Upload
my-own-sweet-home
View
626
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Pasta facile veloce e buonissima. Aflo
Citation preview
Per 6 persone : ½ kg di zucchine piccole, 300 gr di fagiolini, 150 gr di piselli Per 6 persone : ½ kg di zucchine piccole, 300 gr di fagiolini, 150 gr di piselli ovviamente surgelati , un ciuffo di basilico , circa 50 gr di burro, 500 gr di ovviamente surgelati , un ciuffo di basilico , circa 50 gr di burro, 500 gr di orecchiette , grana padano grattugiato , pepe , sale orecchiette , grana padano grattugiato , pepe , sale
Tagliamo le zucchine a cubettiTagliamo le zucchine a cubetti
Laviamo i fagioliniLaviamo i fagiolini
Laviamo anche il basilico Laviamo anche il basilico
Tagliamo a striscioline il basilicoTagliamo a striscioline il basilico
Teniamolo da parteTeniamolo da parte
Prepariamo anche i piselli surgelatiPrepariamo anche i piselli surgelati
Caliamo le verdura in una capace pentola dove avremo messo a Caliamo le verdura in una capace pentola dove avremo messo a bollire acqua con un pochino di salebollire acqua con un pochino di sale
Alle verdure mancano le zucchine ed il basilicoAlle verdure mancano le zucchine ed il basilico
Facciamo sciogliere il burro in una padella larga ed altaFacciamo sciogliere il burro in una padella larga ed alta
Mi raccomando,solo sciogliere ,non cuocereMi raccomando,solo sciogliere ,non cuocere
Le verdure sono sbollentate aggiungiamo le nostre orecchietteLe verdure sono sbollentate aggiungiamo le nostre orecchiette
Anche il burro si è scioltoAnche il burro si è sciolto
Versiamo nel burro il basilico tagliato a strisciolineVersiamo nel burro il basilico tagliato a striscioline
Controlliamo la cottura delle orecchietteControlliamo la cottura delle orecchiette
… … manca pocomanca poco
Aggiungiamo le zucchine a cubettiAggiungiamo le zucchine a cubetti
Basteranno pochi minuti per la cottura Basteranno pochi minuti per la cottura
Quasi tutto cotto Quasi tutto cotto
Con un mestolo da ravioli iniziamo a riversare le orecchiette Con un mestolo da ravioli iniziamo a riversare le orecchiette con verdurecon verdure
Nella nostra padellona con il burro e il basilicoNella nostra padellona con il burro e il basilico
Cominciamo a cuocere a fuoco lentoCominciamo a cuocere a fuoco lento
Si devono bene insaporireSi devono bene insaporire
Rimestiamo frequentementeRimestiamo frequentemente
A cottura quasi ultimata cominciamo ad aggiungere il grana A cottura quasi ultimata cominciamo ad aggiungere il grana grattugiatograttugiato
Un’ultima rimestata e poi in un piatto da portataUn’ultima rimestata e poi in un piatto da portata
Dove aggiungiamo ancora grana grattugiato e aggiustiamo di pepeDove aggiungiamo ancora grana grattugiato e aggiustiamo di pepe
Claudia porta in tavola,dovrebbe essere solo per Peppe ma la Claudia porta in tavola,dovrebbe essere solo per Peppe ma la quantità è sufficiente per un’assaggio per tuttiquantità è sufficiente per un’assaggio per tutti
Alessandra collabora ad aggiungere un po’ di pepeAlessandra collabora ad aggiungere un po’ di pepe
Pronti all’assaggioPronti all’assaggio
Come si vede Claudia e gli altri mangiano come piatto base la Come si vede Claudia e gli altri mangiano come piatto base la pasta al fornopasta al forno
Ma nessuno di noi si tira indietro ad un doveroso assaggio di un Ma nessuno di noi si tira indietro ad un doveroso assaggio di un piatto semplice da eseguire facile nella semplicità degli ingredienti e piatto semplice da eseguire facile nella semplicità degli ingredienti e ,cosa che non guasta, davvero gustosissimo. Serenità a tutti da Tina ,cosa che non guasta, davvero gustosissimo. Serenità a tutti da Tina e Antonioe Antonio
[email protected]@gmail.com