86
Dodo Pizza. Программа обучения «Управляющий». Лекция «Бренд, маркетинг, реклама» Бренд Маркетинг и реклама Стратегия

Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Dodo Pizza - Какой бренд мы хотим создать? - Какой видим нашу аудиторию? - Наша рекламная и маркетинговая стратегия

Citation preview

Page 1: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Бренд  Маркетинг  и  реклама  

Стратегия  

Page 2: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Наша  цель  

Три  кита  Додо  Пицца  

Page 3: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Что  такое  бренд?  

Page 4: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Бренд  в  головах,  а  не  на  бумаге  

Бренд  –  не  «торговая  марка»  

Page 5: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Имидж  

Продукт  

Услуга  

Эмоции  Ожидания  

Ассоциации  

Ценности  

Что  такое  бренд?  

Page 6: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Page 7: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Качество  

Низкая  цена  Быстро  и  вкусно  

Page 8: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Качество  

Низкая  цена  

Быстро  и  вкусно  

?  

Page 9: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Какой  бренд    мы  создаем?  Есть  два  вида  брендов:  •  Культурные  •  Манипулятивные    

Page 10: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

«Прозрачный»  Культурный  бренд  

Наши  внутренние  ценности  это  и  есть  ценности  нашего  бренда.    То,  как  мы  ведем  себя  внутри  и  то,  во  что  мы  верим,  мы  транслируем  и  вовне  «Додо  Пицца»!  

Page 11: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Кто  создает  бренд?  

Все  мы.    Каждый  из  нас!  

Page 12: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Большая  идея  Концепция,  которая  все    объединяет  –  наши  принципы,    подходы,  миссию,  продукт.    Концепция,  которая  не  дает  случайно  уйти  в  сторону  при  росте  Компании,  количества  пиццерий  и  Партнеров.    

Фундамент  бренда    

Page 13: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Поиск  Большой  идеи  

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Page 14: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Есть,  чем  делиться!  Додо  Пицца  

Page 15: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Пицца  –  продукт,    которым  делятся!  

Page 16: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Sharing!  

Page 17: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Делиться  круто.  Делиться  весело.  Делиться  интересно.  

Page 18: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

делится…  

«Додо  Пицца»  –    компания,  которая    

Page 19: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Делится…  

Радостью  Секретами  

Успехом  

Page 20: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Как  работает    Большая  идея?  

Page 21: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Маркетинг    Три  уровня  коммуникации  

Уровень  №1  Бренда  

Уровень  №2  Продукта  

Уровень  №3  Промо  

Наши  ценности  

Наши  продукты  

Наши  предложения  

Page 22: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Маркетинг    Три  уровня  коммуникации  

Уровень  №1  Бренда  

Уровень  №2  Продукта  

Уровень  №3  Промо  

Кампании  по  продвижению  бренда  

Кампании  по  продвижению  продуктов  

Кампании  по  стимулированию  спроса  

Page 23: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Маркетинг    Три  уровня  коммуникации  

Уровень  №1    Бренд  

Уровень  №2    Продукт  

Уровень  №3    Промо  

Кампании  по    продвижению  бренда  

Кампании  по    продвижению    продуктов  

Кампании  по  стимулированию  спроса  

Page 24: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Маркетинг    Три  уровня  коммуникации  

Уровень  №1    Бренд  

Уровень  №2    Продукт  

Уровень  №3    Промо  

Кампании  по    продвижению  бренда  

Кампании  по    продвижению    продуктов  

Кампании  по  стимулированию  спроса  

Page 25: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Маркетинг    Три  уровня  коммуникации  

Уровень  №1    Бренд  

Кампании    по  продвижению    бренда  

Page 26: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Уровень  №2    Продукт   Кампании  по    продвижению    продуктов  

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Маркетинг    Три  уровня  коммуникации  

Page 27: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Маркетинг    Три  уровня  коммуникации  

Уровень  №3  Промо  Кампании    по  стимулированию  спроса  

Page 28: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Три  уровня  коммуникации  –  Большая  идея  

Уровень  №1  Бренд  

Page 29: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Три  уровня  коммуникации  –  Большая  идея  

Уровень  №1  Бренд  

Page 30: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Три  уровня  коммуникации  –  Большая  идея  

