UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN

FACULTAD DE HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE PSICOLOGIA

PERFIL DE PUESTOS

DE SUPERMERCADOS EL SUPER S.A.C. PIMENTEL

ELABORADO POR:

LUPE AMELIA RIVERA GONZALES

INTERNA DE PSICOLOGIA

ASESOR Y SUPERVISOR DE INTERNADO:

PSICOLOGO ROBERTO OLAZABAL BOGGIO

PIMENTEL -2014

PERFIL DE PUESTOS DEL PERSONAL DE SUPERMERCADOS EL SUPER S.A.C.

PIMENTEL

ASPECTOS GENERALES

Razón Social

“El Súper” S.A.C

Ubicación

Calle Chiclayo N° 320- 326 Pimentel

Teléfonos

Fecha de inscripción

09/11/1995

Sistema de emisión de comprobantes

Manual, mecaniza y computarizado

Sistema de contabilidad

Manual y computarizado

Actividad principal

VENTA-MAYORISTA-ALIMENTOS, BEBIDAS Y

TABACO

Comprobantes autorizados

Facturas, boletas de venta, nota de crédito, nota de débito, guía de remisión, guía de remitente

Antecedentes

Supermercados “El Súper” S.A.C. como empresa se remonta al año 1990 cuando un grupo de comerciantes de Chiclayo y Chachapoyas, con el Sr. Wilder Rojas decidieron juntar trabajo y capital para conformar un negocio el cual se dedicaría a la comercialización de productos variados al por mayor y menor, fundado así el autoservicio “El Súper” que finalmente adopta la forma de sociedad anónima por cuanto a la legislación de aquel entonces así lo exigía.

Inició sus operaciones en el local de la Av. Luis Gonzales, aunque el área, la infraestructura e instalaciones de aquel entonces no guardaban facilidades que ofrecen hoy en día, las secciones de los productos eran más reducidas, el almacén era mucho más pequeño y las oficinas se improvisaban al final del Supermercado. En el año 2010 Don Wilder Rojas decide aperturar un local en el Distrito de Pimentel el cual se inicia con 16 trabajadores entre obreros y empleados con pocos accesorios de trabajo,2 máquinas registradoras, coches de carga, etc., con el paso del tiempo se fueron dando mayores cambios e innovaciones que ayudaron a mejorar la imagen de la empresa y la calidad del servicio que brindamos hoy en día.

Misión

Nos dedicamos a brindar el mejor servicio al cliente a través de la venta de los diversos artículos que le permita al cliente satisfacer todas sus necesidades.

Visión

Ser reconocidos como uno de los Supermercados más representativos en el ámbito regional, estableciendo el camino al desarrollo organizacional y cultural para el bien de la sociedad.

Objetivos

Ser reconocidos como uno de los Supermercados más representativos en el ámbito regional.

Aumentar el nivel de ventas del Supermercado. Verificar el rendimiento del personal. Generar un alto porcentaje de los ingresos para el Supermercado. Brindar productos de calidad y acorde con las necesidades del cliente. Contribuir al desarrollo social. Satisfacer totalmente al Cliente

Valores

Las compañías que permanecen en el tiempo siendo exitosas, están soportadas por una piedra angular constituida por valores que se promueven entre los que forman parte de la organización.

En sus años de existencia, Supermercados “El Súper” ha contado con un conjunto de valores que consistentemente ha defendido y promovido entre su gente, tales como:

Pasión y enfoque al cliente/ consumidor

Promovemos que todas las actividades que realizamos estén enfocadas a identificar y satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, a través de los productos que ofrecemos. El cliente/consumidor es la razón de nuestras actividades.

Innovación y creatividad

Queremos que la innovación y creatividad sean características indispensables en nuestros colaboradores, ya que representan una base importante para el desarrollo y la mejora continua. En nuestro Supermercado queremos distinguirnos por ser una empresa creativa, con capacidad innovadora y resultados excelentes.

Calidad y productividad

Definimos la calidad como hacer bien las cosas a la primera vez, utilizando óptimamente nuestros recursos, contando con los mejores procesos y tecnología existente en nuestra organización, para exceder las expectativas de nuestros clientes y ser competitivos.

Respeto, desarrollo integral y excelencia del personal Impulsamos el respeto y desarrollo integral de las personas y sus familias, buscando ampliar los conocimientos, habilidades y capacidades de todos nuestros colaboradores, puesto que sólo de esta forma podremos asegurar su crecimiento en la excelencia

y el de nuestras empresas. Por lo anterior nos consideramos una empresa humanista.

Honestidad, integridad y austeridad

Requerimos que nuestros colaboradores respeten los principios éticos y morales, teniendo una congruencia entre el pensar, decir y hacer. Por eso debemos de entender el uso racional y eficiente de los recursos de la empresa.

