Embed Size (px)
Citation preview
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
1
مشروعحفظ فائض األطعمة
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
2
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
3
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
4الفهر�س
املبحث الأولاأ�سا�سيات اإقامة
امل�سروع
املبحث الثاينالدعاية والتوعية
املبحث الثالثاآلية جمع الطعام
املبحث اخلام�سمالحظات واأفكار
البوم ال�سور املبحث الرابعاأنواع فائ�س الطعام
واملحتاجون
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
5
عن أبي هريرة رضي اهلل عنه، عن النبي صلى اهلل عليه وسلــــــــم قال:
» ل ي�سكر اهلل من ل ي�سكر النا�س«
رواه الإمام اأحمد والبخاري يف الأدب املفرد و�سححه الألباين
نتقدم بال�سكر اجلزيل لكل من :-
- موؤ�س�سة ال�سيخ عيد اخلريية يف قطر /م�ســروع حفظ النعمة
ونخ�س بالذكر الأخ :
عبــــدالواحـــــــــــــد اأحمــــــــد الزعبـــــــــي م�سئـــــــــول حفــــــــظ النعــمــــة
- جمعيـــــــــــة البــــــــر والإح�ســـــــــان / جلنة فائ�س الأطعمة بالـــــــريا�س
ونخ�س بالذكر الأخ :
عبدالرحمن النفي�سة )م�سئول جلنة فائ�س الأطعمة بحـي ال�سفا(واإىل كل من اأعاننــــا وقــــــدم لنا امل�ســـــــورة و�ســـــاهم يف ن�ســــر هذا امل�سـروع
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
6
اآله وعلى املحجلني الغر قائد على وال�سالم وال�سالة العاملني رب هلل احلمد و�سحبه الطيبني الطاهرين.
اأما بعد :
رزقناكم مما )واأنفقوا تعاىل قال بالإنفاق كتابه يف وجل عز اهلل اأمر فقد من قبل اأن ياأتي يوم ل بيع فيه ول خلة( وقد ذم اهلل الإ�سراف فقال تعاىل )وكلوا وا�سربوا ول ت�سرفوا اإنه ل يحب امل�سرفني ( وقال اآمرا �سلى اهلل عليه فر�سن ولو جلارتها جارة حتقرن ل والإح�سان الرب وجوه من وجه يف و�سلم
�ساة.
هذه املعاين قد جاءت الن�سو�س الكثرية فيها وما تقدم �سيء من ذلك.
لها التي الفكرة هذه كانت املعا�سر واقعنا يف ونظرا املبداأ هذا من انطالقا �سابقاتها يف دول �سقيقة لبلدنا الكويت املبارك و بعد ال�سفر والنظر يف جتارب هــذه تبلــور اأن املمكنة.فاأحببنــا الو�سائل يف والبحث والإ�ست�سارة الآخرين
الفكــرة يف هــذا البلـــد الطيـــب فكانت هذه الدرا�سة.
مقدمة
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
7
أساسيات إقامة المشروع
المبحث األول
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
8
اأ�سا�سيـــــات اإقامـــــة امل�ســـــروع الهيــــــكل التنظيمـــــــي والإداري. 1
املكـــــــــان )املوقـــــــــع , املبنـــــى (. 2
و�ســـائـــل النــــقـــــل. 3
املعـــــــدات والأدوات الالزمـــــــــة. 4
راأ�س الـمـــــــــــــــــــال . 5
اآليــــــة العمـــــــــــــل . 6
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
9
م�سرف عام
م�سوؤول فرع
عامل نظافةعامل جمع الطعام�سائق
الهيكل التنظيمي والإداري
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
10
امل�سرف العام :ي�سع خطة العمل , اأوقات الدوام , اآلية جمع الطعام , اأجور
العاملني , امل�ساريف املالية الأخرى.الخ.
م�سئول الفرع : �سبط الدوام من ناحية احل�سور والن�سراف .
ا�ستقبال املكاملات من املتربعني بفائ�س الطعام .
