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Integrantes.•García Rodríguez Karen.•Martínez Hernández Zayra.•Mateos del AngelDulce.•Rosas Cedillo Lidia.
Ciencias de la salud.
6 – C LCM
SISTEMADIGESTIVO
¿Qué es?Nuestro sistema digestivo está construido exclusivamentepara realizar una función concreta, convertir los alimentosen la energía que necesitamos para sobrevivir yapartar los residuos para su eliminación de desechos.Para ayudarle a entender cuál es la función principaldel sistema digestivo, aquí tienes una visión general de laestructura y la función de este complejo sistema
La bocaEsófagoEstómagoIntestino delgadoPáncreasHígadoLa vesícula biliarintestino grueso
Está ubicada en la cara y
constituye en su mayor parte
el aparato estomatognático, así
como la primera parte del
sistema digestivo
La boca humana está cubierta por los labios
superior e inferior y desempeña funciones
importantes en diversas actividades como el
lenguaje y en expresiones faciales, como la sonrisa.
Los dientes cortan,
desgarran y trituran el
alimento.
La saliva tiene varios papeles
importantes en la digestión.
El alimento triturado y mezclado con la saliva se
llama bolo alimenticio. Éste tiene que pasar por el
esófago para llegar al estómago y para eso se realiza
la deglución, tragar el alimento.
FARINGE
La faringe es una zona de paso entre la boca
y el esófago, y también entre la nariz y la
laringe. Mide unos diez centímetros de alto y
sus paredes están formadas por músculos
cubiertos de una mucosa húmeda.
Funciones:
• Deglución: Es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia el esófago.
• Respiración: Proceso fisiológico indispensable para la vida de los organismos que
consta de inspiración o inhalación y espiración .El aire pasa a la faringe, con esta
cavidad también conecta con la boca, por lo tanto, también puede pasar aire a través de
esta, aunque no es lo más recomendable, ya que no filtra ni calienta el aire.
• Fonación: Es el trabajo muscular realizado para emitir sonidos inteligibles, es decir,
para que exista la comunicación oral.
Otras funciones de la faringe son la olfacción, salivación, masticación, funciones
gustativas, protección y continuación de la cámara de resonancia para la voz.
Cuando tragamos, la comida se dirige hacia la faringe y no hacia la
laringe. Sin embargo, si hablamos mientras comemos, puede que alguna
partícula de comida entre en la laringe, generando una sensación de ahogo
o estrangulamiento.
ESÓFAGOTubo para tragar o esófago.25 centímetros aprox.La ubicación de este órgano esentre la tráquea y la columnavertebral. Se abre en la boca ypasa por el cuello hasta eldiafragma, que une el extremosuperior del estómago. Hay unaserie de glándulas que recubrenla pared interior del esófagoque ayuda en mantener lahumedad del pasaje y tambiénfacilita la deglución.
Funciones vitales del esófagoEl esófago es una parte vital del sistema digestivo yjuega un papel importante en el transporte dealimentos, la saliva y los líquidos hacia el estómago.La función principal del esófago es la de transportaralimento desde la boca hasta el estómago. Esta funcióndel esófago se lleva a cabo por una capa de músculos,que recubre la pared del esófago,el alimento estransportado al estómago por peristalsis mediante unaserie de contracciones causadas por esfínteres.
Cuando ocurre este proceso, los músculos oesfínteres se cierran automáticamente conel fin de detener que la alimentación regresea la boca.Además de esta función, los esfínterestambién liberan ciertas enzimas que ayudanen la digestión parcial de los alimentos.Incluso si la persona está acostada, losesfínteres habilitan la introducción de lacomida en el estómago.
El esfínter superior es
normalmente cerrado, que se abre cuando el alimento o el líquido se ingiere. El paso a los pulmones está bloqueado cuando el esfínter superior está abierto, con el fin de evitar que los alimentos o líquidos entren en los pulmones.El esófago está conectado al estómago por el esfínter esofágico inferior.
El esfínter inferior permanece
cerrado incluso en reposo, evitando así que el contenido fluya hacia el esófago.Cuando el alimento es ingerido, el esfínter esofágico superior se relaja para empujar el alimento hacia el esófago superior. La comida se empuja aún más en el esófago inferior por peristalsis. Cuando la comida llega a la parte inferior, el esfínter esofágico inferior se afloja para transportar los alimentos hacia el estómago.
Dos partes de los esfínteres
el esfínter esofágico superior el esfínter esofágico inferior.
ESTOMAGO
Estructura del estómagoel estómago es el más dilatado. también es ampliable. Es una estructura en forma de saco con un volumen vacío de alrededor de 45 a 50 ml (en humanos). Sin embargo, en seres humanos adultos normales, el estomago se puede llenar de alimentos alcanzando un volumen total del mismo de 1 a 3 litros. Bebés: 30 ml en el estómago.
La región superior izquierda de la cavidad abdominal,debajo del diafragma, esta parte del sistema digestivo se coloca entre el esófago y el duodeno. es musculoso y hueco. El esfínter esofágico controla el mov. de los alimentos desde el esófago hasta el estómago y el esfínter pilórico es responsable de regular el movimiento de los alimentos parcialmente digeridos desde el estómago hasta el duodeno, que es la primera parte del intestino delgado.
