Semana 01Curso Organización y Métodos

Expositor: Ing. Marco Sánchez R.

M_SANCHEZ_R@mail.uap.edu.pe

Datos Generales

• Nombre:

ORGANIZACIÓN Y METODOS

• Duración:

18 semanas (15 sesiones teórico/práctica y 3 de evaluaciones)

• Horario:

– Viernes 20:00 a 22:00 Hrs.

– Sábados 14:00 a 18:00 Hrs.

• Estructura:

– 1ª Hora: Consolidado sesión anterior

– 2ª a 4ª Hora: Teoría de la sesión programada

– 5ª y 6ª Hora: Práctica de la sesión programada

• Evaluación

– Trabajo personal semanal (resumen monográfico)

– Trabajo Grupal (desarrollo del caso práctico durante el ciclo

– Exámenes Parcial, Final y Sustitutorio)

Descripción

• Importante soporte para la

formación profesional en

Ingeniería Industrial

• Su propósito es involucrar al

alumno en los distintos

subsistemas que existen en la

empresa y como se integran para

su gestión

• Logros a alcanzar: Ir adquiriendo

conocimientos y herramientas

para construir su propia estructura

organizativa, métodos de trabajo y

evaluación de los mismos

Objetivos

• Generales:

– Dar conocimientos y herramientas para analizar, diseñar e

implementar estructuras organizacionales

– Constituir la empresa, estableciendo los alcances

funcionales, condiciones laborales y políticas.

– Desarrollar métodos y técnicas para optimizar el

rendimiento de los recursos corporativos

• Específicos:

– Dar un enfoque sistémico a la asignatura

– Conseguir una cultura organizacional

– Alcanzar un balance de línea en todo el proceso

Contenido del Curso

• Unidad I La Organización del Trabajo

– Situar la función organizativa dentro del procesoadministrativo, analizando las partes fundamentales ycomplementarias de toda organización.

• Unidad II El Estudio del Trabajo

– Estudiar los distintos parámetros del diseño organizacional, esdecir, las herramientas para diseñar una estructura.

• Unidad III Buscando la Organización Ideal

– Analizar una serie de configuraciones estructurales,caracterizadas por unos determinados parámetros de diseño.

• Unidad IV Herramientas de Gestión Organizacional

– Estudiar los sistemas de gestión organizacional que sedispone en la actualidad dentro del proceso del negocio

Unidad I

La Organización del Trabajo

Semana 01Introducción al Curso.- Conceptos a

manejar, planteamiento de casos de estudio

Semana 02La Organización del Trabajo.- Evolución

histórica, el sistema y las estructuras

Semana 03La Administración del Trabajo.- Aspectos

normativos e instrumentos técnicos

Semana 04Primera Evaluación.- Presentación del

trabajo grupal y primera prueba

Unidad II

El Estudio del Trabajo

Semana 05

Administración de Puestos de Trabajo.-

Descripción, evaluación y determinar curva

salarial

Semana 06El Estudio del Trabajo.- La productividad,

producción y el diseño del trabajo

Semana 07

Analisis y Diseño del Trabajo.- La ingeniería

de métodos, el estudio de métodos y

movimientos

Semana 08

Medición y Estándares de Tiempos.-

Estándares de tiempo, toma de medidas de

tiempo

Unidad III

Buscando la Organización Ideal

Semana 10Ciclo de Trabajo.- División de las

operaciones y determinar las interferencias

Semana 11

Gestión de la Producción.- Diseño del

sistema productivo y del control de la

producción

Semana 12Gestión por Procesos.- Los procesos y las

técnicas de mejora

Semana 13Evaluación.- Presentación de avances y

segunda evaluación

Unidad IV

Herramientas de Gestión Organizacional

Semana 14

Herramientas de Gestión Organizacional.-

Gestión por procesos y los sistemas de

soporte a la gestión

Semana 15

Reingeniería de los Procesos de Negocios.-

Etapas del proceso de reingeniería,

problemas y errores comunes

Semana 16Cuadro de Mando Integral.- Procesos, Plan

Estratégico, mapas estratégico e indicadores

Semana 17Evaluación Final.- Examen final y

presentación de propuestas de mejoras

ORGANIZACIÓN

y

MÉTODOS

Preguntas Iniciales

• ¿Qué, cuándo, cómo y donde fabricarlo?

• ¿Cómo controlarlo?

• ¿Cuánto, cuándo y cómo comprar la MP, los

productos semielaborados, terminados, etc.?

• ¿Cómo planear, programar y controlar una

fabricación?

• ¿Qué máquinas deben ser empleadas?

• ¿Cuánto cuesta producirlo?

