冰淇淋能够传递产品本身最纯粹的味道。水果的原始

风味不会因为其他的香味而改变或混淆。

——杰拉德·多兰

中国，北京，2015 年 5 月 19 日

昨天摩洛哥，今天中国，明天意大利，在冰淇淋的探索

之路上，他永远是一位探险家，有着对冰淇淋历史和文

明的无限激情。 正值中法文化之春之际，北京法国青年商会与法国最佳

工人奖获得者，冰淇淋世界冠军杰拉德·多兰携手，邀

请您一起共享 6 月 6 日的顶级盛筵。这是中法文化之春

第一次展现烹饪艺术的荣誉。 此次活动将作为冰淇淋之旅的邀请，以历史及不同目的

地为线索引领我们探索冰淇淋的奇妙世界。杰拉德·多

兰，讲麦堂团队和其他优秀合作者们将同嘉宾们一起踏

上这场冰淇淋的美味旅程。 这次活动将在 6 月 6 日星期六晚 19 点 30 的讲麦堂新址

举行。这个坐落于朝阳新城国际的法式甜点工坊在顺义

又创立了新店及中央厨房（顺义区天竺空港商务区龙祥

誉景花园 2 号商业楼 102-103）旨在不断提升产品品质

和丰富各种美食创作。 等待嘉宾们开启的将是一场真正意义上的美味之旅。您

将会在冰淇淋世界里的缤纷色彩及五花八门的口味间应

接不暇。

6 月 6 日 19：30 活动将在讲麦堂顺义新址正

式开始。(班车服务+冰雕展示+冰淇淋 DIY 制

作以及杰拉德·多兰和其他美食专家现场品尝

会+讲麦堂提供的法式小吃+酒水，200 元 /人

/网上预售价–240 元/人/现场售价。)  

由 Gérard Taurin 带来的冰淇淋之路世

界之旅中途将在北京停靠

“对饮食历史的了解愈是深入，

就会让您对其愈加尊崇。”  

冰淇淋之旅北京站是一场与美食的约会，杰拉

德·多兰将带领您重现冰淇淋的历史。他对美

食的研究从冰沙的发源地摩洛哥开始。时至今

日，追随着马可波罗当年的脚印，他将在中国

探索并重新演绎昔日的地方特色风味冰淇淋并

结识一些当地的生产者以开创新的味觉体验。

杰拉德·多兰将现场与公众共同制作具有中国

特色的冰淇淋。他将以自己的法国技巧与古老

的制作方法和中国本地原料完美的结合，加之

以独特的设计理念和巧妙的呈现方式，带给您

绝对的视觉和味蕾的享受！

作为冰淇淋世界冠军，杰拉德·多兰将在现场

表演令人叹为观止的冰雕制作。这将是一场冰

与火结合的惊人演出。

现场嘉宾还可以参与 DIY 冰淇淋制作，学习创

作自己专属的冰淇淋、冰沙，和果昔等等。

还有什么比去了解有关冰淇淋的一切更好的方

式来开始美好的夏天呢？了解各种冰淇淋的发

源地，各具特色的不同文化，当然还有最好的

制作方法。这绝对是一个不可以错过的盛事！

更多关于冰淇淋历史的内容，请参阅 “冰淇淋

之旅”宣传资料。

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