حتديد اأماكن )�سالت الأفراح( والأوقات لل�سائقني .
التن�سيق بني ال�سائقني.
�سراء امل�ستلزمات و�سد النق�س .
الإ�سراف على نظافة املكان واملعدات وال�سيارات ..... الخ.
ال�سائـــــــق : الذهاب اىل �سالت الأفراح والماكن التي فيها
منا�سبات .
تو�سيل فائ�س الطعام اىل املحتاجني والعمال .
�سيانة ال�سيارة واملحافظة على نظافتها .
عامل جمع الطعام : الذهاب مع ال�سائق جلمع الطعام .
تعبئة الطعام يف علب او اأكيا�س .
توزيع الطعام للمحتاجني والعمال .
عامل النظافة : تنظيف املكان ب�سكل عام )املطبخ , الأدوات
امل�ستخدمة مثل القدور, ال�سيارات من الداخل ....
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
11
املوقـــــــع واملبنــــــى املبنـــــــــــى :
مكتب م�سوؤول الفرع والعاملني .
غرفة كبرية )�سبيهة باملطبخ( يراعى فيها بع�س الأمور:-
الأر�سية واجلدران من الرب�سالن الأبي�س .. 1
جماري لت�سريف املياه على �سكل خطوط يف الر�س.. 2
نقطة مياه .. 3
رفوف تتحمل الأوزان الثقيلة .. 4
تهوية جيدة .. 5
املدخل يكون وا�سعا .. 6
غرفة للتربيد والتجميد )اذا كان الفرع ي�ستقبل . 7باقي املواد الغذائية وحلوم الأ�ساحي(.
خمزن حلفظ مواد التنظيف وباقي املواد امل�ستخدمة.. 8
املوقع : مراعاة بع�س العوامل مثل :�سهولة الو�سول اإليه .
القرب من �سالت الأفراح )اإذا كانت جمتمعة يف مكان واحد او متقاربة(.
الأماكن التي يكرث فيها املحتاجني من الفقراء والعاملني .
الإبتعاد عن الأحياء ال�سكنية لعدم الإزعاج .
اإت�ساع املكان لل�سيارات امل�ستخدمة و�سيارات املتربعني واملحتاجني .
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
12
و�سائل النقل
�ساحنة )هاف لوري( ت�ستخدم للحفالت الكبرية , يتم بداخلها و�سع الطعام يف علب .
البا�سات ال�سغرية )و�سيلة نقل عملية , �سهولة الدخول اإىل الأحياء ال�سيقة(.
ال�سيارات ذات احلو�س )باك اأب ( .
ال�سيارات ال�سغرية )كورول , �سني..( )من اأجل الأ�سر املتعففة(.
مالحظة : تبطني ال�سيارة بالأملنيوم لت�سهيل عملية التنظيف .
تلبي�سها بالربل حتى ل تنزلق القدور .
تف�سيل ارفف حتى تزداد �سعة الإ�ستيعاب .
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
13
القدور الكبرية
قواعد حلمل القدور الكبرية
ثالجات للتربيد والتجميد
رافعة حلمل القدور الكبرية
مواد تنظيف
املكاتب والأدوات املكتبية
اأدوات تعبئة الطعام
علب الق�سدير
علب الفلني
اأكيا�س نايلون )خم�س�سة حلفظ الطعام(
�سواين خا�سة للبوفيه
رفوف قوية للتخزين
لالإ�ستخدام �سالح الغري الطعام حلفظ كبرية حاوية الآدمي
ت ا معـــــد
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
14
الأمور املالية
اآلية العمل
اإيجار املوقع اأو الفرع.
رواتب العاملني.
ال�سيارات.
امل�ستلزمات ال�سهرية )فاتورة التلفون , الكهرباء , املاء, اأدوات التنظيف , علب التعبئة(
الآليـــة ب�سكــــل عـــام :الت�سال وحتديد املكان .
جمع فائ�س الطعام .
توزيعه على املحتاجني .