Estrategias

Los últimos años han constituido un período determinante para nuestro Supermercado. La compañía no sólo duplicó sus ganancias operativas y fortaleció significativamente su estructura de capital, sino que además se comprometió con una dirección estratégica y una filosofía operativa que seguirá guiando su crecimiento. En “El Súper” nos hemos definido como una empresa expendedora de productos, es por ello que nuestro negocio clave está constituido por los diferentes subsidiarios que son nuestros proveedores y con esto ampliar el liderazgo y presencia regional.La Estrategia de crecimiento que representa la filosofía de trabajo de nuestro Supermercado es crecer rentablemente y generar valor a través de oportunidades de inversión. Además de oportunidades de crecimiento que serán de gran beneficio para los consumidores, clientes y empleados. Estamos convencidos que a través de nuestro compromiso de hacer crecer nuestro negocio de forma rentable, maximizaremos el valor. Nuestra estrategia es concentrar nuestros recursos financieros y humanos a impulsar las habilidades de mercadotecnia de la empresa, con el fin de capitalizar oportunidades de mercado ya existentes, así como desarrollar nuevas, con el objetivo principal de cumplir con nuestra Misión: "Satisfacer y agradar con excelencia a los clientes de nuestro Supermercado".

Los factores clave para mejorar la rentabilidad de la inversión consisten en aumentar el volumen de ventas de nuestros productos a un precio competitivo al tiempo que se mejora la eficiencia operativa. Para lograrlo concentramos nuestros esfuerzos en la estandarización de nuestras competencias básicas.

PERFIL DE PUESTOS SUPERMERCADOS EL SUPER DE PIMENTEL

PERFIL DEL PUESTO Sección: Góndola

CODIGO DENOMINACION DEL PUESTO

AUXILIAR DE SERVICIOS

CODIGO REPORTA A NIVEL

COORDINADOR O

JEFE DE PISO

CODIGO SUPERVISA A NIVEL

NO APLICA

1.- CONOCIMIENOS Y APTITUD.-

1.1 ESCOLARIDAD:Secundaria terminada, estudios universitarios (deseable)1.2 DESTREZA Y HABILIDAD:Fuerza física para ordenar y reponer productos de vitrinas y mobiliario.1.3 CRITERIO E INICIATIVA:Comprender instrucciones sencillas, para realizar actividades fijas que no comprometen los objetivos del área.1.4 EXPERIENCIA:Mínima de un año.

2.-RESPONSABILIDADES:

2.1 POR IMPORTANCIA DE LA FUNCION:Su ausencia puede ser cubierta por otro servidor de la empresa.2.2 CADENA DE MANDO:No aplica.2.3 COORDINACION Y SUPERVISION:No aplica.2.4 ECONOMICA:Responsable del equipo que maneja.2.5 POR RELACIONES:Trato con personal de las diferentes áreas de la empresa

2.6 POR SEGURIDAD DE OTROS:Los errores cometidos por el mal desempeño de su trabajo pueden afectar la seguridad de otros.2.7 POR INFORMACION CONFIDENCIA:No aplica.

3.- ESFUERZO:

3.1 ESFUERZO MENTAL:Requiere un esfuerzo mental mínimo.3.2 ESFUERZO FÍSICO:Esfuerzo físico que eventualmente pudiera compromete la salud del trabajador.3.3 PRESION DE TIEMPO:Puntualidad en las actividades asignadas al puesto.

4.- CONDICIONES DE TRABAJO:

4.1 RIESGO:Condiciones que propician riesgos para su integridad física y la de otros.4.2 AMBIENTE:Favorable.4.3 HORARIO:Requiere de un horario normal de 8 horas.Medio tiempo de acuerdo a disponibilidad.

Salario básico de acuerdo a ley.

5.-FUNCIONES:

a) Auxiliar al cliente en sus compras Saludar cordialmente. Sonría Mirar a los ojos cuando se habla al cliente. Decir: Señor, Señora, Señorita, le ofrecemos una canasta o un

carrito para su comodidad. Al alcanzarle la canasta decirle que estamos para servirle. Disipar dudas sobre los productos y sus usos. Indicar la ubicación exacta de productos que estén buscando en

el establecimiento. Mostrar el funcionamiento y uso de ciertos productos que así lo

necesiten.

b) Mercadería bien exhibida y ordenada de acuerdo a las pautas que se le indique

Armar las cabeceras de las góndolas. Distribuir los productos en góndolas con sus respectivos precios.

(utilizar método peps). Evitar tener espacios improductivos o vacíos. Embolsar, si es necesario, los productos de una mejor manera.

Puede ser para: su mejor conservación, presentación, ofertas y promociones.

c) Material y zona de trabajo.

