SERIAM SEUS OLHOS MAIORES QUE SEU ESTMAGO?http://www.nitportalsocial.com.br/2016/05/seriam-seus-olhos-maiores-que-o-seu.html" http://www.nitportalsocial.com.br/2016/05/seriam-seus-olhos-maiores-que-o-seu.html

Aqui est um desafio para vocbrincar com os seus sentidos: da prxima vez que seu cnjuge ou algum de seus amigos estiver preparando o jantar, coloque uma venda nos olhos antes que a comida seja servida. E ento... sua experincia mesa ser afetada pelo fato de que voc no estar enxergando?

Bem... se voc como as pessoas que participaram em experimentos que exploram a relao entre a viso e o paladar, pode-se dizer que provavelmente voc acabariacomendo menose no desfrutaria tanto.

Em um estudo publicado em fevereiro de 2016, pesquisadores alemes pediram a um grupo de 50 voluntrios quevendassem os olhosenquanto comiam sorvete. Eles foram comparados com outros 40 indivduos que podiam ver aquilo que estavamcomendo.Consequentemente, as pessoas de olhos vendados consideraram o sorvetemenossaborosoque aquelas que usaram todos os sentidos. Alm disso, o grupovendado comeu menos(apesar de ter calculado que comeu mais) do que quem no teve os olhos tapados.

Um outro pequeno estudo encontrou resultados similares quando os participantes provaram um almoo. Aqueles que tinham os olhos vendados comeram22% menosdo que o grupo de controle, porm relataram sentirem-se igualmente satisfeitos.

possvel que haja alguma verdade na expresso Joozinho tem o olho maior que a boca/estmago/barriga. Em outras palavras, se a comida tem uma boa aparncia, pode ser que voc se veja motivado a colocar mais no prato (e assim comer mais tambm). Mas,se voc consegue entender esse raciocnio, pode frear seu apetite.

De acordo com Paul Breslin, professor de Cincias Nutricionais da Universidade Rutgers, os aspectos mais relevantes na comida so ocheiro e osabor,mas os cinco sentidos esto envolvidos em nossa degustao.E, eliminar qualquer um deles, como a viso ou at mesmo a audio, poderia implicar que a pessoa saboreasse menos a refeio e, por consequncia, comesse menos.

Que nos lembremos disso da prxima vez que formos nos servir num restaurante com diversas opes aparentemente deliciosas!

PorVanessa Scholar

A ingesto excessiva de alimentos est diretamente ligada obesidadee esta pode desencadear a doena hoje considerada comoepidemia do sculo XXI, a Diabetes Melittus.Trat-la quando se tm uma boa condio financeira no fica de todo difcil. Dificuldade mesmo tm aqueles que dependem da rede de sade pblica, hoje ineficaz devido falta de profissionais, remdios, aparelhos e outros.

Exatamente quando mais se precisa que se d valor ao engajamento da sociedade em trabalhar em prol da parcela da populao que no tem acesso sade.E foi pensando nestas pessoas que sofrem com aDiabetes Melittus que aPR-CRIANAS E JOVENS DIABTICOScontribui para o rompimento do crculo vicioso cruel - leia-se daDOENA SOCIAL(carncia de recursos de toda ordem, misria, desemprego, fome, moradias precrias, ausncia de valores morais e afetivos, famlias numerosas, promiscuidade, baixa ou nenhuma instruo, ignorncia, incapacitao pessoal e profissional do chefe de famlia, negligncia de toda ordem, violncia sexual e domstica, drogas, alcoolismo etc.), mediante a prestao de assistncia social sem finalidade de lucro em nvel domiciliar, em proveito das crianas e jovens diabticos, com prioridade para as famlias de baixa renda.

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Ana Porto/Sergio HonoratoGestoresNit Portal SocialPlanejamento/Gerenciamento, Monitoramento de Mdias Sociais para Empresas & Responsabilidade Social