Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

  • View
    385

  • Category

    Food

Embed Size (px)

Text of Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

  • VALIOLLEHYVINVOINTIONSYDMENASIA

    Tuotekehityksessetsitnak/ivises/ratkaisujakulu4ajienmuu4uviintarpeisiin.

  • SUOLAONPITKNLINJANPAHIS

    Suolaonmerki4vinkohonneenverenpaineenriskitekij,jaseonsuurinterveitelinvuosiavhentvtekijmaailmassa.

    Kohonnutverenpaineaiheu4aamaailmanlaajuises/vuosi4ainnoin9,4miljoonaaennenaikaistakuolemaa.

    Suomessanoinkahdellamiljoonallaaikuisellaonkohonnutverenpaine.

    WHO:ntavoi4eenaonvhentsuolansaan/a30%vuoteen2025menness.

  • KULUTTAJATHALUAVATVHENTSUOLAA

    Vhsuolaisiatuo4eitavalitsisiainakinsillointllin50%suomalaisista.

    MilkSalt-tutkimus,FranklyPartners,maaliskuu2015,n=1019

  • ELINTARVIKETEOLLISUUDELTAODOTETAANRATKAISUJA

    Suolanvhentminenolisihelppoa,josmaullaeiolisivli. Elintarviketeollisuusonpitknetsinytratkaisujasuolan

    vhentmiseksielintarvikkeissailman,e4hyvstmaustatytyyluopua.

    Maitooninspiroivainnovaa/oidenlhde.Valiotunteemaidonjasenmahdollisuudet.Maidostalytyimyskeinovhentsuolaaelintarvikkeissamausta/nkim4!

  • VALIOVALSAMAITOSUOLAONAINUTLAATUINENINNOVAATIOSenansiostavoidaanvalmistaatuo4eita,joissaonmerki4vs/vhemmnsuolaajasil/erinomainenmaku.

  • Natrium

    Kalium

    Jodi

    Muutmineraalit(mm.MgjaCa)

    VALIOVALSAMAITOSUOLASSAONLHES80%VHEMMNNATRIUMIAKUINRUOKASUOLASSA

    MAITOSUOLA RUOKASUOLA

    38,7g

    9,3g

    38,2g

    0,04g

  • MAITOSUOLAINNOVAATIONMATKAONOLLUTPITK

  • 50%VHEMMNSUOLAASUOMALAISTENSUOSIKKITUOTTEISSA

  • Jossuomalaisetvalitsisivatnormaalisuolaisenleivn,rasvanjajuustonsijaantuo?eet,joissaosaruokasuolastaonkorva?umaitosuolalla

  • Suomalaistenpivi4inensuolansaan/vhenisi11%.

    SuolapitoisuudenvaikutusvalCmotauCtapahtumiinjaterveydenhuollonkustannuksiinSuomessa:tarkastelussaleiptuo?eet,levi?eetjajuustot,MedFiles,maaliskuu2016

  • Val/motau/tapahtumatjaniistjohtuvienkuolemantapaustenmrvhenisi

    3700kplseuraavankymmenenvuodenaikana.

    SuolapitoisuudenvaikutusvalCmotauCtapahtumiinjaterveydenhuollonkustannuksiinSuomessa:

    tarkastelussaleiptuo?eet,levi?eetjajuustot,MedFiles,maaliskuu2016

  • Terveydenhuollonkustannuksistasstyisi

    65miljoonaaeuroaseuraavan10vuodenaikana.

    SuolapitoisuudenvaikutusvalCmotauCtapahtumiinjaterveydenhuollonkustannuksiinSuomessa:tarkastelussaleiptuo?eet,levi?eetjajuustot,MedFiles,maaliskuu2016

  • JALISONLUVASSA

    Valiontavoi4eenaonvhent60000kgsuolaasuomalaistenlautaseltaseuraavankolmenvuodenaikana.

    Suolaonmaailmanlaajuinenhaaste.EsimerkiksiUSA:ssajaIso-BritanniassaValioninnovaa/ollaonmarkkinamahdollisuuksia.

  • VALIOEITEETTYKSIN.Mysmuutelintarvikeyh/tvoivathydyntValioValSamaitosuolainnovaa/otasuolanvhentmiseksi.

  • KIITOS!valio.fi