18

Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

  • Upload
    valio

  • View
    387

  • Download
    2

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä
Page 2: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

VALIOLLEHYVINVOINTIONSYDÄMENASIA

Tuotekehityksessäetsitäänak/ivises/ratkaisujakulu4ajienmuu4uviintarpeisiin.

Page 3: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

SUOLAONPITKÄNLINJANPAHIS

•  Suolaonmerki4ävinkohonneenverenpaineenriskitekijä,jase

onsuurinterveitäelinvuosiavähentävätekijämaailmassa.•  Kohonnutverenpaineaiheu4aamaailmanlaajuises/vuosi4ain

noin9,4miljoonaaennenaikaistakuolemaa.•  Suomessanoinkahdellamiljoonallaaikuisellaonkohonnut

verenpaine.•  WHO:ntavoi4eenaonvähentääsuolansaan/a30%vuoteen

2025mennessä.

Page 4: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

KULUTTAJATHALUAVATVÄHENTÄÄSUOLAA

Vähäsuolaisiatuo4eitavalitsisiainakinsillointällöin50%suomalaisista.

MilkSalt-tutkimus,FranklyPartners,maaliskuu2015,n=1019

Page 5: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

ELINTARVIKETEOLLISUUDELTAODOTETAANRATKAISUJA

•  Suolanvähentäminenolisihelppoa,josmaullaeiolisiväliä.•  Elintarviketeollisuusonpitkäänetsinytratkaisujasuolan

vähentämiseksielintarvikkeissailman,e4ähyvästämaustatäytyyluopua.

•  Maitooninspiroivainnovaa/oidenlähde.Valiotunteemaidonjasenmahdollisuudet.Maidostalöytyimyöskeinovähentääsuolaaelintarvikkeissamausta/nkimä4ä!

Page 6: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

VALIOVALSA®MAITOSUOLAONAINUTLAATUINENINNOVAATIOSenansiostavoidaanvalmistaatuo4eita,joissaonmerki4äväs/vähemmänsuolaa–jasil/erinomainenmaku.

Page 7: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

Natrium

Kalium

Jodi

Muutmineraalit(mm.MgjaCa)

VALIOVALSA®MAITOSUOLASSAONLÄHES80%VÄHEMMÄNNATRIUMIAKUINRUOKASUOLASSA

MAITOSUOLA RUOKASUOLA

38,7g

9,3g

38,2g

0,04g

Page 8: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä
Page 9: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

MAITOSUOLAINNOVAATIONMATKAONOLLUTPITKÄ…

Page 10: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä
Page 11: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

50%VÄHEMMÄNSUOLAASUOMALAISTENSUOSIKKITUOTTEISSA

Page 12: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

Jossuomalaisetvalitsisivatnormaalisuolaisenleivän,rasvanjajuustonsijaantuo?eet,joissaosaruokasuolastaonkorva?umaitosuolalla…

Page 13: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

Suomalaistenpäivi4äinensuolansaan/vähenisi11%.

SuolapitoisuudenvaikutusvalCmotauCtapahtumiinjaterveydenhuollonkustannuksiinSuomessa:tarkastelussaleipätuo?eet,levi?eetjajuustot,MedFiles,maaliskuu2016

Page 14: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

Val/motau/tapahtumatjaniistäjohtuvienkuolemantapaustenmäärävähenisi

3700kplseuraavankymmenenvuodenaikana.

SuolapitoisuudenvaikutusvalCmotauCtapahtumiinjaterveydenhuollonkustannuksiinSuomessa:

tarkastelussaleipätuo?eet,levi?eetjajuustot,MedFiles,maaliskuu2016

Page 15: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

Terveydenhuollonkustannuksistasäästyisi

65miljoonaaeuroaseuraavan10vuodenaikana.

SuolapitoisuudenvaikutusvalCmotauCtapahtumiinjaterveydenhuollonkustannuksiinSuomessa:tarkastelussaleipätuo?eet,levi?eetjajuustot,MedFiles,maaliskuu2016

Page 16: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

JALISÄÄONLUVASSA

•  Valiontavoi4eenaonvähentää60000kgsuolaasuomalaistenlautaseltaseuraavankolmenvuodenaikana.

•  Suolaonmaailmanlaajuinenhaaste.EsimerkiksiUSA:ssajaIso-BritanniassaValioninnovaa/ollaonmarkkinamahdollisuuksia.

Page 17: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

VALIOEITEETÄTÄYKSIN.Myösmuutelintarvikeyh/ötvoivathyödyntääValioValSa®maitosuolainnovaa/otasuolanvähentämiseksi.

Page 18: Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

KIITOS!valio.fi