Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

Publicidad grupo 2801

Profesor Rodolfo Rojas Tovar

Equipo:

Aguilar Vázquez Erika Monserrat

Avalos de Jesús Claudia Ivette

Cárdenas García Esperanza

Castañeda Navarrete Iván

Licona Vázquez Dulce Paola

López Shedid Gerardo

Rodríguez Chávez Sarahi

Salvador Cervantes Lizbeth

Salgado Ramírez Alexis

Vargas Jiménez Beatriz Margarita

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ContenidoIntroducción...........................................................................................................................3Objetivos...............................................................................................................................3

General..............................................................................................................................3Específicos........................................................................................................................3

Alcance de la propuesta........................................................................................................3Desarrollo del plan publicitario..............................................................................................4

Análisis de antecedentes...................................................................................................4Historia de la empresa...................................................................................................4Misión.............................................................................................................................4Visión.............................................................................................................................4Valores...........................................................................................................................4

Gelatina casera en México................................................................................................4Objetivos de la publicidad..................................................................................................5Establecimiento de la audiencia meta...............................................................................5

Geografía.......................................................................................................................5Demografía:...................................................................................................................5Nivel socioeconómico....................................................................................................5Pictografía......................................................................................................................6Perfil consumidor...........................................................................................................6

Posicionamiento................................................................................................................6Promesa o beneficio delproducto......................................................................................6

Primario..........................................................................................................................6Secundarios...................................................................................................................7

Medios masivos.................................................................................................................7Medios complementarios...................................................................................................7Diseño de anuncios publicitarios.......................................................................................7

Carteles........................................................................................................................10Ferias...............................................................................................................................12

Fiesta Grande de Chiapa deCorzo..............................................................................12Feria León....................................................................................................................12Fiesta de la Candelaria................................................................................................12Carnaval Veracruz......................................................................................................12Carnaval Ensenada.....................................................................................................13Festival de los sabores................................................................................................13Feria Internacional del Libro........................................................................................13Feria de las Flores.......................................................................................................13Feria de la primavera...................................................................................................13Feria Nacional de San Marcos....................................................................................13Feria Internacional de Artesanías................................................................................13Feria de las Culturas Amigas.......................................................................................14Fiesta Internacional de la gastronomía y vino.............................................................14Guelaguetza.................................................................................................................14

Estrategias.......................................................................................................................14Análisis de la competencia..............................................................................................14

Conclusión..........................................................................................................................15Bibliografía..........................................................................................................................15

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Introducción

Se realizó una recopilación de información con los productores de la gelatina artesanal, a su vez se hizo una investigación respecto a la gelatina en México, los competidores y el evento en el que pretende hacer el lanzamiento de dos nuevos sabores de gelatina.

Se trata de realizar a una campaña publicitaria con impacto cultural que permita dar a conocer el arte hecho a través de la gelatina, por lo que en este trabajo se presenta el diseño del plan publicitario para dar a conocer el producto y los dos nuevos sabores en la delegación Coyoacán del Distrito Federal en uno de los eventos más importantes del lugar “Día de Muertos Coyoacán”.

Se diseñó una imagen corporativa la que sirvió como eje para la realización de la campaña, se plantaron los objetivos de la publicidad y se presentan los bocetos de la campaña junto con su presupuesto, el perfil del consumidor así como un análisis a los competidores.

Objetivos

GeneralProporcionar el diseño de la campaña publicitara que permitirá el lanzamiento de dos nuevos sabores de gelatina artística, y a su vez expandir mercado e incrementar ventas.

EspecíficosEstablecer una imagen corporativa sólida y definida al negocio.Diseñar estrategias publicitarias orientadas a la difusión de mensajes.Contribuir a establecer el mercado meta y sus características para poder hacer una expansión de mercado.Delimitar los recursos financieros necesarios para desarrollar el plan de publicidad.

