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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISÍON
CURSO DE NIVELACIÓN
ÁREA:
SALUD
TEMA:
IMPLEMENTACION DE UN HUERTO DE PLANTAS MEDICINALES, PARA LOS ESTUDIANTES DEL
CURSO DE NIVELACIÓN DEL AREA DE LA SALUD DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA EN
EL PERIODO JUNIO- AGOSTO DEL 2014
PARALELO:
“V02”
AUTOR:
OJEDA FLOR PRISCILLA ELIZABETH
TUTOR:
BIOQ. CARLOS ALBERTO GARCÍA MsC.
MACHALA-ECUADOR
AGOSTO 2014
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AGRADECIMIENTO
Agradezco en primer lugar a Dios quien está ahí para fortalecerme día con día, para ser
perseverante en este reto. A mis padres quienes están ahí para incentivarnos,
motivarnos a seguir y cumplir con mi objetivo. Además agradecer a nuestra guía en las
enseñanzas impartidas, teniendo la mejor forma de manejar las clases y este proyecto. A
ellos mis sinceros agradecimientos, por ser parte del inicio de este sueño.
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DEDICATORIA
Dedico este proyecto a quienes están con nosotros día con día, quienes motivan a
perseverar y no desmayar ante este sueño por cumplir, a mi mama, ya que sin su ayuda
y colaboración sería imposible.
Por creer en mí, y tener la certeza que lo lograre, este proyecto es dedicado a ella.
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RESUMEN
Este proyecto trata sobre la elaboración de un huerto utilizando plantas
medicinales que ayude a los estudiantes del curso de nivelación del área de la
salud del paralelo V02, a tratar ciertas enfermedades sin la utilización de medicina
farmacéutica.
Tengamos en cuenta que al utilizar medicamentos de farmacia muchos de ellos en
un futuro hace que tengamos efectos secundarios al momento de ingerirlos, que,
al contrario de tratarse una enfermedad o dolencia con plantas medicinales de
manera natural, esto no traerá efectos secundarios para el ser humano.
Tener un pequeño huerto en casa con plantas medicinales nos puede ser de gran
ayuda frente a cualquier emergencia.
Realizo este proyecto con el fin de dar a conocer a muchas personas que la
medicina natural también es una buena opción para el tratamiento de alguna
enfermedad, ya que tener nuestro propio huerto en casa es muy sencillo y a la vez
es muy económico.
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INDICE GENERAL
1.- INTRODUCCIÓN………………………………………………….…………..…..8
1.2.-ANTECEDENTES DE LA PROBLEMÁTICA………………….…...9
1.3.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA……………………………..9
1.4.- OBJETIVO GENERAL……………………………………..……….….10
1.5.- OBJETIVO ESPECIFICO……………………………………..…….…10
1.6.- JUSTIFICACION…………………………………………………….…...10
2.- DESARROLLO………………………………………………………………….….11
2.1 ANTECEDENTES CONTEXTUALES………………….…….…….…11
2.1.1.- DATOS INFORMATIVOS……………………………..……..….…12
2.1.2.- CARACTERIZACION DE INSTITUCION………….……..…...12
2.2 ANTECEDENTES TEORICOS………………………………….........…15
2.2.1.- REFERENCIAS CONCEPTUALES…………………………........15
2.2.2.- PLANTEAMIENTO DE CONJETURA O HIPÓTESIS……...23
2.2.3.- VARIABLES…………………………….………………………….…....23
2.2.3.1 VARIABLE INDEPENDIENTE……….…………………………….23
2.2.3.2 VARIABLE DEPENDIENTE……………..……………………...….23
2.3 .- PLANIFICACION DEL PROYECTO………………………….……..…23
2.3.1 HOJA DE VIDA…………….………………………………………….....24
2.3.2.- PRESUPUESTO DEL PROYECTO………………………….…….24
2.4.- MARCO METODOLOGICO Y ANALISIS DE RESULTADOS..25
2.4.1.- UNIDADES DE ANALISIS…………….………………………………25
2.4.2.- TECNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACION….…26
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2.4.3.- ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS…….….26
2.5 .- PROPUESTA DEL PROYECTO……………………………………….…29
2.5.1.- DESCRIPCION DE LA PROPUESTA……………………………...29
2.5.2.- DESARROLLO DE LA PROPUESTA…………………………......29
2.5.3.- BENEFICION Y BENEFICIARIOS……………………………….…29
2.5.4.- RESULTADOS Y EVIDENCIAS………………………………….….30
3.- CONCLUSIONES……………………………………………………………….32
4.- RECOMENDACIONES…………………………………………..…….…...32
5.- BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………...33
6.- GLOSARIO…………………………………………………….……………..….33
7.- ANEXOS……………………………………………………………………..……34
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1: ¿Cree usted que le tratamiento de alguna enfermedad o dolencia a base de plantas
medicinales es eficaz?....................................................................................................... 26
Tabla 2: ¿Alguna vez ha tratado alguna enfermedad o dolencia con una planta medicinal?
