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Maiz
Domesticacin de plantas
Maria cristina Arriaga Iigo
Enrique lvarez Suarez
Erika Matus Marn
Jess Imanol Galicia Lpez
Melissa Castillejos Magaa
Qu es domesticacin de plantas?
La domesticacin de las plantascomenz hace unos 10.000 aos en varios puntos claves de la Tierra.
Maz
Generalmente se considera que el maz fue una de las primeras plantas cultivadas por los agricultores hace entre 7000 y 10000 aos.
http://vignette3.wikia.nocookie.net/creepypasta/images/7/7b/Corn.jpg/revision/latest?cb=20131128223759Teosinte
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cb/Maize-teosinte.jpgTeosinte
El teosinte es una planta originaria de Mxico es el antecesor del maz. Fueron los agricultores de Centroamrica los que domesticaron al teosinte para convertirlo en el maz moderno. Este maz se consideraba ancestral.
El maz de donde proviene
El maz principalmente se encontr en Mxico(Mesoamrica)
http://www.canalgif.net/Gifs-animados/Comida/Maiz/Imagen-animada-Maiz-03.gifCules fueron las culturas en las que se extendi el maz?
El maz hizo al hombre mesoamericano. El desarrollo de los grupos Aztecas, Mayas, Zapotecas, Mixtecas, Purpechas, Totonacas, Mazatecas, Chinan tecas, Zoques, etc., se fundamenta en el cultivo y aprovechamiento de este grano.
Trueque del maz
Las culturas mesoamericanas hacan intercambio de alimentos lo cual se les hacia una forma fcil de conseguir sus alimentos.
http://www.edualimentaria.com/images/dieta-mediterranea/intercambio_alimentos.jpgAporte nutricional
Es un cereal que aporta energa, es rico en vitaminas B, fsforo, y magnesio, y tiene un alto contenido de almidn.
http://www.tierrafertil.com.mx/wp-content/uploads/2014/12/maiz-1.jpgDatos interesantes
Ayuda a bajar el colesterol
El maz contiene inositol esto ayudo a metabolizar las grasas
El maz ayuda a bajar la presin arterial
El almidn de maz es muy eficaz para detener la diarrea
Arroz
http://static.imujer.com/sites/default/files/vivirsalud/Nutrientes%20del%20arroz%20blanco.jpgArroz
El arroz es uno de los cereales mas importantes encontrado en China es un alimento sumamente importante para tener una buena salud.
Hace ms de 11500 aos
http://www.amcmh.org/PagAMC/downloads/imagenes/bol243/clip_image056.jpgPennsula de corea a Japn aos 3 500 y 1200 antes de Cristo.
http://previews.123rf.com/images/alexciopata/alexciopata1101/alexciopata110100029/8638579-Ilustraci-n-de-la-pen-nsula-de-Corea-y-sus-vecinos-con-banderas-Foto-de-archivo.jpgSe extendi todo lugar donde se pudiera plantar
http://www.scielo.org.ve/img/fbpe/at/v56n2/art01fig3.gifAporte nutricional del arroz
El arroz es rico en calcio, hierro, vitamina D, niacina, tiamina, minerales y protenas.
http://4.bp.blogspot.com/-4gaohZBmRa0/UDQY5XX4mjI/AAAAAAAAARg/on-FUoDWRDs/s1600/Cultivo+de+arroz.jpgDatos interesantes
Es libre de grasa
Es libre de gluten
El arroz integral tiene neurotransmisores
Es integral es rico en fibra
http://elestimulo.com/elinteres/wp-content/uploads/sites/10/2015/05/arroz-de-mesa-modif.jpghttp://www.estradadoarroz.com/data/img_cont/img_imagenes/img_gr/1067_487.jpghttp://2.bp.blogspot.com/-u-bszyOggE8/VPgu1q8YWlI/AAAAAAAAECw/Rt076m71E3k/s1600/arroz.pngTrigo
http://elbolivianoenvivo.com/wp-content/uploads/2015/08/Trigo.jpgTrigo
El trigo es una planta que ha desarrollado bastante produccin de alimentos principalmente ayuda a prevenir enfermedades.
http://olegif.com/bin/gifs/00/53/96.gifHistoria
El trigo tiene sus orgenes en la antigua Mesopotamia. Las ms antiguas evidencias arqueolgicas del cultivo de trigo vienen de Siria, Jordania, Turqua, Israel e Irak. Hace alrededor de 8 milenios.
