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Preparado por:Ing. Dolores AndradeProfesora FACAAM
Universidad Técnica Luís Vargas Torres de Universidad Técnica Luís Vargas Torres de EsmeraldasEsmeraldas
GENERALIDADES
Población mundial. Agricultura y demandas crecientes
http://www.iica.int/Esp/regiones/andina/Ecuador/Documentos%20de%20la%20Oficina/Bioteclog%C3%ADa_y_Bioseguridad_ALC.pdf
Presión urbana por tierras productivas
ALIMENTACIÓN Y AMBIENTE•11 mil millones de seres humanos•El problema de la alimentación mundial será tan grande.•se puede decir que en el año 2014 toda la tierra arable se está utilizando.•El uso actual de los recursos naturales el aumento de la población y de los animales, producen efectos negativos sobre el ambiente. •Las prácticas agrícolas son responsables por lo menos en parte de la deforestación, desertificación, cambios en el clima, aumento de la salinidad y pérdida de la fertilidad en los suelos, etc. Todo esto ha sido provocado con objeto de aumentar la producción alimentaria, pero a un alto costo: el envenenamiento del ambiente.
HACIA UNA NUEVA REVOLUCIÓN AGRÍCOLA
HACIA UNA NUEVA REVOLUCIÓN AGRÍCOLA
Las células funcionancon energía solar
• Diariamente el Sol manda cuatro miles de billones de kWh de energía a la Tierra.
• El Sol, por consiguiente, cada 30 minutos suministra gratis la energía que utilizan todos los habitantes de la Tierra juntos en un año. Sólo tres milésimas de esta energía solar se transforman en energía química mediante fotosíntesis en las plantas verdes.
• El agua, con la ayuda de un cuanto de luz energético, se destruye en los cloroplastos de las células en sus componentes oxígeno (anualmente 100 000 millones de toneladas) e hidrógeno, y solamente el oxígeno se libera en forma molecular, gaseosa.
• El oxígeno lo utilizan todos los seres vivos que respiran para la “combustión fría” de las sustancias.
• El hidrógeno liberado en la fotosíntesis, en cambio, se estabiliza en un tiempo breve mediante el enlace (anualmente ) con 200 000 millones de toneladas de carbono y se une temporalmente a hidratos de carbono (azúcares).
Definición de Biotecnología
Definición de Biotecnología• Es el uso de organismos vivos o
de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre.
Una definición de Biotecnología "moderna" es "la aplicación comercial de organismos vivos
o sus productos, la cual involucra la manipulación deliberada de sus moléculas
de ADN". Entonces es el uso de organismos para realizar una tarea o función
Definición de Biotecnología• Bio- vivo o viviente• Tecnología. La aplicación de la ciencia
para lograr objetivos industriales o comerciales.
• Es el campo de la biología aplicada que envuelve el uso de organismos vivos y procesos biológicos en ingeniería, tecnología, medicina y otras áreas que utilizan productos biológicos
• La biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de animales domésticos.
• Podemos decir que la biotecnología abarca desde la biotecnología tradicional, muy conocidas y establecidas, y por tanto utilizadas, como por ejemplo la fermentación de alimentos, hasta la biotecnología moderna.
• Estan basadas en la utilización de las nuevas técnicas del DNA recombinante (ingeniería genética), los anticuerpos monoclonales y los nuevos métodos de cultivo de células y tejidos.
Aspectos económicos, productivo-empresariales y
éticos..\La biotecnología en la agricultura.docx
Pioneros de la Biotecnología
• Descubrió las células:
• bacterias , • Protistas• Células rojas
Anton van Leewenhoek
Pioneros de la Biotecnología
• Padre de la Genética.
• Estudio los rasgos de herencia en diferentes variedades de guisantes.
Padre Gregor Johan Mendel
Pioneros de la Biotecnología
• Walter Sutton• Descubrió los
cromosomas
• Thomas Hunt Morgan• Descubrió los genes
son trasmitidos en los cromosomas
Pioneros de la Biotecnología
• Descubrió la penicilina y lysozima, enzima antibacterial presente en las secreciones mucosas.
• Alexander Fleming
Pioneros de la Biotecnología
• Cristalizó el DNA y descubrió que este tiene una estrutura en forma de hélice doble
• Watson y Crick recibieron el crédito y Premio Nobel por su trabajo.
Rosalind Franklin
Pioneros de la Biotecnología
• Inventó la Técnica de Síntesis de proteínas en la fase sólida.
Bruce Mermfield • Descubrió la técnica
del PCR• Reacción en cadena
de la Polimerasa.
Kary Mullis
Pioneros de la Biotecnología
• Mary-Claire King• Hizo un mapa de los
genes humanos para investigación de terapias contra el cáncer.
Pioneros de la Biotecnología• Ian Wilmut• Hizo la primera
clonación genuina: Dolly
CONOCIMIENTO CIENTIFICOCONOCIMIENTO CIENTIFICO
BioquímicaIngeniería Bioquímica
MicrobiologíaBiología Molecular
Computación
GenéticaFisiología
HERRAMIENTAS BIOTECNOLOGICASHERRAMIENTAS BIOTECNOLOGICAS
Biosensores
AntisentidoBioprocesos
Ingeniería de proteínasAnticuerpos monoclonales
Cultivo de células y tejidos
Ingeniería genética
MEDICINAMEDICINA
AMBIENTALAMBIENTAL
AGROPECUARIOAGROPECUARIORendimiento de
cosechas
Salud animal
Calidad de alimentos
Diagnóstico
Terapéutica
BiorremediaciónMonitoreo ambiental
Control de la polución
APLICACIONES APLICACIONES UTILESUTILES