8
Cover Story ปฐมบทของ สาระวิทย์ การแสวงหาข้อมูล ข่าวสาร หรือความรู้ต่างๆ ในยุคปัจจุบัน สามารถ ทำได้สะดวกรวดเร็วเหลือเกินนะครับ คงปฏิเสธไม่ได้ว่า นับตั ้งแต่ การพัฒนาของเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารหรือไอซีทีที่ก้าวหน้าขึ้น ก็ได้เปลี่ยนโฉมการเข้าถึงข้อมูลข่าวสารไปชนิดก้าวกระโดดกันเลยทีเดียว เราสามารถติดตามข่าวสารต่างๆ โดยไม่ต้องพึ่งหนังสือพิมพ์ แต่ สามารถอ่านข่าวได้โดยผ่านทางอินเทอร์เน็ต เราสามารถค้นคว้าข้อมูลต่างๆ โดยไม่ต้องพึ ่งห้องสมุด เพราะเว็บไซต์ต่างๆ ในโลกอินเทอร์เน็ต เปรียบเสมือน แหล่งข้อมูลจากห้องสมุดทั่วโลกที่รอให้ผู้ที่ต้องการข้อมูลเข้ามาใช้บริการ ใครอยากดูหนัง ฟังเพลง ชมกีฬา ก็มีเว็บ youtube ตอบสนองด้าน ความบันเทิงมากมาย เครื่องมือในการเข้าถึงข้อมูลอาจจะเป็นคอมพิวเตอร์ตั้งโต๊ะ โน้ตบุ๊ค แท็บเล็ต หรือผ่านทางโทรศัพท์มือถือสมาร์ตโฟนยี ่ห้อและรุ ่นต่างๆ จะเห็นได้ว่า ยุคปัจจุบันเราสามารถเข้าถึงข้อมูลข่าวสารได้ทุกที ่ทุกเวลา ถ้าตราบใดที ่ยังมีสัญญาณคลื ่นโทรศัพท์ให้ใช้อินเทอร์เน็ตได้ ทีนี ้ข้อมูลข่าวสาร ต่างๆ ก็อยู่ในมือเราเพียงแค่ปลายนิ้วสัมผัสเท่านั้น สาระวิทย์ กำเนิดขึ้น เพื่อเพิ่มทางเลือกแก่เยาวชน และประชาชน ทั่วไปที่สนใจข้อมูลข่าวสารด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยจะย่อย และย่อข้อมูลให้อ่านง่ายและเนื้อหาไม่ยาวมาก ซึ่งเนื้อหามีทั้งเรื่องของไทย และต่างประเทศ โดยเผยแพร่ในรูปแบบของนิตยสารอิเล็กทรอนิกส์ หรือ e-magazine จัดทำโดย ฝ่ายสื่อวิทยาศาสตร์ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ซึ่งในเบื้องต้นนี้จะออกเป็นรายเดือนครับ ผู้ที่สนใจสามารถบอกรับเป็นสมาชิกได้โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ โดยกรอกข้อมูลในแบบฟอร์มสมาชิกเท่านั้น ทีมงานเราหวังว่า สาระวิทย์ จะให้ สาระความรู้ และความคิดด้านวิทยาศาสตร์ ที่เป็นประโยชน์แก่ผู้อ่านทุกท่าน จุมพล เหมะคีรินทร์ บรรณาธิการบริหาร ติดต่อกองบรรณาธิการ โทรศัพท์ 0 2564 7000 ต่อ 71185-6 อีเมล [email protected] ที่ปรึกษา ทวีศักดิ์ กออนันตกูล บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา กฤษฎ์ชัย สมสมาน บรรณาธิการอำนวยการ นำชัย ชีววิวรรธน์ บรรณาธิการบริหาร จุมพล เหมะคีรินทร์ กองบรรณาธิการ ปริทัศน์ เทียนทอง, วัชราภรณ์ สนทนา, กิรณา เทวอักษร, ศศิธร เทศน์อรรถภาคย์, รักฉัตร เวทีวุฒาจารย์, กิตติมา ไกรพีรพรรณ บรรณาธิการศิลปกรรม ลัญจนา นิตยพัฒน์ ศิลปกรรม เกิดศิริ ขันติกิตติกุล, ฉัตรทิพย์ สุริยะ ผู้ผลิต ฝ่ายสื่อวิทยาศาสตร์ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 111 อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย ถนนพหลโยธิน ต.คลองหนึ่ง อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี 12120 โทรศัพท์ 0 2564 7000 ต่อ 71185-6 โทรสาร 0 2564 7016 เว็บไซตhttp://www.nstda.or.th/sci2pub/ งานวิจัย: จาก “เอนไซม์ทนด่าง” ในตัวปลวก สู่อุตสาหกรรมฟอกเยื่อกระดาษ ต้อนรับปีงูกับเรื่องน ่ารู้: “สวัสดีป ีงู: ได้เวลาหยุดรู้แค่งูๆ ปลาๆ” ความเชื่อกับวิทยาศาสตร์: เห็ดยักษ์ เกิดขึ้นได ้อย่างไร เรื่องเด ่น หน้าต่างข่าว วิทย์-เทคโนฯ โลก: การดื่มน้ำปัสสาวะ ช ่วยบำรุงสุขภาพ ได้จริงหรือ!!?? “งู” สัตว์เลื ้อยคลานอันดับหนึ ่งที ่สร้างความหวาดผวาให้ผู ้คนยาม ได้พบเจอ หลายคนอาจรู้สึกรังเกียจในรูปลักษณ์ของงู แต่เหตุผลสำคัญที่ทำให้ คนไม่อยากเข้าใกล้ น่าจะเพราะเกรงกลัวพิษอันร้ายกาจของมันมากกว่า ซึ่ง ตามความเป็นจริงในธรรมชาตินั้น งูมีทั้งที่มีพิษ และไม่มีพิษ การที่เรากลัว และหลีกเลี่ยงการเผชิญหน้าไม่ใช่เรื่องผิด เพียงแต่การกลัวเพราะ “เคยได้ยิน เขาว่ามา” นั้นไม่ยุติธรรมกับงู เรื่องราวของงูมีให้คนได้พูดถึงมากมาย แต่เรื่อง เหล่านั้นมันใช่รึเปล่า โอกาสที่ปีน้เป็นปีงู เรามาทำความรู้จักกับงูให้ดีขึ้นกัน หน่อยดีกว่า อาจจะไม่ถึงกับต้องเป็นมิตร แต่แค่ไม่จิตตกเวลาเจอก็พอ สวัสดีปีงู: ได้เวลาหยุดรู้แค่งูๆ ปลาๆ รักฉัตร เวทีวุฒาจารย์ ISSN 2286-9298 ‹ÍÂâÅ¡¢ŒÍÁÙÅ¢‹ÒÇÊÒÃÇÔ·ÂÒÈÒʵÃà¾×èͤس ฉบับที่ 1, เมษายน 2556

