Jan 2015 terroirs mag, le mag de patrimoine des terroirs

Histoire de la vigne & du vin / The history of vine and wine

SOURCE : France Agrimer

Le premier vignoble français s'implanta à Massalia (aujourd'hui Marseille), grâce à ses fondateurs phocéens, vers 600 ans avant JC. Mais c'est avec l'arrivée des Romains que la culture de la vigne connut une extension systématique à travers la Gaule. Ce développement viticole du nord au sud, de l'est à l'ouest, s'explique d'une part, par la richesse que procure le vin, d'autre part, par les difficultés du transport du vin (surtout terrestre), qui en freinent la circulation marchande.

La vigne se répand au Ier siècle dans la vallée du Rhône, apparaît au IIe siècle en Bourgogne et dans le Bordelais, pour atteindre la Vallée de la Loire au IIIe siècle, la Champagne et la vallée de la Moselle au IVe siècle. Par la suite, avec la christianisation de l'Empire romain, la vigne s'implantera jusqu'aux frontières septentrionales du pays.Le christianisme a été un facteur important de propagation de la vigne et du vin en France.

En 816, le Concile d'Aix-la-Chapelle encourage les viticultures épiscopales et monastiques. Le vin, indispensable au sacrement de l'Eucharistie, doit également être une monnaie d'échange, un élément de force économique et un moyen d'honorer les hôtes de marque (rois et grands féodaux). L'ancienne France monarchique a définitivement ancré l'entretien des vignobles dans les traditions culturales.

Depuis l'origine, la vigne et le vin ont marqué de leur empreinte la géographie et l'économie, l'archéologie et l'histoire, les mythologies et les religions, les arts et les traditions, le droit et la médecine, les paysages et les architectures.

Le rôle du vin, déjà présent dans les textes bibliques, n’est plus à démontrer dans la symbolique chrétienne.

À l’instar de ces référencesculturelles et artistiques, les habitudes alimentaires et le commerce témoignent de l’importance du vin. Au fil du temps, c’est ainsi tout un art de vivre qui se met en place, particulièrement en France, pays de référence de la civilisation du vin et patrie de la gastrono-mie.

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- ALSACE : Alsace, Alsace Grand Cru, Crémant d'Alsace

- BOURGOGNE / BEAUJOLAIS : Chablis, Chablis 1er Cru, petit Chablis, Maranges, Cote de Beaune, Aloxe Corton, SAntenay, Pommard, Chassagne Montrachet, Beaune, Corton Charlemagne, Bourgogne Aligoté, Crémant de Bourgogne, Chorezy les Beaune, Volnay, Volnay 1er Cru, Saint Véran, Pouilly Fuissé, Saint Véran, Mâcon Villages, Coteaux Bourguignons, Beaujolais, Meursault, Chassagne Montrachet 1er Cru

- BORDEAUX : Montagne Saint-Emi-lion, Bordeaux, Côtes de Bordeaux, Loupiac, Fronsac, Médoc, Canon Fronsac, Lalande de Pomerol

- CHAMPAGNE- RHONE : Costières de Nîmes, Vin de Pays du Gard, Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche, Côtes du Vivarais, Cotes du Rhône, Château-neuf du Pape, Lubéron, Vin de Pays du Vaucluse, Cotes du Rhône Villages, Visan, Cairanne, Beaumes de Venise, Ventoux, Saint Joseph, Condrieu, IGP Des Collines Rhodaniennes

- PROVENCE : Bandol, vin de pays, vin de France

- LANGUEDOC ROUSSILLON : Vin de Pays d'Oc, Corbières, Saint Chinian, Côtes du Roussillon, Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes, Vin de Pays des Côtes Catalanes, Maury

- SUD OUEST : Jurançon, Gaillac, Cahors, Bergerac, Côtes de Bergerac

- LOIRE : Muscadet, Muscadet Coteaux de La Loire, Vin de Pays du Val de Loire, Anjou, Anjou Villages, Cabernet d'Anjou, Crémant de Loire, Vouvray, Vouvray Méthode Tradition-nelle, Touraine, Touraine Méthode Traditionnelle, Sancerre, Coteaux du Giennois, Coteaux d'Ancenis Malvoisie, Gros Plant Sur Lie, Muscadet Sur Lie, Saint Nicolas de Bourgueil

Depuis 2006, un des plus anciens groupement de vignerons indépendants unissant des vignerons de toute la France.

