Módulo de Nutrientes

MÓDULO DE NUTRIENTES

Módulo de Nutrientes

• Se componen de un solo nutriente3,4,5

• Se pueden añadir a las preparaciones (tradicional o NE) 3,4,5

• Compone la dieta individualizada3,4,5

• Promueve la flexibilidade y versatilidad de uso3,4,5

ASPEN 2010; ASPEN 2005; ESPEN 2008

Carboch

MÓDULO DE NUTRIENTESCARBOHIDRATOS

Carboch

General3

< 6 meses: 85 a 105 Kcal / Kg/ día

6 a 12 meses: 80 a 100 Kcal/ Kg/ día

1 a 7 años: 75 a 90 kcal/ Kg/ día

7 a 12 años: 50 a 75 kcal / Kg / dia

12 a 18 años: 30 a 50 Kcal/ Kg/ día

Adultos: 20 a 30 kcal / Kg / día

ASPEN 2010; ESPEN 2008

Específicas6,7,8,9

Desnutrición adulto: 40 a 45 Kcal / Kg/ día

Adulto mayor: 30 a 35 kcal/ Kg/ día

Quemados: 30a 50 kcal / Kg / día

Transtornos Neurológicos: 20 a 30Kcal/ Kg/ día

RECOMENDACIÓN DE CALORÍAS

Carboch

CARBOCH

Necesidad elevada de calorías

Carboch

CARBOCH

Información Nutricional (100g)

Valor Energético 380 kcal = 1596 KJ

Carbohidratos 95 g

Proteínas 0 g

Grasa Total 0 g

Fibra alimentaria 0 g

Sodio 28 mg

• 100% maltodextrina

• Lata 400g

• Sin sabor

• Cuchara medidora: ~ 7 g (26,6 cal)

MÓDULO DE NUTRIENTESPROTEÍNAS

ProteinPT

General3

1 a 10 años: 1 a 2 g / Kg/ día

11 a 17 años: 0.8 a 1.5 g / Kg/ día

Adultos: 1.0 a 1.5 g / Kg/ día

AACE/TOS/ASMBS2008; ASPEN 2010; ESPEN 2008; Moizé 2010

Específicas1,6,7,8,9,11

Desnutrición adulto: 1.5 g / Kg/ día

Adulto mayor: 1 a 1.5 g / Kg/ día

Quemados: 1.3 a 1.5 g / Kg / día

Transtornos Neurológicos: 1 a 1.5 g / Kg/ día

Después de la cirurgía bariátrica: 60 a 80 g / día

ProteinPT

RECOMENDACIÓN DE PROTEÍNAS

PROTEINPT

Necesidad elevada de proteínas

ProteinPT

PROTEINPT

Información Nutricional (100g)

Valor Energético 370 kcal = 1554 KJ

Carbohidratos 0g

Proteínas 90 g

Grasa Total 1,0 g

Fibra alimentaria 0 g

Sodio 10 mg

Calcio 1400 mg

• 100% caseinato de Ca

• Lata 150g

• Sin sabor

• Cuchara medidora: ~ 4 g (3,6 g de proteínas)

ProteinPT

MÓDULO DE NUTRIENTESFIBRA ALIMENTARIA

Enterfiber

General2,10,12

15 a 30 gramos / día

14 gramos / 1000 calorías

5 a 10 gramos de Fibra prebiótica / día

ADA 2008; ESPEN 2006; SBNPE 2011

Enterfiber

RECOMENDACIÓN DE FIBRA ALIMENTARIA

ENTERFIBERFundamental en elequilibrio ambiental y

funcional de la microbiota

intestinal

Enterfiber

ENTERFIBER

Informação Nutricional (100g)

Valor Energético 37 kcal = 155 KJ

Carbohidratos 4,8 g

Proteínas 4,4 g

Grasa Total 0 g

Fibra alimentaria 83 g

Calcio 360 mg

• 65% Fibra Soluble – Polidextrosa

35% Fibra Insoluble – Polissacárido de Soya• Lata 400g

• Sin sabor

• Cuchara medidora: ~ 8,5 g(4,6 g FS y 2,5 g FI)

Enterfiber

REFERENCIAS1. American Association of Clinical Endocrinologists, The Obesity Society, and American Society for Metabolic & Bariatric Surgery Medical

Guidelines for Clinical Practice for the Perioperative Nutritional, Metabolic, and Nonsurgical Support of the Bariatric Surgery Patient. BariatricSurgery Guideline. Endocr Pract. 14(suppl1). 2008.

2. American Diabetic Association. Nutrition recommendations and interventions for diabetes. Diabetes Care. Vol31, supplement 1. 2008.3. American Society for Parenteral and Enteral Nutrition. Modular Products. IN: Enteral Nutrition Handbook. 2010.4. American Society for Parenteral and Enteral Nutrition Board. Standards for specialized nutrition support: home care patients. Nutrition Clinical

Practice. 20:579-90. 2005.5. European Society Parenteral and Enteral Nutrition. Dieta modular. IN: Bases da Nutrição clínica. 3ª edição. Editora Rubio. 2008.6. European Society Parenteral and Enteral Nutrition. Nutrição no Idoso. IN: Bases da Nutrição clínica. 3ª edição. Editora Rubio. 2008.7. European Society Parenteral and Enteral Nutrition. Terapia Nutricional na Desnutrição Grave. IN: Bases da Nutrição clínica. 3ª edição. Editora

Rubio. 2008.8. European Society Parenteral and Enteral Nutrition. Terapia Nutricional em Pacientes Queimados. IN: Bases da Nutrição clínica. 3ª edição.

Editora Rubio. 2008.9. European Society Parenteral and Enteral Nutrition. Terapia Nutricional para Desordens Neurológicas. IN: Bases da Nutrição clínica. 3ª edição.

Editora Rubio. 2008.

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REFERENCIAS10. European Society Parenteral and Enteral Nutrition. ESPEN guidelines on enteral nutrition: terminology, definitions and general topics.

Clinical Nutrition. 25, 180-186. 2006.11. Moizé et al. Nutritional Pyramid for post-gastric bypass patients. Obes Surg. 20:1133-1141. 2010.12. Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral. Recomendações nutricionais para adultos em terapia nutricional enteral e

parenteral. 2011.

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