Produccin del trigo
Aporte nutricional
Potasio
Vitamina A, B, C
Fibra
http://static.imujer.com/sites/default/files/styles/primera/public/vivirsalud/9-granos-que-puedes-comer-si-tienes-alergia-al-trigo-1.jpg?itok=Zletg_McDatos interesantes
El trigo contiene ligaros ayudan a regular el flujo hormonal
Contiene selenio es un antioxidante muy eficaz para eliminar los radicales libres del organismo.
http://www.sanar.org/files/sanar/propiedades-beneficiosas-del-germen-de-trigo.jpg Domesticacin de papa
http://previews.123rf.com/images/tigatelu/tigatelu1502/tigatelu150200135/36777929-Entrega-de-patatas-de-dibujos-animados-el-pulgar-arriba-Foto-de-archivo.jpghttp://www.wallpapersxl.com/wallpapers/1864x1349/planisferio/280883/planisferio-mapa-del-mundo-280883.2.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpgEl origen de las papas fue en Per http://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpgDesarrollo de la papa
Los incas desarrollaron tcnicas para almacenarlas y cultivarlas.
Papa en la actualidad
Hoy en da la papa es uno de los tubrculos ms cultivados y a la vez ms importantes como base a nuestra alimentacin.
Aporte nutricional
Carbohidratos
Almidn
Vitamina C
Hierro
Vitamina B1, B2, B6
Potasio
Fosforo
Magnesio
http://us.123rf.com/450wm/lenm/lenm1209/lenm120900128/15122101-ilustraci-n-de-una-mascota-de-la-papa-con-sombrero-mexicano.jpg?ver=6Datos interesantes
Las papas son un alimento muy energtico por su alto contenido de carbohidratos
Las papas poseen el contenido mas elevado de protenas de la familia de los tubrculos
Las papas contienen algo llamado fotoqumicos, estos pueden reducir enfermedades cardiovasculares
FRIJOLES
descarga (22).jpgEl frijol comn empez a cultivarse aproximadamente hacia el ao7000a.C.en el sur de Mxico y Guatemala
zdghsgbsgb.jpgSe ubican dentro del grupo de las leguminosas, que se caracterizan por crecer en forma de vaina.
LEGUMBREE.jpgEn el mundo hispanohablante estas semillas
reciben diversos nombres segn el pas o la
regin, pero los ms comunes
sonjudas,frijolesyporotos.
Tipos de frijoles
Phaseolus_vulgaris_seed.jpghttps://s-media-cache-ak0.pinimg.com/236x/5c/49/d5/5c49d56ae7593a54ebdde9cd3f68122e.jpgAportes nutricionales
Protenas
Minerales
Hidratos de carbono
Fibras
Hierro
Tiamina
Niacina
Acido flico
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/33/Bruine_boon_Noordhollandse_Bruine_(Phaseolus_vulgaris).jpgDatos interesantes
Estas leguminosas son buenas para toda la poblacin para los nios es mejor el caldito de frijol.
Les ayuda a la digestin.
Contribuye a la salud cardiovascular.
Conclusin
Nosotros concluimos que todas las plantas fueron muy importantes para las culturas ya que gracias a ellas se pudieron sostener las poblaciones de cada cultura
Gracias a todas las plantas que fueron domesticadas hoy en da podemos hacer infinidades de platillos diferentes
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