Saravit eMagazine 1/2556

Embed Size (px)

DESCRIPTION

สาระวิทย์ เพิ่มทางเลือกแก่เยาวชน และประชาชนทั่วไปที่สนใจข้อมูลข่าวสารด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นำเสนอในรูปแบบนิตยสารอิเล็กทรอนิกส์ (eMagazine) โดยฝ่ายสื่อวิทยาศาสตร์ สวทช. สาระวิทย์ฉบับปฐมฤกษ์ นำเสนอเนื้อหาน่าสนใจ ดังนี้ ต้อนรับปีงูกับเรื่องน่ารู้ ความเชื่อกับวิทยาศาสตร์ : เห็นยักษ์ เกิดขึ้นได้อย่างไร หน้าต่างข่าว วิทย์-เทคโนฯ โลก : การดื่มน้ำปัสสาวะ ช่วยบำรุงสุขภาพได้จริงหรือ? งานวิจัย : จากเอนไซม์ทนด่าง ในตัวปลวกสู่อุตสาหกรรมฟอกเยื่อกระดาษ

Citation preview

Page 1: Saravit eMagazine 1/2556

1เมษายน 2556 สาระวทย สวทช.

Cover Story

ปฐมบทของ สาระวทย

การแสวงหาขอมล ขาวสาร หรอความรตางๆ ในยคปจจบน สามารถ ทำไดสะดวกรวดเรวเหลอเกนนะครบ คงปฏเสธไมไดวา นบต งแต การพฒนาของเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสารหรอไอซททกาวหนาขน กไดเปลยนโฉมการเขาถงขอมลขาวสารไปชนดกาวกระโดดกนเลยทเดยว

เราสามารถตดตามขาวสารตางๆ โดยไมตองพงหนงสอพมพ แต สามารถอานขาวไดโดยผานทางอนเทอรเนต เราสามารถคนควาขอมลตางๆ โดยไมตองพงหองสมด เพราะเวบไซตตางๆ ในโลกอนเทอรเนต เปรยบเสมอน แหลงขอมลจากหองสมดทวโลกทรอใหผทตองการขอมลเขามาใชบรการ ใครอยากดหนง ฟงเพลง ชมกฬา กมเวบ youtube ตอบสนองดาน ความบนเทงมากมาย

เครองมอในการเขาถงขอมลอาจจะเปนคอมพวเตอรตงโตะ โนตบค แทบเลต หรอผานทางโทรศพทมอถอสมารตโฟนยหอและรนตางๆ

จะเหนไดวา ยคปจจบนเราสามารถเขาถงขอมลขาวสารไดทกททกเวลา ถาตราบใดทยงมสญญาณคลนโทรศพทใหใชอนเทอรเนตได ทนขอมลขาวสาร ตางๆ กอยในมอเราเพยงแคปลายนวสมผสเทานน

สาระวทย กำเนดขน เพอเพมทางเลอกแกเยาวชน และประชาชน ทวไปทสนใจขอมลขาวสารดานวทยาศาสตรและเทคโนโลย โดยจะยอย และยอขอมลใหอานงายและเนอหาไมยาวมาก ซงเนอหามทงเรองของไทยและตางประเทศ โดยเผยแพรในรปแบบของนตยสารอเลกทรอนกส หรอ e-magazine จดทำโดย ฝายสอวทยาศาสตร สำนกงานพฒนาวทยาศาสตร และเทคโนโลยแหงชาต (สวทช.) ซงในเบองตนนจะออกเปนรายเดอนครบ

ผทสนใจสามารถบอกรบเปนสมาชกไดโดยไมตองเสยคาใชจายใดๆ โดยกรอกขอมลในแบบฟอรมสมาชกเทานน

ทมงานเราหวงวา สาระวทย จะให สาระความร และความคดดานวทยาศาสตรทเปนประโยชนแกผอานทกทาน

จมพล เหมะครนทรบรรณาธการบรหาร

ตดตอกองบรรณาธการโทรศพท 0 2564 7000 ตอ 71185-6 อเมล [email protected]

ทปรกษา ทวศกด กออนนตกลบรรณาธการผพมพผโฆษณา กฤษฎชย สมสมาน บรรณาธการอำนวยการ นำชย ชวววรรธน บรรณาธการบรหาร จมพล เหมะครนทร กองบรรณาธการ ปรทศน เทยนทอง, วชราภรณ สนทนา, กรณา เทวอกษร, ศศธร เทศนอรรถภาคย, รกฉตร เวทวฒาจารย, กตตมา ไกรพรพรรณ บรรณาธการศลปกรรม ลญจนา นตยพฒน ศลปกรรม เกดศร ขนตกตตกล, ฉตรทพย สรยะ

