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VISIÓN Y
OBJETIVOS
• Visión
Ser el referente hostelero y de
servicios de eventos diferenciados por
nuestra imagen actual, adaptación al
cliente.
• Misión
Satisfacer las necesidades,
ofreciendo productos de calidad a
través del buffet, el catering y eventos
alineados con platos tradicionales
pero de imagen actual.
• Nuestros valores
Pasión
Honestidad
Transparencia
Adaptación
Excelencia
Orientación a Resultados
• Alcance
El alcance de nuestro trabajo tratará
las áreas: Dirección, RRHH y
Producción, Operaciones, Atención al
Cliente
VISIÓN
Catering Spain desarrolla tres áreas de negocio:
Colectividades, organización de eventos y servicio de catering.
1. Colectividades
Es un catering diario en el que siempre tenemos en cuenta nuestra presentación y
personalidad de empresa y nos encargamos de mantener una decoración y
gastronomía alineada con los valores corporativos de cada compañía.
2. Organización de eventos
Nuestros eventos casi siempre van dirigidos a altos ejecutivos que trabajan en las
empresas más conocidas e importantes a nivel internacional. Hemos realizado eventos
en los espacios más exclusivos y emblemáticos de Madrid.
3. Servicio de catering
Diseñamos el catering perfecto para tus necesidades. Lo servimos en tu empresa o si lo
prefieres en uno de nuestros espacios.
1. Cumplir con los requisitos
impuestos.
2. Gestión de los contratos del
personal.
3. Ajuste de coste y maximizar la
calidad de la comida.
4. Mejora en la gestión de las tareas
de servicio y mantenimiento.
5. Calidad.
6. Gestión coordinada y eficiente de
operaciones por departamentos
(catering, servicio, proveedores de
otros productos).
7. Ofrecer un servicio integral .
8. Minimizar las tareas del personal.
9. Formación continua de un equipo
amplio que permita cubrir los
puestos con diferentes personas.
OBJETIVOS
VENTAJAS
Mejora de la Responsabilidad Social Corporativa
Gana puntos en su posición competitiva frente a otras empresas
No hay que pagar a la Seguridad Social como ocurre con el cheque
Reducción de gastos generales: menú más barato que el cheque; se paga
personal y menos impuestos
Ahorro en eventos internos de la empresa: cubre servicio al cliente
Misma empresa para catering y eventos que para colectividad
VENTAJAS PARA LA EMPRESA
Mayor atención al empleado, mayor motivación de éste
Siempre tendrá un menú asegurado sin tener que poner más dinero de su
bolsillo (el cheque a veces se queda corto)
Dieta sana: comerá como en casa
Más flexibilidad en el horario de comidas
No invierte tiempo en ir y volver
* Todas estas ventajas conllevan a un incremento en la productividad.
VENTAJAS PARA EL EMPLEADO
Cocina natural y saludable
Diferentes opciones de primeros, segundos y postres
Todos los días platos sanos
Mejora de la dieta para todos
Todo fresco, no platos prefabricados
VENTAJAS PARA LA SALUD
ALGUNOS
MENÚS
Primeros
Crema de lentejas al curry.
Salteado de berenjenas, calabacín
e hinojo.
Arroz meloso con almejas y cardo.
Ensaladilla de gambas y manzana.
Segundos
Cazón al azafrán.
Ragú de pollo a la provenzal.
Entrecot de ternera a la parrilla.
Postres
Tiramisú.
Piña preparada.
Primeros
Huevos rellenos de mousse de
pato y huevo hilado.
Sopa minestrone.
Guiso de garbanzos con almejas.
Ensalada de aguacate y salmón
ahumado.
Segundos
Escalope de ternera.
Pavo asado en su jugo.
Dorada con salteado de ajetes.
Postres
Naranja preparada.
Mousse de chocolate blanco y
naranja.
Primeros
Canelones de espinacas y requesón.
Verduras a la parrilla.
Marmitako de atún.
Espárragos blancos y trigueros con vinagreta de
huevas de lumpo.
Segundos
Vacío de ternera a la parrilla.
Pollo a la parmeggiana.
Merluza con vinagreta de tomate y cebolla roja.
Postres
Tarta de queso y arándanos.
Manzana asada a la canela.
Cada día son
publicados en
nuestra página web
(www.cateringspain
.com) los menús
que realizamos.
CLIENTES QUE
CONFÍAN EN
NOSOTROS
CLIENTES
EQUIPO Y
CONTACTO
1. Eva Sierra Carballo (Directora y
Socio Fundador). EXMBA IE
Business School 2009.
https://www.linkedin.com/in/evasierra
carballo
2. Brais Fernández Vázquez (Socio
Fundador). EXMBA IE Business
School 2008.
https://www.linkedin.com/in/brais-
fernandez-b01baa94
3. Alicia Gutiérrez Hurtado (Jefa
Operaciones).
4. Jaime Ramos Rodríguez (Jefe
Cocina).
5. Natalio del Alamo (Sumiller).
6. Jesús Sánchez Lorenzo
(Administrativo).
https://www.linkedin.com/in/jes%C3%
BAs-sanchez-lorenzo-82a463b1
7. Cristina Herrero Linares (Prensa y
comunicación).
8. Ángel Galán (Escaparatech)
EQUIPO DIRECTIVO
• Catering Spain: realización
logística de producto.
www.cateringspain.com
FacebookCateringSpain
Tlf: 915936538
Mvl: 648143907
• Luxury Cluster: networking con
empresas del sector.
www.luxurycluster.com
EMPRESAS
• SpainXperience: comercialización
de las galerías.
www.spain-xperience.com
FacebookSpain-xperience
Tlf: 649475514
Correos personalizados
Respuesta de correos en el
transcurso de 24 horas
Personal de seguimiento
colectivo
Diseño de producto
Gestión comercial directa a
empresas
Espacios a su disposición:
1. Museo Lázaro Galdiano
2. Fundación Pons
3. Residencia Embajador
Francia
4. Magariños
MEDIOS A SU DISPOSICIÓN