Upload
thl
View
865
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Syödään yhdessä - lapsiperheiden ravitsemussuositusten julkaisutilaisuus22.1.2016
Rasvan merkitys
Harri NiinikoskiLastentautien erikoislääkäri, TYKS
Lääketieteellisen ravitsemusopin professori, TY
SidonnaisuudetHarri Niinikoski 2013->
• Apurahat: Suomen Akatemia, Sydäntutkimussäätiö, Lastentautien Tutkimussäätiö, Juho Vainion Säätiö, Yrjö Jahnssonin Säätiö, VSSHP Evo/Erva (STRIP ja DIARA2 –tutkimuksiin)
• Kokousmatka: Genzyme, Sandoz• Luentopalkkio: Abbvie, Amgen, Nutricia, Sandoz, Shire• En omista elintarviketeollisuuden osakkeita
Rasvan merkitys• Rasva on tärkeä energianlähde
– 9 kcal/g (vs. sokeri ja proteiini 4 kcal/g)– Vauvaiässä energiantarve suhteellisesti suurinta
• Äidinmaidon/korvikemaidon rasvapitoisuus korkea– Välttämättömät rasvahapot on saatava ravinnosta
(monityydyttymättömiä)
• Huono rasvan laatu on yhteydessä sairauksien riskiin• Liiallinen energian määrä lihottaa
• Opitut tavat säilyvät
Huomio rasvan LAATUUN
SYODÄÄN YHDESSÄ-ruokasuositukset lapsiperheille
SYODÄÄN YHDESSÄ-ruokasuositukset lapsiperheille
SYODÄÄN YHDESSÄ-ruokasuositukset lapsiperheille
SYODÄÄN YHDESSÄ-ruokasuositukset lapsiperheille
Saturated Fat intake, % of Total Energy7m
o13
mo 2y 3y 4y 5y 6y 7y 8y 9y 10y
11y
12y
13y
14y
Intervention GirlsControl Girls
Intervention Boys
Control Boys
Sex P=.035Group P<.001Age P<.001Group*Age P<.001
89
101112131415
Age
E%
Niinikoski et al, Circulation 2007
STRIP-TUTKIMUS: TYYDYTTYNYT RASVA, % KOKONAISENERGIASTA
NEUVONTA TYTÖTKONTROLLI TYTÖTNEUVONTA POJATKONTROLLI POJAT
Serum Cholesterol7m
o13
mo 2y 3y 4y 5y 7y 9y 10y
11y
12y
13y
14y
Intervention GirlsControl Girls
Intervention Boys
Control Boys
Sex P<.001Group P<.001Age P<.001Sex*Group P=.043Sex*Age P<.001Group*Age P<.001
3.5
4.0
4.5
5.0
Age
mm
ol/L
Niinikoski et al, Circulation 2007
STRIP-TUTKIMUS: KOKONAISKOLESTEROLI
NEUVONTA TYTÖTKONTROLLI TYTÖTNEUVONTA POJATKONTROLLI POJAT
BMI7m
o13
mo 2y 3y 4y 5y 6y 7y 8y 9y 10y
11y
12y
13y
14y
Intervention Girls
Control Girls
Intervention Boys
Control Boys
Sex P=.23Group P=.28Age P<.001Sex*Age P<.001
Note: Geometric meanwith 95% CI
15
16
17
18
19
20
21
Age
kg/m
2
Niinikoski et al. Circulation, 2007
STRIP-TUTKIMUS: PAINOINDEKSI ELI BMI
NEUVONTA TYTÖTKONTROLLI TYTÖTNEUVONTA POJATKONTROLLI POJAT
SYODÄÄN YHDESSÄ-ruokasuositukset lapsiperheille
SYODÄÄN YHDESSÄ-ruokasuositukset lapsiperheille
>2 vuotiailla rasvasuositus 25-40 E%Tyydyttynyt rasva <10E%.
Lopuksi
• Rasvan määrä iästä riippuen noin 25-45 E%
tavoitteena ei ole ravinnon rasvattomuus vaan rasvan sopiva määrä
• Rasvan laatu on tärkeä Kasviöljyjen käyttö