Salud pública NUTRICIÓN

  • View
    112

  • Download
    0

Embed Size (px)

Transcript

Salud Pblica

Salud Pblica II Nutricin, Ecologa & Epidemiologia

Universidad de Guadalajara Centro Universitario de Tonal MDICO CIRUJANO Y PARTERO

La Salud Pblica engloba todas las actividades relacionadas con la salud y la enfermedad, el estado sanitario y ecolgico del ambiente de vida; la organizacin y el funcionamiento de los servicios de salud, planificacin, gestin y educacin.

Nutricin

Nutricin Accin y efecto de nutrir.Med.Preparacin de los medicamentos, mezclndolos con otros para aumentarles la virtud y darles mayor fuerza.

La nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las necesidades dietticas del organismo.

Una buena nutricin (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio fsico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.

Una mala nutricin puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo fsico y mental, y reducir la productividad.

Nutricin en Salud Pblica es la actividad no asistencial que tiene como finalidad el estudio de los sistemas que hacen a la atencin de la nutricin humana en poblaciones o comunidades y su relacin con el medio ambiente, incluyendo la produccin de alimentos y su red de distribucin y accesibilidad.

Desarrolla actividades inherentes a la Promocin,Prevencin, Recuperacin, Rehabilitacin. del estado nutricional de las personas.

Tambin analiza la situacin alimentara-nutricional de la poblacin con un enfoque epidemiolgico y gestiona recursos y tcnicas para la prevencin de los mismos.

Por lo tanto

La Nutricin en Salud Pblica se define como la aplicacin complementaria de los conceptos de la salud pblica/colectiva, en la ciencia de la nutricin, por lo que existe un estrecho vnculo con la atencin primaria de la salud, educacin/promocin de la salud.

Ecologa

Ecologa proviene de los vocablos griegos oikos, que significa casa, hogar, vivienda, y logos, que significa estudio, tratado.

Ecologa la define como salud ambiental que est relacionada con todos los factores fsicos, qumicos y biolgicos externos de una persona.

Es decir, que engloba factores ambientales que podran incidir en la salud y se basa en la prevencin de las enfermedades y en la creacin de ambientes propicios para la salud. Por consiguiente, queda excluido de esta definicin cualquier comportamiento no relacionado con el medio ambiente, as como cualquier comportamiento relacionado con el entorno social y econmico y con la gentica.

Ecologa en Salud Pblica Se conoce bajo el nombre de Salud Ambiental.

Parte de la Salud Pblica que se ocupa de las formas de vida, las sustancias, las fuerzas y condiciones del entorno del hombre que pueden afectar a la salud.OMS(1999)

Salud AmbientalEst relacionada con todos los factores fsicos, qumicos y biolgicos externos de una persona.

Engloba factores ambientales que podran incidir en la salud y se basa en la prevencin de las enfermedades y en la creacin de ambientes propicios para la salud.

Los principales factores ambientales que afectan a la salud incluyen:

1. El abastecimiento de agua potable y el saneamiento

Falta de agua no contaminada y de medios apropiados para la eliminacin de excretas.

Los principales factores ambientales que afectan a la salud incluyen: 2. La vivienda y el hbitat

Insuficiencia de vivienda adecuada que proteja la salud

Los principales factores ambientales que afectan a la salud incluyen:3. Humo de tabaco ambientalEl consumo activo de tabaco es una de las causas ms importantes de enfermedad.Efectos del consumo pasivo

Los principales factores ambientales que afectan a la salud incluyen:4. La contaminacin ambiental

contaminacin biolgica, qumica y fsica del aire, el suelo, los alimentos y el agua, incluidos los ocanos, da lugar a un espectro amplio de problemas de salud.

Los principales factores ambientales que afectan a la salud incluyen:5. El empleo de productos qumicos

Exposicin a productos qumicos txicos

Los principales factores ambientales que afectan a la salud incluyen:6. Los riesgos ocupacionales

Los trabajadores pueden verse expuestos a riesgos qumicos y fsicos

Cambio climtico El cambio climtico provocado por el hombre como resultado de actividades tales como el uso de combustibles fsiles, la deforestacin a gran escala y la rpida expansin de la agricultura de regado (mtodos artificiales de riego.)

El cambio climtico conlleva a efectos directos e indirectos en la salud.

Por lo tantoLa Ecologa en Salud Pblicaimplica el desarrollo de actividades de investigacin, normalizacin, capacitacin, vigilancia, control y minimizacin de causales de las condiciones medioambientales que afectan negativamente la calidad de vida de la poblacin, en el marco de la promocin y la proteccin de la salud.

Epidemiologa

Epidemiologa.(Delgr., epidemia,y-loga).Med.Tratado de las epidemias.epidemia.(Delgr.).Enfermedad que se propaga durante algn tiempo por un pas, acometiendo simultneamente a gran nmero de personas.

Epidemiologa es el estudio de la distribucin y los determinantes de estados o eventos (en particular de enfermedades) relacionados con la salud y la aplicacin de esos estudios al control de enfermedades y otros problemas de salud.

Hay diversos mtodos para llevar a cabo investigaciones epidemiolgicas: la vigilancia y los estudios descriptivos se pueden utilizar para analizar la distribucin, y los estudios analticos permiten analizar los factores determinantes.

Epidemiologia en salud pblica

El objetivo es proporcionar asesoramiento metodolgico a otros profesionales en la ejecucin de sus proyectos

La actividad investigadora de esta rea est dirigida fundamentalmente hacia las siguientes lneas temticas:

Epidemiologa clnica y la medicina basada en la evidencia.Epidemiologa del cncer y enfermedades crnicas.Vigilancia epidemiolgica de enfermedades prevalentes e infecciosas.Epidemiologa nutricional.Factores epidemiolgicos, ambientales y del entorno en el desarrollo de los nios.

La llamada trada epidemiolgica Es un tradicional modelo de las causas de las enfermedades. Se compone de tres partes: un agente etiolgico, un hospedador susceptible y el medio ambiente que interacta entre ambos, en especial en la va de transmisin desde una fuente infecciosa hacia el husped. En la medida que se rompe el equilibrio entre estos tres factores, agente-husped-medio, sobreviene la enfermedad. Por otra parte, el desequilibrio de alguno de ellos puede aumentar o disminuir la frecuencia de las patologas.

Por lo tantoLa Epidemiologa en Salud Pblica -Arte de prevenir y restaurar la salud, pase a conceptuar la salud pblica con un enfoque sintetizador de lo ambiental y las acciones tanto preventivas como curativas cuyo inters