PARTES DEL ESTÓMAGO:
cardias la primera parte del estómago, que recibe los alimentos desde el esófagoFundus es la sección del estómago, que está formada por la curvatura mayor. corpus (cuerpo), constituye la principal región central del órgano antro el píloro junto con el antro constituye la última parte que vacía el contenido del estómago al duodeno.
Capas de la pared del estómago: La capa más interna se llama mucosa y los ácidos del estómago se producen y se secretan en esta capa. La siguiente capa es la submucosa esta capa está cubriendo a la capa muscular externacapa serosa la capa muscular externa a su vez consiste de tres capas de los músculos, que son responsables de mezclar el alimento con enzimas y del movimiento de los alimentos mezclados. Así, esta capa tiene un papel importante en la función del estómago. La capa más externa es la serosa, que está hecha de los tejidos conectivos
Intestino delgado.
¿Qué es?
Órgano del sistemadigestivo.
Manguera y 8metros de longitud.
Sus músculos hacenal alimento avanzarpor él.
Paredes másdelgadas que lasestomacales.
Su superficie internase renueva cadacinco días.
Válvula ileocecal.
Píloro.
Pared interior llena de vellosidadesintestinales con irrigaciones internasvenosas.
Estas absorben los nutrientes ylos distribuyen al torrentesanguíneo.
Funciones.
Digestión: digiere el quimo,absorbiendo agua, sales, hidratos decarbono, grasas, proteínas y vitaminas(digestión química).
Barrera e inmunidad.
El 80% del agua ingerida se
absorbe en el intestino delgado
Los alimentos se degradan así:
Péptidos en aminoácidos: la rupturacomienza en el estómago y la división final seproduce en el intestino delgado. Las enzimasproteolíticas, tripsina y quimotripsina(secretadas por el páncreas) dividen lasproteínas en péptidos más pequeños.
Lípidos en ácidos grasos y glicerol: ladigestión de lípidos es responsabilidad únicadel intestino delgado.
Carbohidratos en azúcares simples: laamilasa pancreática divide los carbohidratosen oligosacáridos.
Quimo Quilo
La digestión y absorción dependen del contactoalimenticio con las paredes intestinales.
Características que amplifican la superficie deabsorción:
Pliegues circulares. Vellosidades intestinales. Microvellosidades.
La mucosa delintestinodelgadosecreta lahormonasecretina, queestimula alpáncreas paraproducir lasenzimasdigestivas.
Se divide en:
• Duodeno.
• Yeyuno.
• Íleon.
Duodeno.
Cerca de 20 cmde longitud.
Recibe el boloalimenticio.
Fabrica grancantidad de mocoque evita dañopor ácidosgástricos.
Función principal:disgregación delos alimentos.
Primeroscentímetros lisos,lo demás tienemicrovellosidades, vellocidades ypliegues.
El alimento entraen el duodeno através del esfínterpilórico encantidadesdigeribles. Cuandoéste se llena,indica al estómagoque detenga elvaciamiento.
Ingresan bilis y jugopancreático alduodeno.
La bilis disuelvegrasas, facilitando suasimilación.
El jugo pancreáticocompleta la digestiónde proteínas yazúcares, junto aljugo intestinalproducido por lasparedes del intestinodelgado.
Una vez digeridos los alimentos, sus componentespasan a sangre para distribuirse a todo el cuerpo.
Yeyuno.
Es casi la mitaddel intestinodelgado.
Más de tresmetros de largo.
Paredesrevestidas devellosidades máslargas y mayornúmero aún demicrovellosidades que leduodeno.
Su función es absorber sustanciasdel quilo alimenticio.
Actúa el jugo intestinal degradando almínimo hidratos decarbono, proteínas y lípidos
A través de las células epiteliales serealiza el transporte pasivo de fructosa,azúcar y el transporte activo deaminoácidos, péptidos pequeños,vitaminas, y la mayoría de la glucosa.
Íleon.
La última porción del intestino delgado, situado entre el yeyuno y el intestino grueso.
Longitud de 2 m.
Paredes con vellosidades que absorben los nutrientes que el yeyuno no es capaz tomar; la vitamina B12, los péptidos, las sales biliares.
Trayecto sinuoso.
Calibre que disminuye según se acerca alintestino grueso.
Acúmulos de tejido linfoide en mucosa,denominados placas de Peyer.
INTESTINO GRUESO
El intestino grueso es la última
porción del tubo digestivo, formada por
el ciego, el colon, el recto y el canal
anal.
• Tiene una longitud de 1,5 metros y
es la porción final del sistema
digestivo.
• Está separado del intestino delgado
a través del esfínter ileocecal.
De afuera hacia adentro, el intestino
grueso presenta cuatro estructuras:
-Una serosa que cubre la pared
-Dos capas musculares, una
longitudinal y otra circular
-Una submucosa
-Una mucosa, con muchos nódulos
linfáticos
El intestino grueso se
divide en tres porciones:
ciego
colon
recto.
