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Cayambe: entre la agroempresa y la agrobiodiversidad
Trabajo asalariado y conservación de los sistemas productivos
Ariana Montaño GómezTutor: Ing. Alejandro Gallardo C., MSc
IntroducciónLa agricultura es uno de los sectores mas dinámicos de la economía. Dentro de ella la agricultura familiar se ha consolidado como la principal proveedora de alimentos básicos, sin embargo este mismo sector aglutina a la población mas pobre de los países de América Latina y en particular del Ecuador El trabajo de campo se desarrolló en el contexto territorial del cantón Cayambe, sitio que aglutina junto con el cantón Pedro Moncayo a la mayor cantidad de empresas y superficies destinada a la producción florícola en nuestro país
En el Ecuador la agricultura representa el
20,74% del PIB y es el segundo rubro de
exportación, luego del petróleo.
Es el sector demandante de mano de obra
calificada y no calificada
Flexibilidad Laboral
Bajos costos de las
materias primas
Incentivos a las industrialización
Exoneración de aranceles
para la exportación
EXPORTACIÓN de productos
no tradicionales
camarones, hortalizas, flores
y procesados
“ofrece condiciones de suelos, temperaturas, intensidad de luz, ( ...) entre otros, que son inigualables en el mundo para la producción de hortalizas y flores" (Walters, 2000: 199).
Esto significa para un grupo de pequeños productores la exclusión de los mercados y para otros la dependencia de contratos agrarios.
Marginación de la agricultura familiar y a la búsqueda de alternativas que permitan la sobrevivencia
Los campesinos de la Sierra migraban a la costa en épocas de cosecha de cacao o zafra de caña de azúcar
Obtener ingresos extra que les permitiera su reproducción familiar
Sistema AgrarioSistemas de producción agropecuaria Sistemas de cultivoSistemas de crianza Sistema de transformación
Algunas consideraciones sobre la agricultura
0
10
20
30
40
50
60
70 64
12 92 2 2
EEUURUSIAPAISES BAJOSESPAÑACÁNADAITALIA
72%
19%5% 4%
PORCENTAJE DE LA PRO-DUCCION DE FLORES SEGÚN
PROVINCIA
PICHINCHACOTOPAXIIMBABURAAZUAY
Las flores han generado ingresos importantes para el país
INDU
STRI
A FL
ORÍ
COLA
39339 personas vinculadas de forma directa (2009)
Salario de obrero florícola $264
Fase de consolidación
Fase de desarrollo
Crisis/dolarización
Certificado FLP
Crisis económica mundial
Año 1974 1982 1990 2001 Act.
Población 34162 41740 46938 69800 85795
Las flores de Cayambe
Tasa de desempleo baja(1,6%)
Índice de pobreza mas alto del país
(60%)
Distribución de esta
agroindustria era inequitativa
Muy poca migración (0,8%)
Exagerada inmigración “España chiquita”
Inicia en la década de los 80
Municipio expide un decreto que impide la
implementación de nuevas fincas hasta establecer un
uso racional del suelo
Existen 760,8 ha dedicadas al
cultivo de flores
• 652,9 ha Sistema de invernadero
• 107,9 ha campo abierto
Hay muchas microempresas
Que son entregadas a comercializadores de
exportación
La historia de Cangahua
Solo el 17% de
suelo sirvePendientes de 40%
Suelo volcánico93% de Pobreza
Desintegración
familiarHambre
El objetivo se basó en analizar la influencia de la agroindustria florícola en las estrategias de producción y los impactos en las familias campesinas.
En la Sierra Ecuatoriana la pluriactividad ha pasado de ser una estrategia marginal para convertirse en una necesidad de todas las familias campesinas
Cualquier empresa agronómica basado en un enfoque sistémico, tendrá un futuro rentable debido a que todo lo que le ocurra a la tierra, le ocurrirá a los hijos de la tierra
Bustillos, M. (2012). Cayambe: entre la agroempresa y la agrobiodiversidad : trabajo asalariado y conservación de los sistemas productivos. Recuperado de http://books.google.com/books?id=f7PdAijYlGwC&pgis=1
Bibliografía
