Inno

vazIo

ne e mIglIoramento

lega

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on Il

terrItorIo

eCo-sostenIbIlItà

tutela delle persone

CompetItIvItà e Correttezza

Il Modello dI svIluppo sostenIbIle che valorIzza la tua IdentItàe aIuta a raggIungere con successo I rIsultatI pIanIfIcatI nell’Interesse tuo e del tuo terrItorIo

lIcetcos’ÈInsieme è possibile: insieme LICET®!

LICET® è il modello di sviluppo che valorizza la tua identità e ti aiuta a raggiungere con successo i r isultat i, per garantire un benessere sostenibile nel tempo nell’interesse tuo e del tuo territorio.

Nato da una progettazione partecipata di AREGAI - TERRE DI BENESSERE, L ICET® si differenzia da altri sistemi in quanto ciascuno può creare il proprio piano di crescita in base alle proprie capacità e alla propria identità ed ottenere risultat i concret i, risparmiando tempo e denaro. Con L ICET® è possibile:

y parlare un l inguaggio comune, per permettere di relazionarsi con persone che lavorano anche in settori ed aree diverse e condividere gli stessi obiet t ivi di crescita e di benessere sostenibile

y utilizzare un sistema di misura per risaltare l’identità e i talenti dell’organizzazione, in modo da differenziarsi dalla concorrenza ed essere scelti più facilmente senza essere costretti a far leva solo sul prezzo

y adottare l’etichet ta parlante, uno strumento di comunicazione trasparente per rendere l’esperienza dei clienti un punto chiave del proprio successo e t rasmettere f iducia tra domanda-of fer ta

y costruire un ranking di valore partecipato, per entrare in un network internazionale di professionist i ed aziende, una rete dinamica di relazioni qualificate, per una crescita economica basata su cultura, creatività, innovazione e sostenibilità

AREGAI - TERRE DI BENESSERE è riuscita a coniugare il rigore scientifico, la metodologia, la tecnica, con la creatività e le conoscenze individuali, da sempre il motore fondante dell’evoluzione e dell’innovazione.

chIsIaMo

Per cui vi dico, amici miei, che anche se affronteremo le difficoltà di oggi e di domani, ancora io ho un sogno.

AREGAI – TERRE DI BENESSERE è un’associazione culturale fondata nel 2007 per:

y educare a comportamenti sostenibili nelle azioni e nelle scelte di i tutti i giorni

y garantire alle persone una qualità migliore nella vita e nel lavoro

y valorizzare i talenti e le identità di ciascuna persona

y facil itare il confronto costruttivo tra tutte le realtà

y promuovere la crescita costante delle persone in generale e dei lavoratori in particolare

Il nome AREGAI deriva da Arghena e vuole evocare la Posidonia, una pianta endemica mediterranea con spiccate proprietà di ossigenazione delle acque e di fertilizzazione.

Dal 2012 i nostri eventi ricevono il patrocinio dell’UNESCO nella settimana dedicata all’educazione sostenibile. Le testimonianze sono disponibili sul sito www.aregai.eu

LEGAME CON LA STORIA ED IL TERRITORIO

Rispettare il territorio e il suo genius loci.

INNOVAZIONE E MIGLIORAMENTO CONTINUO

Essere originali, creativi, aperti alla biodiversità ed all’introiezione del nuovo.

COMPETITIVITÀ E CORRETTEZZA

Usare rispetto e moderazione per raggiungere obiettivi condivisi; profitto per chi produce, risparmio per chi acquista

ECO-SOSTENIBILITÀ

Valorizzare le risorse e non sprecarle.

TUTELA DELLA PERSONA, SICUREZZA E SALUTE

Favorire l’inclusione sociale sviluppando il piacere della convivialità nel rispetto dei bisogni delle persone.

Tutta la grandezza del lavoro è dentro l’uomo.

LICET® rende la realtà lavorativa protagonista dello sviluppo, creatrice di ricchezza e benessere sul territorio. Il linguaggio comune di LICET® , basato su 5 semplici valori distintivi, facilita il confronto per instaurare relazioni fondate su comportamenti virtuosi e per differenziarsi senza considerare semplicemente il prezzo.

LICET è una parola latina e significa è possibile, è lecito

daI valore al tuo lavoro

+ I + + + = Benessere Sostenibile

+ I + + + = Standardizzazione

+ + + + = Stagnazione

+ I + + + = Speculazione

+ I + + + = Inquinamento

+ I + + + = Degrado sociale

Crescere è soprattutto una questione di mentalità e di organizzazione.

