El sistema nervioso simpático desempeña un significativo rol enla regulación homeostática, con intervenciones que alcanzantodos los territorios orgánicos, interactuando con receptorescelulares que según sus efectos, son clasificados en ALFA(excitadores) y BETA (inhibidores), en función de su especificidady reconocimiento de diferentes receptores celulares.

Que son los agonistas Beta-adrenérgicos?

Son estimuladores del sistema nervioso simpático, que deprimen la contractibilidad. (FAC,2002).

Los neurotransmisores, secretados por el sistema nervioso simpático y la médula suprarrenal, participan en la regulación de diversas funciones, en particular para integrar las reacciones de diversos tipos de estrés o tensión (MORALES. 2002).

El sistema nervioso autónomo, (tambiénconocido como sistema nerviosovegetativo), a diferencia del sistemanervioso somático, recibe la información delas vísceras y del medio interno, para actuarsobre sus músculos, glándulas y vasossanguíneos.

Sistema simpático: usa noradrenalina comoneurotransmisor, y lo constituye unacadena de ganglios. Está implicado enactividades que requieren gasto de energía.

También es llamado sistema adrenérgico onoradrenérgico; ya que es el que prepara alcuerpo para reaccionar ante una situacionde estrés.

La noradrenalina, liberada principalmente por fibras nerviosassimpáticas tiene particular afinidad por los receptores Beta 1. Encontraste, la adrenalina, esencialmente liberada al torrentesanguíneo desde la médula adrenal, se liga preferentemente alos Beta 2.

Receptores Beta

ß -1

Corazón

Musculatura lisa vascular

ß -2

M. L. Bronquial

M. L. Uterina

Órgano

Corazón

Arterias

Bronquios

Útero

Adipocitos

Tipo

ß -1 ß -2

ß -1 ß -2

ß -1 ß -2

ß -2

ß -1 ß -2

EfectoInotropismo +

Cronotropismo +

Relajación

Relajación

Relajación

Lipolisis

Efectos ß- Adrenérgicos:

Entre otras acciones, los neurotransmisores ejercen variosefectos importantes sobre el metabolismointermediario, provocando cambios en la composición de lacanal.

La cantidad de grasa es fundamentalmente reducida en relacióna la masa muscular aumentada.

La aplicación diaria de adrenalina transforma un cerdo graso enmagro, en aproximadamente dos semanas, al estimular lalipolisis.

.

La actividad metabólica del sistema simpático está asociada aß-receptores adrenérgicos, circunstancia que motivó el empleode estas substancias, utilizadas clínicamente como tocolíticos ybroncodilatadores.

Los agonistas ß-2-adrenérgicos, también denominadoslipomoduladores, son el clembuterol, cimaterol y ractopaminaambos de estructura química cercana a laadrenalina, administrados por vía oral o parenteral producenresultados similares, aunque dosis dependientes.

Fármaco Utilización en Cerdos Efectos Adversos

Clenbuterol

Broncodilatador, lipolitico, anabólico, reduce

la producción de grasa y promueve la de

proteína, mejora la calidad de canal.

Toxico para seres humanos (produce

daños cardiacos). Causa abortos en

concentraciones altas.

Zilpaterol

Menor efecto que el clenbuterol, efecto

cardioestimulante y broncodilatador muy

leve.

Puede ser ligeramente teratogenico.

RactopaminaIncrementa ganancia de peos y conversión

alimentaria. Mejora la calidad de canal.

No se han descrito efectos adversos ni

en humanos ni en animales, su tiempo

de retiro es muy corto.

Salbutamol

Broncodilatador, estimulante cardiaco,

vasodilatador. No es muy efectivo como

promotor de crecimiento

Puede ser teratogenico en dosis muy

altas, incrementa frecuencia cardiaca y

puede producir temblores. Puede

causar partos prematuros.

Isoprotetenol

Mejora rendimiento de canal, ayuda a una

mejor distribución de la grasa corporal.

Afecta muy poco la ganancia de peso.

Taquicardia, ansiedad, temblores,

excitabilidad, dolor de cabeza,

debilidad.

CARACTERISTICAS.

Es una droga que se utiliza como aditivo en alimentos para promover la delgadez en cerdos criados por su carne, es el responsable por el crecimiento del músculo dramático, sin embargo, no es un esteroide, es un compuesto conocido como agonista Beta (ß) .