Since 2006, one of the oldest group of winegrowers gathering winemakers from all over France.

SOURCE : FRANCE AGRIMER

The first French vineyard was implanted in Massalia (now Marseille), through its Phoenicians' founders , around 600 BC. But with the arrival of the Romans the vine had a systematic extension through Gaul. This wine development from north to south, from east to west, is explained partly by the wealth that gives the wine, on the other hand, the difficulties of transporting wine (especially land) which hinder the market circulation.

The vine spreads in the first century in the Rhone valley, appears in the second century in Burgundy and Bordeaux. The vine reaches the Loire Valley in the third century, the Champagne and the Mosel Valley in the fourth century.

Subsequently, with the Christianization of the Empire Roman, the vine will implant up

northern borders of the country. Christianity has been an important factor in propagation of the vine and wine in France.

In 816, the Council of Aachen encourages the episcopal and monastic viticulture. Wine, essential to the sacrament of the Eucharist, must also be a bargaining chip, a component of economic strength and a way to honor the distinguished guests (kings and feudal lords). The old monarchical France has definitely anchored maintenance of vineyards in the cultural traditions.

From the outset, the vine and wine have left their mark on the geography and economics, archeology and history, mythologies and religions, arts and traditions, law and medicine, landscapes and architectures.

The role of wine, already present in the biblical texts, is well established in the Christian symbolism.

Like these cultural and artistic references, eating habits and trade, show the importance of the wine. Over time, that's a whole way of life that is taking place, particularly in France, the country of reference of civilization and the birthplace of wine and gastronomy.

Le vin et la santé (Article) / Wine and Health (Article) ...

Les scientifiques découvrent comment un "ingrédient miracle" du vin rouge, le resvératrol nous aide à rester jeune.

SOURCE : http://www.independent.co.uk/news/science/scientists-disco-ver-how-red-wine-miracle-ingredient-resveratrol-helps-us-stay-young-9940742.html

Une substance qui se trouve dans le vin rouge peut protéger le corps contre les maladies liées à l'âge en stimulant un ancien mécanisme de défense évolutif qui protège les cellules humaines contre les dommages génétiques, d'après les scientifiques.

Le resvératrol, un composé organique présent dans le raisin, les noix et d'autres plantes comestibles, a déjà été lié à l'extension de la vie saine des animaux de laboratoire ainsi que la diminution de l'incidence de maladies cardiaques et d'autres maladies chez les humains.

Parce que le vin rouge est particulièrement riche en resvératrol, certains chercheurs ont suggéré que cela pourrait expliquer le «FRENCH PARADOX» : un régime gras relativement élevé, mais qui a une faible incidence sur la maladie coronarienne dans la popoulation consomma-trice de vin.

Néanmoins, les scientifiques se contestent entre eux pour détérminer si les effets supposés du resvératrol sur la santé humaine sont réels et, si oui, expliquer comment cela pourrait être si bénéfique. Cependant, les chercheurs ont mis au point une réponse possible.

L'étude a révélé que le resvératrol imite une autre molécule naturellement présente dans le corps, qui est impliquée dans l'activation d'une voie chimique ancienne pour limiter le stress et les dommages à l'ADN des cellules - qui résulterait par ailleurs aussi du vieillissement et des maladies.

"Cette réponse de stress représente une couche de la biologie qui a été largement négligée, et le resvératrol s'active à des concentrations beaucoup plus faibles que celles utilisées dans les études antérieures," a déclaré le professeur Paul Schimmel du Scripps Research Institute de La Jolla, en Californie, qui a dirigé l'étude publiée dans la revue Nature.

Les chercheurs ont découvert que le resvératrol imite un acide aminé d'origine naturelle appelée tyrosine, qui se lie normalement à l'une des familles d'enzymes qui sont censés avoir évolué pendant plusieurs centaines de millions d'années quand la vie a existé comme de simples microbes.

