Se dice que Canarias es un ‘país sediento’ debido a la escasez de agua y a la ausencia de lluvias. Por ello, la población de Canarias sufre este grave problema con frecuencia. No obstante, ha logrado salir adelante a través de ingeniosas formas de conseguir el agua de la lluvia y del interior de la tierra.

Las islas donde llueve menos son Lanzarote y Fuerteventura porque son las más áridas y menos montañosas.

Te has preguntado ¿por qué no hay ríos en Canarias? No hay ríos en Canarias porque llueve muy poco (años con abundantes lluvias y años de sequía) y porque las islas son montañosas. Por el contrario si hay barrancos que son cauces excavados en la tierra por el agua. Cuando llueve las aguas “corren” por los barrancos a mucha velocidad desde las cumbres hasta el mar.

En sus pocos 1.500 km2 la isla de Gran Canaria, tiene 69 “grandes presas”,denominación que se destina solo a aquellas obras hidráulicas de retención de aguasde barrancos con más de 15 metros de altura o más de 100.000m3 de capacidad.También cuenta con cerca de 800 concesiones de aprovechamientos de aguasuperficiales, materializadas en: tomaderos, represas o grandes presas que embalsanel agua en el propio barranco o tomaderos que la derivan a otras presas o estanques.

El Cabildo de Gran Canaria cuenta con un importante patrimonio de presas que songestionadas por el Consejo Insular de Aguas y que le permiten almacenar 42,8 hm3 deaguas superficiales; si bien, a efectos prácticos solamente se le considera a Soria unacapacidad de 15 hm3, que está cerca del máximo llenado que ha tenido históricamente.Esto hace un total de 25,5 hm3 de capacidad de regulación por parte del Consejo Insular de Aguas.

El Consejo Insular de Aguas de Gran Canaria mantiene el inventario de todas las presas de la isla.La información anterior se ha extraído del libro Presas de Gran Canaria editado por el Consejo Insular de Aguas de Gran Canaria.

En el año 2005 se presentó el libro presas de Gran Canaria, donde se recogían tanto los datos técnicos como breves reseñas históricas sobre las grandes presas de la isla, para cuya realización se partió del “Inventario de grandes presas de Gran Canaria”, realizado durante el SPA-15 y se completó con la revisión técnica, actualización de todos los datos y reportaje fotográfico de Enrique Gutierrez-Dosal Chico. En la descripción geográfica e histórica de cada presa se basó en el libro de Jaime González González “Tengamos Agua y lo tendremos todo. Las Grandes Presas de Gran Canaria”.

En el mes de julio, en la localidad de Teror, se celebra la “Fiesta del Agua”, la más tradicional entre las fiestas folklóricas de este municipio.La fiesta del agua está entre las celebraciones mas difundidas en Gran Canaria, probablemente porque la carencia de agua, la sequía, era una de las razones más recurrentes para celebrar fiestas.

En particular se cuenta que la “Fiesta del Agua”, es una evolución de su origen en el siglo XVIII, de un antiguo ritual aborigen: cuando no llovía durante largos periodos, los aborígenes solían celebrar procesiones en los “ almoganeres”, y ahí en lugares sagrados, ofrecían leche y mantequilla en señal de devoción, y levantando las manos al cielo y cantando, suplicaban a Alorac, su Dios Supremo, que les concediese la lluvia.

Con la difusión del catolicismo en las Islas Canarias, la figura del Dios Alorac, se sustituyó por la de la Virgen del Pino,en honor a los agricultores, que en periodo de recogida iniciaban una oración para la buena recolecta.

La llegada del catolicismo supuso un nuevo culto religioso y también la transformación de aspectos folklóricos.

Así la Virgen se convirtió en protectora del barrio y el templo se convirtió en el lugar reservado para su adoración, pero la leche y la mantequilla ofrecida por los aborígenes fueron sustituidos por el agua, que se convirtió en el elemento básico de todo el rito.

El agua usada para la “Traída del Agua” sigue siempre el mismo recorrido, traída en procesión en el interior de recipientes preparados por las mujeres del lugar.

La fiesta terminaba con “ La Seca”, o el regreso de los peregrinos que habían participado en la oración, y continuaban bailando hasta la calle de la feria y luego de nuevo a la plaza para el baile final. Este programa fue seguido, sin embargo, sólo en dos ocasiones.Actualmente lo más importante de la Fiesta del Agua, es la Romeria, que cuenta con tradicionales carros procedentes de todos los barrios de Teror para recorrer juntos las principales calles del pueblo hasta llegar a la Basílica del Pino, donde tiene lugar la ofrenda a la Virgen. Los “romeros” llevan en procesión la imagen de San Isidro Labrador (protector de los agricultores) a la Basílica, acompañándola con bailes tradicionales y música canaria.Desde hace unos años coincidiendo con la Fiesta del Agua, se celebra también la Feria de la Artesanía, un mercado tradicional donde centenares de locales exponen y venden entre la Calle Real de la Plaza, la Plaza del Pino y las calles limítrofes, sus mejores trabajos.