………………………………………………………………………………………………………………………………………27
Tabla 3: ¿Cree útil tener plantas medicinales en su casa?............................................. 28
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1.- INTRODUCCIÓN
Además del buen uso y aprovechamiento del espacio libre que se encuentra en los jardines de
la Universidad Técnica de Machala, el proyecto consiste en la promoción del uso inteligente
de las plantas medicinales y el rescate de las costumbres practicadas por nuestros abuelos en el
uso de plantas medicinales, así como la investigación, reproducción y manejo de las mismas. El
proyecto tiene un componente significativo de capacitación y rescate del uso de las plantas
medicinales. Además, de rescatar la tradición de plantar en los huertos de las casas, cultivos
destinados a las plantas medicinales, aromáticas o naturales para tratar diversas dolencias. Las
plantas medicinales son un recurso natural que se puede utilizar como botiquín prácticamente
en todos los hogares, para tratar pequeños trastornos de salud que pueden sorprendernos más
de una vez, a adultos y estudiantes: desde una quemadura, pasando por una indigestión, hasta
un dolor de cabeza… son dolencias o accidentes domésticos que podemos aliviar si tenemos a
mano una variedad de planta medicinal que se pueda utilizar como remedio casero:
cicatrizante, analgésico, entre otros. Buscando en todo el repertorio que la naturaleza nos
ofrece no es difícil dar con una serie de hierbas que cuentan con interesantes propiedades
curativas y que pueden resultar muy útiles para enfrentarse a buena parte de estas dolencias.
Se estima que unas setenta mil variedades de plantas se han utilizado alguna vez en el
transcurrir de los siglos con fines curativos por parte de la humanidad. Aun cuando desde
tiempos ancestrales, el hombre ha tomado de la naturaleza su sustento y protección, llegando a
usarla también como elemento curativo, considerándose su uso en una primera etapa un
proceso rudimentario, luego, con la evolución social del hombre, los avances científicos –
tecnológicos lo llevaron a usar más la medicina en base a químicos que la natural. Hoy en día se
ha dado un despertar de aquella área de la medicina que estuvo sumida en la oscuridad,
resurgiendo ese escrudiñar del mundo natural que lo rodea en las dos últimas décadas, dejando
de esta manera al descubierto todas las virtudes y beneficios que las plantas medicinales
puedan ofrecer. Es tan avanzado todo ese proceso de adquisición de medicinas de la naturaleza
que existen laboratorios especializados que han creado líneas completas de estos
medicamentos para diversas enfermedades.
Tener un propio jardín es fácil y además muy terapéutico. Sin duda alguna, el cultivo de plantas
medicinales puede estar al alcance de cualquiera, sin importar dónde vivas. Aprende un poco
de este arte de cultivar y aprovecha para tener tus plantas medicinales sin pesticidas de forma
fácil y económica.
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1.2.- ANTECEDENTES DE LA PROBLEMÁTICA
Hoy en día el uso de la medicina convencional, de la cual cabe mencionar que tiene su origen en
la síntesis y el aislamiento de los principios activos de las plantas junto con agentes químicos
que dieron origen a la farmacología, nos ofrece antibióticos muy sofisticados, tanto que hasta
han sido algunos diseñados para atacar localizaciones fisiológicas especificas en el cuerpo en
beneficio de la salud.
Sin embargo, algunos de estos productos de la medicina alopática y el mal uso de ellos, han
hecho más resistentes a algunas enfermedades a su principio activo, o bien, terminan por
provocarnos reacciones alérgicas o dependencias fisiológicas que degradan con el tiempo otros
órganos de nuestro cuerpo, sin mencionar el alto costo que estos tienen en el mercado.
No obstante, considero que lo preocupante en este tema de la medicina convencional, es el
consumo excesivo para tratar enfermedades o padecimientos que hoy en día nos parecen
“comunes” y que pueden coadyuvarse o tratarse con alternativas naturales mucho más
saludables y además mucho más económicas que promueven el uso sustentable de
productos orgánicos.
Otro enorme beneficio al utilizar plantas medicinales para coadyuvar y sanar enfermedades o
padecimientos “comunes” o crónicos, es que, a diferencia de la medicina convencional o
alopática, los efectos secundarios son mínimos y en la mayoría de sus usos son inexistentes ya
que las dosis empleadas en todos los tratamientos son muy pequeñitas, por lo que el consumo
constante de alternativas naturales te garantizan una mejoría paulatina y de esta manera tu
cuerpo no reciente estos efectos por sus dosificaciones muy nobles.