Alcance de la propuestaEl propósito del plan publicitario es persuadir a los asistentes al evento “Día de muertos en Coyoacán” a probar y comprar las gelatinas artesanales

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Desarrollo del plan publicitario

Análisis de antecedentes

Historia de la empresa

La necesidad económica orilla a la familia buscar alternativas para complementar los gastos del hogar. La hija inicia vendiendo gelatinas en porciones individuales afuera de su casa, siendo sus principales clientes vecinos, amigos y familiares. Una prima de ella, le enseña a hacer gelatinas artísticas, iniciando con las flores y algunos personajes infantiles. Al ver el talento de las primas la gente comienza a comprar las gelatinas para fiestas u ocasiones especiales, comenzando a incrementar ventas y expender su mercado. Poco a poco fueron perfeccionando su trabajo y aprendiendo nuevas técnicas con la gelatina. Hoy en día venden su producto en algunas cafeterías cercanas a su domicilio y hacen pedidos para eventos especiales.

MisiónSomos una empresa enfocada en la elaboración de gelatinas artesanales, satisfacemos las necesidades de clientes que están en busca de opciones diferentes de alimentación así como de aficionados a las artesanías.

VisiónSer una empresa líder a nivel nacional que impulse el consumo de gelatinas como parte de una comida saludable.

Valores Respeto Responsabilidad Honestidad Solidaridad Innovación Excelencia

Gelatina casera en MéxicoEl consumo de gelatinas es tres veces más alto entre consumidores mexicanos que entre consumidores americanos.

En México la gelatina se vende por lo regular en pequeñas bolsas de plástico o envases.

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Cuando la economía sufre, el consumo de gelatina sube: la gelatina como postres es una opción muy económica y sabrosa.

Las gelatinas elaboradas con grenetina y fruta son una buena opción de postre para las personas que desean bajar de peso.

Son económicas.Se preparan con frutas o verduras de temporada por lo que su aporte nutritivo es mayor en comparación con las gelatinas industrializadas.

Objetivos de la publicidadDar a conocer el nombre del negocio, entre los actuales y futuros clientesEl lanzamiento de dos sabores de gelatina nuevos en el negocioResponder a una población d 300 mil personas aproximadamente que arriban el evento cultural de “Días de muertos en Coyoacán”

Establecimiento de la audiencia meta

GeografíaCoyoacán se ubica en el centro geográfico del Distrito Federal, posee una superficie de 54.4 kilómetros cuadrados que representan el 3.6% del territorio de la capital del país. Colinda al norte con la delegación Benito Juárez; al oriente, conIztapalapa; al sureste, con Xochimilco; al sur, con la delegación Tlalpan; y al poniente, con la delegación Álvaro Obregón

Demografía: Población (2010)Total 620 416 hab. Densidad 11 404.70 hab/km² Urbana 620 416 hab.

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Nivel socioeconómicoAl ser un lugar turístico se llegan a concentrar casi todos los niveles socioeconómicos

PictografíaCoyoacán se distingue porque tanto población como turismo tienden a tener un sentido por el arte, siempre se encontrara algún evento cultural en esta delegación lo que atrae a gente que le interesa el arte

Perfil consumidorJóvenes y adultos de un nivel socioeconómicoC, C+ y A/B, con gusto por el arte y la cultura

PosicionamientoTras 5 años de vender gelatinas, lo que hoy toma el nombre de GELARTMEX, buscará posicionarse ya con un nombre y no solo por ser el producto recomendado de los clientes a sus amistades y familiares. El nuevo nombre permitirá una mayor retención del producto entre los clientes haciendo más fácil la recomendación del mismo.

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Promesa o beneficio delproducto

Primario Ser un producto artesanal y exótico tanto en sabores como en diseños teniendo un amplio campo de adaptabilidad a los gustos de cada cliente, ofreciendo exclusividad en sus productos.