L'une de ces enzymes, appelées TyrRS, est activé lorsque le resvératrol se lie à elle. Cela provoque le déplacement de l'enzyme dans le noyau cellulaire où il aide à protéger l'ADN des chromosomes contre des altérations génétiques, d'après une suggestion des chercheurs.

L'étude a révélé que lorsque l'enzyme de TyrRS pénètre dans le noyau de la cellule, active une foule de gènes protecteurs y compris un gène anti-cancer appelé p53, qui supprime les tumeurs et les gènes dits «longévité» impliqués dans l'extension de la durée de vie et la lutte contre les maladies liées à l'âge.












Scientists discover how red wine 'miracle ingredient' resveratrol helps us stay young

SOURCE : http://www.independent.co.uk/news/science/scientists-disco-ver-how-red-wine-miracle-ingredient-resveratrol-helps-us-stay-young-9940742.html

ORIGINAL TEXT : A substance found in red wine may protect the body against age-related diseases by stimula-ting an ancient evolutionary defence mechanism that guards human cells against genetic damage, scientists said.

Resveratrol, an organic compound found in grapes, nuts and a variety of other edible plants, has already been linked with extending the healthy life of laboratory animals as well as decreasing the incidence of heart disease and other illnesses in humans.

Because red wine is particularly rich in resveratrol, some researchers have suggested that it could explain the “French paradox” of a relatively high-fat diet but relatively low incidence of coronary heart disease within the wine-drinking population of France.

Nevertheless, scientists have disputed whether the supposed effects of resveratrol on human health are real and, if so, how it could be so beneficial. However, researchers have now come up with a possible answer.

The study found that resveratrol mimics another molecule found naturally in the body that is involved in activating an ancient chemical pathway to limit stress and damage to the DNA of cells – which would otherwise result in ageing and disease.

“This stress response represents a layer of biology that has been largely overlooked, and resveratrol turns out to activate it at much lower concentrations than those used in prior studies,” said Professor Paul Schimmel of the Scripps Research Institute in La Jolla, California, who led the study published in the journal Nature.

The researchers found that resveratrol mimics a naturally occurring amino acid called tyrosine, which normally binds to one of a family of enzymes that are thought to have evolved many hundreds of millions of years ago when life existed as simple microbes.

One of these enzymes, known as TyrRS, becomes activated when resveratrol binds to it. This causes the enzyme to move into the cell nucleus where it helps to protect the DNA of the chromosomes against genetic damage, the scientists suggested.

The study found that when the TyrRS enzyme enters the cell nucleus it activates a host of protective genes including an anti-cancer gene called p53, which suppresses tumours, and the so-called “longevity” genes implicated in extending lifespans and combating age-related illnesses.

Le vin et la santé (Article) / Wine and Health (Article) ...

PARTIE 2 de l'article traduit

De relativement faibles niveaux de resvératrol provoque une réponse. Ces concentrations environ un millier de fois plus faible que les doses des études antérieures suggé-raient, produirait un effet, a déclaré Matthew Sajish, co-auteur de l'étude Scripps.

«Avec ces résultats, nous avons un nouveau mécanisme fondamental pour les effets bénéfiques connus du resvératrol," a déclaré le Dr Sajish.

"Sur la base de ces résultats, il est concevable que la consommation modérée de verres de vin rouge donnerait à une personne assez de resvératrol pour évoquer un effet protecteur par cette voie," a t-il dit.

Les chercheurs suggèrent que la raison pour laquelle le resvératrol, un composé végétal, peut provoquer un tel effet prononcé sur les animaux, c'est qu'il fait la même chose sur les plantes. Ils ont suggéré que l'enzyme de TyrRS fait partie d'un ancien système de défense qui est antérieure à la divergence entre les règnes "animal" et "végétal".

«Nous croyons que TyrRS a évolué pour agir comme un interrupteur de haut niveau ou un activateur d'un mécanisme fondamental de protection des cellules qui fonctionne avec pratiquement toutes les formes de la vie," a déclaré le Dr Sajish.