ผผลตฝายสอวทยาศาสตร สำนกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต (สวทช.)กระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย111 อทยานวทยาศาสตรประเทศไทย ถนนพหลโยธน ต.คลองหนง อ.คลองหลวง จ.ปทมธาน 12120โทรศพท 0 2564 7000 ตอ 71185-6 โทรสาร 0 2564 7016 เวบไซต http://www.nstda.or.th/sci2pub/

งานวจย:

จาก “เอนไซมทนดาง”

ในตวปลวก

สอตสาหกรรมฟอกเยอก

ระดาษ

ตอนรบปงกบเรองนาร:

“สวสดปง: ไดเวลาหยดร

แคงๆ ปลาๆ”

ความเชอกบวทยาศาสตร:

เหดยกษ เกดขนไดอยาง

ไร

เรองเดน

หนาตางขาว วทย-เทคโนฯ โลก:

การดมนำปสสาวะ ชวยบ

ำรงสขภาพ

ไดจรงหรอ!!??

“ง” สตวเลอยคลานอนดบหนงทสรางความหวาดผวาใหผคนยาม ไดพบเจอ หลายคนอาจรสกรงเกยจในรปลกษณของง แตเหตผลสำคญททำให คนไมอยากเขาใกล นาจะเพราะเกรงกลวพษอนรายกาจของมนมากกวา ซง ตามความเปนจรงในธรรมชาตนน งมทงทมพษ และไมมพษ การทเรากลว และหลกเลยงการเผชญหนาไมใชเรองผด เพยงแตการกลวเพราะ “เคยไดยน เขาวามา” นนไมยตธรรมกบง เรองราวของงมใหคนไดพดถงมากมาย แตเรอง เหลานนมนใชรเปลา โอกาสทปนเปนปง เรามาทำความรจกกบงใหดขนกน หนอยดกวา อาจจะไมถงกบตองเปนมตร แตแคไมจตตกเวลาเจอกพอ

สวสดปง:ไดเวลาหยดรแคงๆ ปลาๆรกฉ ตร เวท ว ฒาจารย

ISSN 2286-9298

‹ÍÂâÅ¡¢ŒÍÁÙÅ¢‹ÒÇÊÒÃÇÔ·ÂÒÈÒʵÃ�à¾×èͤسฉบบท 1, เมษายน 2556

Page 2: Saravit eMagazine 1/2556

2 สาระวทย สวทช. เมษายน 2556

แหวกหญาใหงตน วากนตามสำนวน การ “แหวกหญาใหงตน” นน ไมควรปลอยใหเกดขน แตหากเปนกรณทเราตอง บกปาฝาดงขนมาจรงๆ เราควรจะแหวกหญาใหงตน หรอไม? แลวการแหวกหญาจะทำใหงตนไดจรงหรอ?

โดยธรรมชาต งบางชนดจะมอวยวะพเศษทจบ ความรอนในรางสตวเลอดอนได มนรไดทนทเมอสงม ชวตเขามาใกล แตนนอาจสายเกนไปทเราจะหลบเลยง การเผชญหนาไดทน แมวางไมมห แตกมโครงสราง บรเวณขากรรไกรลางทสามารถรบคลนเสยงทเกดจาก การสนสะเทอนได และหลายชนดมตาทด มนสามารถ มองเหนภาพไดในระยะไกล การแหวกหญาโดยใชไม เขยหญา ตพมไม เคาะตนไมใหเกดเสยงและความ สนไหว จะชวยปลกใหงรตววามสงแปลกปลอมเกดขน แต.. เมองตนแลว จะเกดอะไรขนนน กแลวแตวาเรา กำลงจะเจอกบงอะไร

กรณแรก - งนรกสงบ แตถงรบไมขลาด มง หลายชนด รวมถงตวแมอยางงเหาและ งจงอาง จะเลอยหนเมอภยมาใกลตว แตในภาวะทไมปกต เชน อยในชวงฤด ผสมพนธหรอปองกนอาณาเขต เมอมสงมชวตไมพงประสงคปรากฏตวขน ขางหนา มนกพรอมทจะ “ส” อยางสด ชวตเพอปกปองอาณาเขตของมน

กรณตอมา - ฮารดคอร วอรรเออร แมเราจะทง แหวกหญา ทงเคาะตนไมกระทบพนดน เพอใหมนใจไดวางรแนๆ วา “ฉนมา แลวนะ แกจงหนไปใหไกล” แตยงมง บางชนด เชน งกะปะ งแมวเซา ทเตม ไปดวยเลอดนกสไหลเวยนอยในลำตว อวนสนของมน ถงมนจะรตวแลววา กำลงถกคกคาม แตพวกมนกจะไมหน และไมยอมตกเปนเหยอ มนจะซมรอและขดตวเตรยมพรอมจโจมผบกรกทนท หากผบกรกยงมงมนทจะเขาหา พวกมนกจะไมปลอยใหรอด

กรณสดทาย - งบนหว โปรดอยาลมวางไมไดมแคท พนดน ยงมงอกหลายชนดทเรด เชด หยง ไมตดดน อยางเชน งเขยวหางไหม พวกมนนยมพรางตวอยบนตนไมแม จะเคาะ จะไล พวกมนกไมไป หาก ไมทนสงเกต กอาจกลายเปนผรองรบ คมเขยวของมนได

