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大酪農時代
想了解酪農產業 ？嗎想了解的話，我可以通通告訴你！
獸醫師 龔建嘉
我是哪根蔥？O 中興獸醫系 ---大動物組O 台大獸醫研究所 ---乳牛結核病O 梅花，漢諾威，山海觀馬場短期駐場獸醫師O 康乃爾大學乳牛營養課程結業O 2013乳牛青年酪農研習營課程講師
O 目前為做牛做馬出診獸醫師O 春穀企業有限公司 ---技術顧問O 卜蜂飼料配合獸醫師
你 /妳為什麼進獸醫系？
爸媽和朋友以為獸醫是 我以為獸醫是是
頂電影和書上的獸醫是 實際上的獸醫是
選擇一種生活態度
大動物獸醫師就業現況
O 牧場駐場獸醫師 (專業經理人 )O 地方公職獸醫師O 公司聘雇獸醫 (林鳳營，大成 )O 藥品販售業務身兼獸醫O 出診獸醫師 ---內科，外科O 草食動物獸醫師計畫？O 出診團隊？！醫療所？
O 常見大動物疾病：蹄病，乳房炎，繁殖障礙O 把正確的觀念帶給酪農，新資訊傳遞者
出診獸醫師的一天清晨出門
K歌時間
K歌時間
牧場工作 (2hrs)
泡茶聊是非與自己約會
與自己約會
On callOn call
牧場工作？星巴克工作？
6:00~7:206:00~7:20
1hr~2hr1hr~2hr
1hr~2hr1hr~2hr
12:0012:00
1hr~2hr1hr~2hr
15:0015:00
大動物獸醫師困境O 門檻高O 無 sop訓練管道O 對的師傅O 實習的機會 (經濟動物 )O 乳牛：介於個體與群體之間O 飼養管理的缺乏O 營養概念空白O 如何獨立工作！！O 缺乏實驗室的支援與配合
O 獸醫新舊交替
自主學習
在牧場開刀才厲害
一個人在牧場開刀更厲害
開刀厲害？
存活下來的方法O 客情O 技術O 個人品牌，行銷自己O 行動醫院，你是司機O 專業形象 vs. 朋友O 進入酪農的生活O Btw: 語言能力！
不要當天龍，要當醫龍O 用他們（ 們）的語言來溝通牠
O 記住：無論大小動物，獸醫是與『人』的工作
遇到以下事情該怎麼辦？O 跳跳的飛 女牛蹦蹦 踢
O 授精槍進不去子宮頸
O 要檢 的牛還在外面散步查
O 酪農很有經驗的講了個荒謬的治療
O 相信藥廠業務人員一句話，聽不下你的一片真心
你喜歡畜產動物嗎？
乳價O 日本： 110日幣 /公斤，每公斤約NT 31.9元O 台灣：三段式計價，每公升平均NT 28元O 美國： 100磅 25美金，每公升約NT 16.5元
O 牛 ？奶
O 生 ？奶
O 鮮 ？奶
O 保久 ？奶
O 調味 ？奶
鮮奶標章
三國鼎立
台灣酪農的出路？O 保久乳？
O 調味乳？
O 鮮乳？
O 無成分調整？
鮮奶？！ Are you kidding?
酪農品牌鮮乳
Problem
O 台灣鮮乳市場被乳品廠壟斷O 消費者對於大品牌失去信心，
而期待小農直購O 琳琅滿目的牛 相關產品沒有正確標示奶O 冬夏乳價巨大差異
Solution
O 讓消費者直接購買到酪農品牌鮮奶O 讓小農有平台與通路來建立自己的品
牌O 教育民 了解牛乳的優點以及差異眾O 推廣無成分調整的天然牛乳
日本行，我們行不行？
O 日本： 51% 小農品牌鮮 奶 WHY?
台灣： 5 % 小農品牌鮮奶
O 適合網購直送的共同特點： 1. 宅配系統完整 2. 乳品成本高昂，運費比例低 3. 芻料精料大多進口，乳品質佳
網站主要內容O 酪農品牌鮮乳販售平台O 生乳團購O 教育：認識牛乳；健康知識O 各個酪農品牌的背後故事O 每日牧場的故事，拉近城 距離鄉
最後
O 獸醫一定要用醫療改變世界 ？嗎
O 靠腰了一堆，願意和我一起改變產業鏈嗎？
O 需要會什麼？需要你的想要。
咱們一起航向大動物旅程O 部落格 and 粉絲團：請搜尋『大動物小獸醫』O E-mail: [email protected]
回家作業：O 鮮乳坊： ilovemilk.com.twO 粉絲團：鮮乳坊 --- 小農鮮 直送奶O 然後，請寫個動人的文案，分享到自己塗鴉牆
好的牛奶需要大家多多飲用