Уровень  №2  Продукт  

Page 31: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Три  уровня  коммуникации  –  Большая  идея  

Уровень  №2  Продукт  

Page 32: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Три  уровня  коммуникации  –  Большая  идея  

Уровень  №3  Промо  

Page 33: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Три  уровня  коммуникации  –  Большая  идея  

Уровень  №3  Промо  

Page 34: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Наша  целевая  аудитория    Наши  клиенты  и  фанаты  

Page 35: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Мы  работаем  в  массовом  сегменте.  Наши  клиенты  –    все  люди,  которые  хотят  побаловать  себя  вкусной  пиццей  

или  закуской.  Дома  или  в  ресторане.        

Page 36: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Кто  не  является  нашим  клиентом?    «Фанатики»  домашней  еды,  которые  считают,  что  еда  должна  быть  приготовлена  только  дома.    

     Но  даже  и  могут  пробовать  наши  продукты  на  работе,  когда  заказы  делают  их  коллеги.  

Page 37: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Кто  не  является  нашим  клиентом?    «Фанатики»  абсолютно  здорового  питания  

     Но  даже  они  могут  найти  у  нас  продукты,  которые,  не  нарушая  их  диету,  доставят  им  радость  –  легкие  салаты,  вегетарианские  пиццы…  

Page 38: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Кто  являются  нашими  «фанатами»?    Ядро  бренда  «Додо  Пицца»  -­‐  увлеченные  люди!  

Page 39: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Кто  такие  «Увлеченные»?    •  «Увлеченные»  находятся  в  «потоке».  •  Они  полностью  погружены  в  то,  чем  

занимаются.  •  Они  получают  радость  от  жизни.  

•  Активные  •  Демократичные  •  Открытые  

«Увлеченные»   •  Разный  возраст  •  Разный  социальный  

статус  

Page 40: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

«Увлеченные»  

Возраст  не  играет  значение!  

Page 41: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

«Увлеченные»  

Социальное  положение  не  играет  значение!  

Page 42: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Клиенты  должны  знать  о  нас.  Они  должны  хотеть  сделать  у  нас  заказ  или  посетить  ресторан.  Они  должны  хотеть  вернуться.    Фанаты  («увлеченные»)  должны  любить  нас,  рассказывать  о  нас  своим  друзьям  и  быть  страстными  поклонниками  «Додо».    

Разница  между  нашими    Клиентами  и  фанатами    

Page 43: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Базовый  подход  к  сегментации  нашей  аудитории  

Page 44: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Разделение  целей  и  задач  для  клиентов    и  «увлеченных»  

•  Они  должны  знать  о  «Додо»  •  Они  должны  хотеть  сделать  

повторный  заказ  •  «Додо»  у  них  вызывает  

симпатию    

•  Они  должны  «фанатеть»  от  «Додо»  

•  Они  советуют  «Додо»  своим  друзьям  

•  «Додо»  у  них  вызывает  любовь  

 

Все  Клиенты   Фанаты  

Page 45: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Разделение  целей  и  задач  для  клиентов  и  «увлеченных»  

•  Тагетированная  коммуникационная  и  рекламная  активность  

•  Каналы  с  взаимодействием  и  таргетированным  охватом  (социальные  сети,  спонсорство  или  создание  мероприятий  для  «увлеченных»,  стимулирование  их  активностей  –  как  с  «Додо»  так  и  без)  

 

•  Общая  коммуникационная  и  рекламная  активность  

•  Каналы  с  широким  охватом  (каталоги,  наружная  реклама)  

Все  Клиенты   Фанаты  

Page 46: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Стратегия    

Page 47: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Keep  Walking  

Постоянная  рекламная  активность  

Page 48: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Желания  =  Возможности  

Спрос  не  должен  превышать  производственные  возможности,  иначе  реклама  станет  антирекламой.  

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Page 49: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Постепенный  рост  Клиентской  базы  

Клиенты  Додо  

Page 50: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Воплощение  –  всё!  Любую  идею  можно  «запороть»  ;)  

Page 51: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Принцип  белого  полотенца  То,  что  одни  видят  белым  –  мы  видим  серым.  