SecundariosUna propuesta saludable y refrescante, así como económico y accesible, con la confianza de ser un producto casero con altos estándares de higiene

Medios masivosA través de carteles en las rutas principales del trasporte público que llegan a Coyoacán

Nos apoyaremos con las redes sociales, principalmente Facebook y Twitter donde podremos interactuar e informar mejor a nuestros clientes. Además de ser una opción sumamente barata, contactaremos con personas que tengan mucha afinidad con el turismo, gastronomía y el gusto por el arte.

Medios complementariosDegustación durante el evento “Día de muertos en Coyoacán” en un estand decorado acorde a la festividad

Diseño de anuncios publicitariosSe eligió a la figura de “La Catrina” como eje de campaña ya que el día de muertos es una tradición muy arraigada a la cultura mexicana, por lo que será más fácil generar en el consumidor una imagen a la que se pueda apegar cuando mire o escuche “Gelartmex” dando seguridad de la alta calidad con la que ya cuenta la gelatina artesanal y el plus de rescatar y promover las tradiciones mexicanas.

Dado que la familia ha tenido presencia en el evento de día de muertos con un stand de comida, se compartirán gastos con “Gelartmex” para la renta de este.

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El estand será decorado con la tradicional ofrenda la cual será hecha según las tradiciones mexicana, algunos de los elementos de la ofrenda serán hechos de gelatina artesanal.

La mesa principal será diseñada con gelatina artesanal en forma de flores, los diseños serán muy variables por lo que citamos algunos ejemplos y el diseño a colocar

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Durante los días del evento estarán las dueñasdisfrazadas de catrina dando muestras de los nuevos sabores mazapán y zanahoria

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La publicidad del cartel será en las rutas del metro que llegan a Coyoacán y las calles cercanas a cada estación del recorrido con mayor tránsito peatonal: En el metro General Anaya (Línea 2 de color Azul, Taxqueña-Cuatro Caminos) toma la salida por la calle 20 de Agosto. De ahí sube a un microbús o autobús rumbo al Centro de Coyoacán, estarás en 5 minutos.Del metro Coyoacán (Línea 3 de color verde olivo, CU-Indios Verdes) Toma un microbús sobre Avenida Coyoacán rumbo al Centro de Coyoacán. Llegarás en 10 minutos.

Carteles

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FeriasAquí mencionamos algunas de las ferias en las que también podremos ir para extender muestro producto a otras zonas.

Fiesta Grande de Chiapa deCorzo

Cada año durante esta fiesta de colores, voces y tradición, se presenta el tradicional baile de los Parachicos, considerada una de las más importantes de la región.

Se lleva a cabo en la Parque Central, Chiapa de Corzo, Chiapas.

Feria LeónLa fiesta más concurrida este año tiene preparado un programa especial en el palenque y teatro. Además de nuevos juegos mecánicos y espectáculos.

Se lleva a cabo en Blvd. Adolfo López Mateos No. 1820 Ote. León, Guanajuato.

Fiesta de la CandelariaFiesta centenaria donde se pasea a la virgen de la Candelaria en el río Papaloapan para agradecer las buenas pescas.

Se lleva a cabo n el Río Papaloapan, Tlacotalpan, Veracruz.

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Carnaval Veracruz.El carnaval más antiguo celebra 90 años y tiene preparado un espectáculo muy especial; desfiles llenos de color, que inundarán las calles con un ambiente musical y festivo, además de la participación de grandes artistas.

Se lleva a cabo en Veracruz, Veracruz.

Carnaval EnsenadaTradición Centenaria entre los habitantes del puerto y entre los numerosos visitantes que asisten cada año a este colorido y folclórico evento.

Se lleva a cabo Sobre el Boulevard hacia Playa Hermosa. Ensenada, Baja California.

Festival de los saboresLo mejor de la industria gastronómica de la región, con catas de vinos destilados, platillos gourmet y eventos culturales.

