Etiele Jandt AmaralEtiele Jandt AmaralFrancine Souza da SilvaFrancine Souza da SilvaLarissa da Rosa FloresLarissa da Rosa FloresLarissa Herter CentenoLarissa Herter CentenoPaula Fernandes e SilvaPaula Fernandes e Silva

Sabrina de Medeiros da SilveiraSabrina de Medeiros da Silveira

Química 4 Química 4

Ligações Fluviais (Canal São Gonçalo); Charque (Charqueada Santa Rita); Primeira Guerra Mundial; Companhia Frigorífica Rio Grande → Vestey

Brothers (1921); The Rio Grande Meat Company → Anglo S.A.

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Origem

O frigorífico fecha em 1926 e reabre em 1943; O desemprego toma conta e os empregados

lamentam:“O que eu tenho a dizer é o seguinte: a gente lamenta muito ter fechado o Frigorífico. Empobreceu muito o bairro. Não só o bairro, como a cidade toda. Se fosse possível pedir que os ingleses voltassem a trabalhar novamente. Uma coisa impossível, mas... [risos].”

As portas se fecham...

“A única coisa que eu tenho a dizer é que

foi uma pena ter fechado o frigorífico. O Governo era para tomar conta deste prédio e não deixar fechar. Trabalhavam quase 4 mil pessoas por safra. Foi uma perda. As fábricas que eu conheço do Porto para cá empregavam quase 30 mil pessoas e todas fecharam. O pior problema é que ninguém fez nada. Cada dia mais desemprego, mais banditismo, que só desespera um pai de família.”

A produção aumenta para servir aos países aliados; Destaque no Diário Popular em 5 de abril de 1942:

“Separando-se das nações totalitárias para servir os sólidos princípios da democracia, o Brasil proporcionou-se um destino maior e rompeu um novo horizonte político e econômico. A fatalidade histórica colocou-se em seu favor e aumentou suas possibilidades de afirmação nacional, (...) Pela sua posição geográfica afastada do teatro da guerra, e pela riqueza promissora de seu solo e subsolo, o Brasil está fadado a transformar-se em celeiro e arsenal das democracias (...) Pelotas também recebe os benefícios deste real movimento financeiro, assistindo, como está ao ressurgimento do Frigorífico Anglo, que, sofrendo medulares reformas, se presta para uma nova etapa de grande trabalho e rendimento.”

Segunda Guerra Mundial

Tecnologia O frigorífico importava

suas tecnologias de Chicago que era o centro da carne frigorificada da época;

Produção setorizada e mecanizada;

Todas as partes do boi eram aproveitadas, até mesmo o sangue e ossos, que serviam de adubo;

Processo apurado de preparação;

Funcionamento das sessões e transformação da

matéria-prima:“Importantes engraxadeiras estão instaladas no Anglo

e se destinam a transformar os subprodutos do boi em preciosa graxa de tão imperiosa necessidade em diversos artigos. (...) Na sessão de triparia são limpas e absolutamente isentas de impurezas as tripas que se destinam à sessão de salsicharia, onde é fabricado um produto superior e de largo consumo interno. Na sessão de estamparia são preparadas as latas para conservas, onde a lâmina de folha é cortada quase sem o contato da mão humana e transformada sucessivamente até atingir a sessão de enlatamento.”

Empregados : de 1000 a 1500 pessoas. Na

época de safra : 2500 pessoas; Os empregados com baixa renda se

localizavam na Vila da Balsa, Gasômetro e Simões Lopes;

Mulheres : não podiam engravidar e caso isso ocorresse, deveriam pedir demissão;

Trabalhadores

Sindicato dos trabalhadores de Carne e Derivados com

os trabalhadores; A delegacia decreta que a manifestação é ilegal, tendo

sequer começado, mas na verdade não era;“... Lamentamos, finalmente que o ilustre titular da Delegacia de Ordem Política e Social, tenha confundido os fatos, como se depreende de seu aviso, pois este sindicato ajuizou contra a S. A. Frigorífico Anglo um dissídio coletivo, para melhoria de salários, adotando o rito do Decreto lei nº 9070, que permite a paralisação do trabalho, geral ou parcial. É elementar e evidente que, tendo sido o litígio ajuizado dentro das normas do citado Diploma Legal, poderá haver greve geral ou parcial, dos operários do Anglo, sem o mais mínimo desrespeito à ordem e à lei”.

Revolta

Carnes enlatadas; Conservas de frutas e legumes;

Produtos

Param de abater gado em 1985; Fecham as portas no ano de 1991; Foi vendido para o Grupo Casarin; Hoje é propriedade da Ufpel;

O fim definitivo...

Campus Porto

Reitoria; Parte da faculdade de Letras; Enfermagem e Obstetrícia (abril de 2010); Biblioteca;