Page 52: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

1.  Старт  

2.  Рост    

3.  Поддержка  

Выход  на  рынок  

Захват  рынка  

Удержание  рынка  

Постепенное  наращивание  клиентской  базы  вместе  с  ростом  производственных  возможностей    

Агрессивное  наращивание  клиентской  базы,  когда  отлажено  производство  

Сохранение  клиентской  базы,  повышение  лояльности  

0-­‐6  месяцев  

6  месяцев  –  2  года  

Более  2-­‐х  лет  

Page 53: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

 KPI  для  мониторинга  эффективности  маркетинга  KPI   Периодичность  

контроля  Для  этапов    

Среднедневная  выручка  на  ресторан    (с  разбивкой  на  доставку  и  в  зале)    [по  сравнению  со  среднеплановым  значением  в  день]  

Еженедельный  и  ежемесячный  

1-­‐2-­‐3  

Среднедневное  количество  заказов  на  ресторан  (с  разбивкой  на  доставку  и  в  зале)    

Еженедельный  и  ежемесячный  

1-­‐2-­‐3  

Средний  чек   Еженедельный  и  ежемесячный  

1-­‐2-­‐3  

Охват  1+    (сколько  уникальных  номеров  сделало  хоть  один  заказ)    

Ежемесячный   1-­‐2  

%  проникновения  =  (охват  1+)  /  (население  в  зоне  охвата)  

Ежемесячный   1-­‐2  

Выручка  (в  мес)  /  затраты  на  маркетинг   Ежемесячно   1-­‐2-­‐3  

Средняя  частота  заказа  в  месяц  (кол-­‐во  уникальных  номеров  в  мес  /  общее  кол-­‐во  заказов  в  мес)  

Ежемесячно   2-­‐3  

KPI  –  количество  [и  %  от  населения  в  зоне]  уникальных  номеров  /  клиентов  сделавших  2+  (3+,  4+,  n+)  заказов  

Ежемесячно   3  

Page 54: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Рекламные  программы  

Выход  на  рынок  

Федеральная  программа  

Локальный  маркетинг  

Рекламная  кампания,    разработанная  для  выхода  на  новый  рынок.  

Федеральная  программа,  обязательная  для  всех  участников  сети.  

Библиотека  решений,  которые  применяются  участникам  по  собственному  усмотрению.  

Page 55: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Рекламные    программы  

Выход  на  рынок  

Федеральная  программа  

Локальный  маркетинг  

1.  Старт  

2.  Рост    

3.  Поддержка  

Жизненный  цикл    

}  }  

Page 56: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Рекламные    программы  

Выход  на  рынок  

Федеральная  программа  

Локальный  маркетинг  

Активности  

•  Приветственный  каталог  •  BTL  –  промо-­‐акции  •  Социальные  сети    

•  Федеральный  каталог  •  Ежемесячные  акции    

•  BTL  •  Промо-­‐акции  •  Социальные  сети  •  Директ-­‐маркетинг    

Page 57: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  

Доставка   Ресторан  

Общая  узнаваемость  Лояльность  Клиентов  

Продвижение  

Page 58: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Доставка  

Как  можно  больше  Клиентов    должны  попробовать  наш  Продукт.    

Цель:  первый  заказ  

Знакомство  

Page 59: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Доставка  

Приветственный  каталог    Все  три  уровня    коммуникации:  •  Бренд    •  Продукт  •  Промо  

Длительный  контакт  

Page 60: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Page 61: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Доставка  

Цель:  первый  заказ    •  Листовки  •  Специальная  программа  в  социальной  сети  •  Подарки  первым  клиентам  

 

Page 62: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Ресторан  

Что  такое  пиццерия  «Додо  Пицца»?  

место  для  общения  и  тусовки  Атмосферное  и  демократичное  

Page 63: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Хорошие  люди  

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Ресторан  

Что  такое  пиццерия  «Додо  Пицца»?  

место  для  общения  и  тусовки  Атмосферное  и  демократичное  

Чисто    

Уютно    

Быстрый  WiFi    

Хороший  интерьер    

Хорошая  музыка  

Page 64: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Чисто    

Уютно    

Быстрый  WiFi    

Хороший  интерьер    

Хорошая  музыка  Хорошие  люди  

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Ресторан  

Что  такое  пиццерия  «Додо  Пицца»?  

