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PRÊMIO NACIONAL
DÓLMÃO PRÊMIO MÁXIMO DA GASTRONOMIA BRASILEIRA
“Realizar a primeira Cerimônia do Dólmã em Pernambuco/Recife é um dos maiores
orgulhos para nós que fazemos parte da Comissão Organizadora, sendo a Cerimônia
anual e itinerante, esse momento é especial para os pernambucanos. Esperamos que
todos os esforços sejam feitos para que Pernambuco seja a referência para as outras
Cerimônias que percorrerão as Capitais Brasileiras. Contamos com o apoio integral do
Governo do Estado de Pernambuco, da Prefeitura Municipal do Recife e das empresas
que admiram, valorizam e divulgam Pernambuco e a Capital Recife”
Geraldo Guerra Junior, pernambucano e idealizador do DÓLMÃ".
PRÊMIO NACIONAL DÓLMÃ 2014
O Prêmio Máximo da Gastronomia Brasileira
www.facebook.com/PremioNacionalDolma
www.premiodolma.com.br
PRÊMIO NACIONAL
DÓLMÃO PRÊMIO MÁXIMO DA GASTRONOMIA BRASILEIRA
Realização:
Comercial e mídia:
www.facebook.com/cpgbr
Apoio:
www.facebook.com/recifecvb
Cerimonial:
www.facebook.com/tmcetatianamarques
Comunicação:
www.facebook.com/nsa.midias
www.facebook.com/rpress.assessoria.de.comunicacao
O Prêmio Nacional DÓLMÃ é um reconhecimento e uma afirmação da
importância do trabalho dos profissionais e das empresas que atuam na área
gastronômica.
A Gastronomia vem se destacando como uma das áreas que mais crescem
juntamente com o turismo. O Prêmio Nacional Dólmã surgiu da necessidade
de reconhecer esses vários profissionais e empresas que contribuem para o
aquecimento da economia brasileira.
Pela primeira vez no Brasil um prêmio está englobando todos os estados em uma
mobilização nacional. Todos os indicados estaduais e os indicados nacionais
passaram por um processo rigoroso de pesquisa e análise curricular da Comissão
Oficial do Prêmio Dólmã.
O projeto “Prêmio Nacional Dólmã” foi criado pelo Gestor de Projetos Geraldo
Guerra Junior em junho de 2013 e já conquistou, até o momento, mais de 250 mil visualizações comprovadas. Isto nos
mostra o quanto havia a necessidade de uma premiação nesses moldes.
Geraldo Guerra Junior é Formado em Direito pela Faculdade Estácio de Sá,
Coordenador de Projetos da Associação de Defesa da Cidadania e do
Consumidor – ADECCON (www.adeccon.org.br), Presidente do Comitê Permanente da Gastronomia
Secretário Executivo do Fórum Nacional de Entidades
Civis de Defesa do Consumidor – FNECDC
(www.forumdoconsumidor.org.br).
MBA em Gerenciamento de
Projetos pela Fundação Getúlio Vargas e Coach
pelo Instituto Latino Americano de Coach –
ISLAC (www.slacoaching.com.br).
PRÊMIO NACIONAL
DÓLMÃ
Alagoas, Amapá, Amazonas, Bahia, Ceará, Distrito Federa, Goiás, Maranhão, Mato
Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Rio de
Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.
Foram indicados 03 Chefs de Cozinha por estado para através da seleção dos
Membros da Comissão Julgadora, serem escolhidos 01 Chefs Estadual e 01 Chef
Nacional.
Os escolhidos pela Comissão Julgadora, com o apoio dos internautas, receberão
a premiação na categoria ESTADO e NACIONAL.
A Premiação será representada através de uma CERTIFICAÇÃO e uma ESTATUETA.
A CERIMÔNIA 2014 A Cerimônia do Prêmio Nacional Dólmã
que reunirá em 2014 57 Chefs de 19 Estados Brasileiros é anual e itinerante, ou seja, será realizada a cada ano em uma
Capital Brasileira diferente.
O Estado de PERNAMBUCO e a Capital RECIFE serão os primeiros anfitriões do
Prêmio Máximo da Gastronomia Brasileira. A Cerimônia do DÓLMÃ 2014 será no dia
29 de maio de 2014 no ARCÁDIA RECEPÇÕES na famosa e charmosa Av.
Boa Viagem.
O PRÊMIO 2014
PRÊMIO NACIONAL
DÓLMÃ
A COMISSÃO JULGADORA é formada por profissionais Multidisciplinares de várias
áreas e de vários Estados. A COMISSÃO foi responsável, juntamente com uma equipe
de apoio, pela seleção dos 03 Chefs de Cozinha em cada estado brasileiro e que posteriormente em conjunto escolherão 01 entre os Chefs indicados, por estado, para receberem O PRÊMIO na categoria
ESTADO e na categoria NACIONAL.
