OSNOVNA ŠKOLA GROFA JANKA DRAŠKOVIĆA

KLENOVNIKUčenička zadruga

“Licitarsko srce”

“Tradicijski hrvatski božićni nakit”

Autor: Ladislav Gladović, VII. razredMentorica: Ankica Džalto, dipl. pedagog

Suradnice: Božica Bunić, Štefica Oštarjaš, učiteljice i voditeljice sekcije “Licitari” i

Valentina Gladović –Nedić, vanjska stručna suradnica

CILJ PROJEKTA

• Oživjeti upotrebu licitarskih proizvoda kao starog božićnog hrvatskog nakita

• Božić je više nego li i jedan blagdan tijekom godine, dan nezaboravnog ugođaja, najsvečaniji i najradosniji blagdan hrvatskoga puka.

• Popraćen je mnogim običajima, a najrasprostranjeniji božićni običaj je kićenje bora.

• Bor okićen tradicijskim hrvatskim nakitom pruža poseban ugođaj.

• Licitarski proizvodi, tipičan hrvatski suvenir izgledaju lijepo kao ukras na božićnom drvcu.

• Ukrašavanje božićnog drvca i uopće božićnog zelenila ovom vrstom ukrasa od tijesta na varaždinskom i općenito sjeverozapadnom dijelu Hrvatske ima dugu tradiciju.

• Kao božićni dekorativni detalj od davnina je prisutan u tradicijskoj kulturi varaždinskog područja.

• U vrijeme božićnih blagdana najviše se traže manji licitari, kojima se ukrašavaju božićna drvca. To su najčešće srca, trešnje, bebe, cipele, gljive, zvijezde, konjići, torbice i dr.

• Mogu biti crvene ili neke druge boje sa šarenim aplikacijama.

• U našoj školi obnovili smo rad Učeničke zadruge i osnovali sekciju «Licitari». Licitare proizvodimo za sve prigode, a posebno za Božić kada ukrašavamo školski bor proizvodima iz naše zadruge.

ZADACI:

• Snimili smo – fotografirali proces izrade licitarskog božićnog nakita

• Napravili smo katalog proizvoda

METODOLOGIJA:

- rad u radionici (cjelokupan proces izrade licitara – fotografiranje)

Proces izrade božićnog nakita - licitara

• Podijeljen je u 5 faza

• Prikazat ćemo praktični rad napravljen u školskoj radionici i u radionici kod obitelji Gladović

Priprema i osnovne sirovine

• Osnovne sirovine: brašno, licitarski kvasac, šećer, voda, boje, želatina, krumpirov škrob

Praktični rad br. 1

• Izrada tijesta-tijesto u miješalici

Praktični rad br.2

• Dorada, valjanje i rezanje tijesta

Praktični rad br. 3

• Pečenje, hlađenje i lijepljenje malih licitara

Praktični rad br. 4

• Bojanje

• Sušenje

Praktični rad br. 5

• Ukrašavanje licitara “cifranje”

Hrvatski Božić u Vatikanu2002. godine

• Božićno drvce okićeno licitarima

• 2000 licitara u Vatikanu• Vatikanski Božić u znaku

licitara prilika je da cijelom svijetu pokažemo mali dio bogate hrvatske baštine i osebujnu stoljetnu tradiciju medičarskog obrta

ZAKLJUČAK

• Ovom temom želimo istaknuti važnost njegovanja starih narodnih običaja. Nastojat ćemo potaknuti domaćinstava da kupe licitarski nakit i time unaprijediti poslovanje Učeničke zadruge «Licitarsko srce».

Katalog proizvoda

“Tradicijski hrvatski božićni nakit”

Licitari

Zahvaljujemo na pažnji!