Mantener limpio su material propio y de terceros. Mantener limpio su Zona de trabajo: Piso, paredes, techo. Cuidar el material entregado y respetar el ajeno o prestado.

d) Realizar el conteo de los productos exhibidos en góndolas

Cuantificar los productos en exhibición. Anotarlos de acuerdo a su naturaleza y cantidad en el cuaderno

de stock

e) Solicitar oportunamente los productos en stock a Almacén, mediante notas de pedido

Anotar la cantidad necesaria de productos en el cuaderno de requerimientos.

Enviar la nota de pedidos a Almacén con su jefe de piso.

f) Verificar los productos en stock de almacén mediante una revisión periódica.

Separar y entregar a Almacén los productos que se encuentren en mal estado.

Verificar periódicamente que los productos con fecha de vencimiento no hayan expirado.

g) Informar oportunamente al jefe de piso y/o administrador sobre los productos que no se tienen en stock y que son pedidos por los clientes.

h) Desarrollar puntual y eficientemente las funciones que le corresponden, respondiendo ante el Jefe de Piso.

Sección: Empaquea) Operar la estación de trabajo asignada en el frente de cajas,

cumpliendo las normas de la empresa, y las normas de servicio al cliente.

b) Las normas de la empresa son: Puntualidad, ética profesional y valores Vigilar que todos los artículos deben ser registrados en la caja

registradora y el dinero recaudado guardado en la gaveta de la caja registradora.

Y que los clientes que sean familiares directos deberán ser atendidos por otro cajero.

c) Mantenerse informado de las ofertas del día para comunicar al cliente.

d) Informar en la primera oportunidad que se le presente, toda situación anómala que ocurra con los precios, códigos de artículos para efectuar la corrección a la brevedad.

e) Empacar en bolsas diferentes los comestibles y detergentes o tóxicos procurando racionalizar la cantidad de bolsas.

f) Llevar los artículos adquiridos por el cliente hasta donde le solicite (auto). En caso de ser distante solicitar autorización al jefe inmediato interno.

2. PERFIL DEL PUESTO Sección: CAJA

CODIGO DENOMINACION DEL PUESTO CAJERACODIGO REPORTA A NIVELADMINISTRADOR OJEFE DE PISO

CODIGO SUPERVISA A NIVELNO APLICA

1.- CONOCIMIENOS Y APTITUD.-

1.1 ESCOLARIDAD:Secundaria terminada, estudios universitarios (deseable)1.2 DESTREZA Y HABILIDAD:

Aptitud para realizar operaciones y cálculos matemáticos.(Los cálculos matemáticos son parte de la actividad diaria de un cajero. Tener confianza en su habilidad para sumar, restar, sacar porcentajes, dividir y multiplicar es de suma importancia ya que aun contando con computadoras y calculadoras, el cajero tiene que contar el dinero que ingresa del cliente y el que regresa a él.)

Habilidad de una comunicación efectiva y observación.1.3 CRITERIO E INICIATIVA:Comprender instrucciones sencillas, realizar cálculos matemáticos para realizar encuadre de caja exacta.1.4 EXPERIENCIA:Mínima de un año.

2.-RESPONSABILIDADES:

2.1 POR IMPORTANCIA DE LA FUNCION:Su ausencia puede ser cubierta por otro servidor capacitado en el área.2.2 CADENA DE MANDO:Personal de servicios.2.3 COORDINACION Y SUPERVISION:Personal de servicios (gondoleros)2.4 ECONOMICA:Responsable del ingreso de dinero por ventas de productos.2.5 POR RELACIONES:Trato con personal de las diferentes áreas de la empresa2.6 POR SEGURIDAD DE OTROS:Los errores cometidos por el mal desempeño de su trabajo pueden afectar la seguridad de la empresa.2.7 POR INFORMACION CONFIDENCIA:No aplica.

3.- ESFUERZO:

3.1 ESFUERZO MENTAL:Requiere un esfuerzo mental medio a alto.3.2 ESFUERZO FÍSICO:Esfuerzo físico mínimo.3.3 PRESION DE TIEMPO:Puntualidad en las actividades asignadas al puesto.