1.3.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En estos últimos tiempos hemos notado un incremento de la utilización de medicina
farmacéutica como botiquín de emergencia ante cualquier dolencia, pero tengamos en cuenta
que no siempre es bueno tomar medicamentos, puesto que algunos ocasionan efectos
secundarios, a diferencia del uso de medicina natural que por ende se va a utilizar las plantas
medicinales, y uno de los objetivos de este proyecto, es la siembra y utilización de plantas
medicinales.
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1.4.- OBJETIVO GENERAL
Promocionar en los estudiantes la importancia que tiene el cultivo de las plantas medicinales.
1.5.- OBJETIVOS ESPECIFICOS
Estimular en el estudiante la importancia que tiene el uso de las plantas medicinales
como botiquín natural
Brindar conocimientos teóricos – prácticos sobre las propiedades de dichas plantas.
Concienciar a la comunidad sobre los beneficios de las plantas medicinales en sus
hogares.
Explicar las técnicas para el cultivo y mantenimiento de las diferentes plantas a cultivar.
1.6.- JUSTIFICACIÓN
Esta proyecto se lo lleva a cabo con el fin de concientizar a la comunidad estudiantil, a qué;
podemos utilizar diferentes métodos para aliviar algunas dolencias, como con el de contar con
un pequeño espacio en nuestros jardines para la siembra de plantas medicinales.
Otro enorme beneficio al utilizar plantas medicinales para coadyuvar y sanar enfermedades o
padecimientos “comunes” o crónicos, es que, a diferencia de la medicina convencional o
alopática, los efectos secundarios son mínimos y en la mayoría de sus usos son inexistentes ya
que las dosis empleadas en todos los tratamientos son muy pequeñitas, por lo que el consumo
constante de alternativas naturales te garantizan una mejoría paulatina y de esta manera tu
cuerpo no reciente estos efectos por sus dosificaciones muy nobles.
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2.- DESARROLLO
2.1.- ANTECEDENTES CONTEXTUALES
2.1.1 DATOS INFORMATIVOS
LUGAR DE INVESTIGACIÓN: Universidad técnica de Machala
CIUDAD: Machala.
DIRECCIÓN Y CROQUIS DE UBICACIÓN: av. Panamericana Km 5/2 vía Pasaje (Machala)
GRAFICO 1 (CROQUIS DE UBICACIÓN)
TELÉFONO: (07) 293-4633
REPRESENTANTES:
Rector: Ing. Cesar Quezada
AÑO DE CREACIÓN: 20 de marzo de 1972
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2.1.2 CARACTERIZACIÓN DE INSTITUCIÓN:
RESEÑA HISTÓRICA
Grandes jornadas tuvo que cumplir la comunidad Orense para lograr la fundación de la
universidad, desde las luchas en las calles que costó la vida de hombres de nuestro pueblo,
hasta las polémicas parlamentarias, como producto de los intereses que se reflejan al interior
de la sociedad.
Después de una serie de gestiones y trámites, Universidad Técnica de Machala, se creó por la
resolución del honorable Congreso Nacional de la República del Ecuador, por decreto ley No.
69-04, del 14 de abril de 1969, publicada en el Registro Oficial No. 161, del 18 del mismo mes y
año. Habiéndose iniciado con la Facultad de Agronomía y Veterinaria.
Por resolución oficial se encargó a la Casa de la Cultura Núcleo de El Oro, presidida por el Lcdo.
Diego Minuche Garrido, la organización de la universidad, con la Asesoría de la Comisión de
Coordinación Académica del Consejo Nacional de Educación Superior, hasta que se designe el
rector.
El 23 de julio de 1969, el señor Presidente de la República Dr. José María Velasco Ibarra, declaró
solemnemente inaugurada la Universidad Técnica de Machala en visita a la provincia de El Oro.
El 14 de febrero de 1970, se reúne la Asamblea Universitaria y nomina al Ing. Galo Acosta
Hidalgo como Vicerrector titular, encargándole el rectorado. Durante esta administración se
emprendió fundamentalmente a la organización de la universidad.
El 20 de Marzo de 1972, en la cuarta Asamblea Universitaria, se eligió al Econ. Manuel Zúñiga
Mascote, como el primer Rector titula, quedando también designado como Vicerrector el Ing.
Guillermo Ojeda López. Esta administración frente a las necesidades de la juventud estudiosa de
la Provincia, procedió a la estructuración de nuevas facultades, la creación de Departamento de
Investigación y la adecuación de la ciudadela Diez de Agosto, para atender la demanda de
matrículas en la universidad.