LICET® aiuta a riconoscere il valore intrinseco di beni, servizi e ad individuare le persone capaci di apportare benef ici sostenibili al territorio, alla salute, alla cultura, all’economia ed all’innovazione.

LICET® fa tutto questo applicando una semplice formula:

LICET® permette a tutti di dialogare con un linguaggio comune, far conoscere la propria identità, collaborare reciprocamente, creare sinergie e potenziare la propria impresa utilizzando la sostenibilità per ridurre i r ischi e gli sprechi e gest ire meglio le risorse.

Con LICET®, perciò, si instaura un clima di f iducia che facilita il lavoro di squadra: tutti si sentiranno coinvolti in un processo di crescita individuale e collettivo basato sul benessere sostenibile.

benefIcIpossIbIlI, benefIcIlIcet®

Perchè LICET® funziona

Non sempre il fallimento di un’impresa dipende esclusivamente da motivazioni economiche.

Con questo schema è facile comprendere perchè nessuno dei valori LICET® possa essere trascurato e perchè sia necessario metterli tutti in relazione tra loro.

Con l’avvento dei Social Network, si è creata un’economia basata sulle relazioni, in cui è importante comunicare in modo comprensibile e far provare emozioni: come è possibile fare tutto questo?

Alcuni linguisti stanno sviluppando un linguaggio normalizzato, a cui LICET® fa riferimento per avere criteri oggettivi; ma per meglio differenziare le imprese sostenibili ci siamo focalizzati sui comportamenti, la storia dei prodot t i e le capacità di dialogo.

Per questo abbiamo progettato la LICET® SMART LABEL, l’etichetta “parlante”, chiara e dinamica che descrive l’organizzazione sotto più punti di vista e ne segue la sua evoluzione, come un album di fotografie.

La SMART LABEL LICET® è il primo risultato tangibile e trasparente di chi intraprende il nostro programma, fungendo da solido ponte verso fornitori, produt tori, clienti e la gente

LEGAME CON LA STORIA ED IL TERRITORIO Capacità di apprezzare la storia e la cultura ed essere proattivi nello sviluppo economico e sociale della comunità locale. Impiego di prodotti locali a denominazione d’origine; accordo strutturato con organizzazioni di categoria per l’acquisto

dei prodotti ortofrutticoli dell’astigiano e della regione Piemonte; riduzione dei trasporti e dei passaggi commerciali. Menu ispirati alla tradizione locale. Attività di educazione e informazione per migliorare la consapevolezza di una sana alimentazione.

INNOVAZIONE E MIGLIORAMENTO CONTINUOCapacità di evolvere in modo sostenibile con passione, competenza e creatività.Supporto all’innovazione e al miglioramento attraverso la crescita delle competenze e professionalità degli operatori,

condivisione dell’esperienze di lavoro; analisi annuale della soddisfazione degli utenti (pazienti e dipendenti); utilizzo di indicatori di misura oggettiva del miglioramento.

COMPETITIVITA’ E CORRETTEZZACapacità di gestire le risorse in modo efficace ed efficiente, corretto e determinato a raggiungere obiettivi condivisi.Istituzione di un gruppo di lavoro multidisciplinare; impegno strategico della Direzione. Programma di sviluppo del

servizio, attraverso obiettivi di sostenibilità da raggiungere; identificazione di indicatori per misurarne il raggiungimento e per trovare nuove strategie in modo condiviso. Trasparenza della comunicazione. Certificazione RistorAbilità rilasciata da ICIM.

ECO-SOSTENIBILITA’Gestione equilibrata degli aspetti ambientali con riduzione degli impatti negativi ed incremento delle opportunità di sviluppo. Impiego di materie prime locali, stagionali, da agricoltura biologica ed integrata. Riduzione degli sprechi,

attraverso: la pianificazione degli acquisti, la progettazione del menu, la prenotazione dei pasti, la misura dei rifiuti prodotti e la valutazione della soddisfazione degli utenti. Attenzione alla riduzione dei trasporti e del packaging.

TUTELA SICUREZZA - SALUTECapacità di produrre in modo etico, sicuro, sano e capace di rispondere alle esigenze delle persone.Utilizzo dell’alimentazione come strumento di cura e riabilitazione. Screening malnutrizione. Indirizzamento verso

scelte nutrizionali corrette. Rispetto delle esigenze etico-religiose e attenzione alle allergie ed intolleranze. Acquisto di materie prime secondo criteri di responsabilità sociale. Ambiente di lavoro adeguato per condizioni di igiene, salute e sicurezza, rispetto dei diritti e delle diversità dei lavoratori.