4.- CONDICIONES DE TRABAJO:

4.1 RIESGO:Condiciones que propician riesgos para su integridad física y la de otros4.2 AMBIENTE:Favorable.4.3 HORARIO:Requiere de un horario normal de 8 horas.Medio tiempo de acuerdo a disponibilidad.Salario básico de acuerdo a ley.5.- FUNCIONES DEL CAJERO (A)

a) Registrar la cobranza de los productos adquiridos por los clientes.b) Saludar cordialmente.c) Estar dispuesta y atenta para darle una buena Atención al Cliente.d) Mirar a los ojos cuando se habla al cliente (es muy importante)e) Preguntar ticket, efectivo, crédito, etc.f) Coger los productos uno por uno, escanearlos y/o digitar el precio.g) Pasar el producto después de la señal que limita lo digitado.h) Decir: Señor, Señora, Señorita, su cuenta es......i) Digitar el monto recibido.j) Preguntar si tiene tarjeta Súper Card y pasarla por el scanner o digitar

su clave, si no la tuviera orientar al cliente sobre sus beneficios y el lugar donde puede solicitarla.

k) Realizar la cobranza respectiva, teniendo sumo cuidado al recibir el efectivo por las compras verificando los billetes y/o monedas.

l) Entregar el ticket, boleta de venta y/o factura según el cliente lo requiera.

m) En caso haya vuelto dárselo con delicadeza.n) Decir: muchas gracias por su visita, estaremos gustosos de poder

Servirle nuevamente.

o) No olvide: Entregar “el pensamiento del día”.p) Verificar la validez de las tarjetas de crédito con las que cancele el

cliente sus compras Digitar las comprar en la máquina registradora Tomar la tarjeta de crédito y pasarla por el POS Digitar la suma total en el teclado del POS Solicitar al cliente que marque su clave en el teclado del Visanet,

si se trata de tarjeta electrón Hacer firmar al cliente el ticket original de Visanet Entregar al cliente la copia del Visanet y el ticket de venta de la

máquina registradora

q) Verificar que los beneficiados de convenios institucionales lleven los productos de acuerdo a lo convenido.

Recibir el ticket al cliente Verificar su nombre en la lista Solicitar que firme en la lista Verificar que los productos adquiridos sean cubiertos por el

monto acordado De ser excedente, cobrar la diferencia

r) Verificar que los créditos no registrados y registrados lleven los productos hasta el límite de crédito establecido.

Recibir la autorización de crédito Revisar y verificar nombre, firma y DNI del cliente, así como la

firma que autoriza el crédito. Verificar tener hoja original y la del cliente Registrar los productos según el tipo de crédito Corroborar que los productos adquiridos sean cubiertos por el

monto acordado. De ser mayor, cobrar la diferencia. De no serlo colocar el

importe menor en la parte Superior del límite de crédito

s) Verificar el buen funcionamiento y uso de los equipos y máquinas a su cargo.

Avisar oportunamente al jefe de piso cuando las máquinas o equipos tengan fallas o errores en su funcionamiento, para su corrección oportuna

Contar con el material necesario (contómetro, cinta para la máquina registradora, etc) solicitándolos oportunamente al responsable de estos suministros (Informática).

Las cintas de las maquinas deben ser cambiadas oportunamente y cuidadosamente.

t) Tener cuidado con la mercadería puesta en venta cerca de caja.

Realizar el pedido oportuno de los productos puestos en caja. Mantener esos productos bien ubicados y limpios.

u) Entregar los cupones para sorteos de acuerdo a campaña o temporada

Estos deberán entregarse por el monto pre-establecido para cada campaña

v) Tener conocimiento sobre los productos de venta, precios y ofertas

w) Realizar el cuadre de caja diario, al final del día, informando sobre la

entrega de efectivo y productos vendidos.

Separar su fondo de caja Dividir el efectivo de acuerdo a su valor y cuantificarlo Aparte contar el sencillo total. Anotar los totales en el talonario de entrega de dinero Indicar en el mismo total de ventas en efectivo, con vales y

tarjeta de crédito En el talonario de entrega de dinero también se debe indicar

(Fecha, área, responsable) Entregar la wincha de la máquina registradora

Apagar y dejar cerrada con llave la máquina registradora.

x) Las devoluciones, anulaciones deberán de ser solicitadas a su jefe de piso, estos tendrán que autorizar poniendo su conformidad en la parte posterior del comprobante de venta.

y) No conversar con sus Compañeras de labor en Horas de Trabajo, ya que descuidan sus obligaciones y fomentan el desorden

z) Permanecer en su lugar, solo cuando las circunstancias lo ameriten o la jefa de piso lo requiera podrán apoyar en una zona específica.

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'Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático'

Pimentel, Marzo 2014

Sr Wilder Rojas Sánchez

Gerente General de Supermercados El Súper S.A.C

Presente.-

Asunto: Presentación de Perfil de Puestos

De la Tienda Supermercados El Súper de Pimentel

De mi consideración:

Es grato dirigirme a Usted para expresarle mi saludo y a la vez dar a

conocer que durante mis prácticas profesionales en la Tienda Supermercados El

Súper de Pimentel he tenido a mi cargo la elaboración del Perfil de Puestos del

área de Caja y Gondolería por lo que le envío el informe para su revisión y

aprobación.

Atte.

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Lupe Rivera Gonzales

Interna de Psicología

Universidad Señor de Sipan.