Le resvératrol: "élixir" de jeunesse

Diverses études ont montré que le resvératrol peut être bénéfique pour la santé en possédant des propriétés anti-oxydantes, anti-cancérigènes ou anti-tumorales. Le nom scientifique complet est trans-3,5,4-trihydroxystilbène et il se trouve dans les vignes, les racines, les graines et les tiges de plants de vigne, mais il devient particulière-ment concentrée dans les peaux des raisins, peut-être un moyen de défense contre les attaques fongiques. Le vin rouge contient généralement plus de resvératrol que le vin blanc en raison de l'habitude de laisser la peau du raisin plus longtemps pendant la fermentation. D'autres aliments qui contiennent le resvératrol sont les arachides et le soja.












PART 2 of the article

Relatively small levels of resveratrol caused the response. These concentrations were about a thousand times lower than the doses previous studies suggested would produce an effect, said Matthew Sajish, co-author of the Scripps study.

“With these findings we have a new, fundamental mecha-nism for the known beneficial effects of resveratrol,” Dr Sajish said.

“Based on these results, it is conceivable that moderate consumption of a couple of glasses of red wine would give a person enough resveratrol to evoke a protective effect via this pathway,” he said.

The researchers suggest that the reason why resveratrol, a plant compound, can cause such a pronounced effect on animals is that it does much the same thing in plants. They suggested the TyrRS enzyme is part of an ancient defence system that predates the divergence of the animal and plant kingdoms.

“We believe that TyrRS has evolved to act as a top-level switch or activator of a fundamental cell-protecting mechanism that works in virtually all forms of life,” Dr Sajish said.

Resveratrol: The "elixir" of youth

Various studies have indicated that resveratrol may be beneficial to health by possessing anti-oxidative, anti-carci-nogenic or anti-tumour properties. The full scientific name is trans-3,5,4-trihydroxystilbene and it is found in the vines, roots, seeds and stalks of vine plants, but it becomes particularly concentrated in the skins of grapes, possibly as a defence against fungal attack. Red wine typically contains more resveratrol than white wine because of the habit of leaving grape skins for longer during fermentation. Other foods that contain resveratrol include peanuts and soy.

Dernières récompenses / Last awards ...

GUIDE DVE

DOMAINE POULLEAU - Beaune Les Prévolles 2013 - Note : 90/ 100

Robe rubis jeune avec des notes violine, d’une profondeur moyenne, limpide et brillante, belle présentation. Le nez est plaisant et élégant sur des notes de fruits frais (cerise, framboise et fraise des bois mais aussi mûre). L’aération s’enrichit de notes d’élevage (chêne frais) mais aussi de notes de moka, de torréfaction, sur un fond d’épices douces. En bouche l’attaque est tendre, croquante, charnue avec une expression fruitée très friande dans laquelle on retrouve ses fruits rouges et noirs. A l’évolution cette cuvée est nettement plus structurée et dispose d’une belle texture fine et serrée. L’ensemble est soutenu par de la fraîcheur. La charpente tannique a besoin de se fondre mais les tanins sont de qualité. C’est séduisant malgré cette finale plus ferme .

DOMAINE POULLEAU - Cotes de Beaune Les Mondes Rondes 2012 - Note : 87/ 100

Robe rubis, plutôt assez légère, avec néanmoins quelques notes grenat sur le disque, lumineuse et brillante, belle présentation. Surprenant nez délicat avec une un premier nez qui exprime des notes florales sur la rose, la violette, l’iris, la pivoine ; puis viennent se mêler des notes de fruits rouges très mûrs (framboise et fraise des bois). À l’aération on perçoit quelques notes d’épices mais également une touche mentholée. L’attaque en bouche est ronde, bien parfumée, animée par une bonne vivacité qui permet aux parfums floraux et fruités de s’exprimer. À l’évolution on a une matière plutôt en demi-corps avec une structure qui est portée par la fraîcheur. L’ensemble est fondu, relativement réactif avec une matière fine et une longueur honorable.

