30
ENTREPRENEURSHIP KELOMPOK VIII ACEP HILMAN MUJI WALUYO MANUZZAKI M. IRVAN DIDIK PURWANTO ALDIYANSYAH KUE PUKIS 69 A M I K BINA SARANA INFORMATIKA Jl.Woltermonginsidi

Tugas entrepreunership BSI

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Tugas mata kuliah Entrepreneurship tentang Penjualan Kue Pukis

Citation preview

Page 1: Tugas entrepreunership BSI

ENTREPRENEURSHIPKELOMPOK

VIII

ACEP HILMAN

MUJI WALUYO

MANUZZAKI

M. IRVAN

DIDIK PURWANTO

ALDIYANSYAH

KUE PUKIS 69

A M I KBINA SARANA INFORMATIKA

Jl.Woltermonginsidi

Page 2: Tugas entrepreunership BSI

ENTREPRENEURSHIPKELOMPOK

VIII

Page 3: Tugas entrepreunership BSI

ENTREPRENEURSHIPKELOMPOK

VIII

Page 4: Tugas entrepreunership BSI

ENTREPRENEURSHIPKELOMPOK

VIII

Page 5: Tugas entrepreunership BSI

Apa sih kue Pukis itu?

Kue Pukis adalah salah

satu jenis makanan

Ringan yang bahan baku

pembuatannya berasal

dari Tepung Terigu

Page 6: Tugas entrepreunership BSI

Mengapa sih Namanya Kue Pukis 69?

• Nama Tersebut di ambil dari Nama Metromini Jurusan

Ciledug-Blok M.karena melihat keruwetan jalanan oleh

angkutan 69 tersebut,kami juga berharap terjadi juga pada kue

pukis 69 kami,bukan keruwetan karena tidak bisa kelola,tapi

ruwet karena banyaknya costumer yang beli,dan

kebetulan Usaha Kue pukis 69 ini Berada di Ciledug,Tepatnya di

daerah Joglo dan Larangan.

Page 7: Tugas entrepreunership BSI

Alasan Mendirikan Usaha Kue Pukis 69

• Melihat Dari segi prospeknya yang dari tahun ke tahun yang

semakin bagus, Dan juga Melihat dari para Costumernya

yang tidak terpaku pada satu sisi, (semua kalangan bisa menikmati mulai dari anak kecil,remaja,hingga orang

dewasa, dari Kelas Bawah,menengah,hingga

kalangan atas).

LIKES PUKIS 69 CAKE

Page 8: Tugas entrepreunership BSI

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Tujuan di dirikannya Usaha Kue Pukis 69

Menyediakan Lapangan Pekerjaan

Membantu Mengurangi angka Pengangguran

Mengurangi Jumlah Kemiskinan

Memperoleh Keuntungan

Page 9: Tugas entrepreunership BSI

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Output Yang di hasilkan

Page 10: Tugas entrepreunership BSI

Profil Usaha Kue Pukis 69

Usaha Kue Pukis 69 ini Berdiri sekitar Tahun 2010, berdiri di daerah Ciledug, Tangerang.Awal Mulai berdiri Hanya 1 stand,Alhamdulillah seiring berjalanya waktu saat sudah mempunya 3 Stand,di daerah joglo 2 stand sedang di derah Larangan 1 stand.

Page 11: Tugas entrepreunership BSI

Analisa Produksi

3

2

1

Analisa Pemasaran

Analisa Keuntungan

Analisa Usaha

Page 12: Tugas entrepreunership BSI

Produk yang di hasilkanPukis Dengan bentuk ½

Bulat rasa Cokelat, Nangka, Strawberry,

Nanas

Variasi ke 2 Dengan rasa

Cokelat

Pukis Dengan bentuk setengah Lingkaran Dengan

Rasa Cokelat, kacang, cokelat kacang

Variasi ke 2 Dengan Rasa Keju

Page 13: Tugas entrepreunership BSI

Banyak Macam Rasa

Baru Dan tanpa Bahan Pengawet

Murah Meriah

Kelebihan Kue Pukis 69 daripada Kue yang Lain

Page 14: Tugas entrepreunership BSI

Belum tersedianya Alat yang Modern

Tidak Tahan Lama

Kekurangan usaha Kue Pukis 69

Page 15: Tugas entrepreunership BSI

Santan Kelapa Murni • Santan yang di gunakan santan kelapa

murni

Gula Pasir • Untuk Gula yang baik biasanya gula merk

GMP

Tepung Terigu • Untuk Tepung Terigu yang baik di gunakan

terigu Merk segitiga Biru

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Pukis

Page 16: Tugas entrepreunership BSI

Telur Ayam• Telur ayam yang masih

baru

Bumbu kue• Garam dapur,Soda kue,dan

juga Pengembang (Vernipan)