Se lleva a cabo en el Instituto Cultural Cabañas, Plaza de las Américas, Teatro Degollado, Plaza Tapatía. Guadalajara, Jalisco.

Feria Internacional del LibroContará con alrededor de 600 editoriales y profesionales de los medios, quienes compartirán las últimas noticias de la industria en nuestro país y el mundo.

Se lleva a cabo en Tacuba No. 5, Centro Histórico Ciudad de México, Distrito Federal.

Feria de las FloresFesteja una de las ferias más reconocidas de Puebla, disfrutarás de bailes de danzas modernas, pelea de gallos, charreadas, voladores de Papantla, alfombras florales y venta de artesanías regionales.

Se lleva a cabo en Huauchinango, Puebla.

Feria de la primavera.La feria más alegre de Jerez, con concursos, corridas de toros y el tradicional Sábado de Gloria.

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Se lleva a cabo en el teatro del pueblo Jerez, Zacatecas.

Feria Nacional de San MarcosEs considerada como la feria más grande de México, durante casi 30 días se llena de color, música y algarabía. Sus principales atractivos están las corridas de toros, centro expositor comercial, exposiciones ganaderas, eventos culturales, diversas actividades deportivas y los juegos mecánicos.

Se lleva a cabo en la Plaza Monumental de Toros y la Isla de San Marcos Aguascalientes, Aguascalientes.

Feria Internacional de ArtesaníasEvento donde se darán cita artesanos provenientes de todo el mundo, para promover la riqueza de sus culturas.

Se lleva a cabo en World Trade Center México Ciudad de México, Distrito Federal.

Feria de las Culturas AmigasMás de 80 países compartirán su cultura a través de eventos artísticos, musicales, teatrales y muestras gastronómicas.

Se lleva a cabo en el Zócalo de la Ciudad de México. Distrito Federal.

Fiesta Internacional de la gastronomía y vino.Intercambio de sabores y aromas entre las grandes figuras del arte culinario y nuevos talentos de la cocina tradicional.

Se lleva a cabo en la casa de la cultura, Michoacán.

GuelaguetzaLa máxima fiesta de los oaxaqueños, se lleva a cabo los dos lunes después del 15 de Julio.

Se lleva a cabo en Oaxaca.

Estrategias

Asociación psico-emotiva al consumidor. Por medio de:Estética

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ImágenesMúsicaPersonasHumorSentimientoAmor maternoEnamoramiento demostraciónPruebas del producto

Análisis de la competenciaLa competencia pasa a ser de manera directa todos los negocios informales que venden gelatina preparada como postre o de igual manera con una técnica artística, sin embargo en la delegación Coyoacán no hay un competidor con la estructura y posicionamiento como el de “GELARTMEX”.

Conclusión Podemos ver que en este plan de publicidad lo desarrollamos a corto plazo en Coyoacán como iniciativa para arrancar a nivel nacional en otras ferias de México, sin embargo nuestra visión es a nivel internacional como largo plazo, el producto cuenta con una amplia gama de sabores y artesanías que se vuelven cada vez mas consumibles para las personas.

Comenzamos el plan de publicidad en Coyoacán como lugar factible por sus grandes posibilidades para el consumo del producto y más específicamente el día de muertos ya que es un evento de gran escala donde llegan más de 300 000 personas mexicanas así como de extranjeras que por sus ventajas de ser artesanales podremos llegar al consumidor y posicionar el producto resaltando la cultura y artesanías mexicanas.

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BibliografíaRobles, Juana. Alistan la celebración del día de muertos. 2014. Periódico El universal

http://www.eluniversal.com.mx/ciudad-metropoli/2014/alistan-celebracion-de-dia-de-muertos-en-coyoacan-1049553.html

Redacción. Día de muertos en Coyoacán. Te hace sentir más vivo que nunca. 2014. Centro de Coyoacán https://centrodecoyoacan.mx/articulos/dia-muertos-coyoacan

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