Vera Boerger Oficina Subregional para Mesoamérica

Seminario Internacional

“Los avances de las políticas de Alimentación Escolar en

América Latina”

Panamá, 12 al 14 de octubre de 201

• tienen su origen en la Declaración del Milenio, una visión

compartida entre los líderes mundiales, que fue adoptada por la

Asamblea General de las Naciones Unidas en el año 2000.

• ayudaron a que más de mil millones de personas escaparan de la

pobreza extrema, a combatir el hambre, a facilitar que más niñas

asistieran a la escuela que nunca antes, y a proteger el planeta.

Los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM)

En relación al hambre la comunidad internacional se comprometió a

cumplir dos metas para 2015 :

1.ODM 1 - “Erradicar la pobreza extrema y el hambre”:

• 1A (Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, la proporción de

personas con ingresos inferiores a 1,25 dólares al día),

• 1B (Alcanzar el empleo pleno y productivo y un trabajo decente

para todos, incluidos las mujeres y los jóvenes)

• 1C (Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, la proporción de

personas que padecen hambre).

2.Cumbre Mundial de la Alimentación (CMA) 1996, que plantea la

reducción de la cantidad de personas afectadas por el hambre en 1990

a la mitad para el año 2015.

América Latina y el Caribe cumplió las dos metas internacionales

del hambre. Al reducir su porcentaje y número total de personas

subalimentadas a menos de la mitad, alcanzó tanto el Objetivo del

Milenio 1C como la Cumbre Mundial de la Alimentación.

34,3 millones

Haití

Guatemala

Guyana

Honduras

El Salvador

Nicaragua

Belice

Bolivia

Perú

Panamá

Colombia

Rep. Dominicana

Paraguay

Jamaica

Venezuela

Argentina

Brasil

Costa Rica

Chile

0 5 10 15 20 25

1990-1996 2005-2012

Reducción de la desnutrición global, menores 5 años

Nuevos desafíos para la agenda Post-2015

• Nutrición: 2 mil millones de personas que sufren “hambre oculta” y 500 millones obesos

• Protección Social: 50% de la población no tiene acceso, sobre todo en zonas rurales

• Resiliencia: 2,5 mil millones de agricultores, ganaderos y pescadores son los más vulnerables a crisis y desastres

• Biodiversidad: el 60% de la ingesta energética diaria la proveen solamente 4 plantas (arroz, trigo, maíz, patata) de las 30,000 plantas comestibles

• Sistemas alimentarios sostenibles: 1/3 de alimentos producidos se pierden o desperdician

• Agua: 780 millones de personas sin acceso a agua potable. Aumento de demanda en 55% para 2050

• Energía: 30% energía mundial se consume en los sistemas alimentarios

• Océanos: 40% población vive próxima a las costas. Se duplicó en los últimos 50 años el consumo per cápita de pescado.

• Bosques: 2,6 mil millones de personas dependen de la madera como combustible.

• Tierra/Suelo: 25% de la superficie del planeta está muy degradada. 1000 años para 2-3 cm de suelo

• Cambio Climático: 20-30% GEI de agropecuario

Nuevos desafíos para la agenda Post-2015

Se espera que en el año 2050: • La población mundial llegue a 9000 millones

de personas

• Aumento de demanda de alimentos en 60-

70% a nivel mundial y más de 100% en los

países en desarrollo

• Haya un incremento de 10% en la utilización

de agua

ODM: La Seguridad Alimentaria es TRANSVERSAL

Aprendizajes: • Se requiere de un enfoque de abajo hacia arriba en

la construcción de los objetivos • Integración de la sostenibilidad • Es necesario establecer metas e indicadores de

progreso desde el inicio

Los ODM y los nuevos desafíos

• La Asamblea General de la ONU adoptó en Septiembre 2015 la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, un plan de acción a favor de las personas, el planeta y la prosperidad, que también tiene la intención de fortalecer la paz universal y el acceso a la justicia.

• Los Estados miembros de la Naciones Unidas aprobaron una resolución en la que

reconocen que el mayor desafío del mundo actual es la erradicación de la pobreza y afirman que sin lograrla no puede haber desarrollo sostenible.

• La Agenda plantea 17 Objetivos con 169 metas de carácter integrado e indivisible que abarcan las esferas económica, social y ambiental.