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
15
الدعاية والتوعية
المبحث الثاني
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
16
, الأفراح )�سالت عند كبرية اإعالنات لوحة و�سع امل�سالخ ,.....( .
و�سع لوحة اإعالنات �سغرية )داخل �سالت الأفراح , وداخل املطابخ اخلا�سة باإعداد الولئم,......( .
.sms اإر�سال م�سجات ن�سية
اأول : الدعايــــــــــة
اإر�سال برودكا�ست على الوات�س اأب ,تويرت,في�س بوك.
الإنرتنت بكل طرقه .
و�سع برو�سور على ال�سحون اخلا�سة بالولئم .
املعلومات جميع عليها خا�سة اأكيا�س طباعة واملالحظات )�سبيهة باأكيا�س جمع املالب�س امل�ستعملة(.
هذه وتوجه , الطعام جمع واآلية الدوام واأوقات عملها وطبيعة الطعام فائ�س عن امل�سوؤولة باجلهة تعريف هي الدعاية: الدعاية ملن عنده فائ�س طعام من عامة النا�س ومالك املطاعم والفنادق.
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
17
من اأهم الأمور التوعوية )اجلانب الديني ( :عدم التبذير والإ�سراف �سواء يف وجباتنا اخلا�سة اأو . 1
العامة .
ن�سر فتاوى اأهل العلم يف هذا اجلانب .. 2
اإعداد مطويات وبرو�سورات .. 3
عمل حما�سرة خا�سة وتوزيع اأ�سرطتها على النا�س .. 4
طرح املو�سوع يف خطبة اجلمعة .. 5
اإطالق حملة اإعالمية كحمالت تر�سيد املاء . 6والكهرباء.
اإر�سال ر�سائل ن�سية عن طريق �سركات الت�سالت .. 7
ا�ستخدام الأنرتنت بكافة طرقه .. 8
تعريف النا�س بحجم الأطعمة التي ترمى يف النفايات . 9
ثانيا : التوعية الكل بحاجة للتوعية والتوا�سي باخلري �سواء من املتربعني كالتجار اأ�سحاب املطاعم والفنادق والنا�س العاديني اأو املحتاجني
كامل�ساكني والعمال .
)بالأرقام ( لتكون امل�سكلة جلية ووا�سحة .
ا�ستخدام التلفاز لتو�سيل املعلومة ب�سهولة وو�سوح .. 10
التعاون بني كافة املتربعني واللجان واملوؤ�س�سات . 11اخلريية .
تذكري النا�س باحت�ساب الأجر وحتمل بع�س امل�سقة .. 12
توعية املحتاجني بعدم اجل�سع والأخذ من الطعام قدر . 13احلاجة .
توعية املحتاجني مبواعيد توزيع الطعام واآليته . 14واأماكن التوزيع .
الرتجمة اإىل اأكرث من لغة .. 15
مع مراعاة حذف لفظ اجلاللة من جميع الربو�سورات والأكيا�س
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
18
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
19
آلية جمع الطعام
المبحث الثالث
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
20
كل منطقة اأو دولة يكون لها اآلية عمل تنا�سبها.
العا�سرة ال�ساعة الع�ساء وجبة من ينتهون الأماكن بع�س يف وجبة تكون املنا�سبات واأغلب الليل منت�سف قبل وبع�سهم
ع�ساء وبع�سها وجبة غداء.
من املجتمع يف ال�سرائح كافة بني التعاون اإىل يحتاج والأمر الفنادق ومالك املطاعم اأ�سحاب و التجار و النا�س عامة
وغريهم ممن يعنيه هذا الأمر.
جلمع املنا�سبة بالطريقة الكل توعية املهمة الأ�سياء ومن فائ�س الطعام )كما �سياأتي �سرحه ( .
