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Anggie Castro
Gram negativos.
Hábitat: Intestino
Pueden tener o no flagelos “peritricos”
Fácilmente cultivables. Medios con peptona o extracto de carne. Agar
de MacConkey
Cont: ADN de G+C de 39 a
59%
Anaeróbicos o aeróbicos facultativos
Condiciones anaeróbicas: Fermentan
carbohidratos. C. aeróbicas: oxidadores
Catalasa positiva, oxidasa
negativa y reducen nitrato
a nitrito
Son quimio-heterótrofos
que no forman esporas.
Bacilos G(-) cortos
Cápsulas de gran tamaño
Regulares en Klebsiella
Menos en Enterobacter
Infrecuentes en lasdemás especies
E. Coli
• Coloniascirculares, convexas y lisas con bordesdistintivos.
Entero-bacter
• Similares
• Poco másmucoides.
Klebsiella
• Grandes y muymucoides
• Coalescencia con la incubaciónprolongada.
SalmonelayShigelas
• Similares a E. coli
• No fermentanlactosa
Diferenciación
bioquímica
Patrones de fermentaciónde hidratosde carbono
Actividad de las descar-boxilasas
de aminoácido
s
Otrasenzimas
Escherichia
• Positividad
• Indol
• Lisinadescarboxilasa
• Fermenta-ción de manitol
• Produce gas a partirde glucosa.
Grupo de Klebsiella-Enterobacter-Serratia
• Multiplicaci-ón mucoide
• Cápsulasde polisacáridode gran tamaño
• Falta de motilidad
• Positividad:
• Lisinadescarboxilasa
• Citrate
• Reaccio-nes de Voges-Proskauer
• Gas a partirde glucosa
Grupo de Proteus-Morganella-Providencia
• Desaminanfenilalanina
• Móviles
• Se multiplicanen mediosde cianurode potasio
• Fermentanxilosa.
Citrobacter
• Producencitrato
• No descar-boxilanlisina
• Fermentan lactosacon gran lentitud
Shigella
• Inmóvile
• No fermen-tan lactosa
• Fermen-tan otroshidratosde carbono, produ-ciendoácidopero no gas.
• No producen H2S
Salmonella
• Móviles
• Fermentan glucosay manosasin producirgas
• No fermentanlactosa nisacarosa.
• ProducenH2S
• Son patógenas
OtrasEnterobac-teriaceae
• En infec-cioneshumanas:
• Edward-siella y Ewingella
• Hafnia
• Cedecea
• Kluyvera
Antígenos O
• Parte más externa del lipopolisacárido de la pared celular
• Resistentes al calor y al alcohol
• Se detectan mediantela aglutinaciónbacteriana
• Los anticuerpos a los antígenos O son predominantementeIgM.
• Enfermedadeshumanas específicas:
• Diarrea
• Infecciones del sistema urinario.
Antígenos K
• Externos a los antígenos O en algunasEnterobacteriaceae
• Algunos son polisacáridos, y comprenden los antígenos K de E. coli
• Otros son proteínas.
• Interferir en la aglutinación porantisuero O y relacionarse con virulencia
Antígenos H
• En los flagelos
• Desnaturalizados o eliminadosmediante calor o alcohol.
• Se aglutinan con anticuerpos anti-H, principalmente IgG
• Los determinantesdependen de la secuencia de aminoácido en la flagelina
• Interferir con la aglutinación poranticuerpos contra antígeno O.
E.coli Klebsiella Proteus
Morganell Providencia Citrobacter
Serratia
• Vías biliares
Sistema urinario
• Circulación sanguínea
Algunas zonas de la cavidad abdominal • Pulmón
Glandulaprostatica
• Meninges
Huesos
O Enterobacteria aerogenes
Marcestens Serratia
Microorganismos entericosoportunistas
Produce
Infecciones del sistema urinario
Enfermedades diarreicas
O Signos y síntomasO Polaquiuria
O Disuria
O Hematuria
O Piuria
O Bacteremia
E.Coli uropatogena
hemolisina
E.coli enteropatogena (EPEC)
E.coli enterotoxigenica (ETEC)
• Productores de enterotoxina termolabil(LT) y termoestable(ST)
E.coli productora de toxina Shiga
E.coli enteroinvasiva(EIEC)
E.coli enteroagregativa(EAEC)
• Productor de compuesto similar a ST y hemolisina
Infecciones en varios tejidosa menudo secundario ainfecciones urinarias
Ocurre cuando bajan lasdefensas y la E.coli llega altorrente sanguíneo yproducir septicemia
O Tanto la E.coli como el estretococos del grupo
B son los principales causantes de la
meningitis en lactantes
K.pneumoniae causante del 1% de las
neumonias pulmonares causando consolidación
pulmonar necrosante por hemorragia extensa
Puede producir tambieninfecciones urinarias y
bacteremia en personas inmunodeprimidas
Klebsiela ozaenae Klebsiela rhinoscleromatis
Enterobacter
E. cloacae E. aerogenes E. zakazakii
Causante de•neumonia
•Infecciones urinarias
•Infecciones de heridas
Fermentan
lactosa
Lactamasa beta
cromosomica
O Produce:
O Neumonia
O Bacteremia
O Endocarditis
O Suele ser resistente a aminoglusidos y penicilinas
O Se puede tratar con cefalosporinas de 3ra
generacion
O Al salir del tubo digestivo produce:
O Infecciones urinarias
O Bacteremia
O Neumonia
P.vulgaris P.mirabilis
Producen ureasa
Todas parte de la microflora
intestinal normal
Producen infecciones
urinarias
Son resistentes al tratamiento
antimicrobiano
P.rettgeri P.alcalifaciensP.stuartii
O Muestras
O Frotis
O Al observarlas pueden tener estructura morfológica similar
O Cultivos
O Las muestras se colocan en Agarsangre y medios diferenciadores , este es mas factible para identificar rápidamente la bacterias entericas G-
Milena Andrade
PRUEBAS DE
DIAGNÓSTICO
Muestras
ORINA
SANGRE
PUS
LIQUIDO CEFAORRAQUIDE
O
ESPUTO
FrotisEstructura
morfológica parecida entre si
Cultivo Agar sangre
OAnticuerpos específicos se encuentran en infecciones sitemicas
ONo se dispone de tratamiento especifico
• Sulfonamidas
• Ampicilina
• Cefalosporinas
• Fluoroquinolonas
• Aminoglucosidos
OSe establecen en el tubo digestivo poco despues del nacimiento y a partir de ese entonces constituyen una porción de microflora bacteriana.
