TUGAS UAS KEWIRAUSAHAAN

N A M A : K U M A R A FA J A R

D O S E N : I R M A P R I M A A . S . K M

R E N C A N A B I S N I S

S O S I S B A K A R

( G E D E S O S I S )

G A M B A R & D E S I G N M E N A R I K L O G O L A M B A N G U S A H A

INFORMATIF ( NAMA, ALAMAT, CONTACT )

NAMA : “GEDE SOSIS”ALAMAT : PERUMAHAN RESINDA JL. RESINDA FOOD FEST NO TELEPON : 085 717 522 168

A. Latar Belakang :

Dalam mengukur dan menilai ketuntasan pencapaian hasil belajar kewirausahaan yang dilaksanakan secara teori perlu adanya tindak lanjut untuk menilai tingkat keberhasilan pembelajaran kewirausahaan.

B. Tujuan :

Tujuan mengerjakan tugas uas Kewirausahaan salah satu upaya mendorong dalam menyiapkan sikap mental, mandiri dan memilliki jiwa wirausaha yang tinggi serta mampu menghadapi persaingan global.

C. Manfaat :

• Belajar mengelola suatu bisnis sendiri

• Dapat menghasilkan uang tambahan

• mampu bekerja mandiri (berwirausaha).

• Menciptakan daya saing secara profesional.

• Menanamkan sikap disiplin dan etos kerja.

• Mengembangkan kreativitas dan inovasi pada diri sendiri

D. Deskripsi Usaha :

Usaha ini bergerak dibidang kuliner yaitu usaha sosis bakar, usaha ini usaha kecil menengah yang Menjalankan bisnis sosis bakar tidak membutuhkan banyak konsep. Cara penjualan untuk bisnis kuliner yang satu ini juga sangat mudah dengan cara berjualan ala gerobak, di booth, kedai maupun membuka restoran kecil. Hal ini tentu saja menjadikan bisnis sosis bakar sebagai peluang bisnis yang tidak membutuhkan modal besar.

Jenis produksi usaha :Sosis MiniSosis Original Sapi Sosis Original Ayam Sosis Keju Sosis Black Pepper Sosis Smoked Beef Sosis Big XL

Bahan & peralatan yg digunakan :Meja + BannerKompor + Regulator + Panggangan• Sosis Hari Pertama • Sosis Mini 40 porsi• Sosis Original Sapi 15pors• Sosis Original Ayam 10 porsi

Sosis Keju 5 porsi• Sosis Black Pepper 5 porsi• Sosis Smoked Beef 5 porsi• Sosis Big XL 4 porsiPerlengkapan Outlet (Botol, Saus, Mayonnaise, Bumbu)

Aspek Produksi

ASPEK PEMARASAN

A. Strategi pemasaran untuk bisnis kuliner ini bisa dilakukan melalui :• dari mulut ke mulut• menyebarkan brosur, • memasang banner di gerobak atau sekitar lokasi usaha.• membuat gerobak semenarik mungkin dan unik menggunakan warna-warna

cerah, sehingga konsumen akan tertarik untuk membeli produk yang Anda jual.

• Mencari tempat ramai dikunjungi orang. • Pemilihan lokasi untuk bisnis sosis bakar ini bisa dilakukan di sekolahan,

kampus, tempat wisata, perkantoran, supermarket dan tempat ramai lainnya.B. Promosi• Melalui dunia maya dan Majalah Bisnis• Melalui radio – radio dikota tersebutC. Penetapan harga jual• Sudah ditentukan oleh pihak Big sosis

CONTOH – CONTOH BANNER

ASPEK KEUANGAN

A. Sumber modal• Modal Sendiri• Mengajak teman untuk bekerja sama• Meminjam ke BankB. Biaya bahan baku • Penyusutan & peralatan masak 1/24 x Rp 15 Jt Rp625.000,00• Sewa tempat penjualan Rp 2.000.000,00 +• Gaji Karyawan Rp1.100.000,00 • Belanja bulanan (Sosis) Rp2.000.000,00