Il sistema per una garanzia di sostenibilità a 360°

ResponsabiliDOTT.A M.L. AMERIO DOTT. A. RISIhttp://portale.asl.at.it urp@asl.at.it

Sul sito www.licet.it trovate tutti i dettagli del grafico; partecipate all’evento e contribuirete anche voi alla valutazione

S.O.C. Evoluzione attività aziendali ed approvvigionamenti

CUCINA P.O. CARDINAL MASSAIA ASL AT

Via Conte Verde 125 - 14100 ASTI

VALIDAZIONE AL 2012

AUTO- VALUTAZIONE

VALIDAZIONE TECNICA

PARTECIPAZIONE

FASE DI VALUTAZIONE:

LEGA

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TERR

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INNO

VAZI

ONE

COM

PETIT

IVITÀ

ECO

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LUTE

94%

SCARSO

BUONO

OTTIMO

ECCELLENTE

79% 67% 79%76%

Data di validazione2012

Etichetta rilasciata da

CMUS - Comitato MultidisciplinareUmanistico e Scientifico

Il sistema per una garanzia di sostenibilità a 360°

Sul sito www.licet.it trovate tutti i dettagli del grafico; partecipate all’evento e contribuirete anche voi alla valutazione

S.O.C. Evoluzioneattività aziendali ed approvvigionamenti

CUCINA P.O. CARDINAL MASSAIA

ASL ATVia Conte Verde 125 - 14100 ASTI

PAESAGGIO ERISORSE NATURALI

LEGAMECON LA STORIA

COMUNITÀLOCALE

ECONOMIALOCALE

FILIERALOCALE

MONITORAGGIO

INNOVAZIONE

APPRENDIMENTO

SODDISFAZIONE

CONOSCENZA E INFORMAZIONE

MIGLIORAMENTO

CONFORMITÀNORMATIVA

ALTRI ASPETTI AMBIENTALI

DIRITTI DEILAVORATORI

RISCHI EDEMERGENZE

CAMBIAMENTICLIMATICI

CONCILIAZIONEVITA/LAVORO

PERFORMANCEECONOMICHE

MATERIE PRIMEALIMENTARI

NONDISCRIMINAZIONE

CAPITALE UMANO

MATERIE PRIME NON ALIMENTARI

IGIENE E SICUREZZA

FORNITORI FOOD

IMBALLAGGI TRACCIABILITÀ / RINTRACCIABILITÀ

FORNITORI NON FOOD

OGMALLERGIE

ATTREZZATURE

AMBIENTEDI LAVORO

BENESSERE ANIMALE

DIETETICOOSPEDALIERO

COMUNICAZIONEINTERNA

EFFICIENZA ENERGETICA

PREVENZIONETRATTAMENTO

COMUNICAZIONE ESTERNA

EFFICIENZA IDRICA

ATTENZIONE SALUTE

ATTENZIONEESIGENZE UTENTE

MANUTENZIONE

BIODIVERSITÀ

DIVERSAMENTE ABILI

ORGANIZZAZIONE

ECCEDENZE E RESIDUI SALUTE E SICUREZZASUL LAVORO

PROGRAMMAZIONE

GESTIONE RIFIUTI EQUO-SOLIDALE

LEGAME CON LA STORIA ED IL TERRITORIO

INNOVAZIONE E MIGLIORAMENTO CONTINUO COMPETITIVITA’ E CORRETTEZZA

ECO-SOSTENIBILITA TUTELA SICUREZZA - SALUTE

Sezione “parlante” con le evidenze

oggettive delle scelte e comportamenti

Status delle fasi di valutazione attivate

Siste

ma

di v

aluta

zione

fate vederechI sIete!Nelle cose grandi gli uomini si mostrano come conviene loro di mostrarsi; nelle piccole si mostrano come sono

“Trovare clienti, fornitori, investitori, dipendenti è come trovare l’anima gemella".