مالحظة هامة :من خالل زياراتنا امليدانية والإ�ستف�سارات من اأهل الخت�سا�س يف هذا العمل فاأنه يف�سل عدم تخزين الطعام وتربيده ومن ثم ت�سخينه وتوزيعه بل يوزع قدر الإمكان يف نف�س اليوم اأو الليلة
لأنه يرتتب على عملية التربيد والت�سخني اأمور منها :
تغري النكهة والرائحة
تعر�س بع�س الطعام للف�ساد
قد يحتاج اإىل م�سرف اأطعمة
يحتاج اإىل عمال اأكرث
ي�ستهلك وقت اأكرث
م�ساريف مالية اأكرث
مبحث اآلية جمع الطعام هناك نوعان من الإت�سال :
الأول: الت�سال امل�سبق: ) وهو الأف�سل ( وهو اأن يتم الإت�سال يف
وقت مبكر مثال بعد الظهر اإىل الع�سر اإذا كانت الوجبة ع�ساء , ويتم جمع معلومات منها)نوع املنا�سبة ع�ساء اأو عر�س
,بوفيه اأو �سحون رز وكم عدد ال�سحون , متى ينتهي الع�ساء ,يف اأي مكان( ومن خالل هذه املعلومات يقوم املوظف امل�سوؤول بعمل خطة يومية لتوزيع ال�سيارات والعمال واأماكن التوزيع
وم�ستحقيها .
الثاين : الت�سال غري امل�سبق: ويكون بعد الإنتهاء من املنا�سبة اأو العر�س ويجب اأن يكون م�سوؤول الفرع على قدر من اخلربة
باملنطقة واأماكن تواجد ال�سالت لكي يتم العمل باأ�سرع وقت ممكن واأي�سا يكون هناك اإعداد م�سبق ملن ي�ستحق هذا الطعام
لهذه الليلة .
بعد الإت�سال وحتديد املكان تنطلق ال�سيارات مع العمال للمكان املحدد ويتم جمع فائ�س الطعام ومن ثم توزيعه.
مالحظة :كذلك ممكن اإ�ستغالل بع�س املنا�سبات املوؤقته مثل مزاين الإبل
, املخيمات وما �سابه ذلك ) و�سع خيمة قريبة من املوقع ( .
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
21
علب الق�سدير .
علب الفلني .
اأكيا�س النايلون .
يعتمد اختيار احد الأنواع اخلا�سة بالتعبئة على عدة اأمور منها :امليزانية .
نوعية الطعام )رز او بوفية( .
الوقت وال�سرعة .
ال�سريحة امل�ستهدفة .
ال�سلبياتالإيجابياتالنوع
علب الق�سديري�سلح للبوفيه
ت�ستطيع ت�سخينهيحافظ على احلرارة
مكلف ن�سبيايحتاج اىل وقت للتعبئة
علب الفلنيي�سلح للبوفيه�سعره منا�سب
يحافظ على احلرارة ن�سبيا
غري حمكم الإغالقيحتاج اىل وقت للتعبئة
غري مكلفة ومتوفرةاأكيا�س النايلون�سريعة الإ�ستخدام
لي�سلح للبوفيهل يحفظ احلرارة
اأدوات التعبئة
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
22
الأولـى : يف نف�س املكان املعد لالأكل �سواء كان �سحون رز اأو بوفيه.
الثانية : يف مطبخ اللجنة اأو الفرع .
الثالثة : يف ال�سيارا ت عند توزيعه على املحتاجني .
الرابعة : ا�ستبدال القدور ,,, مبعنى و�سع القدور املمتلئة واأخذ الفارغة وتكون عند �سخ�س معني موكل بالتوزيع يف
ذلك املكان مثل ) اإمام م�سجد, موؤذن , حار�س... ( .
وهناك طرق لتعبئة فائ�س الطعامنتبه اإ عند جمع الرز اأزل عنه �سرائح الليمون والطماطم واأي
اإ�سافات اإليه واأي�سا اإزالة اجلزء املاأكول منه. اإن كنت تنوي حفظ الطعام يف الثالجة فاتركه يف
اخلارج حتى يربد. عدم و�سع الطعام يف اأكيا�س القمامة )ذات اللون
الأ�سود( اإمنا تو�سع يف اأكيا�س خا�سة حلفظ الطعام )نوعية مادة النايلون(.