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El 12 de diciembre de 1972, el Ing. Rafael Bustamante Ibáñez, Decano de la Facultad de
Agronomía y Veterinaria, se encargó del Rectorado; y el Dr. Gerardo Fernández Capa, Decano de
la Facultad de Ciencias y Administración asumió las Funciones de Vicerrector encargado.
El 20 de noviembre de 1973, la asamblea universitaria eligió rector al Ing. Gonzalo Gambarroti
Gavilnez y Vicerrector al Dr. Carlos García Rizzo. La administración del Ing. Gonzalo Gambarrotti,
tuvo una duración de dos años aproximadamente y su gestión se fundamentó en la
implementación de aulas y equipos que se demandaban para ese entonces. Se emprendió en
programas de Extensión Cultural y se efectuaron los trámites indispensables para la adquisición
de nuevas propiedades.
La H. Asamblea Universitaria del 15 de Enero de 1977, nombro como rector de la Universidad
Técnica de Machala, al Dr. Gerardo Fernández Capa y como Vicerrector al Dr. Jaime Palacios
Peralta; quienes después de cumplir exitosamente su periodo administrativo merecieron su
reelección, en sus mismas dignidades el 17 de Enero de 1981.
Estas autoridades efectuaron programaciones y obras que reclamaban las propias exigencias del
crecimiento de la población universitaria y el desarrollo del medio. Dieron prioritaria atención a
la adecuada marcha académico-administrativa de la Universidad, a la iniciación de la
construcción del Campus Universitario y el Complejo Deportivo y a la elevada formación
científico-técnica de los estudiantes.
En lo que respecta a la construcción de la Ciudadela Universitaria se dotó de un complejo
arquitectónico a la Facultad de Agronomía y Veterinaria; y se iniciaron las obras de los edificios
de las Facultades de Sociología, Ingeniería Civil y Ciencias Químicas. Durante esta administración
se creó el Departamento de Planificación y tres nuevas carreras: Acuacultura, Educación
Parvularia, y Enfermería.
En diciembre de 1983, fallece el Dr. Jaime Palacios Peralta, Vicerrector de la Universidad, y en su
reemplazo el 30 de junio de 1984, la H. Asamblea Universitaria designó al Ing. Marino Uriguen
Barreto.
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MISIÓN Y VISIÓN
Misión: Fortalecer las condiciones para el cumplimiento de los objetivos sustantivos de la
Universidad Técnica de Machala, mediante la optimización de los recursos disponibles, la
gestión financiera eficaz, el desarrollo de talento humano en los servidores universitarios y la
administración por procesos.
Visión: Contar con un Sistema Integrado de Gestión, dinámico y, continuamente actualizado,
mediante procesos y una estructura organizacional acorde con los requerimientos de la
Institución.
ORGANIGRAMA
GRÁFICO 2: ORGANIGRAMA de la UTMACH.
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2.2.- MARCO TEORICO
2.2.1.- REFERENCIAS CONCEPTUALES
Las plantas medicinales son muy importantes porque ellas le brindan al ser humano una
posibilidad de poder tener en ellas una curación a miles de enfermedades que podrían ser
mortíferas si no se curan, ni se a tienden a tiempo.
Cada planta dependiendo sus características y las sustancias de las cuales nos benefician suele
tener la solución para una molestia, o enfermedad que poseamos, como es el caso algunas
sirven para controlar las menstruaciones muy abundantes, mordidas de serpientes, los males de
gargantas, parar fortalecer la vista o la vista . el bledo es una planta que permite la sanación de
estos malestares con tan solo coger sus hojas amasarlas y cocinarlas.
STEVIA
La Stevia como sustituto del azúcar. Es una
planta ideal para los diabéticos, pues su
composición hace que pueda ser un sustituto
del azúcar muy saludable. Se puede masticar
la hoja, hacerla en infusiones o secar las
hojas y hacer polvo de Stevia para poder
añadirla a tus platos dulces: cereales,
galletas, refrescos, infusiones o cualquier
alimento que quieras endulzar.
Esta planta es un edulcorante herbal que se caracteriza, además, por ser bajo en calorías.
Aunque no tiene un fuerte sabor, su gusto y sensación es más duradera que la del azúcar,
puesto que está compuesta por glucosa y rebaudiosida, elementos que le dan dulzor de
manera natural. Es recomendable tomarla en pequeñas dosis, puesto que el extracto de
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Stevia contiene hasta 300 veces más dulzor que el azúcar. Recuerda que una taza de azúcar
equivale a tan solo una o dos cucharaditas de polvo de Stevia.