L’etichetta LICET® è:

y Auto -consapevolezza: prova chiara e tangibile del proprio livello di sostenibilità, l’etichetta LICET® aiuta ad individuare le azioni prioritarie e le strategie necessarie per raggiungere gli obiettivi negli interessi propri o del proprio territorio.

y Trasparenza: per comunicare il valore nascosto ed intangibile sulla diversità; perchè è importante farlo emergere e farlo apprezzare anche nelle PMI, che contraddistinguono il nostro tessuto imprenditoriale.

y Percezione: l’etichetta LICET® è lo strumento che permette di percepire correttamente l’opinione che gli altri hanno di noi

y Relazione: l’etichetta LICET® aiuta ad instaurare la relazione giusta con il partner giusto

y Incontro: il sistema LICET® fa incontrare domanda ed of fer ta facilmente, grazie al motore di ricerca www.licet.info.

VALORI ALTIDifferenziano e posizionano l’offerta. Rappresentano la capacità di soddisfare definiti bisogni. Aprono opportunità commerciali.

VALORI BASSIRappresentano la consapevolezza e la potenziale domanda di chi vuole crescere migliorando le proprie performace.

domanda

oFFerta

40% 80% 60% 20% 70%

BEGINNER

ACTIVE

SKILLED

ADVANCED

Il vantaggIodell’ etIchetta

Il cambiamento, con tutti i rischi che comporta, è la legge dell’esistenza

L’opinione pubblica giudica i comportamenti aziendali ed internet permette ai consumatori di informarsi rapidamente e di scambiarsi facilmente opinioni su imprese, prodotti e marche fino a farne argomento di discussione.

Le tradizioni, la cultura, la creatività, la tutela del lavoro e dell’ambiente sono, oggi, i nuovi criteri di qualità determinanti per la credibilità e la reputazione aziendale tanto da influenzarne le scelte di acquisto. E sono proprio le scelte d’acquisto che determinano il successo di un prodot to e di un’azienda.

Come farsi riconoscere come organizzazioni capaci di rispondere a queste esigenze? Ti proponiamo un test per misurare la tua sostenibilità inconsapevole, ossia quella che già pratichi senza rendertene conto. Valuta il tuo comportamento per ogni valore pensando all’organizzazione di breve e di lungo periodo della tua impresa.

Mai RaRaMente Ogni tantO SOvente SeMpRe

Preservi e valorizzi la storia e la cultura per portare benefici a te, alla tua impresa e al tuo territorio?

Promuovi le conoscenze volte a migliorare creativamente i tuoi prodotti/servizi?

Gestisci le risorse facendo attenzione a rischi e sprechi e creando un clima di fiducia per raggiungere con i tuoi collaboratori gli obiettivi condivisi?

Inquini il meno possibile e usi risorse rinnovabili?

Tuteli la sicurezza, la salute ed il benessere delle persone?

RISULTATO

y Se presti sempre attenzione ad ogni valore, con LICET® puoi far percepire meglio il tuo valore aggiunto.

y Se presti attenzione solo a qualche valore, con LICET® puoi migliorare i tuoi risultati ed aumentare le performance del tuo business

y Se hai un comportamento insostenibile, con LICET® impari a come utilizzare la sostenibilità per ridurre gli sprechi ed ott imizzare le tue risorse

InIzIa Il caMbIaMento

Non cercare di diventare un uomo di successo, ma piuttosto un uomo di valore

LICET® è una forma-mentis facile da adottare: un programma per ridefinire il tuo successo in modo trasparente, responsabile e consapevole. Con LICET® si migliora quantità e qualità del lavoro nelle Aziende e nelle Comunità, perchè tut t i sono incoraggiat i ad essere migliori per il mondo.

ENTE PUBBLICO y Valorizzare il territorio y Favorire l’accoglienza turistica y Aiutare la crescita e l’internazionalizzazione imprenditoriale

y Preservare l’ambiente y Insegnare il rispetto dell’ambiente

y Investire i risparmi ottenuti a favore della comunitàPerché un Ente sostenibile ha un filo diretto con le persone, ne conosce le esigenze e sa come soddisfarle

IMPRESA y Aumentare la consapevolezza della forza imprenditoriale

y Aumentare la trasparenza e la credibilità aziendale

y Ottimizzare i costi eliminando gli sprechi

y Gestire tutti i rischi con responsabilità

y Instaurare relazioni più sostenibili y Migliorare la scelta dei collaboratoriPerché un’impresa sostenibile vale di più e piace di più

PROFESSIONISTA y Aggiornare le competenze y Migliorare la reputazione y Aumentare la flessibilità delle risposte

y Assistere meglio i clienti y Trovare nuove opportunità offrendo soluzioni esportabili all’estero

y Entrare a far parte di un Network produttivoPerché il mercato richiede specialisti sostenibili