DOMAINE NIGRI - Jurancon Pierre de Lune (Sec) 2013 - Note : 87/ 100

Robe jaune paille assez soutenue avec quelques nuances argentées, très lumineuse, limpide, avec un certain jambage. Nez plaisant et d’une assez bonne intensité, il évoque des notes de pêche, de pamplemousse et aussi d’abricot mûr; on perçoit ensuite quelques notes florales et végétales avec de la citronnelle et des herbes fraîches. L’aération ajoute une touche sur les fruits confits voire une discrète touche miellée. Belle bouche à l’attaque franche, vive et nerveuse avec une expression fruitée bien parfumée. À l’évolution, on retrouve cette suavité qui a été perçue au nez, avec une belle matière fine, le tout enrobé par une fraîcheur vivifiante. L’ensemble est séduisant, on apprécie cette dualité entre fraîcheur et douceur qui s’exprime jusque sur une finale d’une bonne longueur, qui laisse apparaître des pointes fumées, de noisette et de vanille.












GUIDE DVE

DOMAINE POULLEAU - Beaune Les Prévolles 2013 - Note : 90/ 100

Young ruby dress with violet notes, with an average depth, clear and bright, beautiful presentation. The nose is pleasant and elegant with notes of fresh fruit (cherry, raspberry and strawberry, but also blackberry). Aeration is enriched by breeding notes (fresh oak) but also notes of mocha, roasted, sweet spices on a background. The palate is soft, crunchy, meaty with very fond fruity expression in which we find red and black fruits. WIth changing, this wine is much more structured and has a beautiful fine and dense texture. The whole is supported by freshness. The tannic structure needs to blend, but the tannins are quality. This is attractive despite the firmer finish.

DOMAINE POULLEAU - Cotes de Beaune Les Mondes Rondes 2012 - Note : 87/ 100

Ruby dress, quite light, with some garnet notes, bright and shiny, beautiful presentation. Surprisingly delicate nose with a first nose which expresses floral notes of rose, violet, iris, peony; and then, notes of ripe red fruit (raspberry and strawberry). In the aeration we perceived some notes of spice but a touch of mint. The palate is round, well flavored, hosted by briskness that allows floral and fruity aromas to express themselves. In evolution we have a material with a half-body structure which is carried by the freshness. The whole is melted, relatively reactive with fine materials and an honorable length.

DOMAINE NIGRI - Jurancon Pierre de Lune (Dry) 2013 - Note : 87/ 100

Straw yellow color fairly steady with some silver tones, very bright, clear, with jamb. Pleasant nose with a fairly good intensity, it evokes notes of peach, grapefruit and also ripe apricot; then, it collects some floral and vegetal notes with lemongrass and fresh herbs. Aeration adds a touch of candied fruits or even a discreet hint of honey. Beautiful mouth with sharp attack, lively and nervous with a well flavored fruity expression. In evolution, we find this sweetness was perceived on the nose, with a beautiful fine material, all coated with an invigorating freshness. The set is attractive, we appreciate the duality between freshness and sweetness that is expressed onto a final good length, which reveals smoke points, hazelnut and vanilla.


GUIDE DVE

DOMAINE NIGRI - Jurancon Toute une Histoire 2013 (Moelleux) - Note : 92/ 100

Robe jaune dorée, assez concentrée, encore jeune, de bonne viscosité, avec des larmes épaisses multiples sur les parois du verre. Nez intense, qui évoque les pâtes de fruits (abricot, fruits de la passion), les notes confites de fruits ; viennent également des notes miellées. L’ensemble est évolutif et fait preuve de profondeur tout en restant élégant (notes confites d’agrumes, écorces d’orange, épices). Jolie bouche à l’attaque ronde, riche, concentrée et veloutée, dans laquelle on retrouve les parfums intenses du nez. A l’évolution, malgré cette générosité, cette cuvée garde une très belle fraîcheur qui accompagne le vin jusque sur la finale. C’est un vin avec une belle matière qui est au service des parfums gourmands. C’est à la fois frais et aérien ; le tout est accompagné par une finale qui persiste longuement sur des parfums exotiques et épicés.

DOMAINE NIGRI - Jurancon Le Plein de Sens 2013 (Moelleux) - Note : 89/ 100

Robe jaune paille avec des notes dorées, très lumineuse brillante, bonne viscosité avec des larmes sur le bord du verre. Le nez évoque les fruits très mûrs (l’abricot, le coing) et les notes d’agrumes confits (le citron et le pample-mousse) ensuite complété par des notes florales de type acacia ; s’y ajoute une touche miellée qui apporte une certaine richesse. L’aération ajoute une pointe exotique et presque un côté mentholé. En bouche ce vin harmonieux à l’attaque ample, veloutée et onctueuse restitue l’expression fruitée intense du nez, avec également des notes exotiques du type mangue et ananas. À l’évolution on a une belle matière, relancée par un bon support acide, qui lui donne de l’allant et un côté aérien. C’est assez complet, typé, avec une richesse et une douceur bien encadrée par la fraîcheur, ce qui en fait un vin à boire à toute heure, en dehors des repas. Finale persistante.

