HORS D’OUEVRES

OLEH: NURDZIFAZURA BT DZIYAUDDINPENSYARAH KOLEJ KOMUNITI NIBONG

TEBAL.

APA ITU HOR D’OUEVRES?

HIDANGAN PEMBUKA SELERA BERSAIZ KECIL ( SMALL BITE)DALAM BAHASA FRENCH BERMAKSUD ‘OUTSIDE THE WORK

HOR D’OUEVRES TERBAHAGI KPD 2:• HOR D’OUEVRES SEJUK1) Smoked salmon blinis2) Olive and tomato brushetta3) Devilled egg• HOR D’OUEVRES PANAS1) Quiche lorraine2) Chicken wing3) Chicken boxing

4 CIRI HOR D’OUEVRES • BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN PERLULAH

BAHAN YANG SEGAR• DIMAKAN HANYA DENGAN SATU ATAU DUA

GIGITAN SAHAJA• PERLULAH DIHIAS DAN DIHIDANG DENGAN

MENARIK• ELAKKAN MENGGUNAKAN BAHAN MAKANAN YANG

MEMPUNYAI RASA YANG SAMA.