Loïc Tournedouet

Des Mooc pour apprendre à cuisiner comme un PRO ?

Paul Farnet

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• Objectif d’image

• Numérique & Multimodal

• Ressources nombreuses et diversifiées

Innovation pédagogique

• 200.000 emplois dont 20.000 à pouvoir

• 600 cuisiniers formés par l’Afpa chaque année

• 1.000 ressources dont 600 vidéos disponibles

Métier en tension

• Mettre à disposition pédagogie Afpa

• Aider à conseiller / orienter / former

• Montrer la réalité du métier

MOOC = Utilité sociale

• Partenariat Pôle Emploi (Emploi Store,..) et MAE

• Liens avec des start-up : The MOOC Agency, My-MoocPartenariats

Un projet calé sur la stratégie de l’Afpa

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•Le métier : compétences professionnelles

•Par le métier : mises en situations

•Du métier : son expérience et son activité

•MOOC : Montrer le geste professionnel en vidéo

Apprendre le geste professionnel

•Apprendre avec et par les pairs

•Prise en compte de l’expérience de chacun

•Apprendre l’autonomie en collectif

•MOOC : des réseaux sociaux qui renforcent cet apprentissage

Apprendre en autonomie dans un

collectif accompagné par un professionnel

•Situation de travail reconstituée

•Démarche pédagogique active

•Parcours personnalisé et multimodal

•MOOC : Vidéo => pratique => théorie => évaluation

Apprendre au plus près des conditions

de travail

Lien avec la marque pédagogie Afpa

Adopter une démarche projet agile7 grandes étapes d’un projet MOOC

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1 - Avant-projet

2 -Recrutement

et partenariats

3 -Production

4 - Beta-test5 -

Promotion et lancement

6 - Pilotage et animation

7 - Analyse et bilan

[Cisel, FUN, 2013] Monter son MOOC en 7 étapes

1 mois

2 mois

3 mois

6 semaines1 mois

6 à 10 semaines

2 semaines

1/7 – Définir et lancer le projetQuelle stratégie et cible pour l’AFPA ?

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Risques & Difficultés

Définir les objectifs stratégiques et pédagogiques

Définir le public cible

Réaliser l’étude d’antériorité (benchmark)

Construire l’étude faisabilité, les moyens et le planning

Facteurs clés

S’aligner sur la stratégie du groupe

Faire un benchmark large : regarder le secteur concerné mais aussi s’inspirer des meilleurs et des MOOC à succès

Formaliser et faire valider avec toutes les parties

2/7 - Recruter, fédérer et managerUne équipe qui gagne ?