Milena Andrade
Bacilos gramnegativos.
Cultivo
• Anaeróbicos.
• Colonias convexas, circulares, transparentes, bordes intactos.
Características de crecimiento
• Fermentan glucosa (Shigellasonnei)
• Forman acido a partir de hidratos de carbono.
Designación
Presente
Grupo y tipo Manitol
Shigella Dysenteriae A -
Shigella flexneri B +
Shigella boydii C +
Shigella sonnei D +
Limitada al tubo digestivo.
Invasión de las células del epitelio
de la mucosa.
Endotoxina
• Lipopolisacarido
toxico.
• Irritación en la
pared intestinal
Exotoxina
dysenteriae• Exotoxina
termolábil que
afecta tanto al
intestino como al
sistema nervioso
central.
• Enterotoxina,
exotoxina,
neurotoxina.
• Dolor abdominal
• Fiebre
• Diarrea liquida
OInfeccion afecta al ileon y
colon:
• Aumento en numero de
deposiciones (menos
liquidas, moco y sangre)
• Pujo y tenesmo
Pruebas de laboratorioMuestras
• Heces en fresco
• Muestras de moco
• Exudado de colon
• Muestras de suero
Cultivo
• Agar de MacConkey
• Agar enterico de Hektoen
• Agar hierro o glucidos simples
Serologia
Respuesta de anticuerpos de tipo
especifico.
IgA importantes para evitar la reinfeccion.
Los anticuerpos sericos para
antigenos somaticos de
shigella son IgM
Ciprofloxamina, ampicilina, dixiciclina y trimetropin-
sufametoxazol.
Se deben evitar los opiaceos.
Transmitida por alimentos, dedis, heces y moscas.
Niños menores de 10 años de edad.
Prevencion
• Control sanitario
• Aislamiento y desinfectacion
• Deteccion de casos asintomaticos
• Tratamiento antimicrobiano
Xavier Valencia
O Patógenas en los humanos y animales
O Bacilos Gram –
O Anaerobios facultativos
O Flagelos peritricosos
O Glucosa fuente de energía
Se transmiten por contacto directo en el
procesamiento de alimentos
Transmisión sexual
Manipulación de los
alimentos
Actu
alm
ente
:
Salmonella enterica
EntéricaInfección en
humanos
Salamae
Arizonae
Diarizonae
Houtenae
Indica
Salmonella bongori
Infección en humanos y animales
De acuerdo a los antígenos O, H y
Vi
4 serotipos principales:
Salmonella Paratyphi A (serogrupo A)
Salmonella Paratyphi B (serogrupo B)
Salmonella Choleraesuis(serogrupo C1)
Salmonella Typha(serogrupo D)
Fiebre tifoidea
Bacteremia
Enterocolitis
Pruebas diagnósticas de laboratorio
Muestras
Métodos bacteriológicos
para aislamiento de
salmonelas
Métodos Serológicos
1er semana
2da Semana
F E2da-3er
semana
Enterocolitis 1er
semana
Cultivos en medio diferencial
Cultivos en medio selectivo
Cultivos de enriquecimiento
EMB(Eosina-azul de metileno)
MacConkey
Sulfito de bismuto
Agar salmonela-shigela
O Caldo de selenita F
O Inhiben la replicación
de bacterias
intestinales normales
O Incubación de 1-2 días
Caldo de
Tetrationato
Prueba de Aglutinación
Prueba de aglutinación con dilución en tubo
(Prueba de Widal)
O Prueba útil para la identificación
preliminar rápida de cultivos.
O Apiñamiento rápido
Sueros
conocidosCultivo
desconocido
EMB(Eosina-azul de metileno)
MacConkey
Sulfito de bismuto
un test basado en el principio de aglutinación antígeno-anticuerpo
Presencia de anticuerpos contra el antígeno O y H de la Salmonella typhi
Anticuerpos circulantes contra
antígenos O y Vi ---
Resistencia a la infeccion y la
enfermedad
Anticuerpos IgA secretores
evitan la adherencia de las
salmonelas
O Pruebas de
susceptibilidad
O Colecistectomía
El tratamiento antimicrobiano de las
infecciones por Salmonella
Agua
Huevos Carnes y sus
derivados
Mariscos
Mascotas domesticas
Leche y otros productos
lácteos
Vacunas
Cocer minuciosamente pollo, carnes y huevos
Medidas sanitarias para prevenir la contaminación de alimentos