РЕЦЕПТ НА БЛЮДО

198 старшая школа г. ЕреванАйк Вардазарян 11-3 класс

Яйца, крашеные молотым красным перцем (паприкой)

Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Яйца, крашеные молотым красным перцем (паприкой)

Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Шаг первый

Варим яйца - в кастрюлю с холодной водой кладём яйца, добавляем немного соли (поможет избежать потрескивания скорлупы). Варим около 15 минут на слабом огне.

ШАГ ВТОРОЙ

В небольшую кастрюлю кладём порошок молотого красного перца.

ШАГ ТРЕТИЙ

Заливаем кипящей водой.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ

Варим 5 минут на среднем огне.

ШАГ ПЯТЫЙ

Добавляем уксус и оставляем на 10 минут.

ШАГ ШЕСТОЙ

Раствор переливаем в миску и кладём сваренные и остуженные яйца. Лучше всего, чтобы жидкость полностью покрывала яйца, тогда они окрасятся равномерно. Оставляем красится минимум на 20 минут. Если хотите, чтобы цвет получился более интенсивным, нужно подержать яйца в натуральном красителе дольше.

ШАГ СЕДЬМОЙ

Выбираем яйца, кладём на бумажные полотенца, чтобы обсохли. Подчеркнуть цвет и добавить блеска можно, натерев яйца подсолнечным маслом. Приятного аппетита!