DEFINICION

Conjunto de técnicas para lograr eficiencia y eficacia

en el desarrollo de funciones

OBJETIVO

Es aumentar la eficiencia del trabajo administrativo reduciendo el esfuerzo

requerido

ALCANCE

Comprende desde los cambios estructurales

hasta las menores modificaciones

IMPORTANCIA

Ser un instrumento de cambio y mejoramiento y debe estar ubicada en el

más alto nivel

OrganizaciónY

Métodos

Funciones de OyM

• Varía de acuerdo con el desarrollo de la organización, donde se la

ubique y de las técnicas que se empleen para su desarrollo

• Se pueden distinguir las siguientes:

– Estudiar y analizar de manera permanente la estructura y el

funcionamiento de una dependencia

– Asesorar a las dependencias en la aplicación de técnicas

administrativas

– Hacer actividades de promoción, investigación y divulgación de las

nuevas técnicas que se puedan aplicar

– Dictamen, asesoramiento e información de los trabajos que debe

realizar la organización

– Estudiar, proponer e implementar sistemas y procedimientos que

permitan desarrollar las actividades

• Es muy variada y depende del tipo de relaciones y las funciones que

se asignen y del tipo de organismo implicado

• Se pueden distinguir las siguientes:

Ubicación de OyM

OyM

Según la función de asesoría

Debe ubicarse en el máximo

nivel jerárquico o máximo nivel

de decisión

Según la función de apoyo

administrativo

Debe ubicarse a nivel

lineal, dependiendo de un

órgano de línea pero con

autoridad funcional

Según la función de los

proyectos

Es una combinación de la

relación de coordinación y

del mando especializado

OyM

Proyecto

OyM

Personal de OyM

• El personal que labora en Organización y Métodos se conoce como

analistas. Éste se encarga de recopilar y analizar información con el

fin de presentar soluciones alternativas a problemas.

• Debe asesorar en la implementación de las modificaciones que

proponga.

• Debe ser un técnico o profesional que requiere conocimientos, los

cuales se agrupan en dos tipos:

– Conocimientos teóricos.- en administración y organización, de

sistemas y metodología de la investigación

– Conocimientos técnicos.- para realizar diagnósticos administrativos

y el diseño organizacional, análisis y elaboración de documentos

• Tener capacidad de análisis, expresarse con claridad, saber

redactar y presentar informes, ser observador y poder trabajar en

equipo.

Limitaciones de OyM

Los obstáculos y limitaciones de un sistema de

Organización y Métodos se resumen en tres aspectos:

1. La carencia de un programa general de Organización y

Métodos en la organización

2. La escasez de personal calificado para realizar los procesos

de cambios

3. La resistencia al cambio del personal que está implicado en los

procesos que son estudiados

Enfoque Sistémico de

Administración

23

7

591

6 8

4

1. Ciencia

2. Clientes

3. Competencia

4. Control

5. Legislación

6. Planificación

7. Proveedores

8. Resultados

9. Tecnología

Enfoque Sistémico de

Organización

67

3

492

5 8

1

1. Capacitación,

Innovación

2. Ciencia

3. Clima Laboral

4. Legislación

5. Objetivos, Metas

6. Políticas

7. Presupuesto

8. Productividad,

Calidad,

Realización

9. Tecnología

Jerarquías Administrativas

Gerentesde

Alto Nivel

Gerentes de Medio Nivel

Gerentes de Primera Línea

Empleados no Gerenciales

Tienen mayor poder y responsabilidad total de una empresa

Son capaces de conceptualizar sobre situaciones abstractas

Reportan el funcionamiento detallado y desarrollan planes

Son capaces de trabajar con otras personas individualmente o en grupo

Supervisan a los trabajadores y operaciones que realizan

Engloban el conocimiento y dominio de determinada especialidad

Funciones Administrativas

Planificación

OrganizaciónDirección

ControlMetas,

objetivos, estrategias,

planes

Estructura, administración

de recursos

Estándares, acciones, mediciones, comparaciones

Motivación, comunicación individual o grupal

Conclusiones

Para concluir podemos decir que el Sistema de

Organización y Métodos:

1. Es vital para cualquier empresa ya que en la ubicación donde

se presente o departamento en el que se localice, ayudará de

manera directa en el mejoramiento y en la innovación de los

procesos que se planifiquen y se lleven a cabo.

2. Esta unidad ha venido evolucionando para modernizar la

estructura organizativa de las empresas donde se encuentre y

las ideas de los proyectos para trabajar de una manera rápida,

eficaz y consolidadora; trabajando directamente pero sin influir

en las decisiones tomadas por los directivos de la empresa.

Material Práctico 01

• TemaHacia donde van las empresas y la gente en el siglo 21

• Preguntas1. De las empresas del país se puede decir que están dentro

de las características planteadas en la lectura. Justifique surespuesta.

2. ¿Cuál o cuáles serían las condiciones que se necesitan parapoder estar en el nivel de las empresas que cumplen lascaracterísticas del presente siglo?

3. Está Ud. en condiciones de salir a competir con losprofesionales del presente siglo. Hacer un análisis FODA desus características con respecto a las característicasplanteadas en la lectura