место  для  общения  и  тусовки  Атмосферное  и  демократичное  

Третье  место  

Page 65: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Ресторан  

«Заманить»  в  пиццерию  первый  раз  

Пригласить  компании  

Сделать  пиццерию  местом  тусовки  

Наши  задачи:  

Как  можно  быстрее!  

Page 66: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Протопать  тропинку  Человек  должен  посетить  пиццерию  три  раза,  

чтобы  она  попала  в  его  «карту  местности»!  

Приучить  людей  ходить    в  нашу  пиццерию!  

Задача  

Page 67: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Надо  создать  тусовку.  Люди  привлекают  людей.  

Page 68: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Там,  где  не  людей  –  скучно!  

Page 69: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Как  «заманить»    в  пиццерию  первый  раз?  

Выход  на  рынок  Ресторан  

Шоковая  акция  

Page 70: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Как  «заманить»    в  пиццерию  первый  раз?  

Выход  на  рынок  Ресторан  

Купон  на  бесплатную  Кесадилью  

Page 71: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Как  «заманить»    в  пиццерию  первый  раз?  

Выход  на  рынок  Ресторан  

Page 72: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Как  создать  место  общения?  Выход  на  рынок  

Ресторан  

Page 73: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Ресторан   Как  создать  место  общения?  

Page 74: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Ресторан  

Детское  воскресенье  в  Додо  Каждое  воскресное  утро  в  каждой  пиццерии  

Как  создать  место  общения?  

Page 75: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Презентация  пиццерии.  Блоггеры.  Журналисты.  

Page 76: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Page 77: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Узнаваемость.  Лояльность.  

День  Пиццы  

Угощаем  пиццей  бесплатно  целый  день!  

Page 78: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Узнаваемость.  Лояльность.  

Мастер-­‐классы  для  детей  

Page 79: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».      Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Выход  на  рынок  Узнаваемость.  Лояльность.  

Экскурсии  по  кухне  для  Клиентов  

Page 80: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».    Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Старт   KPI  •  Количество  новых  клиентов  •  Прирост  клиентской  базы  в  %  •  Проникновение  -­‐  %  клиентов,  

сделавших  заказ  в  «Додо»  к  количеству  жителей  в  зоне  доставки  

Page 81: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».    Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Рост    Захват  рынка  Агрессивное  наращивание  клиентской  базы,  когда  отлажено  производство  

•  Федеральная  программа:  •  Федеральный  каталог  •  Ежемесячные  акции  –  сайт,  сети,  листовки  •  Социальная  сеть  •  Локальный  маркетинг  

KPI   •  Средняя  частота  заказа  в  месяц  (кол-­‐во  уникальных  номеров  в  месяц  /  общее  кол-­‐во  заказов  в  месяц)  

•  Средний  чек  

Page 82: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».    Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Федеральный  каталог  •  Федеральный  каталог  -­‐  журнал-­‐меню  с  развлекательным  и  информационным  контентом.  Один  раз  в  квартал.  Обязательное  участие.  

•  Адресная  рассылка  полного  иллюстрированного  меню  -­‐самый  эффективный  рекламный  канал  для  продвижения  доставки.  Длительный  контакт.  Возможность  вызвать  аппетит  -­‐  импульсная  покупка.  Возможность  рассказать  о  компании  –  лояльность.  

•  Эффективность  рассылки  зависит  от  качества  дистрибуции.  Если  на  рынке  нет  качественного  подрядчика  -­‐  распространителя,  необходимо  организовать  дистрибуцию  своими  силами.  

Page 83: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».    Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Жесткий  контроль  распространения  каталогов  

Page 84: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy
Page 85: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».    Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Ежемесячные  промо-­‐акции  

Сайт.  Социальные  сети  

Page 86: Dodo Pizza | Brand | Marketing | Strategy

Dodo  Pizza.  Программа  обучения  «Управляющий».    Лекция  «Бренд,  маркетинг,  реклама»  

Добавляем:  •  Программа  лояльности    

KPI   Структура  клиентской  базы:    •  количество  [и  %  от  населения  в  зоне]  уникальных  

номеров  /  клиентов  сделавших  2+  (3+,  4+,  n+)  заказов  

•  NPS  –  Net  promouter  score  –  лояльность  клиентов    

Поддержка   Удержание  рынка  Сохранение  клиентской  базы,  повышение  лояльности