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
23
أنواع فائض الطعام والمحتاجون
المبحث الرابع
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
24
منوذج تو�سيحي لقاعدة بيانات للعائالت
مالحظاتالهاتفتاريخ اآخر ا�ستالم عدد اأفراد الأ�سرةالعنوانالأ�سمم
52012/1/112345678�سارع .....اأحمد كمال1
اأ�سرة متعففة32012/1/412345678�سارع .....يو�سف ح�سن2
قاعدة بيانات لل�سركات الكبرية
مالحظاتهاتف املندوبتاريخ اآخر اإ�ستالمعدد العمالالعنواناأ�سم ال�سركةم
اغلبهم من العزاب602012/2/412345678�سارع ......�سركة التنظيف1
اأغلبهم عوائل1802012/3/2012345678�سارع.......�سركة التربيد2
هناك نوعان من الفائ�سالأول : طعام �سالح لالإ�ستخدام الآدمي .
املحتاجون اأ�سناف :- الفقراء �سواء عزاب اأو عوائل
- العائالت الفقرية )املتعففة(- عمال يف املناطق ال�سناعية
- عمال يف ال�سارع- عمال �سركات
مالحظة : من الأ�سياء ال�سرورية واملعينة على �سرعة توزيع الطعام للمحتاجني كاملة بيانات هناك تكون اأن التوزيع عملية وتنظيم
تكون منها قاعدة للبيانات.بعد جمع الطعام ومعرفة كميته ونوعيته يتم التن�سيق مع م�سئوول
الفرع ليحدد من �ساحب الأولوية لهذه الليلة.مالحظة : لكل منطقة اأو �سنف من املحتاجني اآلية توزيع معينة
مثال :
اأ�سحاب ال�سركات الكبرية يتم الت�سال باملندوب لي�ستلمالطعام .
العمال يف املناطق ال�سناعية يحدد مكان ثابت ووقتتقريبي .
. للعائالت يتم الت�سال بهم ل�ستالم الطعام اأو تو�سيله لهم
للعائالت املتعففة يتم تو�سيل الطعام لهم ب�سيارة لي�س عليها�سعار اإمنا تكون �سيارة عادية لعدم الإحراج لهم .
توزيع اأرقام على املنتظرين عند الفرع )فرع اللجنة ( فاإنذلك يجنب ح�سول م�ساكل و�سدامات وقد يتطلب الأمر اإىل
وجود �سخ�س خمت�س بالتنظيم و�سبط الأمور .
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
25
نوع الطعامتاريخ اآخر ا�ستالمنوع احليواناتالهاتفالعنوانال�سمم
رز2012/5/2طيور12345678كبد خليل خالد11111
خ�سروات2012/6/6اأغنام12345678الهجنحممد فهد
تابع مبحث اآلية جمع الطعام :
ثانيا: طعام غري �سالح لالإ�ستخدام الآدمي :ونق�سد بذلك اأن امل�ستفيد منه هو مربي احليوانات والدواجن.
فائ�س الطعام يو�سع يف حاويات واأكيا�س خا�سة يف مكان جيدالتهوية .
يف�سل وجود مكان للتوزيع قريب من اأماكن تربية احليواناتوالطيور .
