1. PROCESOS DE LA DIGESTIONPROCESOS DE LA DIGESTION
2. Las estructuras que posee el aparato digestivo son: La boca
El esfago El estmago El intestino delgado El intestino grueso Las
glndulas anexas Salivales Hgado Pncreas
3. Etapas del proceso digestivo Ingestin. Corresponde a la
entrada de alimentos en el organismo mediante el orificio de
entrada (la boca) o un lugar cercano a ella que son estructuras
especializas que facilitan la captura o ingestin de los
alimentos.
4. Digestin. Transforma los alimentos en molculas ms sencillas
para que puedan ser bien digeridas y aprovechadas por las clulas.
En la mayora de los animales los alimentos sufren una transformacin
mecnica y qumica. La digestin de las grasas comienza en la boca con
la secrecin de lipasa bucal, un componente de la saliva, y su
actividad aumenta cuando el conjunto saliva-alimento entra en el
estmago y el pH se hace ms cido. La digestin de esta lipasa no es
tan importante como la que realizan en el intestino delgado las
lipasas secretadas en la mucosa gstrica e intestinal
5. Absorcin. Las molculas obtenidas durante la digestin
atraviesan las paredes del tubo digestivo para incorporarse a todas
las clulas del organismo. Dependiendo del grado de evolucin del
animal la distribucin de estas molculas se realizar de diferente
forma.
6. Egestin. Es el proceso de eliminacin de todos los residuos
de los alimentos que no han podido ser digeridos y que son
expulsados al exterior mediante el ano.
7. En el intestino delgado tiene lugar la mayor parte de los
procesos de digestin y absorcin. El alimento se mezcla con la
bilis, el jugo pancretico y los jugos intestinales. Durante la fase
qumica de la digestin diferentes enzimas rompen las molculas
complejas en unidades ms sencillas que ya pueden ser absorbidas y
utilizadas. Algunas de las enzimas ms importantes son la lipasa
(que rompe las grasas en cidos grasos), la amilasa (que hidroliza
el almidn) y las proteasas (tripsina y quimotripsina, que
convierten las protenas en aminocidos). ABSORCION DE LOS ALIMENTOS
EN EL INTESTINO DELGADO
8. ABSORCION DE LOS ALIMENTOS EN EL INTESTINO GRUESO En el
intestino grueso, las sustancias que no han sido digeridas pueden
ser fermentadas por las bacterias presentes en l, dando lugar a la
produccin de gases. Igualmente pueden sintetizar vitaminas del
grupo B y vitamina K, aportando cantidades adicionales de estas
vitaminas que sern absorbidas.