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TODO ES VENENO, NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS – (PARACELSO)
UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
Calidad, pertinencia y calidez UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
PRÁCTICA DE TOXICOLOGÍA
DATOS INFORMATIVOS:
ESTUDIANTE: Nathaly Correa C. CICLO/NIVEL: 8 semestre “B” FECHA: 02 Agosto de 2017 DOCENTE RESPONSABLE: Dr. Carlos Garcia
TEMA: INTOXICACION POR HIDROXIDO DE SODIO
Animal de Experimentación: Viseras de pollo
Fecha de Elaboración de la Práctica: Miércoles 26 de julio de 2017
Fecha de Presentación de la Práctica: Miércoles 01 de Agosto de 2017
TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 07:30am
Inicio de la filtracion: 08:30 am
Final de la práctica: 11:30 am
FUNDAMENTO
El hidróxido de sodio (NaOH), hidróxido sódico o hidrato de sodio, también
conocido como soda cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado
en la industria (principalmente como una base química) en la fabricación de
papel, tejidos, y detergentes. Además, se utiliza en la industria petrolera en la
elaboración de lodos de perforación base agua. A nivel doméstico, son
reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías de desagües de cocinas
y baños, entre otros.
A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin
olor que absorbe la humedad del aire (higroscópico). Es una sustancia
manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido libera
una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender
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materiales combustibles. El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente
se usa en forma sólida o como una solución de 50%.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Observar la sintomatología que presenta la gallina luego de la intoxicación producida por el cobre.
Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de hidróxido de sodio en el destilado de las vísceras del animal de
experimentación (gallina).
Determinar el tiempo en que actúa el toxico.
MATERIALES
Balanza
Bisturí
Bureta
llegando a un cancer de esofago y
posteriormente a la muerte,
quemaduras graves con grandes secuelas
y cicatrices
irritacion de ojos y piel.
HIDROXIDO DE SODIO EFECTOS TOXICOS
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Campana
Cinta plástica
Cocineta
Cronómetro
Equipo de destilación.
Equipo de disección
Erlenmeyer
Espátula
Fosforo
Gorro
Guantes de látex
Jeringuilla de 10cc
Lámpara de alcohol
Mandil
Mascarilla
Panema
Perlas de vidrio
Pinzas
Pipetas
Porta tubo
Probeta
Soporte universal
Tabla de disección
Tubos de ensayo
Varilla
Vasos de precipitación 200 y 500 ml.
Zapatones en caso de usar sandalias.
PROCEDIMIENTO
1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo.
2. Colocar las viceras de pollo en el lavador de los mesones
3. Colocar las vísceras y líquido visceral en un vaso de precipitación, triturarlas con
una tijera lo más finamente posible.
4. Agregar las 50 perlas de vidrio.
5. Se trata el material de investigación con alcohol absoluto que disuelve los álcalis
cáusticos y el amoniaco, más no los carbonatos.
6. Se deja en contacto por algún tiempo y luego se filtra.
7. Después de haber comprobado la alcalinidad de la solución alcohólica, se destila el
alcohol.
SUSTANCIAS
Hidróxido de sodio (NaOH).
Reactivo de Nessler.
Cloruro de Níquel (NiCl3).
Sales férricas de sodio.
Solución de estaño.
Sal de cadmio.
Alcohol absoluto.
Agua destilada.
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8. Si estuviera presente el amoniaco, este se destila en el alcohol y se lo reconoce
fácilmente con el reactivo de Nessler.
9. El residuo de la destilación, después que se ha eliminado por completo el amoniaco,
se recoge con agua y en la solución acuosa, se practican las diferentes reacciones de
reconocimiento.
REACIONES DE RECONICIMIENTO
1. Si a una pequeña cantidad de reactivo de Nessler se adicionan unas gotas de
muestra, se produce primero un precipitado azul debido a la formación de una sal
básica. El exceso de la base, puede producir hidróxido de cobalto color rosa, el cual
es oxidado por el oxígeno del aire tornándose pardo y finalmente negro.
2. El sodio al agregarle una pequeña porción de cloruro de níquel, produce un
precipitado verde claro de aspecto gelatinoso de hidróxido de níquel.
3. Frente a las sales férricas de sodio reacciona formando un precipitado blanco del
hidróxido correspondiente.
4. Igualmente reacciona frente a las soluciones de estaño, dando precipitados blancos
de hidróxido de estaño.
5. Con las sales de cadmio, al agregar unas gotas de la solución muestra, forma un
precipitado blanco de hidróxido de cadmio.
6. Ensayo a la llama, al acercar una cantidad de muestra contenida en la punta de un
lápiz, arde con llama color amarilla intensa, en caso positivo.
NOTA: Al culminar la práctica limpiar y desinfectar el área de trabajo
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIOS BIOLÓGICOS
Reactivo nessler
Cloruro de niquel
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OBSERVACIONES
Se debe triturar muy bien la muestra a experimentar debido que al momento de filtrar un
volumen grande este no permite que fluya el filtrado.
CONCLUSIONES
Mediante la práctica realizada, se puede observar la presencia de hidroxido de sodio en
el animal de experimentación, y con esto podemos conocer que la sintomatología
presentada que es similar a la de una persona intoxicada por este metal. Además, se
realizaron diferentes reacciones de identificación y se pudo observar que la mayoría de
los ensayos dieron un resultado positivo característico debido a la presencia de cobre en
la muestra.