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Pukis

Page 17: Tugas entrepreunership BSI

Cetakan Kue Pukis • Cetakan yang di gunakan biasanya cetakan

setengah lingkaran/bulat

Kompor • Biasa Menggunakan Kompor Gas ataupun

Kompor minyak

Pisau & Penjepit Kue • Di gunakan Untuk mengangkat Kue yang

sudah mateng

Peralatan yang di butuhkan Untuk Membuat Kue Pukis

Page 18: Tugas entrepreunership BSI

NampanSebagai Tempat kue yang sudah mateng

KuasUntuk mengolesi kue pakai Mentega

Bungkus• Penyajian Menjadi Prioritas utama kita

Peralatan yang di butuhkan Untuk Membuat Kue Pukis

Page 19: Tugas entrepreunership BSI

TextText Text

TextText Text

TextText Text

Langkah-Langkah Pembuatan Kue Pukis

Page 20: Tugas entrepreunership BSI

Santan

Gula&Bumbu

Tepung

Terigu

TelurMasukan dulu Santan,Untuk Ukuran 1kg gula santan yang di gunakan 1 gayung

Lalu Masukan Gula untuk 1 Gayung 1Kg dan bumbu 1 Sendok Garam,1 Pucuk sendok soda,dan 1 sendok Pengembang,aduk sampai gulanya ancur.

Cara Pembuatan Adonan Kue Pukis

Setelah Halus lalu masukan Telur,Lalu aduk terus sampai telurnya tercampur dengan adonan,diamkan beberapa jam sebelum siap untuk di cetak

Sambil Terus di aduk masukan Tepung Terigu secara Sedikit demi sedikit,aduk sampai halus

Page 21: Tugas entrepreunership BSI

Analisa Pemasaran• Berdiri di semua Golongan (Semua Kalangan Bisa

Menikmati)

Anak-anak

Menengah AtasMenengahMenengah Bawah

Orang DewasaRemaja

Page 22: Tugas entrepreunership BSI

Cara Pemasaran

Dengan Terjun Langsung Ke

Lapangan,Memasak Kue Pukis 69

Di Tempat Jualan, Begitupun Dengan

Cara Penyajiannya, di harapkan Para

Costumer Dapat Menyaksikan Langsung

Mulai Dari Proses Masak Sampai Dengan

Penyajian.

Page 23: Tugas entrepreunership BSI

Penentuan Harga Jual

700/Kue

600/Kue 500/Kue

700/Kue

Page 24: Tugas entrepreunership BSI

Analisa BiayaBAHAN BAKU:• Tepung terigu : 1 ½ kg x Rp. 7.000,- = Rp.10.500• Kelapa/Santen : 3 butir x Rp.3.000,- = Rp.9.000• Gula Pasir : 1 kg x Rp. 13.500,- = Rp.13.500• Telur ayam : 3 butir x Rp. 1000,- = Rp.3.000• Soda kue : 1 bungkus x Rp. 5.000,- =

Rp.5.000• Mentega : 1bungkus x Rp. 5.000,- =

Rp.5.000• Fermipan : 1 bungkus x Rp. 2500,- =

Rp.2.500 +• Total Pengeluaran Pembelian bahan Rp. 48.500,-LAIN-LAIN:• Bensin : 1 liter x Rp. 4.500,- = Rp. 4.500,-• Sewa Tempat : 1 bln Rp. 300.000,-/30= Rp. 10.000 +• Total Pengeluaran Rp. 63.000, PENDAPATAN• Penjualan : Rp. 500,- / kue x 240 Kue = Rp. 120.000/kg• Laba usaha : Rp. 120.000,-Rp. 63.000,- = Rp. 57.000,-/kg

Page 25: Tugas entrepreunership BSI

Rolling Marketing

Laba Koto

r

Pembelian

alat&bahan

Modal

Kekayaan

Page 26: Tugas entrepreunership BSI

Pulau Jawa

Indonesia

Mancanegara

Pasar Lokal

Jabodetabek

Timeline Marketing

2012 2013 2015 2017 2020

Costumer Oriented

Page 27: Tugas entrepreunership BSI

DirecturKeuangan dan PerlengakapanMarketing

Marketing

Keuangan dan PerlengakapanMarketing

STRUKTURE KEPEMIMPINAN

Page 28: Tugas entrepreunership BSI

Text

Text

TextText

Modal Kesuksesan

Page 29: Tugas entrepreunership BSI

Bagaimana dengan

Anda?

Page 30: Tugas entrepreunership BSI

Created By’8 Group

•Muhammad Irvan

•Manuzzaki

• Didik Purwanto

•Aldiansyah

• Acep Hilman

• Muji Waluyo