• La nueva estrategia regirá los programas de desarrollo mundiales durante los próximos 15 años. Al adoptarla, los Estados se comprometieron a movilizar los medios necesarios para su implementación mediante alianzas centradas especialmente en las necesidades de los más pobres y vulnerables.

Los ODS

• Los 17 Objetivos de la Agenda se elaboraron en más de dos años de consultas públicas, interacción con la sociedad civil y negociaciones entre los países.

• La Agenda implica un compromiso común y universal, no obstante, puesto que cada país enfrenta retos específicos en su búsqueda del desarrollo sostenible, los Estados tienen soberanía plena sobre su riqueza, recursos y actividad económica, y cada uno fijará sus propias metas nacionales, apegándose a los ODS.

Los ODS

Lo nuevo de los ODS

Sostenibilidad: Enfoque más amplio e integrado (Económico, Social y Ambiental)

Universalidad: metas son globales no solo de países desarrollados

Protagonismo del país: participación sociedad civil

Enfoque: Sostenibilidad en varios objetivos

Financiación: Llama a la movilización de recursos nacionales

Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo

Erradicar la pobreza extrema para todas las personas en el mundo, actualmente medida por un ingreso por persona inferior a 1,25 dólares de los Estados Unidos al día

Reducir al menos a la mitad la proporción de hombres, mujeres y niños de todas las edades que viven en la pobreza en todas sus dimensiones con arreglo a las definiciones nacionales

Poner en práctica a nivel nacional sistemas y medidas apropiadas de protección social para todos, incluidos niveles mínimos, y, para 2030, lograr una amplia cobertura de los pobres y los vulnerables

Garantizar que todos los hombres y mujeres, en particular los pobres y los vulnerables, tengan los mismos derechos a los recursos económicos, así como acceso a los servicios básicos, la propiedad y el control de las tierras y otros bienes, la herencia, los recursos naturales, las nuevas tecnologías apropiadas y los servicios financieros, incluida la microfinanciación

Fomentar la resiliencia de los pobres y las personas que se encuentran en situaciones vulnerables y reducir su exposición y vulnerabilidad a los fenómenos extremos relacionados con el clima y otras crisis y desastres económicos, sociales y ambientales

Garantizar una movilización importante de recursos procedentes de diversas fuentes, incluso mediante la mejora de la cooperación para el desarrollo, a fin de proporcionar medios suficientes y previsibles a los países en desarrollo, en particular los países menos adelantados, para poner en práctica programas y políticas encaminados a poner fin a la pobreza en todas sus dimensiones

Crear marcos normativos sólidos en los planos nacional, regional e internacional, sobre la base de estrategias de desarrollo en favor de los pobres que tengan en cuenta las cuestiones de género, a fin de apoyar la inversión acelerada en medidas para erradicar la pobreza

• Importante intervención de protección social y de aplicación efectiva del derecho a la alimentación adecuada

• Clave para garantizar acceso a alimentos por parte de las poblaciones vulnerables y para disminuir la inseguridad alimentaria y nutricional

• Ayudan a reducir las deficiencias nutricionales y a las enfermedades crónicas no transmisibles

• Previenen la limitación del aprendizaje y del rendimiento escolar, así como la evasión y deserción escolar

Importancia de la Alimentación Escolar

Importancia de la Alimentación Escolar • Aprendizaje y desarrollo de hábitos alimentares y

nutricionales saludables • Escuela como espacio de construcción de cultura

alimentaria y actor comunitario para el desarrollo sostenible a largo plazo

• Educación Alimentaria y Nutricional • Contribución al desarrollo humano y social

Importancia de la Alimentación Escolar

La demanda creada por los PAE representa un gran potencial para el desarrollo y fortalecimiento de la AF y de los mercados locales, contribuyendo al desarrollo económico local

«Estamos resueltos a poner fin a la pobreza y el hambre en todo el mundo de aquí a 2030, a combatir las desigualdades dentro de los países y entre ellos, a

construir sociedades pacíficas, justas e inclusivas, a proteger los derechos humanos y promover la

igualdad entre los géneros y el empoderamiento de las mujeres y las niñas, y a garantizar una protección

duradera del planeta y sus recursos naturales”, señalaron los Estados en la resolución.»