracin
Mezclar hasta obtener una masa compacta. Con la masa hacer una
bola y tenderla con un rodillo ( si queda pegajosa aadir un poco ms
de harina )
13. Elaboracin
Tender en una safata de la masa
14. Elaboracin
Agujear la masa con un tenedor. 15. Aadir la mermelada con una
cuchara y cubrir la masa dejando un pequeo borde.
16. Elaboracin
Decorar la tartacon formas hechas con la masa restante
17. Coccin
Precalentar el horno a 150 y dejar cocer la tarta por 40/50
minutos 18. ( nos ha sobrado un poco de masa y hemos aprovechado
para hacer galletas )