Debes tener en cuenta que aunque sea muy dulce, la Stevia no afecta a los niveles de azúcar
en sangre, sino todo lo contrario. Sus propiedades hacen que ingerir esta planta mejore la
tolerancia a la glucosa, lo cual la hace un sustituto del azúcar maravilloso para los diabéticos.
Por otro lado, es ideal para perder peso, puesto que al ser dulce pero baja en calorías hace
que se reduzca la ansiedad, los antojos, o la necesidad de ingerir dulces constantemente.
Además de ser el sustituto ideal del azúcar, la Stevia se caracteriza por tener otros efectos
beneficiosos, tanto en la absorción de grasas como en la presión arterial.
Esta planta tiene propiedades antibióticas, lo cual la hace efectiva para combatir bacterias
de las mucosas bucales u hongos en los órganos genitales de la mujer, más comúnmente
llamados candidiasis vaginal.
Cultivar Stevia en casa puede ser de gran ayuda para tu vida cotidiana. Esta planta alivia la
fatiga, facilita la digestión y puede ser usada como tratamiento para pieles con manchas y
granos, y además favorece la sensación de bienestar. Consumir Stevia es completamente
beneficioso para nuestro organismo.
Si deseas leer más artículos parecidos a cuáles son las propiedades medicinales de la Stevia,
te recomendamos que entres en nuestra categoría de Herboristería.
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ROMERO
Una planta aromática muy utilizada es
el romero, propio de los climas cálidos
como es el de la zona mediterránea.
Puede usarse para dar sabor y aroma a la
comida, pero también como remedio
para muchas afecciones y dolencias, ya
que presenta muchos beneficios para la
salud. Asimismo, el romero es un arbusto
que podemos plantar en casa nosotros mismos y recolectarlo cuando florece.
En primer lugar, cabe destacar las propiedades aromáticas de esta planta, que nos servirán
en la cocina para aderezar todo tipo de platos y guisos.
Por otro lado, el romero resulta también muy útil para combatir problemas digestivos, así
como también las flatulencias. Para ello, deberemos tomar infusiones de romero y se
recomienda hacerlo después de las comidas.
Asimismo, el romero ayuda en las afecciones respiratorias, debido a sus efectos
estimulantes y tónicos e incluso se afirma que posee sustancias antiinflamatorias que actúan
sobre la inflamación pulmonar.
A la hora de tratar la anemia y problemas de hierro, también es posible hacerlo con esta
hierba medicinal. Se puede preparar una infusión con la planta seca y tomar varias tazas al
día y superar así la falta de hierro.
El romero destaca también por ser una de las plantas con más antioxidantes, de tal forma
que resulta beneficiosa para mantener las células jóvenes y para tratar muchas patologías.
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Esta hierba aromática también puede usarse para reducir los dolores musculares
y calambres, realizando baños de romero o masajeando con aceite de esta planta en la zona
afectada.
La caída del cabello es otro de los problemas que podemos tratar de combatir realizando
masajes con aceite de romero sobre el cuero cabelludo; así como también ayudará a
fortalecer las uñas frágiles y quebradizas.
TORONJIL
El toronjil crece en las zonas tropicales de
América del sur. El nombre científico de
esta planta " Melissa " proviene de un
vocablo griego antiguo que significa abeja,
posiblemente porque el toronjil llamado
"de limón" es una delicia para dichos
insectos. Es posible que esta planta tenga
sus orígenes en Oriente Medio, de donde
luego se extendería por todo el
mediterráneo y posteriormente al continente americano, en donde se ha cultivado por más
de 2.000 años.
Esta herbácea decumbente crece entre los 20 y 70 cm de altura, y está provista de hojas
ovales, pecioladas, de 1 cm de longitud y aromáticas de margen crenado. Su flor es tubular,
de color violeta o azulado, y en su interior tiene alojada una semilla de color marrón oscuro.
Al amasar las hojas entre los dedos libera un aroma agradable que recuerda al cedro y
el limón
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Para afecciones respiratorias : Por sus cualidades aromáticas es recomendada para
problemas de carácter respiratorio, como es el caso de la rinitis, la gripe y la bronquitis,
también es recomendable para los tratamientos contra la hipertensión .
En caso de gripe contagiada, es recomendable en medio vaso de zumo de naranja (o
de mandarina si hay úlceras o no se toleran los ácidos), añadir un puñado de toronjil, tres
clavos de olor y una astilla de canela, cuando esto hierva, colar el resultado y endulzar con
miel de abejas. Este preparado deberá tomarse en las mañanas y en las noches hasta
obtener mejoría.
Para el insomnio : Preparar la siguiente fórmula: una onza de salvia, una onza de toronjil,
media onza de raíz de valeriana, cinco gramos de romero de castilla, un litro de agua. Hacer
un cocimiento y tornar una taza en ayunas y otra encima de las comidas.