GUIDE Gilbert & Gaillard

DOMAINE GRANGIER - Condrieu Les Terrasses 2013 - Note : 94/ 100

Robe or clair. Nez riche, aux accents de pêche, d'abricot, de fruits blancs, fond floral. En bouche un vin ample, opulent, délicat, où le fruit se pare de tonalités épicées et miellées. Un condrieu capiteux, typé pour poisson noble ou foie gras.

DOMAINE GRANGIER - Saint Joseph La Cote 2012 - Note: 84/ 100

Robe grenat soutenu. Nez très mûr associant fruits noirs et boisé fumé. Attaque souple sur le même fruit noir, évolution davantage marquée par le côté boisé avec en finale une discrète touche d'amertume qui lui confère un peu de relief.












GUIDE DVE

DOMAINE NIGRI - Jurancon Toute une Histoire 2013 (Sweet) - Note : 92/ 100

Golden yellow color, quite concentrated, still young, good viscosity, with thick tears on multiple sides of the glass. Intense nose, reminiscent fruit pastes (apricot, passion fruit), candied fruit notes; also come honeyed notes. The whole is evolving and demonstrates depth while remaining stylish (candied citrus, orange peel, spices). Pretty mouth with round attack, rich, concentrated and velvety, in which we find the intense scents of the nose. At the outcome despite this generosity, this wine keeps a beautiful freshness which accompanies the wine onto the final. It is a wine with a beautiful material that serves gourmet flavors. It is both fresh and air; all accompanied by a final that lingers on exotic and spicy flavors ..

DOMAINE NIGRI - Jurancon Le Plein de Sens 2013 (Moelleux) - Note : 89/ 100

Straw yellow with golden notes, very bright light, good viscosity with tears on the edge of the glass. The nose evokes very ripe fruit (apricot, quince) and candied citrus notes (lemon and grapefruit) then complemented by floral notes acacia type; it adds a touch honeydew that brings a certain richness. Aeration adds an exotic edge and almost minty side. In the mouth this harmonious wine with ample attack, velvety and creamy recreates the intense fruity expression of the nose, with exotic notes also the mango and pineapple type. In evolution there is a beautiful material, boosted by a good acidic support, which gives him up and air side. It is fairly complete, typed, with a richness and sweetness well framed by the cool, making it a wine to drink at any time, without food. Lingering finish.


DOMAINE GRANGIER - Condrieu Les Terrasses 2013 - Note : 94/ 100

Light gold dress. Rich nose, fishing accents, apricot, white fruits, floral background. In the mouth a large, opulent, delicate, where the fruit is adorned with spicy and honeyed tones. A heady Condrieu, typed for noble fish or foie gras.

DOMAINE GRANGIER - Saint Joseph La Cote 2012 - Note: 84/ 100

Deep garnet color. Very ripe nose combines black fruit and smoky oak. Supple attack on the same black fruit, evolution marked more by the wooded side with the final a hint of bitterness that gives it a little relief


BOURGOGNE AUJOURD'HUI


Château Belles-Graves Lalande de Pomerol 2008 - Note : 88/ 100

Robe plutôt soutenue, reflets d'évolution. Nez épanoui mariant les fruits mûrs à des notes de zan, de cacao. En bouche un vin extrêmement fondu, au registre complexe. Aux arômes du nez s'ajoute une tonalité de sous-bois, de fougères. Un millésime à point.


Robe grenat soutenu. Nez bien ouvert marqué par des notes toastées, torréfiées (café) sur fond de fruits rouges bien mûrs. En bouche de l'ampleur de la puissance enveloppant une matière fondue. Bel équilibre général, jolie longueur. Un millésime réussi.