La ractopamina es estructuralmente similar a las catecolaminas (epinefrina y norepinefrina) y tiene una alta afinidad hacia los receptores beta adrenérgicos de la membrana celular en tejido adiposo y muscular.

Promueve la hidrólisis de triglicéridos liberandoa los ácidos grasos que son los precursores dela energía que se canaliza para incrementar elcrecimiento muscular.

El efecto primario es participar como enlace en losreceptores β-adrenérgicos para mejorar lasíntesis proteínica y reducir su degradaciónfavoreciendo el incremento del tamaño del músculo.

FARMACOCINÉTICA

La ractopamina administrada vía oral (alimento) seabsorbe rápidamente alcanzando concentracionesplasmáticas efectivas en 1-3 horas. Se metaboliza en hígadoy se elimina principalmente por orina y heces.

TIEMPO DE RETIRO

En estudios realizados se encontró que los nivelesencontrados de ractopamina en diversos tejidosprovenientes de cerdos, están por debajo de losestablecidos en los Limites Máximos Permisible, por lo tantoel tiempo de retiro es de 0 días.

Paylean ® 20.

Racmina premix®Racmina premix® está indicada para mejorarla ganancia diaria de peso, así como la eficienciay conversión alimenticia.

Racmina premix® muestra su efectividad alsuministrarse durante los últimos 28 a 35 días dela etapa de engorda permitiendo que la síntesisde proteína muscular se incremente y el depósito degrasa se limite.

Racmina premix® incrementa la síntesis deproteína muscular, observándose que la máximarespuesta se da durante la primera semana de laadministración y disminuye a cero hacia lassemanas 4ª a la 6ª.

Proporcione continuamente, como única raciónen el alimento completo conteniendo Racminapremix® a los cerdos en finalización de no menos de65 kg de peso, durante un periodo de 28 a 35días, previos al sacrificio, a criterio del MedicoVeterinario Zootecnista.

La respuesta a la suplementación conRacmina premix® esta relacionada alpotencial productivo de los cerdosaumentando la cantidad de tejidomagro, mismo que requiere un incrementoen la demanda de lisina.

Dependiendo las condiciones y el manejodel animal se requerirá mas o menos lisinaen la dieta y por ende variara la proteínacruda y el suplemento (Racmina premix® ).

Estos resultados sugieren que los cerdosalimentados con Racmina premix® puedenser llevados al rastro 20 kg más pesadossin efectos adversos sobre elcrecimiento o calidad de la carne.

LAPI-RACTO® 1kgLAPI-RACTO® es efectivo para aumentar la tasade ganancia de peso, mejorar la eficienciaalimenticia, incrementar el porcentaje derendimiento de la canal y de cortes magros encerdos en finalización que reciben una dietanutricionalmente balanceada.

Las dosis recomendadas de LAPI-RACTO® en el

alimento final son:

5 a 10 ppm para aumentar la tasa de ganancia de

peso y mejorar la eficiencia alimenticia, aumentar

el porcentaje de rendimiento de canal, e

incrementar la carne magra.

Se debe usar en cerdos de finalización en sualiento, hay variadas formas de preparacióndependiendo la cantidad, siempre se hace una pre-mezcla a la cual se añade a la mezcla y queda listo.

Los β-adrenérgicos, actúan incrementando el flujosanguíneo, dando consigo una hipertrofia de las fibrasmusculares esqueléticas, un aumento de la síntesis proteica yuna disminución en la degradación de la proteína muscular.Además, la Ractopamina ejerce una activación directapara promover la hidrólisis de los triglicéridos y disminuir lasíntesis de ácidos grasos y triglicéridos, lo que provocauna menor acumulación de grasa.

Por lo general siempre se administra a cerdos en etapa definalización, faltando 20 a 30 días para llevar a rastro, esto paradisminuir grasa y aumentar canal magro.

• Manual Uso LAPI-RACTO®

• Manual Uso Paylean ®

• Manual Uso Racmina premix®

• Pig Industry Quality Manual

• http://www.monografiasveterinaria.uchile.cl/CDA/mon_vet_completa/0,1421,SCID%253D9172%2526ISID%253D451,00.html

• http://www.fao.org/docrep/007/y5468s/y5468s0k.htm

• http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r46506.PDF