El ciego es la primera porción del
intestino grueso, situado entre el
esfínter ileocecal y el colon
ascendente.
• Tiene forma de saco y mide entre 5
y 7 cm de longitud.
• En su parte inferior se proyecta el
apéndice vermiforme o cecal.
La digestiónEl ciego alberga un gran número de
las bacterias que ayudan en la
digestión del material vegetal, la
celulosa en su mayoría
Esto se realiza por el proceso de la
fermentación que ayuda en la
descomposición de las fibras
vegetales. Los nutrientes de la
celulosa son posteriormente
absorbidos por el intestino grueso.
La absorción
El ciego ayuda a recibir el
alimento no digerido, así como los
líquidos desde el intestino
delgado.
absorción de las sales y los
electrolitos, principalmente el sodio
y el potasio, de nuevo en el cuerpo.
son necesarios para mantener el
equilibrio electrolítico en el cuerpo y
por lo tanto, son absorbidas desde
el intestino.
El colon consta de cuatro secciones:
el colon ascendente, el colon
transverso, el colon descendente, y
el colon sigmoideo.
-Colon ascendente (12-20 cm de longitud)
Se ubica a la derecha del abdomen, y se
prolonga hasta la cara inferior del hígado,
donde se acoda.
-Colon transverso (40-50 cm de largo)
Atraviesa el abdomen y se dobla al llegar
al bazo.
-Colon descendente (30 cm)
Desciende sobre el lado izquierdo del
abdomen, inclinándose hacia la línea
media.
-Colon sigmoide (40 cm)
Posee potentes músculos que
empujan la materia fecal hacia el
recto.
Funciona como el órgano para
almacenar los productos de desecho,
reabsorber el agua a partir de los
desechos y mantener el balance del
agua en el cuerpo.
Su función más importante es la
eliminación de los residuos tóxicos en
la forma de las heces a través del
recto.
El recto es la última porción del
sistema digestivo, ubicado entre el
colon sigmoide y el ano. Tiene una
longitud aproximada de 20 cm.
El recto se extiende hasta el ano,
abertura que tiene un esfínter interno
de células musculares lisas y un
esfínter externo de músculo estriado.
La ampolla rectal sirve como
almacenamiento temporal de las
heces
Los receptores de estiramiento
del sistema nervioso vegetativo,
situado en las paredes rectales,
estimulan el deseo defecatorio.
Cuando el recto está lleno, la presión
intrarrectal empuja a las paredes del
canal anal, el recto se acorta y las
ondas peristálticas propulsan las
heces hacia el ano
El ano es un orificio que se halla en el extremo terminal
(inferior) del tubo digestivo.
Está constituido por el músculo esfínter voluntario (esfínter
externo del ano), recubierto de mucosa, y se trata de una
abertura a través de la cual los materiales de desecho de la
digestión (heces) salen del cuerpo.
Permite la evacuación de la materia fecal y gracias a sus
músculos permiten regularlo, es la actividad que el
organismo lleva a cabo gracias a la coordinación de los
esfínteres musculares, los cuales permiten el paso o la
continencia de las heces.
Una de las funciones del hígado relacionada con el sistema digestivo es
la producción de bilis. La bilis es necesaria para descomponer las grasas.
El hígado la crea y la almacena en la vesícula biliar. Cuando una persona
consume comidas grasosas, la vesícula libera la bilis al estómago para
poder ayudar a los ácidos del estómago a romper la grasa.
HIGADO
El hígado también procesa los nutrientes y las toxinas.
Cuando una persona come, el estómago y el intestino
delgado digieren la comida. Las sustancias desechas son
absorbidas por las paredes del intestino y viajan al hígado
el cual se encarga de deshacerlas aún más.
El hígado también recibe y produce la glucosa. La mayoría de la glucosa
que recibe el hígado es producida durante el proceso digestivo en el
intestino delgado. Las enzimas en el intestino delgado descomponen las
moléculas en carbohidratos y azúcares produciendo las moléculas de la
glucosa las cuales viajan después del intestino delgado al hígado. El hígado
la almacena como glucógeno. Cuando necesitas energía el hígado
transforma el glucógeno otra vez en glucosa la cual se envía al torrente
sanguíneo.
PÁNCREASEl páncreas es una glándula de aprox.15 cm de largosituado en la parte superior del abdomen y conecta con el duodeno.
Está compuesto por una cabeza, un cuerpo y una cola. El páncreas produce un jugo pancreático, que se libera en el duodeno y ayuda a digerir las grasas y los azúcares.
2 funciones:ExocrinaEndocrina
Exocrina: síntesis y excreción de enzimas pancreáticas en el duodeno a través de un conducto excretor Estas enzimas involucrados en la digestión ocupa un lugar importante en el sistema digestivo
Endocrina: la síntesis y liberación en sangre de tres hormonas principales: insulina que disminuye la cantidad de azúcar en sangre. glucagón somatostatinaCada una a su manera, estas hormonas están implicadas en la regulación de la glucemia. Esta última es la cantidad de glucosa (azúcar) en la sangre.
La disfunción de la producción de insulina por el páncreas puede causar diabetes
