Sistema Digestório Humano

BOCA:

- Digestão Mecânica (mastigação: início da redução do tamanho dos alimentos).

- Insalivação- Suco digestivo = salivaEnzima: amilase salivar ou ptialina Substrato: Carboidrato/amido é “quebrado” em moléculas menores:

---------- maltose (glicose + glicose) ---------- dextrinas (glicose + glicose + glicose)

ESTÔMAGO:

- Início da digestão das proteínas.- Suco digestivo = suco gástricoEnzima = PepsinaSubstrato: Proteínas -------------- Oligopeptídeos (conjunto de

aminoácidos = moléculas menores de proteínas).

INTESTINO DELGADO:

- Completa-se a digestão de carboidratos e proteínas.

- Digestão de lipídios.

Sucos digestivos = a) suco entérico (intestinal)

b) suco pancreático

Enzimas do suco entérico = Peptidases (oligopeptídeos -------- aminoácidos)

= Carboidrases (maltose ----------- sacarose)

Enzimas do suco pancreático = Tripsina (digerem proteínas, oligopeptídeos)

= Lipase pancreática (digerem lipídios)

= Amilase pancreática (digerem amido e glicogênio)

- Absorção de nutrientes.

INTESTINO GROSSO:

- Absorção de água e sais minerais.- Formação de fezes.