LUNCH COURSE

10% tax is included.모든 메뉴에는 10%의 세금이 포함되어 있습니다.

Amuse Bouche

Soup of the Day

Fish of the Day (Grilled or Pan-fried)

아뮤즈� 부슈

Provencale Style Grilled Clam with Basil Oil, Seasonal Garnish

� 프로방스� 스타일의� 그릴에� 구운� 클램과� 바질오일

오늘의� 수프� �(육수│국내산� 닭고기�)

오늘의� 생선

커피� 또는� 차Co�ee or Tea

계절� 과일과� 마카롱

Seasonal Fresh Fruits and Macaron

호주산� 양갈비� 숯불구이와� 홀그레인� 머스타드� 소스� �(�1�5�0�g�)

Char-grilled Australian Lamb Rack with Whole Grain Mustard Sauce or

or

Char-grilled Korean 1+ + Grade Striploin(extra charge of 22,000)

국내산� 최상급� 한우� 채끝� 숯불구이� �(�1�0�0�g�)�

LUNCH COURSE

10% tax is included.모든� 메뉴에는� �1�0�%의� 세금이� 포함되어� 있습니다�.

DINNER COURSE

10% tax is included.모든 메뉴에는 10%의 세금이 포함되어 있습니다.

DINNER A

프랑스� 생과자Petit Four

커피� 또는� 차

Co�ee or Tea

껍질째� 구운� 국내산� 오리가슴살과� 양배추� 퐁듀�,� 고구마

Crispy Skinned Korean Duck Breast and Cabbage Fondue, Sweet Potato

or

Char- grilled Korean 1+ + Grade Striploin(extra charge of 22,000)

국내산� 최상급� 한우� 채끝� 숯불구이� �(�1�0�0�g�)�

프리� 디저트

Pre-dessert

Amuse Bouche

Pan-fried Langustine with Spinach, Crustacean Oil and Parmesan Cheese Tuile

Fish of the Day (Grilled or Pan-fried)

아뮤즈� 부슈

Marinated Octopus Carpaccio with Orange salsa and Citron Dressing

� 오렌지� 살사�,� 유자� 드레싱의� 허브에� 절인� 문어� 카르파치오

치즈� 튀일을� 올린� 시금치와� 갑각류� 오일의� 랑구스틴

오늘의� 생선

호주산� 안심� 숯불구이�(�1�5�0�g�)

Char-grilled Australian Beef Tenderloin or

or

DINNER COURSE

�1�0�%� �t�a�x� �i�s� �i�n�c�l�u�d�e�d�.모든� 메뉴에는� �1�0�%의� 세금이� 포함되어� 있습니다�.

DINNER B

프랑스� 생과자Petit Four

커피� 또는� 차

Co�ee or Tea

or

Char- grilled Korean 1+ + Grade Striploin(extra charge of 22,000)

국내산� 최상급� 한우� 채끝� 숯불구이� �(�1�0�0�g�)�

화이트� 초콜릿� 무스와� 아이스크림

White Chocolate Mousse with Ice Cleam

Amuse Bouche

Tru�e Flavored Wild Mushroom Cream Soup

Char-grilled Australian Prime Beef Tenderloin with Chef ’s Special Garnish

아뮤즈� 부슈

Sea Scallop Ceviche with Potato, Celeriac, Balsamic Emulsion

� 관자� 세비체와� 샐러리악�,감자� 발사믹� 에멀젼

트러플� 향의� 야생버섯� 크림� 수프� �(육수│국내산� 닭고기�)

Pan-fried Abaloin with Seaweed Butter, Capers Coulis케이퍼� 꿀리를� 곁들인� 전복구이와� 해조류

호주산� 최상급� 안심� 숯불구이와� 셰프� 특선� 가니쉬� �(�1�0�0�g�)

호주산� 양갈비� 숯불구이와� 홀그레인� 머스타드� 소스� �(�1�5�0�g�)

Char-grilled Australian Lamb Rack with Whole Grain Mustard Sauce or

DINNER COURSE

10% tax is included.모든 메뉴에는 10%의 세금이 포함되어 있습니다.

프랑스� 생과자

커피� 또는� 차Co�ee or Tea

Petit Four

계피� 아이스크림을� 곁들인� 사과� 크레프와� 바닐라� 소스

Warm Apple Crepe with Cinnamon Ice Cream and Vanilla Sauce

블루� 도베르뉴와� 시져� 샐러드

Caesar Salad with Blue d'Auvergne

Amuse Bouche

Lemon Sherbet

Char- grilled Korean 1+ + Grade Striploin with Chef ’s Special Garnish

아뮤즈� 부슈

Pan-seared Foie-gras with Apple Chutney, Port Wine Reduction팬에서� 구운� 푸아그라와� 애플� 처트니�,� 포트와인� 리덕션

� � � � 레몬� 셔벗

Pan-seared Cod Fish with Brandard, Balsamic Emulsion메로구이와� 브랑다드�,� 발사믹� 에멀전

Canadian Lobster Pancakes with Ginger Carrot Emulsion크랩으로� 감싼� 캐나다산� 랍스터와� 생강� 당근� 에멀전

국내산� 최상급� 한우� 채끝� 숯불구이와� 셰프� 특선� 가니쉬� �(�1�0�0�g�)

호주산� 양갈비� 숯불구이와� 홀그레인� 머스타드� 소스� �(�1�5�0�g�)

Char-grilled Australian Lamb Rack with Whole Grain Mustard Sauce or

10% tax is included.모든 메뉴에는 10%의 세금이 포함되어 있습니다.

10% tax is included.모든 메뉴에는 10%의 세금이 포함되어 있습니다.

10% tax is included.모든 메뉴에는 10%의 세금이 포함되어 있습니다.