FICHA TÉCNICA MEDITERRÁNEA AGUA DE MAR (Bag in box)

Denominación

Agua de mar del Mediterráneo esterilizada por microfiltración, apta para uso alimentario

Presentación

Bag in box :Bolsa multicapa de PE metalizado + PE + PE (interior) fundido térmicamente; envase de cartón decanal simple, con fondo automático, impresión UVI barniz y asa troquelada.

Formatos

Está disponible en 1.5 litros / 3 litros / 10 litros / 20 litros.

Características fisico-químicas

pH 8,2 Conductividad (a 20ºC) 52 mS/cmPunto de congelación - 1.8 ºC Oxidabilidad 11 mg O2/l

Turbidez < 0,01 UNFOlor, Aspecto y Sabor típicos

Color (Pt/Co) 5 mg/lCloruros 21,4 g/l Sodio 12,5 g/lCalcio 535 mg/l Magnesio 1,6 g/l

Potasio 447 mg/l Silice < 0,1 mg/lCarbonatos < 5 mg/l Bicarbonatos 155 mg/l

Fosfatos < 0,20 mg/l Sulfatos 3,6 mg/l

Parámetros químicos (Según parte B, Anexo I, R.D. 1799/2010, Nota Interpretativa de AESAN)

Aluminio <10 μg/l Antimonio < 1 μg/l

Boro <1 mg/l Arsénico < 10 μg/l

Cadmio < 1 μg/l Benceno < 0,5 μg/l

Plomo < 1 μg/l Benzopireno < 2 ng/l

Níquel < 10 μg/l Bromato < 1 μg/l

Mercurio < 1 μg/l Cromo 13 μg/l

Cobre < 10 μg/l Cianuro < 10 μg/l

Hierro < 5 μg/l 1.2-Dicloroetano < 1 μg/l

Fluoruros 0,8 mg/l Tricloroeteno + tetracloroeteno < 10 μg/l

Nitratos 3 mg/l Total trihalometanos < 1 μg/l

Nitritos < 0,06 mg/L Bario * 11 μg/l

Pesticidas < 0,005 μg/l Manganeso * 1,1 μg/l

Total pesticidas < 0,005 μg/l Acrilamida < 0,1 μg/l

Hidrocarburos P.A. < 0,01 μg/l Epiclorhidrina < 0,1 μg/l

Selenio < 1 μg/l Cloruro de vinilo < 0,5 μg/l

*Criterios adicionales para Bario y Manganeso (R.D. 1798/2010), según Nota Interpretativa de AESAN para la comercialización deAgua de Mar

Parámetros microbiológicos (Según parte A, Anexo I, R.D. 1799/2010, Nota Interpretativa AESAN)

Clostridium perfringens 0 ufc /100 mlColiformes totales 0 ufc /100 ml

Pseudomonas aeruginosa 0 ufc /250 mlEscherichia coli 0 ufc /250 ml

Enterococos 0 ufc /250 mlAerobios mesófilos (20ºC) 0 ufc /100 mlAerobios mesófilos (37ºC) 0 ufc /100 ml

Vibrio spp 0 /100 ml

Criterios microbiológicos según Parte A, Anexo I, Real Decreto 1799/2010, caso exposición máxima según AESAN

Instrucciones de conservación

Conservar a temperatura ambiente, en lugar fresco y secoConsumir antes de la fecha de consumo preferente (1,5 años después del envasado)

Información del envase

Cara anterior:- Denominación del producto

Cara posterior:- Recomendaciones de uso- Código EAN 13 producto- Tipo de formato : 1.5 l / 3 l / 10 l / 20 l.- Código BIDI- Envasado por:Marevendis Agua de Mar Mediterránea S.L.Calle de Palautordera, 35, C.P. 08450Polígono Industrial "Can Prat", Llinars del Vallés, Barcelona- Símbolo del punto verde (adhesión al SIG, Ecoembes)- Colaboraciones y recomendacionesFundación para la investigación Nutricional y Fundación Dieta Mediterránea

Tapa (parte superior) :- Denominación del producto- Instrucción de apertura

Fondo (parte inferior) :Consumo preferente y lote

Lateral 1 :- Instrucciones de apertura- Instrucciones de conservación

Lateral 2 :- Porcentajes sugeridos de utilización para la cocción y elaboración de alimentos