Kno

      

w Your Foood To Figh

 

  

ht Diabetes 

Know Your Food To Fight Diabetes 

Ideally, every diabetic should aim for a minimum of 1600 calories a day in their diet. Though sugar in its raw form (refined carbohydrates), is not advisable, food groups containing natural sugar can be included. The diabetic diet is essentially a balanced diet plan comprising of all the major nutrients that keep the body from getting hypoglycaemic, without depriving the body of vital vitamins and nutrition, while also keeping the sugar levels from rising out of permitted levels. 

Following are some power foods to fight diabetes: 

Barley, like oats, is divine for diabetics with its soluble fibre beta glycan which slows down the digestion and absorption of  carbohydrates,  stabilizing blood  sugars and  its potassium helps to reduce blood pressure. Pearled, hulled, or quick‐cooking are all great choices.  Apple  is the choicest of  low calorie snack with antioxidant quercetin and 4 g of  fibre that steadies blood sugar swings. For the best benefit, consume with skin on.  Avocado, the buttery fruit, has high fat content but its good fats (MUFA) cut sugar spikes as it delays the transit of food in the gut, leading to slower absorption of carbs.   Broccoli  is bountiful  in chromium, vital  for  insulin  formation  required  to maintain normal blood glucose.  Goji berries are tiny chewy treats packed with antioxidant power with high ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) and contribute to reduction in insulin resistance. Beans  are  low  fat  protein  packed with  fibre  and  are  good  source  of  anti‐stress mineral magnesium and potassium. Half cup of beans yields about 7 g of  fibre.  Its combination of soluble fibre thwarts speedy glucose uptake from the gut.  Cold water Fish  like  sardines  and  salmon  improve  insulin  resistance.  Salmon  is exploding with the omega 3, high quality protein, magnesium, potassium and selenium.  Dairy is a deadly combination of the dazzling duo ‐ calcium and vitamin D that help regulate sugars in blood. 

Dark green  leafyvegetables are  low  in calories yet high  in nutrients  that assist  to combat hyperglycaemia.  CeylonCinnamon  lowers blood  sugar.   Half  to one  teaspoon each day can cut high blood glucose  (cassia  cinnamon  contains  high  levels  of  coumarin, which  in  higher  quantity  can harm liver). Chia  seed  is  a  grain  that  improves  insulin  insensitivity  and  prevents  steep  rise  in  blood sugars after a meal.    Green Tea’s most powerful catechin ‐ EGCG helps to improve serum insulin level, decrease HbA1c and increases fat oxidation.  Vinegar consumed in two tablespoons prior to a meal is beneficial to blunt blood sugar rise after meal consumption.   Dark Chocolate(70  per  cent  or more  cocoa),  a  cube  or  two with  antioxidant  flavonoids improves insulin insensitivity.    

Apollo hospitals: http://www.apollohospitals.com/Twitter: https://twitter.com/HospitalsApolloYoutube: http://www.youtube.com/apollohospitalsindiaFacebook: http://www.facebook.com/TheApolloHospitalsSlideshare: http://www.slideshare.net/Apollo_HospitalsLinkedin: http://www.linkedin.com/company/apollo-hospitalsBlog:Blog: http://www.letstalkhealth.in/