RECOMENDACIONES:
Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar
posteriormente accidente alguno
Preparar correctamente los reactivos a la concentración requerida en la práctica y así
mismo utilizar pipetas o bulbos para cada reactivo.
Culminada la práctica se debe dejar el área desinfectada, para evitar contaminación con
las sustancias químicas utilizadas.
CUESTIONARIO
¿DÓNDE SE ENCUENTRA EL HIDRÓXIDO DE SODIO?
El hidróxido de sodio se encuentra en muchos disolventes y limpiadores industriales,
incluyendo productos para quitar revestimientos de pisos, limpiadores de ladrillos,
cementos y muchos otros.
Sales ferricas
Sales de cadmio
Solución de estaños
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También se puede encontrar en algunos productos de uso doméstico, como:
o Productos para acuarios
o Tabletas de Clinitest
o Limpiadores de drenajes
o Alisadores del cabello
o Brillametales
o Limpiadores de hornos
¿QUÉ SÍNTOMAS SE PUEDEN PRESENTAR ANTE UNA INTOXICACIÓN POR
NAOH?
Vías respiratorias y pulmones
o Dificultad respiratoria (por la inhalación)
o Inflamación del pulmón
o Estornudo
o Inflamación en la garganta (que también puede causar dificultad
respiratoria)
Esófago, intestinos y estómago
o Sangre en las heces
o Quemaduras en el esófago y el estómago
o Diarrea
o Dolor abdominal fuerte
o Vómitos, posiblemente con sangre
Ojos, oídos, nariz y garganta
o Babeo
o Fuerte dolor en la garganta
o Fuerte dolor o ardor en la nariz, los ojos, los oídos, los labios o la lengua
o Pérdida de la visión
Cardiovasculares
o Desmayo
o Presión arterial baja que se presenta rápidamente
o Cambio grave en el pH (demasiado o poco ácido en la sangre)
o Shock
Cutáneos
o Quemaduras
o Irritación
o Necrosis (orificios) en la piel o tejidos subyacentes
¿CUÁL ES EL PRONÓSTICO DE VIDA ANTE UNA INTOXICACIÓN?
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La evolución del paciente depende de la rapidez con que se haya diluido y neutralizado
el tóxico. Es posible que se presente daño extenso a la boca, la garganta, los ojos, los
pulmones, el esófago, la nariz y el estómago.
El pronóstico final depende de la magnitud de este daño, el cual continúa en el esófago
y estómago por varias semanas después de la ingestión del tóxico. La muerte puede
sobrevenir hasta un mes después.
GLOSARIO
Saponificación.- La saponificación es una reacción química entre un ácido graso
(o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o
alcalino, la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y dicha
base.
Mediastinitis.- La evolución del paciente depende de la rapidez con que se haya
diluido y neutralizado el tóxico. Es posible que se presente daño extenso a la
boca, la garganta, los ojos, los pulmones, el esófago, la nariz y el estómago.
El pronóstico final depende de la magnitud de este daño, el cual continúa en el
esófago y estómago por varias semanas después de la ingestión del tóxico. La
muerte puede sobrevenir hasta un mes después.
Necrosis.- es la expresión de la muerte patológica de un conjunto de células o
de cualquier tejido, provocada por un agente nocivo que causa una lesión tan
grave que no se puede reparar o curar.
Peritonitis.- Es una inflamación (irritación) del peritoneo, el tejido delgado que
recubre la pared interna del abdomen y cubre la mayoría de los órganos
abdominales.
Shock.- es un estado en el que entra el cuerpo cuando no recibe aporte suficiente
de sangre a los tejidos y, por tanto, no llega el oxígeno necesario a los órganos
para que éstos realicen sus funciones.
USOS
El hidróxido de sodio se usa para fabricar jabones, crayón, papel, explosivos, pinturas y
productos de petróleo. También se usa en el procesamiento de textiles de algodón,
lavandería y blanqueado, revestimiento de óxidos, galvanoplastia y extracción
electrolítica. Se encuentra comúnmente en limpiadores de desagües y hornos. También
se usa como removedor de pintura y por los ebanistas para quitar pintura vieja de
muebles de madera.
Se usa en la elaboración tradicional del cocido de la aceituna de mesa, sobre todo en
variedades de aceituna como la manzanilla y la gordal.
También es importante su uso en la obtención de aluminio a partir de bauxita en el
proceso Bayer.
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BIBLIOGRAFÍA
Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico.
Madrid. España. 2010
ADAM. Intoxicación con Hidróxido de sodio. Biblioteca Nacional de Medicina
de EEUU: NIH. MedlinePlus, 2013. [Fecha de consulta: 10 de octubre del
2014]. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002487.htm
Departamento de salud y servicios para personas mayores de New Jersey. Hoja
de seguridad. Hidróxido de Sodio. New Jersey. Marzo 1995. [Fecha de consulta:
19 de octubre del 2014]. Disponible en:
http://www2.udec.cl/matpel/sustanciaspdf/h/HIDROXIDODESODIO.pdf
AUTORIA
Bioq. Farm. Carlos García MSc.
NATHALY CORREA FIRMA
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ANEXOS
