Diètes végétarienne et végétaliste:

choix ou nécessité?

Les animaux, l’environnement et notre santé

Veggie Pride – Paris – 10 & 11 Octobre 2015

Vrai/Faux?

Nous n’aurons pas assez de terre si nous devenons tous végétaliensEn France...80% des surfaces agricoles sont utilisées pour l’alimentation animale (p. 288, « L’environnement en France »)

Environnement: Comparaison d’ émissions de CO2

(Page 66 du livre “An inconvenient truth”)

Voitures hybrides

104 gr/km

128 gr/km(moyenne, UK 2013)

(128-104)*15000*1000 = 360 tonnes/an

Moyenne km/an

CCR voitures

Pomme et croissant

1 Croissant (40 gr)0,040 * 3,9 Kg Co2/Kg(2)

0,156 Kg Co2

(0,156-0,012)*200* 500 = 14.4 tonnes/an

CCR croissant par jour ?

(1) Source: UniBz (http://www.unibz.it/it/public/press/pr/NewsOverview.html?NewsID=86427) (2) Source: LontMannen Unibaker

1 Pomme (200 gr) 0,2 Kg * 0,06 Kg Co2/Kg(1)

0,012 Kg Co2

Kilomètres équivalents

Végétaliste

Lait-Oeuf-Veg

Omnivore

0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000

281

1978

4377

629

2427

4758

Convetional BioSource: Foodwatch

Végétaliens et omnivores au CCR

629 km/an*

4758 km/an*

(4758-629)*150*1000 = 619 tonnes/an

Moyenne CO2 gr/km

CCR mangeurs

* Source: FoodWatch

Facteurs de risquede cancer

“Veg Pyramid”Page 77

Vrai / Faux?

Il est impossible d’être sportif et végétarien ou végétalien

Vrai / Faux?

Nous sommes plus carnivores et omnivores que herbivores

Merci beaucoup!

Vegans sont

mauvages

Mangezde la Viande

J’ai des émotion

s Ne pas être méchant au vert

Patates