Belle robe soutenue. Nez profond de fruits rouges et noirs mûrs, arrière-plan boisé discret. En bouche une belle attaque, fraîche, charnue, fruitée. Finale plus ferme mais qui demeure très équilibrée avec un fruit présent. Un millésime déjà très agréable.


Belle robe rouge. Nez intense, sur le fruit, très engageant, touche épicée. En bouche une construction où l'apport du bois est nettement présent. Le fruit et les épices apportent beaucoup de caractère. Jolie bouteille.












BOURGOGNE AUJOURD'HUI

Pouilly Fuissé Authentique, domaine Sangouard Guyot 2012 - Note : 16/ 20

aroma for flowers and exotic fruits ... Greedy Mouth, meaty, crisp, rich and fresh. The wine was aged in tank for 10 months. ..

Pouilly Fuissé Authentique, domaine Sangouard Guyot 2012 - Note : 15/ 20

[ no translation sorry, because no comments for wines < 15/20 ]



Fairly deep colour with evolved highlights. Open nose marrying ripe fruits, liquorice sweet and cocoa notes. A very melted wine on the palate showing complex aroma-tics. The nose aromas are augmented by an undergrowth and fern tone. Ready to drink now.


Deep garnet. Nicely open nose marked by toasted notes, roasted coffee and ripe red fruit undertones. On the palate, melted stuffing is framed by fullness and power. Wonderful overall balance and compelling length. A successful wine.


Beautiful deep colour. Profound nose of ripe red and black fruits with subtle oak in the background. Wonderful fresh, fleshy and fruity attack. The finish is firmer yet stays very well-balanced with upfront fruit. Already very enjoyable.

En 2015, pensez a venir nous voir lors de.... In 2015, do not forget to meet us at this occasion of ...

Découvertes en Vallée du Rhône

2 au 5 mars 2015 / 2 to 5 MARCH 2015 INFOS : http://www.decouvertes-vins-rhone.com/fr/accueil-2015 Domaine Grangier : Saint Joseph, Condrieu Domaine La Mereuille : Chateauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Domaine La Garelle : Lubéron, Vin de Pays de Vaucluse Domaine La Guintrandy : Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Domaine de Vigier : Cotes du Vivarais, Coteaux de l'Ardeche Domaine Cabanis : Costières de Nimes, Vin de Pays

nous ne pouvons pas exposer en tant que Patrimoine des Terroirs mais des vignerons y serons et nous pouvons organiser des dégustations d'autres vins d'autres vignerons si vous y participez ( a proxmité de l'évenement) chez nos vignerons de la région we can not exhibit (Patrimoine des terroirs ) but some winemakers will be here and we can organize tastings of other wines from others regions if you are coming ( close to the event ) directly in our rhone estates

Prowein - Dusseldorf ( Allemagne) :

15, 16, 17 Mars 2015 - 15, 16, 17 MARCH 2015 INFOS : www.prowein.com >>> STAND 11J39 HALL 11 <<< nous exposerons en tant que Patrimoine des Terroirs avec notre propre stand comme les années passées we will exhibit (Patrimoine des terroirs ) with our own stand such as last years

Vinexpo - Bordeaux (France)

14 au 18 JUIN 2015 / 14 to 18 JUNE 2015 INFOS : http://bordeaux.vinexpo.com/fr/ nous exposerons en tant que Patrimoine des Terroirs avec notre propre stand comme les années passées we will exhibit (Patrimoine des terroirs ) with our own stand such as last years

AGENDA 2015, save the dates 2015 ...












YOU TUBE VIDEOS ...

NOS VINS EN VIDEOS SUR la chaine You Tube de Patrimoine des Terroirs

Celle-ci est accessible directement en suivant ce lien : https://www.youtube.com/channel/UCkoePQXWBlQs9oI1-SGzddA