COMISSÃO JULGADORAROSANA GRINBERG - ADVOGADA
www.facebook.com/rosana.grinberg.5EMERSON MOTA ANDREATA - JORNALISTA
www.facebook.com/emersonandreataANA GUERRA – ARTISTA PLÁSTICA
www.facebook.com/annaguerraartesINGRID ABS - BLOGUEIRA
www.facebook.com/ingridabsLUIZA HELENA DE OLIVEIRA – GESTORA DE EMPRESAS
www.facebook.com/luiza.helena.9083ALAIDE BUONAFINA – GASTRÔNOMA
www.facebook.com/alaide.g.buonafinaALLAN PINHEIRO – ENGENHEIRO
www.facebook.com/allan.pinheiro.961CHRISTIANE FÁTIMA GUERRA – PEDAGOGA
www.facebook.com/chris.guerra.58ANDREA HUNKA - GASTRÔNOMA
www.facebook.com/andrea.hunka.3ALAN EMERSON – ARQUITETO
www.facebook.com/alanemerson.dantasrosendoCAROL BRITO – FUNCIONÁRIA PÚBLICA
www.facebook.com/carol.brito.988VYRLEI GAIRSON - ADVOGADA
www.facebook.com/vyrlei.gairsonCIRLANDSON MOREIRA NOBRE – GASTRONÔMO
www.facebook.com/cirlandson.moreiranobreDIVINO CORREIA OLIVEIRA – CONSULTORwww.facebook.com/divinocorreia.oliveira
COORDENAÇÃO GERAL:GERALDO GUERRA JUNIOR
www.facebook.com/competenciaprofissional
MEMBROS DA COMISSÃO
PRÊMIO NACIONAL
DÓLMÃ
O Prêmio Nacional Dólmã é um projeto que foi desenvolvido na plataforma da Rede Social Facebook, pois é a atual maior e mais eficiente ferramenta de divulgação e feedback mundial. A
página Oficial do Prêmio Dólmã e a página no Facebook divulga todos os
indicados ao Prêmio 2014.
PÁGINA OFICIAL E PÁGINA NO FACEBOOK
www.facebook.com/PremioNacionalDolma
"Pessoal este prêmio que estou concorrendo é de extrema importância e gratidão, pois mostra realmente que 14 anos de profissão honesta,
comprometida e com carinho por todos os profissionais do segmento está sendo revertida em reconhecimento nacional !!! Votem neste OSCAR da
gastronomia reconhecendo o meu trabalho"
CHEF CÁSSIO PRADOS - SPwww.facebook.com/cassio.prados
“Quando recebi a notícia de que estaria concorrendo ao PRÊMIO NACIONAL DÓLMÃ fiquei muito honrado depois
de 23 anos de profissão. Esse é, sem dúvidas, um dos prêmios mais importantes da minha carreira. A Comissão
do Prêmio Dólmã está de parabéns com essa iniciativa pioneira de englobar todos os estados da Federação nesse evento, dando oportunidades aos Chefs de todo o Brasil, mostrando a gastronomia regional com suas diversidades e as características culturais de cada um deles. Reunindo e
promovendo gigantes Chefs anônimos do nosso país.”
CHEF E APRESENTADOR DE TV ADEILTON MEIRA - PA
www.facebook.com/chefadeiltonmeira
“aparecerem novos prêmios para
reconhecer o talento dos profissionais que fazem a
gastronomia cada dia mais saborosa, viva e latente.”
Chef e Artista Leandro Ricardo - PE
www.facebook.com/chefleandroricardo
Acho muito importante
www.premiodolma.com.br
ALGUNS DEPOIMENTOS DO FACEBOOK
ALGUNS DEPOIMENTOS DO FACEBOOK
"Foi com profunda satisfação que recebi a notícia que sou um dos finalistas do Prêmio Nacional
DÓLMÃ, concorrendo com dois grandes profissionais aqui de Santa Catarina. O que na minha forma de
ver só tem a agregar e valorizar mais essa conquista. Digo conquista, pois fazer parte desse incrível
projeto é uma conquista e um reconhecimento profissional enorme. Meu muito obrigado e
parabéns a todos os organizadores e indicados, aguardo ansioso o resultado. Espero que consiga
comemorar essa conquista em sua plenitude sendo agraciado com o prêmio»
Chef Helton Costa - SCwww.facebook.com/helton.costa.311
“Este é o fruto de muito trabalho e dedicação. Estão concorrendo profissionais competentes, inteligentes e dedicados a gastronomia em nosso pais. O PRÊMIO
DÓLMÃ é um gesto de reconhecimento que restaurou, ampliou e está revitalizando a
importância histórica e cultural da gastronomia no Brasil.”
Chef Sandra Degraft - DFwww.facebook.com/sandra.degraf
“a mais nova tendência no Brasil para reconhecer os merecidos Chef´s e os
Restaurantes, para depois ser premiado democraticamente. No prêmio Dólmã tem
seriedade, honestidade e acima de tudo profissionalismo. Eu pessoalmente acredito nesta nova fase de poder contar numa nova instituição que vai eleger os profissionais de
modo democrático e profissional..”
Alessandro DirienzoChef Master
www.facebook.com/alessandro.dirienzo1
O premio nacional Dólmã seguramente será
“Uma indicação como essa chega num ótimo momento dando um tempero especial a minha
carreira. Cozinhar é um modo de conectar a vida com simplicidade. Comer é apenas o epílogo!”
Chef André Barros - GOwww.facebook.com/andreluizcook
“Estou muito honrada e feliz pela escolha da Dólmã como símbolo do Prêmio. Um bom cozinheiro que
ama a profissão tem muito orgulho de usar está vestimenta referenciada em todo o mundo
gastronômico.”
Chef Ana Ribeiro – RJwww.facebook.com/anaribeiro.ribeiro.7
PRÊMIO NACIONAL
DÓLMÃO PRÊMIO MÁXIMO DA GASTRONOMIA BRASILEIRA
COMISSÃO ORGANIZADORAGeraldo Gonçalves Guerra JrCoordenador Geral 81 9644 1066
Luiza HelenaCoordenadora Estrutural 81 9737 5147
Chef Andrea HunkaCoordenadora Gastronômica
Ingrid AbsCoordenadora de Pesquisa
Christine GuerraCoordenadora Pedagógica
Dra.Lorena Kasttelana GrinbergAssessoria Jurídica
Márcia Soares / Paulo Baptista Comercial 81 9969 4343 - 8695 1960 / 81 9971 1381 - 3421 2540
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