สรปคอ การแหวกหญาใหงตนนน ทำใหง บางชนดเลอยหนไป แตยงมอกหลายชนดทปกหลกรอ จงหวะ ตวเราเองตองคอยสงเกตระแวดระวงไวใหด หากเหนงกอน กควรรกษาระยะปลอดภยไวอยาคดเขาไปเบยดเบยน

จากโครงโลกนตในกรอบดานบน เปรยบวา คนเกงมกไมขอวด ซงกเหมอนงทมพษรายกาจ แต ไม เคยอวดอางแสดงตวตรงขามกบคนไมมดแต ขอวด กเปรยบเหมอนกบแมงปองทมพษนอยกวา แต ชอบชหางวางทาใหญโต

ในธรรมชาตนน งมทงทมพษ และไมมพษ งบางชนดมพษออนกวาแมงปอง แตขนชอวาง หลก หางไวกอนยอมปลอดภยกวา เพราะในยามคบขน เราคงไมมเวลาพอจะมาวเคราะหไดวามนคองอะไร

งบางชนดกแสนจะเจาเลห หลอกลอใหเรากลว ทงๆ ทมนไมมพษเลยสกนด เจางตวแสบทวานนคอ “งกนขบ” เวลาทมนตกใจกลว จะขดตวซกหวไวใต ลำตว แตจะยกหางทมแถบสแดงอมสมขน และแผใหด คลายหวไวขศตร นอกจากนกยงม “งแสงอาทตย” หรอ งเจดส ทมเกลดมนวาว เมอตองแสงอาทตยจะสะทอนแสงเหนเปนเหลอบสรง ชาวบานเชอวามนมพษแรง โดนกดแลวจะตองตายกอนพระอาทตยขน แตจรงๆ แลวมนไมมพษ แถมยงคอนขางเชองอกดวย

สำหรบกรณทมเวลาพอจะพนจพเคราะหง ทอยตรงหนา แลวพบวามนมลกษณะใกลเคยงกบง 5 กลมตอไปน ขอใหหลกเลยงการปะทะเปนสงทด อยางยง เพราะถาพลาดพลงถกมนฉกเขาไป นน หมายถง “สนชวต” ทเดยว

กลมท 1 งขนาดใหญ ทแผแมเบยได และยกสวนหว

Cover Story

นาคมพษเพยง สรโย เลอยบทำเดโช เชองชาพษนอยหยงโยโส แมงปอง ชแตหางเองอา อวดอางฤทธ

งแสงอาทตย

ภาพ: ยอดชาย ชวยเงน

งกนขบ

ภาพ: ยอดชาย ชวยเงน

งจงอาง

ภาพ: สญชย เมฆฉาย

งเหา

ภาพ: ชาตชาย เชอชาต

ไดสง คอ งจงอาง

กลมท 2 งขนาดกลาง-ใหญ ทแผแมเบยไดและม ดอกจนบรเวณทายทอย คอ กลมงเหา

งจงอาง

ภาพ: สญชย เมฆฉาย

Page 3: Saravit eMagazine 1/2556

3เมษายน 2556 สาระวทย สวทช.

กลมท 3 งทมลำตวเปนรปทรงสามเหลยม และม ปลองสดำสลบเหลอง หางกด ไดแก งสามเหลยม

กลมท 4 งทมลำตวเปนรปทรงสามเหลยม และม ปลองสขาวสลบดำ คอ งทบสมงคลา

งจงอาง

ภาพ: สญชย เมฆฉาย

งสามเหลยม

ภาพ: ฉตรพรรษ พงษเจรญ

งทบสมงคลา

ภาพ: วทยา อนเรอน

มาถงตรงน เราไดรจกงแลว 9 ชนด โดย 7 ชนด เปนงพษแรงทมอนตรายถงชวต และ อกสองชนด (งกนขบ และงแสงอาทตย) เปนง ไมมพษแตถกกลาวหาวาเปน “อสรพษราย” เรอง ของงยงไมหมดแคน เรายงมเรองราวทนาสนใจ มาใหไดตดตามกนอก แลวพบกนใหมในฉบบหนา

งทบสมงคลา

ภาพ: วทยา อนเรอน

งเขยวหางไหม

ภาพ: รชต โปชยวนช

ขอขอบคณ ดร.ประทป ดวงแค และ ดร.ยอดชาย ชวยเงน สำหรบขอมลและชวยตรวจสอบความถกตองทางวชาการ

กลมท 5 งทมหวเปนรปสามเหลยม เปนลกษณะ เดนของกลมงเขยวหางไหม งกะปะ และงแมวเซา โดยเฉพาะงแมวเซา แมชอจะใหอารมณซมๆ ไรพษสง แตจรงๆ แลวมนวองไวมาก สามารถดดตวกลางอากาศ วกกลบมาฉกเราได และแนนอนวาพษแรงถงตาย

ระเบยงขาว วทย-เทคโนฯ ไทย

ปลวกเปนสตวทสามารถกนไมเปนอาหารไดเพราะมแบคทเรยชวยยอยอาศยอยในลำไส ในลำไส ปลวกมสภาพความเปนดางสง (pH 9.0-11.0) แบคทเรยทอาศยในลำไสปลวกเหลานจงสามารถสรางเอนไซม ทมคณสมบตทนดางออกมายอยเนอไมทกนเขาไปเพอเปลยนไปเปนพลงงานในการดำรงชวตได

