Tablero agroalimentario

TABLERO AGROALIMENTARIO

Medición y análisis de perdida de alimentosCiudad de México19 de septiembre de 2016

Antecedentes del Tablero Agroalimentario

Plan Nacional de Desarrollo 2013- 2018, estrategia 4.10.1 del objetivo 4.10 que busca “Impulsar una política comercial con enfoque de agronegocios y la planeación del balance de demanda y oferta, para garantizar un abasto oportuno, a precios competitivos, coadyuvando a la seguridad alimentaria.”.• Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario, Pesquero y Alimentario 2013-2018, pilar del cambio

9 "planeación del balance oferta-demanda: Tablero de Control".

Compromiso CG-266 “10 Compromisos con tu Economía Familiar”, num. 2: Vamos a detener el alza de los precios de los alimentos básicos. • Vertiente: Contribuir a la estabilidad de precios de los alimentos básicos:

• Planeación del balance de demanda y oferta a través de la creación de un tablero de control.

"La SAGARPA y la Secretaría de Economía suman esfuerzos con acciones para armonizar la demanda y oferta de alimentos. Esto significa contar con un tablero de control para evitar que en una temporada se produzca en exceso algún producto, afectando con ello su precio; o bien, que haya desabasto en algún otro".

Presidente de la República, Lic. Enrique Peña Nieto, durante el Acto Conmemorativo del 99 Aniversario de la Promulgación de la Ley Agraria. 6 de enero de 2014.

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¿Qué es el Tablero Agroalimentario?Es un instrumento de información para el seguimiento de productos agroalimentarios estratégicos, que permite identificar con anticipación situaciones anormales de oferta y demanda, así como facilitar la toma de decisiones oportunas para evitar o reducir el impacto de desbalances en el abasto y los precios.

Beneficios:

Mejorar la planeación agropecuaria para alcanzar la seguridad alimentaria.

Ordenamiento de los mercados agropecuarios (reducir distorsiones en los mercados).

Mitigar posibles impactos de precios en productores y consumidores.

Focalización y direccionamiento de programas de gobierno.

Soporte para la toma de decisiones de los sectores público y privado.

Tablero Agroalimentario

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Tablero AgroalimentarioContenido del Tablero Agroalimentario

• Balanzas (oferta-demanda) con pronósticos

• Indicadores clave nacionales

- Producción por año comercial - Consumo - Comercio - Inventarios - Precios

• Indicadores clave internacionales

- Producción - Consumo e inventarios - Comercio - Precios

• Protocolos de acción

- Aranceles - Estatus sanitario - Otros

• Otros - Clima

Inicio de operación 2015

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del gasto promedio de los hogares mexicanos en alimentos, bebidas y tabaco, en lo correspondiente a productos primarios y sus derivados.

42%

10 Productos agroalimentarios estratégicos con seguimiento en el Tablero de Control:

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Integrantes

SAGARPA (SA, ASERCA, SIAP, SENASICA, Coordinación de Asesores y Coordinación General de Ganadería)

SE SHCP SEDESOL (Diconsa) CONAGUA Presidencia de la República

Grupo de trabajo Sectores Productivos

Sistemas productos Organizaciones Comercializadores Industriales

INEGI Banco de México Profeco INIFAP CONADESUCA SMN

Invitados

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Tablero AgroalimentarioEsquema de Operación

Fuentes de información1/

Grupo especializado de balanzas2/

Secretaria Técnica 4/

Presidencia ySecretarios

(SAGARPA, Economía, SEDESOL, SHCP, otros)

Proveen informaciónCertificada

Libera reporte actualizado y

validado

Analizanreporte

Genera balanzas, análisis y propuesta de

semáforos

Sistema Integral de Información del Tablero de Control (SITCON), con claves de acceso.3/

Seguimiento

Acciones de corto y mediano plazo

Acciones inmediatas

1/ SAGARPA, SE, SEDESOL, INEGI, CONAGUA, INIFAP, PROFECO, SISTEMAS PRODUCTO, CONADESUCA, USDA entre otros.2/ Subsecretaría de Agricultura, ASERCA, SIAP, SE, Coord. Gral. de Ganadería.3/ Administrado por el SIAP.4/ A cargo de ASERCA.

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Panorama internacionalBalance oferta y demanda mundial e inventarios. Importaciones y exportaciones globales.Precios internacionales físicos y futuros.

Fuente: USDA Fuente: REUTERS.

Tablero Agroalimentario(ejemplo)

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Balance oferta y demanda nacional e inventarios.Producción por ciclo comercial nacional y por Estado.Exportaciones e importaciones.Precios al consumidor, productor y mayoreo.

Panorama nacional

Fuente: ASERCA.


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Est. Jul Est. Ago

Oferta Total 24,782 25,005 25,082 25,209 1.2 0.8Inventario Inicial 1,647 1,843 1,843 1,699 11.9 -7.8Producción 22,255 22,209 22,231 22,749 -0.1 2.4Importaciones 880 953 1,008 762 14.5 -20.1Demanda Total 22,939 23,382 23,383 23,170 1.9 -0.9Exportaciones 747 1,199 1,201 682 60.8 -43.1Consumo Total 21,110 21,105 21,105 21,396 0.0 1.4

Humano 12,096 12,399 12,399 12,548 2.5 1.2Autoconsumo 4,858 4,266 4,266 4,364 -12.2 2.3Pecuario 4,156 4,440 4,440 4,484 6.8 1.0

Otros1 1,082 1,078 1,078 1,091 -0.4 1.2Inventario Final 1,843 1,623 1,699 2,039 -7.8 25.7

Anual (oct/sep)

Balanza de Oferta y Demanda(Miles de toneladas)

Oferta

% Var anual

(14/15-15/16)

Demanda

2014/15p 2016/17e

% Var anual

(15/16-16/17)

2015/16e

Fuente: ASERCA.

Almacenes Zonas de Producción


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0100,000200,000300,000400,000

298,556.6201,568.3

132,346.5129,862.6103,785.08,425.5 5,057.0 0.0

407,196.8

142,228.5166,558.7112,232.5

172,290.2

0.0 6,825.2 12,998.7

Aduanas de entrada de las importaciones de maíz blanco2014/15-Avance 2015/16

(miles de toneladas)

Oct 14-Sep 15Oct 15-Ago 16

Inventario/consumo. INPC. Volatilidad de precios.

Fuente: ASERCA.

Indicadores (semáforos)


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Semáforo mensual.

Reporte

- Nacional- Internacional- Riesgos- Recomendaciones


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http://www.numerosdelcampo.sagarpa.gob.mx/publicnew/index.php

Plataforma administrada por SIAP

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- Alertas tempranas (FAO)- Sistema Nacional de Almacenamiento (Banco Mundial y FAO)- Análisis por Cadena Productiva (ERS-USDA)- Perdida de Alimentos (FAO)- Otros.

Acciones de Fortalecimiento

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Noé Serrano RiveraTitular del Centro de Información de Mercados Agroalimentarios

[email protected] Tel. (52) 3871-7300 Ext: 50164

mailto:[email protected]

Presentations & Public Speaking

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