. الأف�سل وجود فرع خا�س يف اجلواخري وتواجد املربني. تو�سع قاعدة بيانات لتنظيم وت�سهيل التوزيع
عن اأبي هريرةر�سي اهلل عنه اأن ر�سول اهلل )�سلى اهلل عليه و�سلم( قال:
بينما رجل مي�سي بطريق ا�ستد عليه العط�س فوجد بئرا فنزل فيها ف�سرب ثم خرج فاإذا كلب يلهث ياأكل الرثى من العط�س فقال الرجل لقد بلغ هذا الكلب من العط�س مثل الذي كان بلغ مني فنزل البئر فمالأ خفه ماء ثم اأم�سكه بفيه حتى رقي ف�سقى الكلب ف�سكر اهلل له فغفر له
قالوا يا ر�سول اهلل واإن لنا يف البهائم اأجرا فقال يف كل كبد رطبة اأجر
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
26
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
27
مالحظات وأفكار
المبحث الخامس
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
28
حاول اأن تبتكر وتبدع ت�ستطيع جمع فائ�س الطعام وتوزيعه مبجهودك الفردي
)للن�ساء والرجال(اأن حتب لإخوانك املحتاجني ما حتبه لنف�سكتقدمي الأكل وهو حار اأرغب للنف�س من الطعام البارد اإ�ستخدام البا�سات ال�سغرية املزودة مباكينة تربيد
وتدفئة الفنادق يكون لديهم فائ�س اأطعمة ولكنهم يخافون على
�سمعتهم !!! هناك اأ�سر متعففة حاول الو�سول اإليهم ب�سرية اأئمة امل�ساجد لهم دور يف معرفة اأحوال اأهل احلي
ويكونون عون لك يف توزيع فائ�س الطعام اإذا كانت هناك اأكرث من جهة جلمع فائ�س الطعام فيتم
التن�سيق بينهم يف اأثناء عميلة جمع فائ�س الطعام ي�ستفاد اأي�سا من
التالف بو�سعه يف اأكيا�س خا�سة فائ�س الطعام ي�ستفيد منه الب�سر كطعام ياأكل ,واحليوان
كاأعالف ,والأر�س ك�سمادفكر يف �سهر رم�سانا�ستقبال زكاة الفطر وحلوم الأ�ساحيم�سروع �سقيا املاءدعوة الفقراء وعمال ال�سركات اإىل احلفالت واملنا�سبات
www. اإن�ساء موقع اإلكرتوين خا�س بحفظ الأطعمة
و�سع الطعام التالف باأكيا�س ذات لون خا�س
امل�سروع كغريه من امل�ساريع اخلريية بحاجةاإىل الدعم
املادي
النظافة ثم النظافة ثم النظافة
احت�سب الأجر يف تو�سيل فائ�س الطعام من منزلك اإىل
اللجنة
ا�ستعن باهلل ول تعجز
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
29
الفكرة الأوىل :اعالف
الآدمي( لالإ�ستخدام �سالح )الغري التالف الطعام ا�ستخدام باإن�ساء الفكرة هذه وتتم والدواجن للطيور اأعالف اإنتاج يف الطعام بتحمي�س خا�سة اآلت على يحتوي �سغري م�سنع معاجلته ثم ومن ...... و اخل�سروات وبقايا الأرز مثل وخلطه مع مواد اأخرى مثل فول ال�سويا ومواد اأخري يعرفها املخت�سون وهذه الآلت موجودة يف بع�س الدول العربية مثل وال�سني اأملانيا مثل الأجنبية والدول ولبنان و�سوريا م�سر
الفكرة الثانية :اأ�سمدة زراعية
الآدمي( لالإ�ستخدام �سالح )الغري التالف الطعام ا�ستخدام ون�سارة اوراق مع خلطه بعد زراعية اأ�سمدة اإنتاج يف ع�سوي �سماد لك يكون الب�سيطه املواد وبع�س خ�سب
اأفكار جتارية
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
30
الإ�ستفادة من طعام وجبة الغداء اإىل وجبة الع�ساء الكبب( عمل مثل اأخرى طبخ بطريقة منه الإ�ستفادة
واملقايل واملحا�سي ......(بقايا ال�سفرة للطيور والقطط حاوية يف البيت خا�سة جلمع اخلبز والتو�ست واملعجنات
وتكون مك�سوفة حتى ييب�س)...... , اجلار املحتاج ) عمال , بقالة الإ نرتنت مليء بالأفكار حول مو�سوع الإ�ستفادة من بقايا
الطعام .