จากคณสมบตทโดดเดนของปลวกนเอง ดร. ธดารตน นมเชอ และคณะวจย จากหองปฏบตการ เทคโนโลยเอนไซม หนวยวจยเทคโนโลยทรพยากรชวภาพ ศนยพนธวศวกรรมและเทคโนโลยชวภาพแหงชาต (ไบโอเทค) สำนกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต (สวทช.) จงใหความสนใจกบเอนไซมทนดางท ผลตจากแบคทเรยในลำไสของปลวก เพอนำมาใชประโยชนในกระบวนการฟอกเยอกระดาษ เนองจากในกระบวนการ ฟอกเยอกระดาษ กจะมคาพเอชเปนดางสงเชนเดยวกน

คณะวจยไดคดแยกยนทสรางเอนไซมทนดางจากแบคทเรยในลำไสปลวก แลวนำมาใสในแบคทเรยเจาบานอกชนดหนงซง เจรญเตบโตไดดในหองปฏบตการ ทำใหแบคทเรยเจาบานทคดเลอกมานผลตเอนไซมทนดางไดในปรมาณมากในเวลาทรวดเรว โดยให ชอวา “ENZbleach” และไดนำมาใชในกระบวนการฟอกเยอกระดาษ

ขอดของ ENZbleach คอ ชวยลดปรมาณการใชสารเคม ลดขนตอน ลดตนทนในกระบวนการผลต และยงชวยรกษาคณภาพสงแวดลอมดวย ขณะทคณภาพกระดาษทได ไมตางจากกระดาษทผลตจากกระบวนการฟอกเยอดวยสารเคมแบบดงเดม

ผลงานวจยนไดรบรางวลเหรยญทองในงาน 2012 Taipei International Invention Show & Technomart (INST 2012) ณ กรงไทเป ประเทศไตหวน ซงจดขนเมอวนท 20-23 กนยายน 2555 โดยสภาสงเสรมการสงออกแหงไตหวน (TAITRA) รวมกบ Taiwan World Trade Center (TWTC)

จาก “ปลวก” ส “เอนไซมทนดาง” เ

พออตสาหกรรมฟอกเยอกระดาษ

รกษาสงแวดลอมกตตมา ไกรพรพรรณ

Page 4: Saravit eMagazine 1/2556

4 สาระวทย สวทช. เมษายน 2556

ปญหาการแพรระบาดของไวรสในกง ไมวาจะเปนไวรสทอรา (Taura Syndrome Virus: TSV) และไวรสตวแดงดวงขาว (White Spot Syndrome Virus: WSSV) เปนปญหาสำคญตออตสาหกรรมเลยงกงของประเทศไทย และ กอใหเกดการสญเสยตออตสาหกรรมเลยงกงอยางมาก

วธการตรวจสอบเชอไวรสในกงแบบเดมใชวธ Polymerase Chain Reaction (PCR) ซงมขอจำกดทงในเรองราคาทแพง ใชเวลาในการตรวจนาน และสารเคมทใชในการตรวจ เชอกเปนสารกอมะเรง

จากขอจำกดเหลานจงเปนแรงบนดาลใจให ดร.อดสร เตอนตรานนท ผอำนวยการฝายหนวย ปฏบตการวจยนาโนอเลกทรอนกสและเครองกล จลภาค เนคเทค นายอศวพงษ ทรพยพฒน และ นายคทา จารวงศรงส นกวจย ศนยเทคโนโลย อเลกทรอนกส และคอมพวเตอรแหงชาต (เนคเทค) และคณวรรณสกา เกยรตปฐมชย นกวจยจากหนวยวจยเพอความเปนเลศ เทคโนโลยชวภาพกง หนวยงานภายใตความรวมมอระหวางศนยพนธวศวกรรม และเทคโนโลยชวภาพแหงชาต (ไบโอเทค) และมหาวทยาลยมหดล พฒนา เครองวดความขนสำหรบตรวจเชอไวรสในกงและผลตนำยาตรวจเชอไวรสสำหรบ เทคนค LAMP ขน โดยอาศยเทคนคแลมป (Loop – mediated isothermal amplification) รวมกบหลกการวดการดดกลนแสง

เทคนคแลมป เปนเทคนคทชวยเพมปรมาณดเอนเอของเชอไวรสทกอโรค ในกง ผลของปฏกรยาแลมปจะทำใหเกดความขน (turbidity) ซงเปนตวบงช การเพมปรมาณดเอนเอของเชอไวรสทกอโรคในกง และตรวจวดผลผลตแลมป ดวยการวดความขน (LAMP Turbidimetry) หรอการดดกลนแสง ซงสามารถ เปรยบเทยบ (Calibration) เปนคาปรมาณของเชอไวรสตวอยาง โดยแสดงผล

“เครองวดความขนสำหรบต

รวจเชอไวรสในกง” แมนยำแล

ะวองไวเพอเกษตรกรไทย

ผานหนาจอคอมพวเตอรตามระบบ Real-time ความขน จากปฏกรยาของเทคนคแลมปทเกดขนน จะเปนตวชวด ปรมาณการตดเชอไวรสได นนคอ ยงขนมากกหมายถง การตดเชอยงมาก โดยใชเวลาในการทดสอบประมาณ 30 นาท เทานน ซงรวดเรวกวาการทดสอบ PCR แบบดงเดมทตองใช

เวลาในการตรวจสอบอยางนอย 3-4 ชวโมง ดงนน วธการตรวจแบบใหมนจงชวย ประหยดเวลาในการทำงาน อกทงยงมขนาดทพกพาไดสะดวก เหมาะแกการใชงาน ในภาคสนาม ชวยลดตนทนการผลตและเพมขดความสามารถในการแขงขนและยกระดบคณภาพชวตของเกษตรกรไทยไดเปนอยางด

