ImportanciaImportancia de de loslos RegistrosRegistros

Por Por

Ing. Manuel CuevasIng. Manuel Cuevas

20132013

INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN

CONTENIDOCONTENIDO

CONSIDERACIONES FINALESCONSIDERACIONES FINALES

VIDEOVIDEO

RegistrosRegistros

• En la actualidad los productores de ganado En la actualidad los productores de ganado deben de ser más que simples ganaderos.deben de ser más que simples ganaderos.

• Ellos necesitan ser eficientes hombres de Ellos necesitan ser eficientes hombres de negocios, que cuiden los detalles importantes negocios, que cuiden los detalles importantes de la operación económica.de la operación económica.

• Eso hace necesario colectar y usar la Eso hace necesario colectar y usar la información que se produce en la unidad de información que se produce en la unidad de producción para tomar acertadas decisiones.producción para tomar acertadas decisiones.

RegistrosRegistros• Llevar registros en una unidad de Llevar registros en una unidad de

producción, es fundamental para producción, es fundamental para conocer el verdadero alcance conocer el verdadero alcance económico del negocio y poder económico del negocio y poder analizar :analizar :

• Las pérdidas.Las pérdidas.

• Las utilidades .Las utilidades .

• Las causas que las originan y tomar Las causas que las originan y tomar decisiones .decisiones .

Métodos para llevar registrosMétodos para llevar registros

• Ficha individual.Ficha individual.

• Cuaderno.Cuaderno.

• Computarizado en hoja de cálculo.Computarizado en hoja de cálculo.

• Programa computarizado de registroPrograma computarizado de registro

¿Cómo Iniciar?¿Cómo Iniciar?

• El primer paso es identificar cada El primer paso es identificar cada animal individualmente.animal individualmente.

• La idea es que cada animal posee La idea es que cada animal posee su propia y única identidad.su propia y única identidad.

• Es de importancia básica para llevar Es de importancia básica para llevar los registros de inventario y los registros de inventario y movimiento del rebaño, sanitario, movimiento del rebaño, sanitario, reproductivo y alimenticio.reproductivo y alimenticio.

IdentificaciónIdentificación• Cualquier método que sea permanente y legible a corta Cualquier método que sea permanente y legible a corta

distancia es aceptable.distancia es aceptable.

AretesAretesTatuajeTatuajeHierro caliente o fríoHierro caliente o fríoMarca con químicosMarca con químicosSeñalesSeñalesPintura o tizaPintura o tizaCollaresCollaresAdhesivosAdhesivosElectrónicosElectrónicosBiológicosBiológicos

Hierro caliente o fríoHierro caliente o frío

MARCAJEMARCAJE• Número quemado en Número quemado en

cuernos.cuernos.

• Arete.Arete.

• Tatuaje en la oreja.Tatuaje en la oreja.

• Muescas.Muescas.

• Collar con números.Collar con números.

• Números en el cuerpoNúmeros en el cuerpo.. 9

IDENTIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN ARETESARETES

87

10

TatuajesTatuajes

IDENTIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN TATUAJETATUAJE

12

Collares numeradosCollares numerados

Registros más importantesRegistros más importantes

• NacimientoNacimiento

• Producción de lecheProducción de leche

• ReproducciónReproducción

• MuertesMuertes

• Pesos al nacimientoPesos al nacimiento

• Peso al destetePeso al destete

• Peso al añoPeso al año

• VentasVentas

• ComprasCompras

• AlimentaciónAlimentación

• SanitarioSanitario

• Época de montaÉpoca de monta

• Administrativo Administrativo

RegistrosRegistros

• Animales a descartar.Animales a descartar.

• Seleccionar animales de reemplazo Seleccionar animales de reemplazo superiores.superiores.

• Padrotes que se utilizara en ciertas Padrotes que se utilizara en ciertas vacas.vacas.

• Edad de los Animales.Edad de los Animales.

• Genealogía de los Animales.Genealogía de los Animales.

• Alimentar los animales de acuerdo a su Alimentar los animales de acuerdo a su producciónproducción

SEGUNDO PASOSEGUNDO PASO

• DETERMINAR LA EDAD DE LAS VACAS.DETERMINAR LA EDAD DE LAS VACAS.

• REALIZAR EL PESAJE AL NACIMIENTO , AL REALIZAR EL PESAJE AL NACIMIENTO , AL DESTETE O A LA ENTRADA EN LA FINCA.DESTETE O A LA ENTRADA EN LA FINCA.

• ESTIMAR LA RAZA BASADA EN SU ESTIMAR LA RAZA BASADA EN SU APARIENCIA O CARACTERISTICAS APARIENCIA O CARACTERISTICAS RACIALES (FENOTIPO).RACIALES (FENOTIPO).

MODELOS DE REGISTROSMODELOS DE REGISTROS

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•MODELOS DE REGISTROSMODELOS DE REGISTROS

DATOS SOBRE LA PRODUCCION DE LECHE MENSUAL

Kilogramos o litros promedio de la producción por mes

Lact Nº Fecha de Inicio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Fecha de Secado

1 2 3 4 5 6 7 8

RESUMEN DE PRODUCCIÓN Peso (Kg.) Lactancia

Lact Nº Edad al Parto Fecha del Parto Parto Secado Días Leche (Kg.)

1 2 3 4 5 6 7

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Indicadores ZootécnicosIndicadores Zootécnicos

ÍndicesÍndices RangosRangos

Nacimiento,%Nacimiento,% 35-6035-60

Mortalidad hasta 1er Servicio, %Mortalidad hasta 1er Servicio, % 10-1510-15

Kg. NacimientoKg. Nacimiento 22-2522-25

Kg. destete (7 meses)Kg. destete (7 meses) 120-150120-150

Kg. destete/vaca expuestaKg. destete/vaca expuesta 35-8035-80

Edad 1er Parto, añosEdad 1er Parto, años 3-43-4

Edad sacrificio de machos, añosEdad sacrificio de machos, años 3.5-53.5-5

Kg. SacrificioKg. Sacrificio 350-450350-450

Tasa de beneficio, %Tasa de beneficio, % 8-158-15

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Consideraciones finalesConsideraciones finales

IMPORTANCIA DEL REGISTROIMPORTANCIA DEL REGISTRO TIPOS DE REGISTROSTIPOS DE REGISTROS TIPOS DE IDENTIFICACIONES TIPOS DE IDENTIFICACIONES INDICADORES ZOOTECNICOSINDICADORES ZOOTECNICOS

VIDEOVIDEO

GRACIASGRACIAS