Céline, cofondatrice du groupement et en charge de ce projet souligne les raisons et les objectifs poursuivis : « Nous présentons les vins, la bouteille, leur étiquette directement aux acheteurs, ce qui leur permet de découvrir chaque vin en détail et de se faire une idée très précise de ce que nous leur offrons. Cela peut également leur servir de support de vente sur leur lieu de vente, ou encore sur leur site web. De plus, nous réalisons également les présentations des domaines, ce qui permet aux acheteurs de découvrir l’homme qui se « cache » derrière chaque bouteille , un vigneron, son terroir, ses vignes, son domaine. Chaque jour, une vidéo est mise en ligne afin de présenter une nouvelle bouteille ou un nouveau domaine de notre groupement et de faire vivre cette chaine durant toute l’année. Enfin, des vidéos à thème viennent compléter notre programme, comme par exemple les récompenses obtenues par nos vins ou encore la présentation de notre plateforme logistique. »

Les premiers retours sont extrêmement positifs de la part des professionnels du vin (« J'ai regardé vos vidéos, celles-ci sont très bien faites, cela est plus vivant qu'une simple brochure. », ou encore « j'ai commencé à visionner les vidéos sur youtube, c'est très intéressant et cela permet de bien comprendre l'origine de chaque vin », ou enfin « J’ai regardé plusieurs de vos vidéos and je les ai vraiment appréciées. Merci pour les liens ».

Grâce à la traduction dans la description de chaque vidéo, nous avons réussi, Patrimoine des Terroirs a réussi à toucher 59 pays à travers le monde.

ABONNEZ VOUS A LA CHAINE ET SOYEZ INFORME : https://www.youtube.com/channel/UCkoePQXWBlQs9oI1-SGzddA












OUR WINES & OUR WINE- -GROWERS in videos on our YOUTUBE's channel

The channel is accessed directly by following this link: https://www.youtube.com/channel/UCkoePQXWBlQs9oI1-SGzddA

Céline, co-founder of the consortium and in charge of this project highlights the reasons and objectives:"We present the wine, the bottle, the label directly to buyers, allowing them to discover every detail of wine and make a very clear idea of what we offer. This can also serve as a sales support in their point of sale, or on their website. In addition, we also make presentations of each producer, which allows buyers to find the man or the woman who is behind every bottle a wine, its soil, its vineyards, its field. Every day, a video is posted to present a new bottle or a new producer of our consortium. Finally, themed videos complete our program, such as awards won by our wines or the presentation of our logistics platform. »

Initial feedback has been extremely positive from the wine professionals ("I watched your videos, they are very well done, it is more alive than a brochure." Or "I started view videos on youtube, it's very interesting and it helps to understand the origin of each wine, "or, finally," I watched many of your videos and I really appreciated. Thanks for the links. "

Through translation in the description of each video, Patrimoine des Terroirs was able to reach 59 countries around the world.

SUBSCRIBE TO THE CHAIN AND BE ADVISED: https://www.youtube.com/channel/UCkoePQXWBlQs9oI1-SGzddA


PATRIMOINE DES TERROIRSPATRIMOINE DES TERROIRS

Association de vignerons Patrimoine des Terroirs ( Consortium of craft & independent french winemakers)

Blog www.patrimoinevin.canalblog.comEmail [email protected]

Tel +33.3.81.91.84.30 ou +33.6.87.46.16.20FRANCE

Champagne Champagne Jeaunaux Robin

Alsace – Jura Domaine Frey Dominique et Julien

Bourgogne-Beaujolais Domaine PoulleauDomaine EllevinDom. Sangouard GuyotVignoble CharmetDomaine Bachelet

Rhone – Provence Domaine la GuintrandyDomaine La GarelleDomaine La MereuilleDomaine CabanisDomaine de VigierDomaine GrangierChateau d'Azur

Languedoc RoussillonChâteau LaurigaDomaine La Maurine RougeAbbaye de Fontfroide

LoireChateau de l'Aujardiere

Domaine BrisebarreDomaine Musset RoullierVignoble de la Jarnoterie

Domaine Charbonnier

BordeauxChâteau de CranneVignobles Dorneau

Château PironGFA Beuvin

Chateau Belles Graves

Sud OuestDomaine Nigri

Chateau de HauteriveDomaine du Moulin

Life is too short to drink bad wine.’Life is too short to drink bad wine.’La Vie est trop courte pour boire du mauvais vin’La Vie est trop courte pour boire du mauvais vin’

Johann Wolfgang von Goethe

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Jan 2015 terroirs mag, le mag de patrimoine des terroirs