BÚFALOSDAVID SANDOVAL

Búfalos

BúfalosEl peso vivo de un macho adulto fluctúa entre 600 y 800 kg

Las hembras fluctúan entre 470 a 700 kg

BúfalosEl porcentaje de grasa en la leche es de 7.5 % en promedio.

Carne con menor colesterol vs carne bovinaCarne magra

La leche del búfala contiene un mayor porcentaje de grasa, entre un 5 a un 9%, comparado con los bovinos que tienen un rango de 3 a 4%.

BúfalosPueden vivir mas de 18 años de edad en producción, con un numero de 12 partos

Peso al nacer 34-38 kg

Muy hábiles desde el nacimiento

La manada ofrece protección

Búfalos

Se protegen en manada

BúfalosParametros zootecnicos Parto: 80 – 90 %Mortalidad en bucerros: 3-5 %Mortalidad adultos: 1 %Intervalo entre parto: 400-420 %Periodo de lactancia (dias): 240-270 Producción de leche (lts/dia): 4.5-6.5 Producción (lts/lactancia/dia):1080-1560Peso al nacer (Kg.): 34-38Peso al destete 8-10 meses (Kg.): 220-240 Edad al primer parto (meses): 30-36Peso al matadero 24-30 meses (Kg.): 480-500 Vida útil búfala (años): 18Vida útil búfalos sementales (años): 7

BúfalosLos búfalos tienen mayor conversión de nitrógeno dietario en proteina microbiana en el rumen y una mejor utilización de la fibra, al compararse con otras especies de rumiantes.

Los búfalos tienen mayor capacidad de almacenamiento en el rúmen.

El rumen del bucerro comienza a ser funcional a edades más tempranas los que los prepara mejor para utilizar los alimentos fibrosos.

El búfalo tiene ventajas sobre el vacuno en cuanto a su crecimiento, ya que alcanza la plenitud de su desarrollo en poco tiempo, lo cual se traduce en mayor carne, en menor tiempo y a menor costo.

Búfalos

Las poblaciones microbianas ruminales en los búfalos son más numerosas que en los vacunos

Migran por instintos de supervivencia buscando agua y pastos

Búfalos• Su color caracteristico va desde el negro hasta el gris oscuro• Se tiene como productor de leche mas que todo pero para

carne también como subproducto

A lo largo de la evolución se han especializado en la carrera y huyen de los depredadores gracias a su velocidad. Otros sin embargo son corpulentos y están dotados de poderosas defensas, con las que arremeten contra los carnivoros.

BúfalosLa eficiencia de conversión al calor lo hace mejores ganadores de peso y eficientes productores de leche en condiciones tropicales y subtropicales.

La búfala no necesita para entrar en celo esperar el "flushing" de pasto verde que se produce durante la primavera. Le basta con que se moderen las temperaturas estivales, entrando en celo de marzo a junio, con pastos fibrosos (eso sí, tiene que haber un mínimo de volumen).

El celo se corta cuando comienzan a mantenerse las bajas temperaturas. Esta característica del bufalino le permite producir leche y carne, no sólo en zonas templadas, sino también en el subtrópico

Búfalos

BúfalosOrigen: la India.

Características:Cuerpo grande y macizoDe piel negra con pelos en la región torácica.Ubre bien conformada proporcionalmente grande con cuartos simetricos.Pezones de fácil manipuleo y tracción.Cola larga y posee un anillo blanco en la borla.Cuernos: Cortos, pequeños y delgados enroscados hacia atrás.

La duración lactancia es de 300 días.La producción leche entre 2500 y 3700 litros .El % de grasa en la leche es de 7.5 % .El aumento de peso promedio diario 620 gramos / día.El peso vivo de un macho adulto 600 y 800 kgLas hembras 470 a 700 kg

RAZA MURRAH

BúfalosRAZA MEDITERRANEA Origen: raza originaria de Europa.

Características:Cabeza proporcionalmente grande y convexa.Cuernos :medianos de sección triangular, gruesos y fuertes dirigidos hacia atrás y hacia los costados con las puntas cerradas hacia arriba y adentro, formando una media luna.Cara : larga y angostaCuerpo : ancho en relación con su largo y las patas: cortas y robustas.Características productivas:Los machos llegan a pesar entre 700 a 800 kg y las hembras 600 kg.La producción leche entre 3000 y 4000 litros / lactancia / búfala.Vida útil de la hembra es de 18 años con un aprox de 10 crías.

BúfalosOrigen: Son originarios de la India.Características:De Cuero largo y voluminoso con gran capacidad de la caja toraxica.Piel: negra y cabeza grande con gran desarrollo del hueso frontal.Cuernos: descienden a los costados de la cara, delante de las orejas, terminando en un rulo.El dorso: es elevado hacia la cruz y ligeramente curvo.

El anca: es grande, larga y recta.La ubre esta bien conformada, con cuartos simétricamente dispuestos y pezones son cilindricos.Características productivas:Excelente productora de carne y leche. leche entre 1.800 y 2.700 lts. con una grasa entre 8% a 10%.El peso vivo macho adulto entre 700 y 1.500 Kg hembras entre 600 y 950 Kg

Búfalos Jaffarabadi

BúfalosBúfalos Carabao

Origen: raza Norte de Filipinas.Características:• Temperamento: nervioso y deficil de amansar.• Color marron grisaseo con manchas blancas en determinates partes del Cuero.• Cuernos: son largos y se dirigen hacia ambos lados, hacia abajo y un poco hacia atrás, de extremos afilados.• Bien adaptados en zonas pantanosas.Características productivas:• Raza: se utiliza más para la producción de carne que leche.•Vida útil de 18 años con un total de 12 partos en promedio .•La duración de la lactancia 240 y 250 días.El intervalo entre partos entre 330 y 410 días