FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS

Valdez Martínez Viviana………………….Psicología

Serrano Olea Susana…………………….Comunicación

Pantoja Toledo Mónica…………….Comunicación

Cantú Anguiano Jeniffer Arcelia …………Psicología

..

Esta presentación es realizada para nuestra clase de

Tecnología de la Información . Como trabajo final de Power Point 4.3

Nos visualizamos como empresarias y en esta ocasión vamos a promover un la apertura de un café restaurant.

ELEGIMOS PROMOVER LA APERTURA

DE UN CAFÉ RESTAURANT POR QUE

SON LUGARES A LOS QUE LA

MAYORÍA DE LAS PERSONAS

FRECUENTA, Y ALGUNAS DE

NOSOTRAS ESTAMOS

FAMILIARIZADAS CON EL MANEJO DE

ESTOS LUGARES.

..

En esta presentación

encontraran información

acerca del lugar que

estamos promoviendo , la

estructura , platillos y

bebidas que se servirán

como las políticas de

nuestra empresa y un

video donde se muestran

las instalaciones.

o Ubicación: Justo Sierra & Avenida de

Las Americas.

o Tipo de restaurante: café-bar (lounge

temático)

o Categoría: 4 tenedores.

Misión;

oNuestra misión, es brindara nuestros clientes el mejor servicio & comodidad. Nuestro personal estácapacitado para atenderlo con la mejoractitud; Nuestro local

o Nuestra visión, esextendernos & llegar a ser una cadena de café-bar en todo el país. Es llegar a ser el café-bar de la preferencia de jóvenes & adultos, & (porsupuesto) establecernoscomo el mejor.

Stand de servicios:

(platos, azúcar, crema, leche, cubiertos,

palillos, servilleteros, saleros, aderezos,

mantelería.)

Baños

1-entrada de empleados 5-salas Louge 9-cocina

13-lobby

2-gerencia 6-salida de emergencia 10-almacen de cocina

14-stand de servicio

3-barra 7-baños de mujeres 11-almacen de blancos

15-bar

4-entrada clientes 8-baños de hombres 12-caja

16 Y 17-estacionamiento

INSTALACIONES

PLATILLOS. Club sandwich’s:

-Pollo -Atún

-Jamón de pavo

-A la italiana

(peperonni)

Snacks:

-Nachos -Botanas

-Pretzels -Carnes frías

-Quesos

-Cesar -Jardinera

-PechEnsaladas:

uga de pollo a la parrilla

-Fruta mixta

Bagguets:

-Queso -Jamón

-Vegetariano -Pollo

PLATILLOS.

Crepas.

Dulces:

-Cajeta -Chocolate

-Nutella - Mermelada

Saladas

-Philadelphia

-Jamón -Champiñones

Postres

-Pasteles (variedad)

-Galletas

-Yogurt c/fruta

-Pie -Flan

-Chocoflan

BEBIDAS.No alcohólicas:

Frappes:

Mocha, oreo, caramelo,

cajeta, mocha-plátano,

fresa, fresa con vainilla.

Smoothies:

Piña & coco, fresa, durazno,

mango, kiwi, sandia,

melón, piña, plátano.

Café caliente: americano,

vainilla, crema irlandesa,

canela, mocha.

Malteadas:

Fresa con plátano,

chocolate, chocolate

blanco.

Limonada:

Con fresa, limonada-cherry,

limonada de limón

amarillo.

Te:

Negro, limón, verde,

yerbabuena, especies.

Agua mineral.

BEBIDAS.

Alcohólicas:

Piña colada.

Margarita.

Tequila sunrise.

Tom Collins.

Mojito.

Daiquiri.

En las rocas.

Martini.

Vino blanco.

Vino tinto.

Vino rosado.

Cerveza.

Tequila sunset.

El grano borrachoméxicano:

Tequila con agua mineral & jugo de limón & naranja.

Frappe al grain twisted.

Frappe de mocha con carramelo & vodka.

1. Capacitar al personal para áreas en general.

2. A la llegada del cliente, guiarlo a su mesa.

3. Darle la carta o menú al comensal al estar en la

mesa, & regresar máximo a los 2 minutos.

4. El mesero siempre estará disponible para las

mesas necesarias.

5. Respetar las reservaciones de los clientes.

6. Equidad en el servicio hacia los comensales.

7. Personal este debidamente aseado & uniformado.

8. Durante el servicio, el cliente tendrá la razón.

9. Darle la bienvenida al comensal en su llegada.

10. Pedir disculpas por cualquier insidente cometido

por el personal y recompensar al cliente.

Este es un video de

las instalaciones de

el café restaurant

esperamos les haya

gustado y los

esperamos.

MUCHAS

GRACIAS

POR SU

ATENCIÓN…

Viviana Valdez

Aprendí que para llevar acabo cualquier trabajo es necesario compartir ideas y colaborar con otras personas para poder tener un buen resultado. El trabajo en equipo y la competencia laboral es indispensable para poder ser alguien. Y obtener buenos puestos

Jeniffer CantúMe gusto mucho por que

siempre me han llamado la atención los negocios y el empezar en una empresa me ayudara en un futuro.

Mónica PantojaMe encanto ya que aprendí

mucho de esta experiencia, siento que esto me hizo crecer como persona y que me permitirá conseguir buenos empleos.

Susana SerranoCreo que es una buena oportunidad

para empezar a desarrollarme en el ámbito laboral y me gusto ya que de esta forma iré agarrando experiencia a través del tiempo y poder en algún futuro poner mi negocio propio.