En caso de sufrir algún tipo de angustia, ansiedad o trastorno de los nervios es prudente
preparar agua de toronjil y tomarla, también se puede cocinar un puñado de esta hierba en
leche y beber varias tazas al día, esto le permitirá tener una sensación de sosiego y
tranquilidad.
Como emplasto es utilizada para aplicar vía externa en casos de bronquitis o tos .
Para controlar fiebres eruptivas: Es recomendable tomar la infusión de diez gramos de
toronjil y diez gramos de raíz de grama en un litro de agua frecuentemente.
Trastornos menstruales : La maceración de las hojas es utilizada para afecciones como la
dismenorrea o la amenorrea. Es aconsejable para tratar la enuresis nocturna.
La mezcla de 5 gotas de aceite esencial de toronjil y 1 cucharada de aceite de oliva es
bastante útil para tratar el herpes . Realizar masajes suaves sobre la zona afectada. Para las
cortaduras o raspones licúe la planta y aplique sobre la herida .
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Otros usos: En algunas zonas de América central se utiliza con fines "mágico-religiosos" para
quitar el espanto. Es un excelente condimento.
Grandes beneficios a nivel respiratorio, digestivo, cardiovascular, ginecológico y
dermatológico.
CEDRON
El Cedrón es una planta arbustiva que puede
medir entre 1,50 y 2,50 metros de altura.
Sus tallos son largos, leñosos, redondos o
angulosos, ramificados en la parte superior,
provistos de finas rayas lineares.
Caliente en la cara inferior, de la cual se destaca
una serie de nervaduras secundarias paralelas,
que se reúnen para formar una especie de
cordón paralelo al borde foliar, y despiden, al
ser restregadas, un agradable olor a limón, lo mismo que las flores
Las flores son pequeñas, con la corola ensanchada superiormente y bilabiada, blancas por fuera y
azul violáceo por dentro, y se ubican al extremo de los tallos en espigas agrupadas en panojas.
HIERBA BUENA
Es una hierba perenne nativa de Europa,
empleada en gastronomía y perfumería
por su aroma intenso y fresco. La planta
crece con facilidad en cualquier clima
templado; puede soportar el sol,
aunque prefiere la media sombra, y la
beneficia el suelo arcilloso, se híbrida
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con facilidad con otras especies de Mentha.
Existen dos tipos de reproducción: vegetativa o asexual y sexual o generativa, la forma más
común de uso es haciendo infusión con sus hojas, de esta forma se ayuda a tratar los problemas
de indigestión, gases intestinales y las inflamaciones del hígado, actúa sobre la vesícula biliar ya
que activa la producción de la bilis, además alivia los mareos. Contiene mentol como principal
componente activo, pudiendo actuar directamente sobre los nervios que transmiten la
sensación dolorosa, logrando amortiguarla, también contiene mentona, felandreno y limoneno.
RUDA
Arbusto muy ramificado que puede vivir varios años, debido a esta longevidad el tallo puede volverse leñoso, alcanza alturas de entre 70 a 100 cm; Las hojas semi-perennes, de color verde glauco, son alternas compuestas por varios segmentos de los cuales los laterales son alargados y el terminal ovalado o blanquecino, de consistencia algo carnosa; Las flores, forman ramilletes y tienen entre cuatro y cinco pétalos, siendo de un color amarillo vivo; El fruto es una especie de cápsula con cinco lóbulos.
La planta entera tiene un aroma característico difícil de confundir con otros, el sabor de las hojas es ligeramente picante pero éste queda enmascarado por el intenso aroma que despide.
INSULINA
El bejuco ubí, Cissus sicyoides es una planta
trepadora, perenne, de la familia Vitaceae. Crece
espontáneamente en las Américas, desde Florida
hasta Bolivia y Paraguay y en las Antillas,
especialmente en Cuba. Se eleva hasta una altura de
6 a 10 m, con zarcillos; tallos muy flexibles, ramas
articuladas; hojas, de hasta 15 cm de largo por 12.5
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cm de ancho, sencillas, oblongas a aovadas o acorazonadas, margen dentado setoso,
ramificadas 2 a 3 veces, peciolos de 8 cm de longitud; inflorescencias opuestas a las hojas,
ramificadas, de contorno redondeado, de hasta 10 cm de largo, cima compuesta umbeliforme;
flores pequeñas, amarillo-verdosas, blancuzcas o púrpuras; bayas subglobosas u obovoides,
negras, de 8-10 mm de diámetro, cada uno con una semilla de 4 a 6 mm de largo.
MEDICINAL: Ha sido valorada por la medicina tradicional, que le atribuye diversas propiedades.