ผลงานดงกลาวถอเปนตวอยางความสำเรจทเกดจากความรวมมอกนระหวาง นกวจยจากสองศนยแหงชาต ในสงกดสำนกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลย แหงชาต (สวทช.) ททำงานรวมกน ผลงานวจยนไดรบรางวลผลงานประดษฐ คดคน ระดบด ประจำป 2555 ในสาขาดานเกษตรศาสตรและอตสาหกรรม การเกษตร จากสภาวจยแหงชาต และไดถายทอดเทคโนโลยใหกบบรษท โมบลส ออโตมาตา จำกด

ปญหาสวบนใบหนา ถอเปนอกหนงปญหาทเปนเรองใหญสำหรบหลายคนเลยทเดยว ตลาดของผลตภณฑรกษาสวมมลคา สงกวา 1,000 ลานบาทตอป และมแนวโนมการขยายตวเฉลย 8-10% ตอป ดร.พกลทอง ขอเพมทรพย และ ดร.สวมล สรสโม นกวจยจากศนยนาโนเทคโนโลยแหงชาต (นาโนเทค) สำนกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต (สวทช.) ไดคดคน และพฒนาแผนแปะสว (Q ACNES) ทข นรปจากกระบวนการปนเสนใยไฟฟาสถต (Electrospinning process) ทำใหไดแผนแปะทมองคประกอบเปนเสนใยทมขนาดเสนผานศนยกลางเลกระดบนาโนเมตร สงผลใหแผนแปะสวทได มคณสมบตทโดดเดนกวาแผนแปะสวทวไปทมจำหนายอยทางการคา ทงในแงของการระบายอากาศ ความบาง เรยบเนยน และพนทผวสมผสทมากขนหลายเทาตว ทำใหการปลดปลอยสารสำคญเกดขนอยางมประสทธภาพ ทนทหลงจากใช และจากผลจากการทดสอบทางคลนกพบวา แผนแปะสว Q ACNES ไมกอใหเกดการ ระคายเคอง และ 95% ของผทดสอบใชแผนแปะสว Q ACNES มอาการอกเสบของสวลดลง หลงจาก การใชแผนแปะ 2 ชนอยางตอเนองในระยะเวลา 24 ชวโมง ปจจบนผลตภณฑแผนแปะสว Q ACNES พรอมถายทอดเทคโนโลยสนกลงทนเพอผลตและ จำหนายในเชงพาณชยตอไปแลว นอกจากน แผนแปะสว Q ACNES ยงไดรบรางวลผลงานวจยทนา ลงทน ในงาน NSTDA Investors’ Day ประจำป 2555 ดวย

แผนแปะสว

หนงในผลงานวจย

ทนาลงทนทางธรกจ

Page 5: Saravit eMagazine 1/2556

5เมษายน 2556 สาระวทย สวทช.

ความเชอกบ

วทยาศาสตร

จ มพล เหมะค ร นทร เรองราวหรอเหตการณทเกยวกบการพบพชแปลก สตวแปลก วตถประหลาด หรอปรากฏการณอนนาพศวงทงหลาย แลวผคนพากนไปกราบไหวเพอขอโชคลาภ มกจะปรากฏเปนขาวอยเนองๆ อยางตอเนองในสงคมไทย และมโอกาส ทจะเกดขนไดอกในอนาคต ดงนน เพอใหคลายความสงสยของปมปรศนาในเรองแปลกดงกลาว อกทงยงเปนการให ขอมล ความรทถกตอง และวธคดทเปน วทยาศาสตรแกประชาชน....คอลมน ความเชอกบวทยาศาสตร จงไดรวบรวม เรองราวแปลกทเคยเปนขาว พรอมทงคำอธบายจากนกวทยาศาสตร นกวจย หรอผเชยวชาญในสาขาทเกยวของมา นำเสนอผอานทกทาน

ขาวการพบเหดยกษตามจงหวดตางๆ ของประเทศไทย มมาเปนระยะๆ

ดร.ธรดา หวงสมบรณด จากภาควชาพฤกษศาสตร คณะวทยาศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย ไดใหขอมล เกยวกบเรองเหดยกษนวา

ในธรรมชาตมโอกาสเกดขนได แตไมบอย ในบานเราไมเคยมการศกษาเรองเหดยกษเปนการเฉพาะ เพราะ ปกตกเกดไมมาก จะวาแปลกกแปลก ทำใหเปนขาว แตเหดยกษทวาน อาจขนและเตบโตเฉพาะทกได ตามสภาพแวดลอมทเอออำนวย เชน มแหลงอาหารด เราอาจพสจนไดโดยการนำสปอรซงเปนสวนทจะเจรญ เปนเสนใยราและพฒนาเปนเหดนน ไปเพาะทอน แลวดวาจะยงขนเปนเหดยกษอกหรอไม ถาไมเจรญเปน เหดยกษ กแสดงวาปจจยแวดลอมนาจะมผลตอการเจรญ แตถาเปนเพราะสายพนธทเปนเหดยกษเอง หากไป

เพาะทอนกมโอกาสทจะเจรญเปนเหดยกษได

โดยสรป เหดยกษเหลาน มโอกาสเกดขนไดในธรรมชาต แตเกดไมบอยนก สาเหตทเกด อาจมาจากหลายปจจย ไดแก

• สภาพแวดลอม เชน แหลงอาหาร บรเวณนนอาจมอาหารทสมบรณ เชน ใน ดนหรอขอนไมซงเปนททเหดขน หรอมอณหม แสงแดด และความชน ทชวย เอออำนวยใหเหดเจรญไดด หากจะพสจนในเรองน กอาจทำไดโดยการนำสปอร ไปเพาะในทอน แลวดวาจะยงขนเปนเหดยกษอกหรอไม

