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MALNUTRICIÓN
Es una condición física que se caracteriza por un desorden nutricional
productodesequilibrio
necesidades del organismo
la ingesta de nutrientes
generando
La malnutrición por defecto
(desnutrición)
La malnutrición por defecto (sobrepeso y
obesidad)
es el resultado de un consumo insuficiente de alimento o por la presencia de enfermedades, como las infecciones virales, bacterianas o parasitarias que afectan el aprovechamiento de
los nutrientes.
DESNUTRICIÓN
Sobrepeso y Obesidad
El sobrepeso y la obesidad se definen
como una acumulación anormal o excesiva de grasa
que puede ser perjudicial para la
salud. (OMS)
De acuerdo a la definición de la Organización Mundial de la Salud (OMS): Un IMC igual o inferior a 18 determina delgadez. Un IMC de 18.5 a 24.9 determina normal Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso. Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad.
¿Cómo se detectan?
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla (altura) que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos.
IMC = P
T2
Un aumento en la ingesta de alimentos
hipercalóricos
Descenso en la actividad física
Los cambios en los hábitos de
alimentación y actividad física son
consecuencia de cambios ambientales y
sociales asociados al desarrollo y de la
falta de políticas de apoyo en sectores
como la salud; agricultura; transporte;
planeamiento urbano; medio ambiente;
distribución y comercialización de
alimentos, y educación.
¿QUÉ CAUSA EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD?
La causa fundamental es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas.
La obesidad exógena (androide): La obesidad debida a una ingestión excesiva de alimentos y el carácter sedentario de la vida sin una reducción adecuada en la ingestión calórica.
Se localiza en la cara, cuello, tronco y parte superior del abdomen. Es la más frecuente en varones
La obesidad endógena (ginecoide):Tiene por causa alteraciones metabólicas. Predomina en el abdomen inferior, caderas, nalgas y glúteos. Es la más frecuente en las mujeres.
TIPOS
¿Cuáles son las consecuencias comunes del sobrepeso y la obesidad para la salud?
¿Cómo se pueden tratar el sobrepeso y la obesidad?
¿ CÓMO PUEDEN REDUCIRSE EL SOBREPESO Y OBESIDAD?
En el plano individual
Limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total.
Aumentar el consumo de frutas y verduras.
Limitar la ingesta de azucares.
Realizar una actividad física periódica.
Lograr un peso normal.
En el plano social
Dar apoyo a las personas en el cumplimiento de las recomendaciones ya mencionadas.
Lograr la actividad física periódica y hábitos alimentarios mas saludables sean económicamente y fácilmente accesibles para todos.
La industria alimentaria puede desempeñar una función importante en la promoción de una alimentación saludable.