PERSONE-CITTADINI y Acquisire consapevolezza su imprese e prodotti per non sprecare tempo e denaro

y Fare scelte responsabili y Premiare Aziende e lavoratori onesti e trasparenti

y Entrare in contatto con imprese e Pubblica Amministrazione

y Essere protagonisti dello sviluppo

y Contribuire al miglioramento della ComunitàPerché l’informazione, la cultura e la consapevolezza accrescono il potere d’acquisto ed benessere

econoMIa dI rete: vantaggI per tuttI

la rete a supporto

COACHValidano l’impegno di crescita e aiutano

nel programma di sviluppo

SPECIAL ISTProfessionisti esperti

su tematiche o settori specifici

PERSONECittadini, turisti, lavoratori che

raggiungono più benessere e

qualità di vita

USERApplicano il

modello LICET®, crescono insieme e si sviluppano in modo sostenibile

Chi aderisce al modello può contare su persone consapevoli, formate e competenti; capaci di agire sui comportamenti per ott imizzare le risorse, ridurre i rischi e gli sprechi.

L’associazione AREGAI, con sede a Torino, è la L ICET® HOME e si occupa di gestire e diffondere il MODELLO LICET®.

Il NETWORK LICET® è stato pensato per favorire la creazione di ret i e per permettere azioni sinergiche sul territorio.

Coloro che condividono valori, linguaggio e visione della sostenibilità sono in grado di riconoscersi, capirsi e crescere insieme.

Così si aumenta la motivazione, l ’orgoglio del “bello, buono e ben fat to” e la fiducia reciproca tra gli attori del network.

NETWORKERCreano reti e

mantengono le relazioni sul territorio

e tra territori

Nome della quota associat iva GR ATUITO BASE STANDARD PREMIUM PARTECIPA

Gli strumenti e i dirit t iche si acquisiscono

y Carta trasparenza y Test

y Carta della trasparenza y Questionario di autovalutazione y Etichetta semplice LICET®

y MOTORE DI RICERCA

y Carta della trasparenza y Questionario di autovalutazione y SMART LABEL LICET® validata y MOTORE DI RICERCA

y Carta della trasparenza y Questionario di autovalutazione y SMART LABEL LICET® validata y MOTORE DI RICERCA y Programma di miglioramento

y Carta della trasparenza y Questionario di autovalutazione y SMART LABEL LICET® validata y MOTORE DI RICERCA y Programma di miglioramento y Valutazione partecipata y Metodologie LICET®

In collaborazione con... y Validazione con CoaCh

y Partecipazione al NETWORK

y Validazione e programma di miglioramento con CoaCh

y Supporto Networker

y Partecipazione attiva al NETWORK

y Validazione e programma di miglioramento con CoaCh

y Supporto Networker

y Partecipazione attiva al NETWORK

y Gestione del NETWORK locale

Dove porta y Presa di coscienza y Capire dove si è e dove si vuole andare

y Creazione di una roadmap e una strategia di azione per metterla in atto

y Attivati e metti in moto i tuoi progetti, cresci con il NETWORK; cogli le opportunità

y Utilizza le metodologie a disposizione con benefici per te il tuo mercato e il territorio

Con quali vantaggi y Adottare uno stesso linguaggio permette di instaurare relazioni di fiducia reciproca

y Ciò che viene misurato, può essere gestito. Puoi creare una tua tabella di marcia, individuando le priorità e gli obiettivi a lungo termine.

y Possibilità di ricevere FEEDBACK oggettivi da parte degli stakeholder

y La SMART LABEL LICET®

y Aiuta a farti percepire meglio dal mercato e a personalizzare la tua comunicazione.

y La tua ROADMAP ti aiuta a capire come perseguire obiettivi sostenibili

y Con la strategia di crescita concordata con il CoaCh pianifichi e attivi la tua crescita, Sfrutti la forza sinergica del NETWORK per aver successo duraturo.

y Maggiore integrazione nel NETWORK e feedback dal sistema

y Collabora alla creazione di terre di benessere, diffondendo LICET® e alimentando il MOTORE DI RICERCA. Partecipazione e supporto attivo al NETWORK. Coinvolgimento prioritario nel caso di richieste dei soci dell’associazione

Nota: Le quote associative semplici sono pubblicate sul sito www.aregai.eu - Per l’utilizzo del modello LICET® le quote associative sono consultabili su www.licet.info

a cIascuno Il suo pIano dI crescIta

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info@licet.infoLICET® è un marchio

colletativo, proprietà di

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P. Iva 09846810019 C.F. 97690030016

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