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La condición de desnutrición en la gestión municipal
Maritza Landaeta- JiménezFundación Bengoa
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Las mujeres desnutridas tienen bebés con un peso inferior al adecuado, lo que aumenta las posibilidades de desnutrición en las siguientes generaciones
La desnutrición, al afectar a la capacidad intelectual y cognitiva del niño, disminuye su rendimiento escolar y el aprendizaje de habilidades para la vida
Limita su capacidad de convertirse en un adulto que pueda contribuir, a través de su evolución humana y profesional, al progreso de su comunidad y de su país
La desnutrición un círculo vicioso
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Vulneración del derecho a proteger la alimentación
Inflación:Cierre 2015: 170% (Más alta del planeta)
2016: 500% FMI
2016Aumento de precios 700 % DatanálisisProductos no controlados: 1.238% Ecoanalítica
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Escasez: 2016. Caracas: 87% anaquel(Encuesta Ómnibus de Datanalisis)
Canasta Alimentaria Familiar: Bs. 226.462Empobrecimiento súbito(73% Pobreza, 49,9% P. extrema-ENCOVI)34,4% Pobres Recientes87% hogares su ingreso no alcanza Racionamiento
1617
28
21
0
5
10
15
20
25
30
7 a 12 Años 13 a 17 Años
Déficit Exceso
Fuente: Instituto Nacional de Nutrición, Sobrepeso y obesidad en Venezuela.2012
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Déficit y exceso en escolares
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Prevalencias de exceso y déficit en escolares
Fuente: Fundación Bengoa .Caracas, Maracaibo y Mérida. 2011-2016
Fuente: Fundación Bengoa: 18 escuelas, 3364 preescolares y escolares. Mérida, Maracaibo, Gran Caracas. 2do semestre 2015, 1er semestre 2016
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Formas de desnut. grave
Desnut. Grave
Marasmo(Calorias)
Edematosas(Proteinas)
2015 (5 meses)
12 11(91,%) 1 (8,3%)
2016(5meses)
31 21 (67%) 10(33%)
58% son lactantes, 77% familias pobres, 78% son formas primarias o mixtas y 22 % secundarias a patologías
Hospital de Niños “José Manuel de los Ríos”
Carencias de minerales y vitaminasHierroCalcioAcido FólicoZinc
Factores de riesgo: Alimentación 2015
Horas de
Sueño
Angustia
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• Niveles de pobreza en la población
• Ingresos
• Prevalencia de déficit y exceso en los últimos dos años
• Número de embarazadas adolescentes• Enfermedades: gastroenteritis, infecciones, diabetes,
hipertensión, parasitosis y caries dental• Debilidades en servicios: agua, luz, basura y limpieza • Hábitos y mitos en la alimentación
• Costo de la canasta local
• Centros de salud, infantil y escuelas
• Clasificación del riesgo por zonas
• Seguridad alimentaria
Diagnóstico
Indicadores de la situación nutricional
Metas municipales en nutrición 1.Reducir por ej a X% el porcentaje de desnutrición global en niños menores de 5 años. (Línea de base)
2. Reducir por debajo de X% por cien mil la tasa de mortalidad por desnutrición crónica en menores de 5 años (Línea de base)
3. Incrementar en un 10% el porcentaje de madres que dan lactancia materna exclusiva (Línea de base)
Metas nutricionales
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1. Educación alimentaria y nutricional, lactancia materna, estilos de vida
saludables y actividad física
2. Asistencia alimentaria con equidad e integralidad: grupos vulnerables
3. Vigilancia alimentaria y nutricional (Grupos focales)
4. Fomento y promoción de la salud y prevención de los riesgos (1000
dias)
5. Mejoramiento del saneamiento básico y generación de entornos
saludables
6. Protección al consumidor: calidad y la inocuidad de los alimentos
7. Desarrollo científico y tecnológico para la seguridad alimentaria
8. Desarrollo de las capacidades, potencialidades y competencias
humanas
Plan Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional
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Acciones
LAS EMPRESASUna actuación socialmente responsable: recursos y, contribuyendo a que el mensaje llegue cada día a más personas: clientes, empleados, proveedores
CADA UNO DE NOSOTROS.•Informarnos•Contribuir a sensibilizar a otras personas.•Exigir a los gobiernos políticas audaces e innovadoras para la protección de la malnutrición•Apoyar los esfuerzos para prevenir y combatir la desnutrición infantil.
LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓNInformar: Que la sociedad conozca las causas, las consecuencias, lasformas de prevenir y combatir la malnutrición y sus interrelaciones