• พนธกรรม ถาเปนสายพนธของเหดเอง เมอมการสบพนธและเจรญใหมกจะเปน เหดยกษตามนนได แตถาเปนการกลายพนธ บางชนดกลายพนธแลวอยได ตลอดไป แตบางชนดกลายพนธแลวถาไมเหมาะสมตอการดำรงชวต กจะเกด การปองกนตวเองโดยทำใหเซลลทผดปกตนนหายไป หรอเซลลเกดการซอมแซม ตวเองใหกลบมาเปนปกต หรออาจเกดจากยนผดปกต คอมการสรางเซลลขยาย เพมมากผดปกต ทำใหเหดมขนาดใหญขน

เหดยกษ เกดขนไดอยางไร

Page 6: Saravit eMagazine 1/2556

6 สาระวทย สวทช. เมษายน 2556

หองภาพวทย Sci-Gallery

เทคโนโลย ไมโครอะเรย (Microarray Technology) คอ เทคโนโลยทจำเปนตอการพฒนา สนคาเกษตรใหมคณภ า พ แ ผน ไมโครอะเรยทผลตขน ผวจยสามารถ นำยนทตองการวจยนบพนยนมา spot ลงบน glass slide ไดพรอมๆ กน ซงเรยกวา DNA chip แลวนำ แผน DNA chip ไปใชในการศกษาเปรยบเทยบการแสดงออกของยน ในกงกลาดำ เชน นำแผน DNA chip ไปเปรยบเทยบกงทเจรญพนธกบกง ทไมเจรญพนธ เพอดวามยนอะไรท แสดงออกตางกน จะทำใหสามารถ แกไขปญหาจากตนตอได

DNA CHIP

ภาพจาก หองปฏบตการไมโครอะเรยแบบครบวงจร ศนยพนธวศวกรรมและเทคโนโลยชวภาพแหงชาต (ไบโอเทค)

หนาตางขาว วทย-เทคโนฯ โลก

ดมปสสาวะตวเองมผลดจรงหรอ? การดม “ปสสาวะ” เพอบำรง สขภาพ แมฟงดพกล แตเปนความเชอ ทมมายาวนานนบศตวรรษแลว โดยเมอ ราว 50 ปกอนครสตกาล ชาวเคลต ในคาบสมทรไอบเรย ใชปสสาวะบวนปาก เพอใหฟนขาว ตำราอายรเวทเกาแกของ

รางกายมมากเกนไปกสงผลเสยได เชน ทำใหรางกายขาดนำ คลายกบเวลาดม นำทะเลแลวเกดอาการเปนพษ โดยหาก ม โพแทสเซยมไอออนสงมากทำให หวใจวายได ซงทผานมามการนำ โพแทส- เซยมคลอไรด มาฉดเขาเสนเลอด เปน หนงในวธประหารชวตนกโทษดวย แน นอนว าท ก ว นน ย ง ไ ม ม หลกฐานทางการแพทยทพสจนไดวา

การดมปสสาวะจะชวยรกษาบำบดโรค ไดจรง แตมขอเสยทอาจเกดขนไดตามท กลาวมา ฉะนนผทสนใจดมปสสาวะรกษา โรคอาจตองคดพจารณาใหถถวนเสยกอน

ทมาขอมลhttp://www.popsci.com/science/article/ 2011-03/fyi-it-ever-ok-drink-your-own-urine

ภาพhttp://www.totalprosports .com/blog/ wp-content/uploads/2009/10/lyoto-machi-da-and-father-drink-urine2.jpeghttp://mrbarlow.files.wordpress .com/ 2008/11/urine.jpg

อนเดย กลาวถงโยคทกลวปากดวยนำ ปสสาวะกอนการดมนำเสยอก นตยสาร Popular Science อธบายขอสงสยเรองนวา ความจรงแลว ในนำปสสาวะของคนเรา 95% เปนนำ และอก 5% เปนของเสยอนๆ ทมสาร อเลกโทรไลตตางๆ เชน โซเดยมไออน คลอไรดไอออน และโพแทสเซยมไอออน เปนองคประกอบ ซงไอออนเหลานหาก

วชราภรณ สนทนา

ปร ท ศน เท ยนทอง

Page 7: Saravit eMagazine 1/2556

7เมษายน 2556 สาระวทย สวทช.

บานน กค ด

รางวลประจำฉบบท 1 รางวลท 1 เสอยดสดจด “Watson and Crick” จำนวน 1 รางวลรางวลท 2 พวงกญแจตกตานาโน จำนวน 1 รางวลรางวลท 3 จานรองแกว “แอลเบรต ไอนสไตน” จำนวน 1 รางวลรางวลชมเชย สมดโนต สวทช จำนวน 5 รางวล

Quiz

Innovative Product จาก สวทช. เพอสงเสรมการเรยนรเรอง ดเอนเอ ซงเปนสารพนธกรรมของสงมชวตและการสบทอดดเอนเอของสงมชวต โดยมกลมเปาหมายเพอใหเยาวชน หรอครอาจารยทตองการสอการเรยนร เพอเสรมกจกรรมการศกษา หรอผทสนใจสามารถเขาใจทฤษฎและหลกการ ของการถายทอดลกษณะทางพนธกรรมของสงมชวตไดงายขน

สนใจ ตดตอ สอบถามและสงซอไดท ศนยหนงสอ สวทช.โทรศพท 0 2564 7000 ตอ 1179-80 Email: [email protected]: ศนยหนงสอ สวทช.

ราคา ชดละ 890 บาท

พเศษ!! สำหรบหนวยงาน ทซอเพอการศกษา

ราคา ชดละ 800 บาท !!