مالحظة: هنالك فائ�س طعام قد نغفل عنه وقد يتم اإتالفه مع العلم اأنه مت
تعليبه وتغليفه وجاهز للتوزيع وهو:-
. فائ�س الطعام عند خطوط الطريان .املواد الغذائية التي قرب موعد انتهاء �سالحيتها الطفال وريا�س الإبتدائية املدار�س لدى الطعام فائ�س
وامل�ست�سفيات.
اأفكار حلفظ النعمة يف )البيوت ,العمل ,احلي ,.....(
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
31
يف اأحد املطاعم مت طلب وجبة غداء ل�سخ�سني وهي كالتايل:
ا�سم الوجبة ) حلم مدفون ( ل�سخ�سني - 1حمتوى العلبه حلم + رز- 2وزن الوجبة قبل الأكل = 3.8 كيلو- 3بعد الإنتهاء من الأكل بقي فائ�س وزنه = 2.5 كيلو- 4
الإ�ستنتاجات
) 3.836 - 2.541 ( = 1.295 كيلو ) كمية الطعام املاأكولة( ) 1,295 كيلو ÷ لل�سخ�سني( = 647 جرام تقريبا )لل�سخ�س الواحد (
) 3.836 كيلو ÷ 647 جرام ( = 5,9 تقريبا
) الطعام يكفي ل�ستة اأ�سخا�س تقريبا (
حلول واقرتاحات
لكل الطعام بكمية الدولة قبل من قانون و�سع يتم اأن وجبة )خ�سو�سا للرز (.
ن�سف اأو ربع يطلب باأن لل�سخ�س اختيار هناك يكون اأن كمية الرز وتخ�سم من �سعر الوجبة.
رز بدون دجاج اأو حلم عليها ويزيد وجبتني يطلب اأن والأ�سخا�س اللذين �سوف ياأكلون خم�سة اأو �ستة.
جتربة �سخ�سية
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
32
منوذج يحتذى به ويغفل عنه الكثري
يقول اأحدهم ....وجه يل اأحد الأ�سدقاء دعوة لالإفطار يف اأحد
املطاعم فلبيت دعوته, وعندما اإنتهينا من الفطار واأردنا الإن�سراف نادى �سديقي العامل داخل املطعم
)اجلر�سون( وقال له :اجمع يل ما بقي من الطعام وغلفه ب�سكل مرتب و�سعه يف كي�س واأعطني اإياه ,
ففعل العامل ما طلب منه .وبعدما خرجنا من املطعم قام �ساحبي مبناداة اأحد العمال واأعطاه ما معه من طعام فاأعجبني �سنيعه , خ�سو�سا بعدما راأيت الفرح وال�سرور يف عني العامل
امل�سكني , ف�سبحان من وفقه لهذا العمل الطيب .
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
33
ألبوم الصـــور
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
34
التوعية و اإلعالن
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
35
جـــمع الطعــــام
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
36
تغليــــف الطعــــام
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
37
توزيـــــــــع الطعــــام
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
38
أفكار بسيطة ...و أجرها عظيم
يتم تبطني ال�سيارة بالملنيوم لت�سهيل عملية التنظيف ويتم تلبي�سها بالربل حتى ل تنزلق القدور ويتم تف�سيل ارفف حتى ت�ستوعب قدور اكرث
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
39
نالنظافـــــة أوال مضا ر
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
40
المجاعةالتبريد والتجميد
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
41
اإلسراف
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
42
اإعداد : - عبداحلميد الدو�سري
- مبارك �سامل �سليمان
الكويت 2012
اخلــــامتــةا ويف اخلتام ,, ن�ساأل اهلل اأن يجعل ما جمع وكتب خال�س
لوجهه الكرمي ؛ فما كان فيه من �سواب فمن اهلل , وما كان فيه من خطاأ فمن اأنف�سنا وال�سيطان . و�سلى اهلل و�سلم على
نبينا حممد , وعلى اآله و�سحبه اأجمعني .
معا
طض ال
فائظ
حفع
روش
م
44