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Equipe MOOC

Pédagogique

Audiovisuelle

Informatique

Juridique

Communication

Métier

Risques & Difficultés

Vouloir tout faire soi même

Equipe trop homogène

Management 1.0

Facteurs clés

Equipe multi-compétences

Management agile

Partenaires

Prestataires

3/7 – Scénariser et produire le cours Soigner la scénarisation

7

Risques & Difficultés

Trop théorique & transmissif

Facteurs clés

Vidéos gestes techniques

Ressources écrites

Auto-évaluation non notée Recette pour mise en pratique et partage photo / vidéo

Quizz noté pour attester de la progression

Témoignages de chefs, formateurs, stagiaires

Plateforme capable d’intégrer ces ressources

3/7 – Scénariser et produire le coursAdapter les contenus

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Risques & Difficultés

Mettre en ligne un cours existant sans le modifier

Négliger ou sous-estimer le temps d’adaptation

Facteurs clés

Penser web => vidéos courtes, design épuré, ergonomie

Penser massif => alléger les contenus écrits

Penser autonomie => embarquer plus de pédagogie

4/7 – Tester le cours Impliquer les moocers

9

Risques & Difficultés

Négliger ou sous-estimer

Mélanger étapes & acteurs

Facteurs clés

Distinguer tests unitaires, d’intégration, de validation

Prévoir un bêta test – Expérience utilisateur

• Echantillon 100 personnes au minimum

• Profils diversités

• 4 semaines au minimum

Prioriser les demandes de corrections et modifications

5/7 – Promouvoir et lancerStratégie, médias, partenaires

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Risques & Difficultés

MOOC confidentiel

Image négative

Facteurs clés

Stratégie de communication

Diversifier les médias

Charte, visuels, teasers

Personnaliser graphiquement

Référencer sur annuaires

Utiliser YouTube

Penser aux bloggeurs

6/7 – Piloter et animer le coursForum et Réseaux Sociaux Numériques

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Risques & Difficultés

24 h / 24 h – 7 j / 7 jVolumes à traiter

Facteurs clés

Equipe pluridisciplinaireRythmer les interactions• H+1 sur Facebook

• J+1 sur le forum

• J+7 messages, page « Infos » et discussions épinglées

Définir les règles du groupe, animer, modérer,…

Choisir LMS et RSN qui aident à classer, trier, prioriser,…

6/7 – Piloter et animer le coursCréer des liens avec le monde réel

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Risques & Difficultés

Trop éloigné de la réalité

Trop virtuel

Facteurs clés

Faire témoigner des professionnels

Organiser des évènements

Choisir une plateforme qui permet des

campagnes email

7/7 – Analyse et bilanAttestations, certificats, badges,…

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Risques & Difficultés

Barème de notation

Fabriquer et distribuer

Facteurs clés

Observer les scores

Choisir une plateforme qui :

- Industrialise fabrication

- Permet téléchargement

7/7 – Analyse et bilanEnquêtes, Tracking , Learning Analytics

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Risques & Difficultés

Ecoute insuffisante

Tracking insuffisant

Facteurs clés

Analyse qualitative => enquête début et fin de Mooc

Analyse quantitative => Learning analytics & Big data

Plateforme qui permet :

• Interface enquêtes

• Tracking ressources

• Tracking apprenants

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Une aventure en 2 saisons

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Un succès médiatique !300 articles de presse, radio, TV, blog,…

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Un bilan chiffré

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Des moocers convaincus

« Je suis certaine que ce MOOC, qui est déjà un phénomène avant même d'avoir commencé va marquer et démocratiser cette façon d'apprendre jusque-là plutôt connue dans les grandes écoles. Il y aura un avant et un après le MOOC "Les 101 techniques de base en cuisine". Bravo déjà pour cela », Cécile [Facebook]

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Un Mooc primé par experts et moocersGagnant du prix « Mooc de l’année 2016 »

Organisé par la startup My-Mooc le 18 janvier 2016

Des MOOC pour l’employabilité et le recrutement

Un premier projet MOOC de recrutement réussi avec le groupe Eurotunnel sur le métier de conducteur de train

5 300 inscrits 950 certifiés

Recrutement basé sur des compétencesExternaliser la formation initialeValoriser la marque employeur

Ces entreprises recrutent aussi en proposant un MOOC sur leurs métiers :

Meilleur MOOC conçu

par une Entreprise en 2016

The MOOC Agency

Ingénierie Pédagogique

IntégrationWeb

Animation de Communauté

Réalisation Audiovisuelle

+50 Projets MOOC/COOC/SPOC depuis 2013

RÉALISATION DE VOTRE PROJET MOOC DE A À Z

+200 000 personnes formées

2017 1,2 M€ d’investissement dans une plateforme MOOC de recrutementwww.skilero.com

MOOC de formation MOOC de recrutement

MOOC de l’année 2016 – AFPA

Meilleur MOOC conçu par une Entreprise – Eurotunnel

ConclusionInnover en formation avec le digital ?

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Manager avec agilité pour innover

Ayez un alignement stratégique mais un chemin flexible Conjuguez agilité et rigueur dans la conduite du projetVisez l’innovation pas la perfection

Innover avec tous ! Un très gros travail mais…

Recrutez avec soin votre équipeRepérez les leaders / ambassadeursUtilisez l’intelligence de la communauté

Innover pour tous !

Conjuguez cible pro et grand publicVisez l’utilité sociale