• Total biaya tetap Rp 5.625.000,00

ASPEK KEUANGANAsumsi pemakaian alat :

Masa pakai gerobak/ both serta peralatan masak 2 tahunInvestasi awal Rp 15.000.000,00Beli Frinches Big Sosis Rp. 5.000.000,-                          Biaya operasional bulanan

Biaya tetap :Penyusutan dan peralatan masak1/24 x Rp 15.000.000,00 Rp 625.000,00Sewa tempat penjualan Rp 2.000.000,00 +Gaji Karyawan Rp 1.100.000,00   Belanja bulanan (Sosis) Rp 2.000.000,00Total biaya tetap               Rp 5.625.000,00

Biaya tak tetap :Gas elpiji, kebersihan, listrik, keamanan dll   Rp 500.000,00 Total biaya tak tetap          Rp 500.000,00Biaya tetap            Rp 5.625.000,00+ Biaya tak tetap Rp 500.000,00 =Total Biaya Operasianal Rp 6.125.000,00

ASPEK KEUANGANPenerimaan bulananPenjualan @ Rp 10.000 x 25 sosis besar x 30 hari Rp  7.500.000,00Penjualan @ Rp 7.000x 20 sosis kecil x 30 hari Rp 4.200.000,00 +Total Penjualan                   Rp 11.700.000,00 

 Keuntungan Penerimaan Bulana Rp 11.700.000,00 Total Biaya Operasional Rp 6.125.000,00 =

Keuntuangan bersih Rp 5.575.000,00

Sisa Modal Awal

Total Biaya Operasianal Rp 6.125.000,00

Beli Frinches Big Sosis Rp 5.000.000,00 +Total Rp 11.125.000,00

Modal Awal Rp 15.000.000,00 –

Sisa Modal Rp 3.875.000,00

ASPEK PERKIRAAN LABA RUGI/ HAMBATAN

Menjalankan sebuah usaha pasti akan melewati sebuh hambatan maupun resiko,baik kecil maupun besar. Resiko untuk usaha kuliner sosis bakar ini adalah kenaikan bahan baku terutama Daging. Untuk itu, sebaiknya Anda membeli Daging langsung dari pemasok.

Terkadang, muncul juga isu bahwa yang Daging digunakan adalah Daging dan lain sebagainya. Untuk megatasinya mungkin Anda bisa mendaftarkan bisnis kuliner Anda agar mendapatkan ijin usaha kecil P-IRT dan LP BPOM. Selain itu, Anda juga bisa mengurus sertifikat halal MUI untuk usaha sosis Daging Bakar.

 

KESIMPULAN & SARAN

A. Kesimpulan :

Peluang usaha adalah kesempatan atau waktu yang tepat, yang seharusnya diambil

atau dimanfaatkan bagi seseorang wirausahawan. Dalam dunia usaha setiap orang

(pengusaha) atau orang yang hendak berkecimpung didunia ini sudah semestinya

mengerti dan memperhatikan peluang usaha yang ada disekitar kita

B. Saran :• Kita sebagai wirausaha harus bekerja keras dan tanggung jawab, agar mencapai suatu

tujuan yang diinginkan.

• Kita sebagai wirausaha harus berani dan siap menerima resiko yang akan dihadapinya.

• Kita sebagai wirausaha harus kreatif dan inovatif, agar dapat menyesuaikan diri dengan lingkungan yang ada.

• Kita sebagai wirausaha harus berfikir positif dan selalu berambisi ingin maju dengan komitmen yang tinggi terhadap pekerjaan.

• Kita sebagai wirausaha harus tanggap dan cepat memanfaatkan peluang usaha.

• Kita dalam menjalankan usaha harus menyusun strategi secara sistematis.

 

PEPATAH ORANG SUKSE