สอการเรยนร

ดเอนเอโมเลกลชวต

สวสด ค ณผ อ านท กท าน

ในฉบบปฐมฤกษ ของ “สาระวทย” น “เหมยว” และคอลมน Sci Quiz มคำถามมาใหผอานไดรวมสนกกน

เปนททราบกนดวาในเดอนเมษายนน มเทศกาล สำคญของประเทศไทยเรา นนกคอเทศกาลสงกรานต และในวนท 14 เมษายน ซงถอเปน “วนครอบครว” หลายคนทไปเรยนหรอทำงานตางถน คงมโอกาสกลบ

บานเพอมารวมญาตกนในวนน เหมยวกมโปรแกรมไปรวมญาตครอบครวของเหมยว เชนกน!!

พดถงญาต เหมยวไมอยากจะคยเลยวา แมวบานอยางเหมยวเนย มญาต อยเกอบทวโลก ไมวาจะเปนสงโตแอฟรกา เสอเบงกอลทอนเดย ลงซแคนาดา เสอดาวหมะแหงหมาลย ฯลฯ แมวาภายนอกพวกเราจะดแตกตางกน แตในความแตกตางนนกมความเหมอนซอนอย พวกเราทงหมดจงถกจดใหอยในวงศ Felidae

ดวยกน ถาไมมการจดจำแนกหมวดหมสงมชวต เหมยวคงไมมวนรวามญาตเยอะ ขนาดน

วาแต.... “ใครกนนะ ทเปนคนรเรมจำแนกสงมชวตออกเปนหมวดหม เปนคนแรกของโลก”

เพอนๆ ชวยเหมยวหาคำตอบท ถาไดคำตอบแลวใหสงมาบอกเหมยวท กองบรรณาธการสาระวทย ฝายสอวทยาศาสตร สำนกงานพฒนาวทยาศาสตร และเทคโนโลยแหงชาต 111 อทยานวทยาศาสตรประเทศไทย ถ.พหลโยธน ต.คลองหนง อ.คลองหลวง จ.ปทมธาน 12120 หรอสงทางโทรสารหมายเลข 0 2564 7016 หรอทาง e-mail ท [email protected] อยาลมเขยนชอ ทอย มาดวยละ

หมดเขตสงคำตอบ วนท 30 เมษายน 2556 เฉลยคำตอบ และประกาศ รายชอผไดรบรางวลในสาระวทย ฉบบท 3 สำหรบของรางวล ทางเราจะจดสง ไปใหทางไปรษณย

Page 8: Saravit eMagazine 1/2556

8 สาระวทย สวทช. เมษายน 2556

...

(Black Hole)...

(stem cell)... (Black Hole)

?

?

(stem) ?

ชอ/สกล..............................................................................................................

ทอยปจจบนจงหวด............................................................................................

E-mail ...............................................................................................................

วฒการศกษา (โปรดระบสาขาทจบ)...................................................................

อาชพปจจบน คร/อาจารย นกเรยน (ชน...................)

นสต/นกศกษา (ป.......คณะ..................................................)

รบราชการ/พนง.รฐวสาหกจ พนง.บรษทเอกชน

ธรกจสวนตว อนๆ.................................

วนท ......................................................................................

ใบสมครสมาชก

สทธพเศษสำหรบสมาชก

ไดรบนตยสารอเลกทรอนกส สาระวทย อยางตอเนองทางอเมล ตามททานไดแจงไวในใบสมครสมาชกโดยไมเสยคาใชจายใดๆ

ไดรบสทธซอหนงสอของ สวทช. ลด 20% คาจดสงฟร! (เฉพาะในประเทศ) โดยแจงชอสกลและอเมลของทานในการสงซอทกครง

หมายเหต 1. ทานสามารถสงไฟลหรอถายเอกสารแบบฟอรมนเพอใหทานอนทสนใจ

สมครเปนสมาชกได

2. โปรดสงใบสมครกลบมายงกอง บ.ก. ตามทอยขางลาง หรอทางโทรสาร

หรอทางอเมล

กองบรรณาธการ สาระวทย

ฝายสอวทยาศาสตร สำนกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต

111 อทยานวทยาศาสตรประเทศไทย

ถ.พหลโยธน ต.คลองหนง อ.คลองหลวง

จ.ปทมธาน 12120

โทรสาร 0 2564 7016

e-mail: [email protected]

เรอง: ดร. ชน

ภาพ: Artbox

สาระวทย เปนนตยสารอเลกทรอนกส (e-magazine) รายเดอน มจดประสงคเพอเผยแพรขอมลขาวสารและความรดานวทยาศาสตรและเทคโนโลยทงของไทยและตางประเทศ โดยจะยอยและยอขอมลใหอานงาย และเนอหาไมยาวมาก ใหแกกลมผอานทเปนเยาวชน และประชาชนทวไปทสนใจในเรองดงกลาว โดยสามารถดาวนโหลดไดฟรท www.nstda.or.th/sci2pub/ หรอ บอกรบเปนสมาชกไดโดยไมเสยคาใชจายใดๆ จดทำโดย ฝายสอวทยาศาสตร สำนกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต (National Science and Technology Development Agency, NSTDA) หรอ สวทช.

© สงวนลขสทธในประเทศไทยตาม พ.ร.บ. ลขสทธ โดย สำนกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต หามลอกเลยนไมวาสวนหนงสวนใดของหนงสอเลมนนอกจากจะไดรบอนญาต

ขอความตางๆ ทปรากฏในนตยสารอเลกทรอนกสฉบบน เปนความเหนโดยอสระของผเขยน สำนกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต ไมจำเปนตองเหนพองดวย

‹ÍÂâÅ¡¢ŒÍÁÙÅ¢‹ÒÇÊÒÃÇÔ·ÂÒÈÒʵÃ�à¾×èͤس