La savia de los tallos se usa como remedio para las hemorroides y el reumatismo, como bebida
diaria contra el gonococo y como antibacteriano en las dermatosis, afecciones respiratorias, y
digestivas. La decocción caliente de tallos y hojas se toma como remedio para aliviar la gripe,
como sudorífico; también se dice que da buenos resultados contra el reumatismo.
El jugo de las hojas calentado al sol y mezclado con aceite de almendras se usa para aliviar los
dolores musculares y el reumatismo. Las hojas en cataplasmas se emplean para la cura de
inflamaciones. También se atribuye a las hojas la calidad de diurético.
Las flores en decocción se emplean como antiséptico, para lavar y desinfectar las heridas y
previamente expuestas al sol se usan como cicatrizantes.
Las bayas maduras son ligeramente laxantes, se utilizan además para preparar una bebida
fermentada. Las pasas se usan como pectorales en cocimientos e infusiones.
Las diferentes preparaciones no son administradas a mujeres embarazadas ni a niños, con la
excepción del uso externo de la cataplasma de hojas en el momento del parto, supuestamente
para facilitarlo y la fricción sobre las piernas a los niños que tardan en caminar, con la savia de
las hojas.
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2.2.2.- PLANTEAMIENTO DE CONJETURA O HIPÓTESIS
La implementación de este huerto hecho de plantas medicinales permitirá que los
estudiantes del Curso de Nivelación del paralelo V02, del área de Salud en la UTMACH.
Tengan y sepan que hay otras alternativas para curar enfermedades de manera natural y al
alcance económico de muchos.
2.2.3.-VARIABLES E INDICADORES
Tipo de Proyecto: Huerto de Plantas Medicinales.
Objetivo del Proyecto: Alternativa para tratar enfermedades naturalmente.
2.2.3.1.- VARIABLE INDEPENDIENTE
Implementación de un huerto con Plantas Medicinales.
2.2.3.2.- VARIABLE DEPENDIENTE
Hacer uso de la medicina natural utilizando plantas medicinales.
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2.3.- PLANIFICACION DEL PROYECTO
HOJA DE VIDA
1.- DATOS PERSONALES:
Nombre Ojeda Flor Priscilla Elizabeth
Lugar de Nacimiento: Ecuador Machala
Dirección Domiciliaria: Cdla. Del Magisterio
El Oro Machala Machala Cdla. Del Magisterio Teléfono(s): 0993845783
Correo electrónico: Cédula de Identidad o Pasaporte:
[email protected] 0704294321
2.- INSTRUCCIÓN
Nivel de Instrucción
Nombre de la Institución Educativa
Título Obtenido Lugar (País y ciudad)
Primaria Alianza Culminación de
Primaria Ecuador - Machala
Secundaria Colegio Empresarial
Orense
Información Y Comercialización Turística-Bachiller
Ecuador –Machala
Nombres Apellido Materno Apellido Paterno
Ciudad País
Parroquia Cantón Provincia Dirección
Convencionales Celular o Móvil
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2.3.1.- PRESUPUESTO DEL PROYECTO
ELEMENTOS UTILIZADOS CANTIDAD PRECIO
ROMERO 1 $2
CEDRON 1 $2
RUDA 1 $2
STEVIA 1 $2
INSULINA 1 $2
HIERBA BUENA 1 $2
TORONJIL 1 $2
ABONO 1 FUNDA $3
PINTURAS 1 TARRO PEQUEÑO $3
CARTELES 7 $7
PALETAS 1 FUNDA $2.50
2.4.- MARCO METODOLOGICO Y ANALISIS DE RESULTADOS
2.4.1 UNIDADES DE ANÁLISIS
Se tomó en cuenta solo a 5 estudiantes del Curso de Nivelación del Área de Salud
V 02, para hacer las encuestas respectivas acerca del huerto.
2.4.2 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN
La técnica que se utilizó fueron las encuestas los estudiantes.
Técnica Instrumento Encuesta Alumnos
TOTAL $ 29,50
26
SI83%
NO17%
¿CREE USTED QUE EL TRATAMIENTO DE ALGUNA ENFERMDAD O DOLENCIA A BASE
DE PLANTAS MEDICINALES ES EFICAZ?
2.4.3 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Resultados de la encuesta aplicada a los estudiantes del Área de Salud V 02
ENCUESTAS
1.- ¿Cree usted que le tratamiento de alguna enfermedad o dolencia a base de plantas
medicinales es eficaz?
SI
NO
Fuente: Estudiantes del Curso de Nivelación V02 del Área de la Salud de la UTMACH.
