3
PROPIEDADES MEDICINALES Las hojas cocidas son utilizadas para inflamaciones de la vejiga, dolores reumáticos, y menstruación excesiva. La cocción de las raíces es empleada contra la diarrea. La infusión obtenida de los tallos actúa como un efectivo laxante. El cocimiento de las hojas en gárgaras es útil contra la irritación de boca y garganta. Por su contenido de ácido aspártico, la KIWICHA combina con otros aminoácidos capaces de absorber toxinas del torrente sanguíneo, combatiendo las enfermedades hepáticas y renales. Según algunos estudios, la KIWICHA ayuda a estabilizar la glucosa y grasa en la sangre, siendo aconsejable para pacientes con diabetes, obesidad, hipertensión arterial, estreñimiento y colesterol. PANQUEQUE DE KIWICHA CONCLUSIÓN La Kiwicha tiene grandes ventajas de consumo nutricional, medicinal e industrial, por las propiedades magnificas que contiene en comparación de otros cereales. INGREDIENTES: 4 cucharadas de harina de kiwicha 2 cucharadas de cocoa en polvo un chorrito de leche super light 1/2 plátano de seda mediano 1 huevo stevia o 1 cucharada de panela una cucharadita de polvo de hornear PREPARACIÓN: Licuar el plátano con 1/4 taza de leche. Luego mezclarlo con 4 cucharadas de harina de kiwicha Agregar 2 cucharadas de cocoa bitter, 1 huevo y el polvo de hornear. Mezclar bien y freír en sartén con 1/2 cucharadita de aceite de coco. NIVE L : PRIMARIA GRADO: 3° “A” ALUMNA: PAMELA GARCIA PROFESOR : GERMÁN CAMPOS DIAS

Triptico kiwicha 2016

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Triptico kiwicha 2016

Las hojas cocidas son utilizadas para inflamaciones de la vejiga, dolores reumáticos, y menstruación excesiva.

La cocción de las raíces es empleada contra la diarrea.

La infusión obtenida de los tallos actúa como un efectivo laxante.

El cocimiento de las hojas en gárgaras es útil contra la irritación de boca y garganta.

Por su contenido de ácido aspártico, la KIWICHA combina con otros aminoácidos capaces de absorber toxinas del torrente sanguíneo, combatiendo las enfermedades hepáticas y renales.

Según algunos estudios, la KIWICHA ayuda a estabilizar la glucosa y grasa en la sangre, siendo aconsejable para pacientes con diabetes, obesidad, hipertensión arterial, estreñimiento y colesterol.

PROPIEDADES MEDICINALES

INGREDIENTES:

4 cucharadas de harina de kiwicha2 cucharadas de cocoa en polvoun chorrito de leche super light1/2 plátano de seda mediano1 huevostevia o 1 cucharada de panelauna cucharadita de polvo de hornear

PREPARACIÓN:

Licuar el plátano con 1/4 taza de leche.Luego mezclarlo con 4 cucharadas de harina de kiwichaAgregar 2 cucharadas de cocoa bitter, 1 huevo y el polvo de hornear.Mezclar bien y freír en sartén con 1/2 cucharadita de aceite de coco.

CONCLUSIÓN

La Kiwicha tiene grandes ventajas de consumo nutricional, medicinal e industrial, por las propiedades magnificas que contiene en comparación de otros cereales.

PANQUEQUE DE KIWICHA

GRADO : 3° “A”ALUMNA : PAMELA GARCIA PROFESOR : GERMÁN

: PRIMARINIVEL

Page 2: Triptico kiwicha 2016

Es una planta amarantácea de hasta 2 metros de alto; tallo poco ramificado; hojas alternas verdes o moradas; con flores pequeñas de color anaranjado a morado y semillas pequeñas de diversos colores de acuerdo a cada variedad.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICALa Kiwicha ( amaranthus caudatus )

La Kiwicha es un cereal original del Perú que fue cultivado desde tiempos remotos y considerado por los Incas como una bendición de la tierra por su alto valor nutritivo.

HISTORIA

La tabla muestra la composiciónquímica de 100gr de kiwicha del 100% comestible:

COMPOSICIÓN

ALIMENTO: *Las hojas se consumen cocidas

añadiéndolas a las sopas.* Los tallos han comenzado a usarse en la preparación de bebidas rehidratantes.* Los granos o semillas sirven para la elaboración de un sinnúmero de platos alimenticios, tanto dulces como salados, cocidos o tostados, y también en forma de harina.

Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre.

Bueno para la memoria. La lisina, elemento

necesario para la construcción de todas las proteínas del organismo.

Sirve como fibra dietética y laxante.

Contiene proteínas capaces de erradicar el cáncer de colon

Se puede combatir la osteoporosis y la anemia.

USOS

PROPIEDADES NUTRICIONALES

Page 3: Triptico kiwicha 2016

KIWICHA