ANALISIS: Con la presente tabla podemos distinguir que un 83% de las personas encuestadas afirman la
eficacia al momento de utilizar una planta medicinal para tratarse, y un 17% opina lo contario.
OPCIONES Nº DE RESPUESTAS PORCENTAJE
SI 5 83%
NO 1 17%
TOTAL 6 100%
27
SI100%
NO0%
ALGUNA VEZ HA TRATADO UN ENFERMEDAD O DOLENCIA CON UNA
PLANTA MEDICINAL
2.- ¿Alguna vez ha tratado alguna enfermedad o dolencia con una planta medicinal?
SI
NO
Fuente: Estudiantes del Curso de Nivelación V06 del Área de la Salud de la UTMACH.
ANALISIS: Como podemos apreciar el 100% de los encuestados han utilizado este método como
medicina alternativa.
OPCIONES Nº DE RESPUESTAS PORCENTAJE
SI 6 100%
NO 0 0%
TOTAL 6 100%
28
SI83%
NO17%
¿Cree útil tener plantas medicinales en su casa?
3.-¿Cree útil tener plantas medicinales en su casa?
SI
NO
Fuente: Estudiantes del Curso de Nivelación V06 del Área de la Salud de la UTMACH.
ANALISIS: EN LA PRESENTE CONSTA QUE A UN 83% PIENSA QUE ES DE GRAN IMPORTANCIA TENER
PLANTAS MEDICINALES EN CASA.
OPCIONES Nº DE
RESPUESTAS
PORCENTAJE
SI 5 83%
NO 1 17%
TOTAL 6 100%
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PROPUESTA DEL PROYECTO
Elaboración de un huerto de plantas medicinales para el área de Salud de la Universidad Técnica
de Machala en el periodo Junio- Agosto del 2014
Descripción de la propuesta
Este proyecto tiene como objetivo elaborar un huerto implementando plantas medicinales para
aprovechar los beneficios de estas para contrarrestar las enfermedades en los estudiantes,
principalmente alumnos del Curso de Nivelación de Salud.
Desarrollo de la propuesta
Para realizar proyecto utilizamos encuestas determinando el porcentaje de personas que
prefieren usar la medicina natural ante enfermedades, como la gripe, dolencias musculares, etc.
Beneficios y Beneficiarios
La implementación del huerto de las plantas medicinales son un recurso natural que se puede
utilizar como botiquín prácticamente en todos los hogares, para tratar pequeños trastornos de
salud que pueden sorprendernos más de una vez, a estudiantes, adultos y a la comunidad en
general.
30
.5.4.- RESULTADOS Y EVIDENCIAS
31
32
CONCLUSIONES:
Luego de investigar y desarrollar este proyecto puedo concluir que las plantas
medicinales son de suma importancia en el tratamiento de cualquier enfermedad
que presentemos.
Es una alternativa de tratamiento que no deja efectos secundarios, por ser medicina
natural.
Implementar un pequeño huerto en nuestras casas, puesto a que es algo muy
sencillo y que nos servirá para cualquier emergencia.
RECOMENDACIONES:
Al considerar sembrar cualquier planta medicinal debemos conocer cuáles son los
sus cuidados especiales para su conservación.
Se recomienda que durante la preparación de la tierra donde se implementara el
huerto se debe fertilizar adecuadamente.
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BIBLIOGRAFIA:
http://salud.uncomo.com/articulo/cuales-son-las-propiedades-del-romero-
17030.html#ixzz3A5fwmEA8
http://salud.uncomo.com/articulo/cuales-son-las-propiedades-medicinales-de-la-
stevia-24219.html#ixzz3A5fXbTd8
GLOSARIO:
Agro Tierra de cultivo (agrícola, pecuario, forestal) Aporcar Cubrir con tierra ciertas plantas (algunos granos, hortalizas, tubérculos, vegetales...) para que se pongan más consistentes y tiernos sus frutos. Arar Remover la tierra haciendo surcos en ella con el arado Breña: Tierra muy accidentada por el gran número de bloques sobre el suelo Capacidad: Condición actual intrínseca de un territorio o de un elemento del medio para acoger una actividad o un uso determinado del suelo. Degradación: Transformación del perfil del suelo, y con ello el tipo de suelo, como consecuencia de un cambio en las condiciones de formación del mismo. Se limita, fundamentalmente, al Horizonte A. En sentido amplio, degradación es el rebajamiento del relieve del suelo realizado por los agentes de la geodinámica externa. Edáfico Relativo al suelo. Factores ambientales determinados por las características del suelo y sus condiciones físicas, químicas y biológicas. Erosión: La remoción y movimiento de materiales terrosos a causa del agua, viento, hielo o gravedad, así como a causa de actividades humanas tales como la agricultura o la construcción.
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ANEXOS
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